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浅谈维吾尔族的传统节日
诺鲁孜节是维吾尔族的传统节日，它是一种古老的社会现象之一，这一节日好比古尔邦节、春节、圣诞节等也是最为传统，最为重要的节日之一。这天作为新年的这传统已在伊朗和波斯等地延续了2600年。诺鲁孜节不仅是维吾尔民族的传统节日，同时它也是哈萨克、乌孜别克、柯尔克孜、塔吉克、塔塔尔等民族的传统节日。全世界过此节日的人大约有4亿。
许多国家和民族庆祝新年的时间有所不同。如西方的基督教徒是以圣诞节作为新年伊始的标志，我们中国则是以春节来表示新一年的到来。在古代，因为没有计数天文、年、月、日等的工具，在当时，各个部落都不知新一年从何时开始，更不知如何庆祝。因此有些部落将对他们有重要纪念意义的日子定为新年，有的则按照季节和气候变化来定义新年，还有的是按宗教信仰来定义新年。据史料记载，维吾尔族的祖先是在从游牧生活期过渡到农业文明时期时，将开春时节白昼等同的那一天定为了年初即新年（每年的公历3月21号）。公元十世纪以后引用波斯的诺鲁孜一词，将公历3月21日这一天定为诺鲁孜节。“诺”表示新的，“鲁孜”表示太阳从升起到落下这一时间段，“诺鲁孜”一词表示新的一天，或太阳焕然一新的一天。从这一天民间所玩的各种游戏以及人们献给诺鲁孜节的诗词歌赋中不难看出，诺鲁孜节主要是为了庆祝春天的到来，歌颂美丽的大自然，祝愿即将到来的一年能够更加美好、平安，同时教导广大民众、讲团结、讲和谐、热衷帮助他人以及做一个廉洁的人。
节日这天男女老少无论大小，都会穿上节日的盛装，选择一个风景优美、春暖花开的地方，玩一些诺鲁孜节的传统游戏。民间诗人会现场作诗作词来歌颂节日，艺人们则表演歌舞。在庆祝活动当天一边是叼羊，以及赛马和达瓦孜（高空走钢丝）等民间娱乐活动，另一边是十二木卡姆表演，总的来说，这一庆祝活动是所有人都会尽显自己才华的。凡参加诺鲁孜节庆祝活动的所有人都必须品尝诺鲁孜饭，具体做法如下：首先将小麦放进被切去上端的葫芦里或里面放入湿棉花的碗里，将小麦打湿让其发芽，当麦芽长到1-2厘米时将麦芽尖剪下与泡过的小麦一起备用，然后在锅里放入清油将绿麦芽进行翻炒并将其他谷物和肉类放进锅里，倒入水和牛奶一起熬煮，通常这道佳肴会比玉米糊糊做的稠一些，味道非常爽口好吃。之所以会放入绿麦芽是因为绿麦芽象征新的一年和新生命的开始，以此来象征即将开始的一年里农作物能够获得大丰收。
诺鲁孜节主要的庆祝活动：
诺鲁孜节当天，举行活动的场地会有乐师吹奏唢呐，击打纳格拉鼓，以便营造一种欢乐祥和的气氛。等一切准备就绪，会有专人宣布诺鲁孜节庆祝活动正式开始。这一天会有来自各地的诗人、作家、和民间艺人等将自己创作的有关这一节日的春联，诗词和文学作品大声地朗诵给在场民众，他们通过自己的作品来表达对丰收的渴望，对大自然的赞美，对参加活动的所有人的美好祝愿。
这一天，所有的文人学士将自己专门为诺鲁孜节创作的文学作品放进泉水里，希望自己的创作灵感向泉水一样源源不断。诺鲁孜是团结的节日。这一天大家都商量着一同前去看望生病者以及弱势群体，让发生口角和争吵的双方化解对彼此的恩怨和不解。诺鲁孜节的最后一天家乡长老和智者结伴成群，一同到田间地头进行视察，指出需要纠正的农业手段和务农工作中的一些不足，同时宣布新一年的农耕工作即将开始，望大家做好准备。
