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2013年度管理人员述职报告-前厅部
本人从事酒店工作近九年时间,并有五星级酒店前厅部经理工作经验,熟练掌握星级酒店前厅部操作流程,对于管理和培训都有较强的实战经验。于2013年9月6日入职,得到了酒店领导与同事的支持,现将本人任职期间工作情况向酒店领导进行汇报:
一、 经营管理:
1、配合市场营销部制订前台散客销售政策及各网络订房中心优惠政策,并通过
市场调查制订出可行性方案,开拓客源市场;
2、整合酒店常客个性化喜好,输入到客人客史中,并让每位员工熟记常客,每
次客人入住时能快速的根据客人喜好为客人办理入住程序,以此留住老客户;
3、对前台员工进行散客销售技巧的培训,提高销售技能,向客人推荐20楼高级
楼层,突出新装修、有无线网络等特色,提高散客平均房价。
二、 服务管理:
1、 前厅部分为客务经理、前台、服务中心、礼宾部组成,入职后首先深入各部
门了解日常工作操作流程及工作职能,我个人认为一个管理者要从成为一名好的员工开始,熟悉各部门的运作才能更好的开展管理工作;
2、 督促各岗位管理人员加强现场管理与督导,做好现场培训工作,发现员工服
务工作中的不足之处立即指出并纠正,落实各岗位管理人员的管理职能,从而提高员工对客服务技能及服务质量;
3、 做好礼宾部行李房长期寄存物品的管理工作,每日进行清点、核实,避免发
生物品超期寄存现象,同时规范行李寄存卡的填写,完善操作流程。
三、 人员管理:
1、前厅部编制27人,现有人员24人(1人产假,1人产前假),实际在岗22
人,其中:经理1人,副经理1人,客务经理4人,前台:6人(主管1人+员工5人),服务中心7人(领班1人+商务中心1人+服务中心5人),礼宾部3人(礼宾1人+门童2人)。
2、9月份至今入职7人,离职6人。
四、 资产管理:
1、 对部门固定资产管理进行盘点,关注固定资产使用及保管情况,保证酒店固
定资产不产生流失;
2、 对无法继续使用的固定资产及低值易耗品进行报损处理,已报损办公椅一
把。
五、 能源管理:
1、对大堂灯光、空调的开关控制时间进行合理的调整与规划;
2、减少打印及用纸数量,回收利用二手纸进行内部文件传递;
六、 安全管理:
1、参加一次公安局外管登记培训,并将所有培训资料内容对员工进行培训,
严格按照要求对境外及国内客人进行登记;
2、加大对前台收入现金及备用金的管理力度,严禁为外来客人更换零钱、
兑换外币等操作,以免发生现金丢失事故。
七、 培训管理:
1、组织新员工参加酒店入职培训,提高员工对酒店的认知,更好的为客人
提供服务;
2、制订培训计划,由部门训导师对员工进行操作流程培训,提高员工业务
能力;
3、对前台员工进行散客销售培训培训,提高散客销售能力。
八、 对前厅部未来工作的设想:
1、关注顾客需求,配合销售部制订合理的销售策略;
2、继续加强培训,提高员工综合素质,提高服务质量;
3、关心员工,稳定员工队伍,减少员工流动性;
4、“硬件”老化“软件”补充,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;
5、注意员工服务细节,服务从细处着手,对客提供周到满意的服务;
6、完善各工作标准及程序,推行质量标准化服务;
7、提高前台员工卖房技巧,提高散客入住率;
8、加强与酒店其他部门的协调与合作,提高整体工作效率。
在这四个月的工作中得到了酒店各位领导的支持及各部门同事的配合,在未来的工作中,我相信在我和前厅部所有同事的共同努力下,会为酒店的发展打好更坚实的基础。
酒店前厅部经理职位说明书
职位名称 :前厅部经理 所属部门: 前厅部
直接上级: 总经理 直接下属: 前厅主管、领班前厅部经理求职报告。
岗位本职:前厅营业及服务管理
工作职责:
1. 制订前厅经营目标、预算方案、工作计划、工作程序及工作考评办法。
2. 协调前厅资源,完成经营目标。
3. 制订营销价格政策并监督执行。
4. 制定本部门培训计划,定期组织员工技能和素质培训。
5. 制定工作安排计划,合理排班,保证人员的合理调配。
6. 提出提高菜品质量、创制新菜品的建议。
7. 协同客户代表的分店推销工作。
8. 按前厅现场管理制度检查前厅店堂物品摆放及布局,确保符合标准。
9. 向总经理述职。
10. 每日检查本部门所属区域清洁卫生、设备设施、消防器具等,确保能正常营业。
11. 每日检查前厅部员工的到岗情况、仪容仪表、工作程序及服务质量等。
12. 每日检查用餐预定情况,了解和掌握预定信息。
13. 巡视本部门所属区域并做好记录,发现问题即时解决。
14. 每日审阅和批示本部门的营业报表、各项报告和申请等。
处理和解决客人投诉。
