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目录
一、调查目的 ........................................................................................................................... 1
二、调查方案设计 ................................................................................................................ 1
三、调查实施 ........................................................................................................................... 2
四、调查内容分析 ................................................................................................................ 2
（一）保健品行业现状 ............................................................................................................. 2
（二）保健品市场消费者分析 ............................................................................................... 7
1.消费者购买保健品的影响因素 ................................................................................................... 7
2.消费者对保健品的需求 ............................................................................................................... 8
3.消费者对保健品的建议 ............................................................................................................... 9
（三）中国保健品行业存在的问题 .................................................................................... 10
五、保健品行业发展趋势 .............................................................................................. 10
六、调查结论和投资建议 .............................................................................................. 10
（一）结论 .................................................................................................................................. 10
（二）投资建议 ......................................................................................................................... 11 附件1：关于保健品行业市场现状的调查问卷 ................................................ 12 附件2：问卷原始数据 ..................................................................................................... 13
保健品行业市场调研报告
一、调查目的
1.调查背景：
从20世纪80年代起步的我国保健品行业，在短短的几十年间，已经迅速发展成为一个独特的产业。近年随着国家宏观措施的落实和产业结构的调整，保健品行业在生产格局上发生了巨大的变化，人们对于保健品的需求也逐渐上升，呈上升趋势；随着居民生活水平的提高，人们消费档次的提升，人们对于身体健康的消费观念尤其关注，安全健康的消费观念已经成为市场消费的主流意识。
2调查目的：
在保健品市场中，不同的人群都有着不同的消费需求，从中我们充分了解消费者对保健品的信息来源以及对媒体的接触情况，从而得知消费者对各个保健品的品牌知名度及对保健品的忠诚度，找出影响消费者购买保健品的原因，全面了解保健品行业的主要情况，为了加快企业转型升级，为投资新行业，更好的选择最优投资对象做准备。