维吾尔族传统节日
任何民族都有自己的传统节日，维吾尔族当然也不例外，一代又一代世袭流传至今的传统节日有“肉孜节”、“古尔邦节”、“诺鲁孜节”等，前两个属典型的宗教节日。新疆电视台举办晚会的有三个节日：古尔邦节，肉孜节，诺鲁孜节。现在维吾尔族信仰伊斯兰教，传统节日都是伊斯兰教的宗教节日，其中最著名的是“开斋节”、“古尔邦节”。过节时，维吾尔族人会穿上节日盛装，互相登门拜访，庆贺节日。而诺鲁孜节距今至少已有3千年的历史，内容与汉民族的春节相似。【新疆传统节日】
古尔邦节 古尔邦节是阿拉伯语的音译，意为“宰牲”或“血祭”。维吾尔民族的古尔邦节同汉族的春节一样，节日气氛特别浓郁。
关于古尔邦节的起源，民间流行着一则古老的宗教传说：先知易卜拉欣要按真主安拉的“启示”牺牲自己的儿子伊斯玛仪作祭礼，当他正要举刀宰杀时，安拉派遣的特使牵着一只公羊从天而降，示意以宰羊代替杀子，这一天正是阿拉伯太阴历12月10日。伊斯兰教创立后，穆罕默德将太阴历12月10日定为伊斯兰教的节日之一，这个日子恰恰是麦加朝觐活动的最后一天。这样，古尔邦节逐渐成了从11世纪初开始改信伊斯兰教的维吾尔人民一年一度的盛大节日。
古尔邦节前，人们要做各种准备，特别是作为“献牲”的牲畜要预先买好。节日的早晨进行沐浴全身的“大净”，然后盛装到清真寺参加聚礼；再后，人们直接上麻
扎尔（墓地）为亡故的先人祈祷。最后还要“换哈达”，即拔去坟头上的枯木，栽根新枝，浇些水再回家。
按传统，节日聚礼之后早晨是献牲祭祀，取悦安拉的最佳时机。通常，人们把血祭的牲畜宰好入锅之后，男子们开始互相拜节，妇女们则留在家里炖肉，摆节日食品，烧茶等，准备迎接客人。节日的第一天，首先给在近期内发生过丧葬等家难的左邻右舍或乡亲拜节，表示慰问；其次是给夫妻双方的长辈拜节；再次，就是给近邻和长者拜。其它的拜节活动往往是三五成群，男女分别进行（在维吾尔民间礼俗中，一般是不允许男女混杂的）。
拜节之后，才是同辈的亲朋好友之间的拜节。大家除了互相道贺，彼此问候之外，还共餐，吹拉弹唱，一起娱乐。
开斋节 开斋节是伊斯兰教节日。在伊斯兰教历10 月1日，又称拉玛丹节，中国新疆地区称肉孜节（Roza，波斯语，意为斋戒）。
按伊斯兰教法规定，伊斯兰教历每年9月为斋戒月。凡成年健康的穆斯林都应全月封斋，即每日从拂晓前至日落，禁止饮食和房事等。封斋第29日傍晚如见新月，次日即为开斋节；如不见，则再封一日，共为30日，第二日为开斋节，庆祝一个月的斋功圆满完成。是日，穆斯林前往清真寺参加会礼，听伊玛目宣讲教义。
教法还规定在节日进行下列七件事是可嘉行为：①拂晓即吃食物，以示开斋；②刷牙；③沐浴；④点香；⑤穿洁美服装；⑥会礼前交“菲土尔·赛德盖”（开斋施舍）；⑦低声诵念赞主词。【新疆传统节日】
诺鲁孜节