15. 参加例会,执行总经理指令
16.现场处理突发事件,遇紧急问题及时上报。
17.接待重要客户,建立大客户档案。
18.活跃本部门工作气氛,协调下属员工关系。
19.制定下级的岗位说明书,定期听取其述职,考核其工作。
20填写下级的过失单和奖励单,按权限内程序作出处理。
21.提出自身合理化建议,并受理下级提出的合理化建议,按程序给予处理。
22.定期拜访或约见VIP客户,虚心听取客人意见,改进和完善工作。 完成总经理交办的其他任务。
领导责任:
1. 对前厅部工作目标的完成情况负责。
2.对前厅现场管理的效果负责。
3.对前厅的整体服务质量负责。
4.对客人投诉的处理效果负责。
5.对各种营销方案、促销计划的执行结果负责。
6.对员工的纪律行为负责。
7.对本部门设备、设施的维修和保养负责。
8.对本部门物品的申购、验收、领用的检查控制负责。
9.对前厅成本控制的合理、有效负责。
10.对分店重要客户关系的维持负责。
工作权限:
1. 对客人的用餐费用有低至8折的打折权。
2. 对职能部门消费,重大问题处理有免单建议权。
3. 对退换菜有批准权。
4. 对促销方案、营销计划有审核权。
5. 对领班、收银员有奖惩的建议权。
6. 对直接下级岗位有调配权。
7. 对领班(不含)以下员工有奖惩的决定权。
8. 对下属的工作有培训、考核权。
9. 对顾客的投诉有紧急处理权。
10. 对前厅管理模式有修改建议权;前厅部经理求职报告。
11. 对分店经营中出现的问题有建议权。
任职者素质要求:
年龄:25—35 性别:不限 学历:大专或以上 专业:酒店管理或旅游管理 工作经历:
1. 餐饮行业三年以上工作经验,担任过领班、前厅主管等职务
资格认证:
1. 身心健康,能承担满负荷工作;
2. 热爱刘一手火锅事业,具有高度的责任心和上进心;
3. 严格遵守各项法律、法规,具有良好的品质道德和职业素养;
4. 学历证书、相关培训证书、健康证。
相关技能:
1. 公共关系、心理学等理论和经验。
2. 参加刘一手总部培训,并达到要求。
3. 受过餐饮或人事管理服务的专业培训,有良好的业务技能; 其 他:
忠诚于企业;较强的沟通能力和管理能力;形象端庄,有亲和力
求 职 信
尊敬的各位领导:
您好!非常感谢您百忙之中抽空阅读我的个人求职自荐信,并且庆幸自己能参加贵酒店
的这次应聘。
我是重庆工业职业技术学院11级电气自动化的学生。虽然我学习自动化,但比较而言更
喜欢酒店管理。我第一次接触酒店这一行业是在我高中毕业的时候,也是在星级酒店,从事
了3个月的酒店工作,也对这一行业有一些了解,所以对酒店行业也有充分的信心。在大学
生活中,我也做过一些兼职,学会了与人沟通,以及人际交往的知识,也算累积了社会经验。
但是我相信只有正真步入社会,才会学到更多。 在学校我也担任班委以及系两委会干事的职
位,培养了自己与人交往以及为人处事的能力,与同学和干事相处融洽,也积极配合老师工
作。所以我选择应聘贵公司部门主管助理这一职位,也希望贵公司能给我这个机会。 我乐观热情,爱好旅游,精力充沛,认真自信是我最大的性格特点,我愿意从基层做起,
不断积累经验,提高专业技能,成为一个真正的酒店人! 希望我这份迫切想进入贵公司的心
能得到回复,今后定会尽心尽力,定不负厚望!由衷感谢! 此致
敬礼!
求职者:邓双十 2013年5月28日篇
二:酒店管理求职信 酒店管理求职信 尊敬的xx酒店领导: 您好!我是xx大学管理科学学院公共管理系的一名学生,今年七月份毕业。很高兴在网
上看到你们的招聘信息,冒昧呈上个人求职信,期待你们的阅览! 我学的是公共管理,
但比较而言更喜欢酒店管理。大四上学期,我刚刚接触到酒店管理就被深深的吸引,之后就在
网上搜寻这方面的信息,
有了一定的了解之后,我发现这就是我想要做的。虽然有些晚,但是毕竟找到喜欢而又
适合自己的工作很不容易。所以我还是很幸运的。 酒店是带给人舒适和愉悦的地方,那种环境和氛围是我所向往的,而从事提供这一切的
酒店管理工作更会让人感到骄傲和满足。酒店业是 一个充满活力而且很有前景的行业,尤其是国内酒店高速增长,外资酒店纷纷进入中国,
更使酒店业充满机遇与挑战。我决心把酒店管理作为 自己的事业来做,因此应聘贵公司储备干部岗位,希望在这个行业有很好的发展。 虽
然专业知识还有一定的不足,但我对酒店管理有着很强的求知欲,四年的大学更让我具备了
很好的学习能力,而且以后准备报考助理酒 店管理师考试。 既然选择了酒店我就做好了吃苦的准备,希望在贵公司从基层做起,使自己随着酒店的
不断发展一步步得到提升。
感谢您阅读此信并考虑我的应聘要求,希望能够有幸与您面谈,衷心期盼您的回复! 此致
敬礼
xxx篇三:酒店管理专业求职信 酒店管理专业求职信 酒店管理求职信一
敬爱的领导:
你好!