二、调查方案设计
1.确定调研主题：保健品行业现状调查
2.确定调研目的：在保健品市场中，不同的人群都有着不同的消费需求，从中我们充分了解消费者对保健品的信息来源以及对媒体的接触情况，从而得知消费者对各个保健品的品牌知名度及对保健品的忠诚度，找出影响消费者购买保健品的原因，全面了解保健品行业的主要情况，为了加快企业转型升级，为投资新行业，更好的选择最优投资对象做准备。
3.确定调研对象：网络上的消费者
4.确定调查方法：
（1）网络问卷调查
（2）文案调查法，利用网络上的各种信息、情报，对调查内容进行分析研究。通过网络搜集已加工过的原始资料，收集工作不受时空限制。
5.确定调查内容：
（1）消费者购买保健品的影响因素
（2）消费者对保健品的需求
（3）保健品对于消费者的影响程度
三、调查实施
1.调查对象
网络消费者
2.调查方式
（1）问卷星
（2）利用网络搜集二手资料，进行文案调查。
3.经费预算
资料打印费14元
4.人员分配
文案搜集及整理：
数据分析：
形成调查报告:
调查报告PPT演示：
6.时间安排
2015年10月26日 确定调查目的、调查主题。
2015年10月27日 确定调查方案，设计调查问卷。
2015年10月28日~2015年10月30日 开展网络问卷及调查文案搜集及分析。
2015年10月31日~2015年11月3日 形成调查报告。
四、调查内容分析
（一）保健品行业现状
1.保健品概念及分类
目前市场上的保健品大体可以分为保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求；保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，如目前带“健”字批号
的药品；保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。
保健食品又称功能食品，具有特定保健功能的食品，即适用于特定人群使用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的一类食品。”此定义包含三个要素：1、它不能脱离食品，是食品的一个种类；2、它必须具有一般食品无法比拟的功效作用，能调节人体的某种功能；3、它不是药品，不是为治疗疾病而生产的产品。可以说保健食品是介于食品和药品之间一种特殊的食品。
2.保健品生产企业概况
根据2013-2014年保健品行业总体市场进行研究分析，保健品从20世纪80年代起步的，历经30多年的发展，目前已进入一个前所未有的高速发展时期，产业规模高达千亿。市面上的保健产品也数不胜数。下面列举出了2013-214期间保健品行业排名前五的企业。
第一名：安利
安利是美国最大的著名直销企业。1995年，安利(中国)开业，目前经营区域已遍布中国31个省区。自进入中国以来，安利顺应国情、因地制 宜，不断开拓创新，融入中国社会，创造了骄人业绩。2010年安利(中国)销售额218亿人民币，2011年达到267亿人民币，中国已成为安利在全球最 大的市场。安利(中国)工厂是美国安利公司海外最大的生产基地，容纳31条现代化生产线和原材料、包装材料等多个仓库，生产纽崔莱营养保健食品、雅姿美容 化妆品、个人护理用品和家居护理用品和皇后锅具五大系列187余款产品。生产基地内建有安利公司海外第一个完整反映纽崔莱农场种植、加工生产及相关科技的 健康体验中心—纽崔莱健康体验中心，安利全球第一个品牌形象展示中心—安利中国展览馆。
第二名：汤臣倍健
汤臣倍健创立于1995年，现已成长为中国膳食营养补充剂非直销领域的领导者和标杆企业，也是中国保健行业第一家AAA信用等级企业。汤臣倍健执行“三步走”的差异化全球品质战略，从全球原料采购到全球原料专供基地建立，再到全球自有有机农场建立。截止2011年底，汤臣倍健原料进口比例达 到73.35%。
2012年，汤臣倍健位于巴西的首个全球原料专供基地签约。汤臣倍健珠海生产基地是亚洲最先进的膳食营养补充剂专业生产基地之一，并率先 在行业内以更加透明的方式公开原料和生产过程。目前，汤臣倍健在中国已有超过28000个销售终端和500家营养中心分布在各大中城市。
第三名：完美
完美(中国)有限公司成立于1994年，经过近二十年的发展，完美公司已经成长为集研发、生产、销售和服务于一体的现代化企业，先后在全国 各省、自治区和直辖市设立了33家分支机构、7家办事处、6,700余家服务网点和授权专卖店。并逐步将产品销售及服务扩展至香港、泰国、马来西亚、印 尼、新加坡、台湾和越南等国家和地区。完美公司先后通过保健食品GMP认证、HACCP食品安全控制体系认证、ISO9001质量管理体系认证和 ISO14001环境管理体系认证等四项国际权威认证。完美公司在中国建有三大生产基地，占地面积近1000亩。2010年1月20日，完美公司经广东省 科技厅认定为“高新技术企业”。
第四名：太太