诺鲁孜节是悠久的维吾尔族节日，诺鲁孜节是维吾尔族历史发展进程中产生出来的系统的迎新年节日，是为进入春耕生产，绿化、美化、净化环境做准备的节日，是艺术的节日、体育的节日。诺鲁孜节是一个十分古老的传统节日。在新疆，凡信仰伊斯兰教的少数民族都过这个节。“诺鲁孜”一词来自古伊朗语，意为“春雨日”。相当于伊朗古太阳历的每年三月二十二日，也即公历3月22日。达一天相当于汉族的春分，故而“诺鲁孜”节也叫迎春节。 维吾尔族在信奉伊斯兰教以前，崇拜天神、日神、月神、星神、水神、地神、火神(灶神)、祖先神等。在他们看来，星神是掌握人类命运祸福的主神，其中白羊且是造福人类的主神之一，而双鱼星则是人畜的病源。所以穆斯林们正好在双鱼星降落，白羊星升起时，举行诺鲁孜节，并把这一天定为自己的新年节。古尔邦节和肉孜节是伊斯兰宗教节日，在维吾尔族历史中只有一千多年的历时。而诺鲁孜节已经有三千年的历史，也是新疆电视台举办晚会的三个节日（古尔邦节，肉孜节，诺鲁孜节）之一。也是全疆唯一一个各个乡镇政府及农村及学校举行集体活动庆祝的节日。
联合国教育、科学及文化组织于2009年将诺鲁孜节列入《人类非物质文化遗产代表名录》，诺鲁孜是传承下来的庆祝活动，将其视为新的一年的开始。诺鲁孜节，作为文化遗产和悠久传统和睦的象征，对加强各国人民建立在相互尊重、和平及睦邻友好理想基础上的关系发挥着重要作用。2010年联合国大会第A/RES/64/253号决议后正式成为国际性节日。
新疆的民俗风情节日
作者：新疆旅行社 来源：
新疆位于我国的西北部，那里主要居住着一些少数民族，在这里有很多不一样的民俗风情。现如今，有越来越多的人去新疆去旅游，新疆的交通变得越来越发达，方便了人们去新疆去旅游。
新疆有很多少数民族节庆，每到八月的时候，新疆吐鲁番都会举办葡萄节，吐鲁番举行葡萄节主要是为了纪念丝绸之路，丝绸之路在我国有很悠久的历史，它全场大概有四千多公里，但是在新疆就长达了二千多公里，占了一半，所以新疆一直把丝绸之路作为其主要贸易通道。
新疆吐鲁番是新疆比较文明的历史城市，这里最有名的就是葡萄节了。在葡萄节期间，还有很多其它的文化活动，比如说民族歌舞，文艺晚会等等，吐鲁番还有很多风味小吃、商业街等等。大家去新疆旅游，必须要尊重当地的上述民族习俗，吐鲁番的气温比较高，大家去那里旅游要注意防暑。
大家去新疆旅游，需要注意的事项是很多的，大家可以提前先咨询一下新疆旅行社，这样去旅游的时候也准备的齐全一些。
苗族 这是苗族的传统祭祖节日。十二年一大祭，六七年一小祭。传说，人类的妈妈“妹榜妹留”是从枫树的树心里生出来的，他们死后还要回到枫树里去，人死后灵魂也要回到老家去才得安息。祖宗的老家在树心里，木鼓就是象征祖宗安息的地方。后来祭祖，“祭祖”喊成了“祭鼓”了。沿袭到现在祭鼓就是祭祖了。
回族 回族有三大节日，即开斋节、古尔邦节、圣纪节。这三个节日都是宗教节日。开斋节，是阿拉伯语“尔德·菲士尔”的意译，所以也叫“尔德”节，在新疆还有"肉孜"节的叫法。古尔邦节，开斋节后第70天，即伊斯兰教历的12月10日，是古尔邦节。古尔邦节也称“宰牲节”，是穆斯林赴麦加（麦加：伊斯兰教的圣地）朝觐的最后一天。这一天要沐浴净身 ，室内焚香，斋戒半日。上午人们要去清真寺参加会礼，向麦加叩拜，请阿訇宰牲，将所宰牛、羊肉的一部分分赠亲友、济贫施舍；圣纪节，是纪念先知穆罕默德诞生的日子，这天是伊斯兰教历3月12日，也是穆罕默德逝世的日子。纪念活动一般在清真寺举行，在活动中要诵经演说，讲述圣绩。有的地方还在这天举行盛大的尔麦里会（善事宴会），宴请宾客。
蒙古族 蒙古族的传统节日主要有旧历新年，蒙古语为“查干萨仁”，即白色的月。蒙古族的年节亦称“白节”或“白月”，这与奶食的洁白紧密相关意。此外还有那达慕、马奶节等。 重要节日 [春节] 蒙语称“白月--