首先衷心感谢您在百忙之中阅读我的自荐材料!
我叫xx,是xx学院xx旅游与酒店管理专业的专科毕业生。 虽然我很平凡,但我不甘平庸,我诚实稳重,乐观大方,积极向上且爱好广泛。大学两
年,我不仅学好了旅游与酒店管理专业的全部课程,在实践方面也有一定的了解,曾利用节
假休息期间实习。短短的两年里,我始终以“天道酬勤”自励,积极进取,立足扎实的基础,
对专业求广度求深度,在学好每门功课的同时,更注重专业理论与实践相结合,以优异成绩
完成了学业。同时,除了认真学习课堂知识,还积极参与文体活动与社会实践。通过不断的
学习,我一变得诚实稳重,具备了良好的分析处理问题的能力,也铸就了我坚毅的性格和强
烈责任心。我坚信,也坚定的认为:“天生我才必有用”。 一滴滴汗水是面对昨日舒心的微笑,也是走向未来丰沛的信心。站在世纪的曙光中,面
对新的考验和抉择,我无法退缩,也无法沉默,我要用我那双冷静善于思考的眼睛,那颗真
诚而热爱事业的心,用那双善于操作而有力的手,用那双发誓踏平坎坷的脚一如继行的发扬
对工作求真务实,锐意进取。开拓创新的工作作风和对事业执着追求的精神,磨砺前行!为
你,为我,为我们的共同事业创造新的辉煌。 诚然,缺乏经验是我的不足,但我拥有饱满的热情以及“干一行,爱一行”的敬业精神。
在着个竞争日益激烈的时代,人才济济,我不一定是最优秀的,但我仍然自信。“天行健,君
子以自强不惜”一直是我的人生格言! 尊敬的领导,相信你伯乐的慧眼,相信我的实力,我真诚的期望能投足你的麾下,牵手
事业路,风雨同舟,共同构筑美好的未来! “给我一个舞台,送你一台好戏”这是我的承诺,也是我的决心。 此致 敬礼!
酒店管理求职信二
尊敬的领导
您好!十分感谢您能在百忙中翻开我的求职信。 我叫 是一名即将毕业的酒店管理专业的大学生,我性格随和有很强的亲和力、合作意识
和积极向上的生活态度。我将怀着童年的梦想青年的理想离开我的母校走上工作岗位,此刻
我以满腹的热情准备投入到现实社会这个大熔炉中,我忠心地希望贵酒店能给我提供这么一
个平台。
悉贵酒店在激烈的竞争中始终保持着追求精彩追求胜利的精神并以最高素质的人力资源
合成熟的企业文化理念,拥有很强的吸引力,因此我十分期盼能有机会加入到这样的集体。
我可以保证以我很强的适应能力以及七个月的实习经验,我可以而且完全有能力胜任餐饮部
主管一职。
如果我有幸得到酒店的赏识我定会以饱满的热情和坚韧的性格勤奋工作,我会与同事精
诚合作,尽最大的努力为贵酒店的发展尽自己绵薄之力。 最后祝酒店蒸蒸日上!此致敬礼! 酒店管理求职信三
xx经理:
我从《xxx日报》上的招聘广告中获悉贵酒店欲招聘一名经理秘书,特冒昧写信应聘。 两个月后,我将从工商学院酒店物业管理系毕业。身高1.65cm,相貌端庄,气质颇佳。
在校期间,我系统地学习了现代管理概论、社会心理学、酒店管理概论、酒店财务会计、酒
店客房管理、酒店餐饮管理、酒店前厅管理、酒店营销、酒店物业管理、物业管理学、住宅
小区物业管理、应用写作、礼仪学、专业英语等课程。成绩优秀,曾发表论文多篇。熟悉电
脑操作,英语通过国家四级,英语口语流利,略懂日语、粤语、普通话运用自如。 去年下半学期,我曾在xxx五星级酒店客房办化验室实习半个月,积累了一些实际工作
经验。我热爱酒店管理工作,希望能成为贵酒店的一员,和大家一起为促进酒店发展竭尽全前厅部经理求职报告。
力,做好工作。
我的个人简历及相关材料一并附上,如能给我面谈的机会,我将不胜荣幸。
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