健康元药业集团股份有限公司前身为成立于1992年的深圳太太保健食品有限公司。目前集团旗下三十余家主要控股子公司，拥有太太、静心、鹰 牌等知名品牌，业务范围涵盖保健品、原料药和制剂、处方药与非处方药、中成药与化学制剂、检测试剂等领域。2004年，健康元药业集团“太太””被“世界 品牌实验室”列入《中国500最具价值品牌》，以37.22亿元人民币的品牌价值排名中国保健品牌第一位。同年，国际上最具有代表性及影响力的品牌评审机 构(Superbrands)在上海颁布“2004年中国超级品牌”，健康元药业集团旗下“太太”、“鹰牌”双双入选，是唯一有两个品牌同时获此殊荣的本 土企业。2005、2006连续两年“太太”商标被认定为“中国驰名商标”。2007年“太太口服液”获“2007中国健康年度总评榜”最受欢迎保健品。
第五名：交大昂立
上海交大昂立股份有限公司是一家集现代生物和医药制品研制生产、营销于一体的高科技股份制企业，是中国保健食品行业的佼佼者。成立以来，昂立公司在科研、生产、销售、管理等方面有了长足的发展。在科研上，公司拥有一流专家教授组成的专家委员会，组建了建筑面积达3000余平方米的上海交大昂 立生
保健品行业市场调查报告
现代港口与物流管理系
营销1011
周毅
2011年5月21日【保健品市场调研报告】
一、摘要 ____________________________________ 3
二、行业现状分析 ____________________________ 4
（一）中国保健品行业飞速发展的根本原因 _____ 4
（二）目前保健品市场发展迅速，但同时也比较混乱_________________________________________ 4
三、行业发展趋势和前景分析 __________________ 5
四、部分保健品品牌 __________________________ 5 附录： ______________________________________ 7
第一章 总 则 ______________________________ 7
第三章 保健食品的生产经营 _________________ 8
第四章 保健食品标签、说明书及广告宣传 ____ 8
第五章 保健食品的监督管理 _________________ 9
第六章 罚 则 ______________________________ 9
第七章 附 则 ______________________________ 9
一、摘要
中国的经济发展和居民收入水平在过去5年里一直以9%以上速度高速增长，预计在未来10年内将以7%和6%以上速度持续增长。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，中国市场释放出了对医药保健品的巨大需求。据相关资料显示，近20年来中国的保健品销售额以每年15%～30%的速度增长。
目前中国人均药品消费仅为欧美发达国家的1/30—1/40，人均保健品消费支出仅为美国的1/20，日本的1/15，这也从另一方面显示出医药保健品市场巨大的成长空间和发展潜力。
从产品角度来说，未来保健品的趋势包括海洋类产品、天然提取物产品和中国传统医学，因为中医的魅力使医药保健品能够走向世界，产生无限的市场机会，谁能抓住这个机会，谁就是这个行业的骄傲。而随着广大农村市场的激活，将壮大保健品行业的实力和规模。
二、行业现状分析
（一）中国保健品行业飞速发展的根本原因 我国保健品行业是从上世纪80年代开始起步的，短短十几年时间里，在我国已形成了一个巨大的产业，据一位业内人士介绍，保健品产业之所以蓬勃发展，主要原因是人民生活水平的明显提高，同时，人民生活方式的改变，是保健品产业发展的重要契机。可以从这几个方面来分析中国保健品飞速发展的原因：
1、中国是一个中医文化深厚的国家，中国人一向都具有保健滋补的传统意识，现在人民生活水平提高了，人人都在追求健康。所以人们对保健品需求越来越大。
2、尊老爱幼是中华民族的美德，随着生活方式的改变，孝敬父母已在不是烟、洒、茶、副食品了，人们更注重老年保健品购买。随着“老龄化社会”的到来，老年保健品的需求将更加旺盛。
3、中国父母对子女、对儿童营养保健品的投资也越来越大。当然由于人民生活方式的改变，少年儿童其蛋白质、钙、锌、维生素等摄取普遍不足，也是儿童保健品飞速发展的原因
4、随着美容行业的蓬勃发展，现代女性的美容保健意识也在提高，中医的原理：“面子问题还是要从内腑进行调理”，营销界有一句名言：女人的钱最好赚。什么产品只要说到女人的心里了就不当心销不出去。因此，近来美容保健品已成为保健市场的一匹黑马。
总之，保健品是一个具有巨大市场的行业，随着社会经济的发展，人们生活方式也在不断改变，治病从预防入手，所以对营养保健品的需求越来越大，有需求就有市场。
（二）目前保健品市场发展迅速，但同时也比较混乱 保健品市场比较乱的原因在于
1、保健品审批相对药品较为简单，门槛低，市场又在迅速膨胀，造成大量的非专业化企业涌入保健品行业。目前许多所谓的保健品公司只是以赚钱为目的，使得保健品产品层次很低。
2、由于保健品是非生活必需品，许多保健品都是通过大量的广告投入和大面积的营销网络来迅速实现销售，用营销策略和资金实力而不是技术水平来影响市场。这种光靠广告炒作起来的火爆效应背后，隐藏着种种虚假、欺骗和误导消费者的不正当竞争行为，在保健品市场已经形成了一种不良的风气。
3、再加之老百姓也由于保健知识不多，平时有些不适，也不来咨询医生，只是听信广告，盲目消费，造成很多品牌无论大小都有生存空间。
其最终原因还是产品开发力量薄弱，科技含量低，且带有很大的盲目性。
三、行业发展趋势和前景分析 首先是我们要明确地是随着中国保健品行业的蓬勃发展，人们的保健意识、保健知识也在不断提高，人们将越来越清淅的认识到保健品它不等同以药品，它只是针对人体一机能营养物质元素的补充。因此市场将更加规范化。
市场细分，随着消费者群体多元化，产品细分在保健品行业将更突出。以后针对目标群体细分的产品将越来越多，如针对不同生理特点的老人、儿童、中年妇女等等，针对不同生理症状的失眠、增高、提性等产品。
保健品日常消费化。如果把保健品当作任何一种日常用品一样消费，那么，保健品的市场将会有多大发展空间呢，从保健品的特殊属性来看，在一定时间内它还是属于“奢侈品”，有相当一部分人群还不能将其日用化，但是，随着中国经济的不断发展，可以相信的是保健品还会向着日常用品的方向发展。生产厂商和销售人员还要注意把保健品向更深层次推广。在此基础上，让普通平民也能够体验到保健品所带来的好处。
由于种种虚假、欺骗广告的成灾，人们对广告宣传越来越不信认。这将会带来保健品营销模式的变革，目前这种既无品质保险也无服务的状况将会改观，因此具有服务性质的保健品连锁店将越来越受欢迎。在自主直销专卖销售模式引进直销模式优势大竞争也大，所以这也成为保健品的新销售模式之一。这种方式对于健康产业有着无比的吸引力，在做宣传的同时也在改善民生生活，因此，创新的直销模式也是未来健康品发展的有力保证。
在保健品广阔的发展前景下，厂商和销售商还要注意适时的对销售模式进行革新，要有独创的营销模式来改变陈旧的市场格局，战略规划要着眼于对产品与产业的未来，要有一个长久的规划，和全新的考验。
四、部分保健品品牌
安利中国Amway是美国最大的著名直销企业，总公司位于美国密歇根州大急流市亚达城，于1959年由杰·温安洛和理查·狄维士在家中的地下室创立。主要经营日用消费品，涵盖了纽崔莱营养保健食品、雅姿美容化妆品、个人护理用品、家居护理用品和家居耐用品等系列，安利同时兼任生产及销售商。1995年，在广州经济技术开发区建设的大型厂房正式投产，安利（中国）公司亦于同年4月开业。 完美（中国）成立于1994年，他是马来西亚完美资源有限公司在广东省中山市投资设立的侨资企业，2006年12月1日经国家商务部批准在广东省开展直销业务，销售保健食品、化妆品和保洁用品。为完善管理机制，确保产品安全，满足消费需求，不断提升竞争能力，完美公司吸纳了来自海内外的大批专业人才，并借以构筑专业化的产品研发和品质保证体系。2002年6月至2003年1月期间，
保健品市场调查报告（一）
一、基本情况：
1、调查总人数：共回收调研表格113份。
2、应用分类：用于养生11人，药食联用2人，药食交替2人，食疗94人，病后康复1人。
3、有可比性材料数：具有应用保健食品前后对比数据的材料72份。【保健品市场调研报告】
4、材料来源情况：美罗国际按中华亚健康研究协会的要求，发放统一表格，由消费者填写后直接寄给协会。
5、调研涉及产品：均为美罗国际产品，灵芝菌丝体胶囊、香杞胶囊、松茸胶囊、仙叶胶囊、慧源胶囊、新慧通胶囊、慧清胶囊、玫瑰胶囊、仁美营养胶囊、和中胶囊、红钙D将囊、欣舒宁胶囊、桑菊灵芝茶、多糖蛋白粉……等。
二、调查主要内容与结果：
㈠、产品应用定位：
1、养生：单独应用食用菌类保健食品，目的是“治未病”即养生、防衰、强生（防感冒等疾病）。
2、药、食联用：在应用明显毒性药物的同时，加用可减轻毒副作用的食用菌食品。如肿瘤化疗时，加用灵芝系列产品。
3、药、食交替：在应用具有依赖性（成瘾）的药物（如精神类药物）时，为减轻依赖性，开始服药时，同时加服于药物相似功效（如镇静、安眠）的食用菌类食品，然后逐步减少药物用量，最后仅用保健食品，完全解脱药物的依赖。
4、病后康复：在病后或手术后，应用保健食品加快体力恢复。
5、食料：对一些长期“药疗”无效的人群，干脆放弃“药疗”，改用“食疗”，用保健食品进行全身调理，让体内慢慢增强抵抗力，从而获得康复。
㈡、经济对比
对72例保健食品应用前后有药物治疗作对比的人群，进行了经济负担分析，72例在应用保健食品前，曾以药物治疗花去医药费共计208.4352万元，人均花费2.8949万元，但结果均未获得满意效果，临床症状获得暂时缓解的人仅20人，占27%，其余均无效。这72位消费者因药疗效果不佳，停止用药。改为食疗，共花费25.1573万元，人均消费0.3494万元，取得显效的60人，占83.3%，有一定效果的12人，占16.6%。
㈢、治疗与时间对比：
对上述72位消费者，在药疗和食疗上所耗的时间进行了对比，72位位消费者进行药物治疗所耗的时间总数为6558个月，人均消耗时间为91.08个月（相当于7.59年），停用药疗，改用食疗后，72人用于食疗的总时间是327.89个月，人均消耗为4.55个月。
三、对调研结果的分析：
1、保健食品应用定位的思考：
保健食品应用定位，是一个十分敏感的问题，定位不当往往会有违反食品管理的有关法规
本文来源：http://www.gbppp.com/sh/299624/
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