qagan sar”，日期与藏历新年相同，在蒙古国以前称为“牧民节”，只在牧区庆祝。1988年12月，蒙古大人民呼拉尔主席团决定，春节为全民的节日。 [国庆节－那达慕] 7月11日。1921年蒙古人民革命党领导的人民革命取得胜利，7月10日，在库伦（今乌兰巴托）成立君主立宪政府。蒙后定其次日为国庆日。1997年6月13日，蒙古国庆中央委员会第三次会议决定将蒙国庆易名为“国庆节－那达慕”。那达慕，蒙语意为“游戏”或者“娱乐”，原指蒙古【新疆传统节日】
民族历史悠久的“男子三竞技”（摔跤、赛马和射箭），现指一种按着古老的传统方式举行的集体娱乐活动，富有浓郁的民族特点。1922年起，定期在每年的7月11日举行，成为蒙古国庆活动的一个主要组成部分。 四季节（白群节qagan surug in horim）
蒙古历农历3月21---用九十九匹白马的奶祭苍生天。 缰节（淖格图 西日荷节nogtu xirhe in horim）---蒙古历农历9月---3月份开始挤马，抓马驹 9月份放马驹 夏之湖节（zun nu nuur in horim）---蒙古历农历5月 特斯玛节(tessem talbihui in horim)--- 蒙古历农历11月3日---加工皮条 黑苏力德节（hara suld in tahilga）---12年轮回一次 白月节（qagan sar）---蒙古历农历1月1日---通藏历新年一样，是蒙古族的春节。 火节（gal in tahilga）---祭奠火神，农历12月23日\24日---用羊胸祭奠
朝鲜族
傣族
满族受汉文化的影响，节日与汉族相近，重视过农历新年。正月十五过灯节，正月二十五祈求来年过“添仓节”，农历二月二是“锁龙”的日子，还有五月端五，六月六“虫王节”，八月十五日中秋节；添仓节，每年正月25日. 虫王节，六月天，易闹虫灾，居住好。如今不搞虫王节祭祀扫活动，但家家要在这一天晾晒衣物，以防虫蛀。
新疆民俗全集
一、哈萨克民族
☆节日庆典： 哈萨克族信仰伊斯兰教，主要节日有那吾鲁孜节，肉孜节和古尔邦节。
那吾鲁孜节 是哈萨克族的传统节日，在回历十二月举行，这是一个送旧迎新的节日．过节时家家户户要用七种食物做成粥 (由水，盐，塔尔米，熏肉块，酸奶子、葡萄干、玉米等混合而成的)，然后互相宴请亲朋好友品尝，以示对节日祝贺和新的一年的开始。
古尔邦节 是新疆信仰伊斯兰教的维吾尔、哈萨克、回、柯尔克孜、塔吉克、塔塔尔和乌孜别克等少数民族的盛大传统节日。
“古尔邦”在阿拉伯语中称作尔德．古尔邦，或称为尔德．阿祖哈。“尔德”是节日的意思。“古尔邦”和“阿祖哈”都含有“牺牲”、“献身”的意思，所以一般把这个节日叫“牺牲节”或“宰牲节”。据说，很久以前，阿拉伯北部人民的祖先、先知易卜拉欣，夜里梦见安拉，并受到安拉的启示，要他到山谷宰掉自己的儿子为安拉献祭，以考验他对安拉的忠诚。当易卜拉欣带着自己的儿子到了密那山谷，正要把儿子伊司玛义杀死时，安拉看到了易卜拉欣对他的虔诚和敬畏，派天使送下一只羊，代替了伊司玛义的牺牲。这就是宰牲节的来历。以后每年的这一天，阿拉伯人民便根据这一传说定期宰羊献祭，相沿成俗。伊斯兰教成立后，承认先知易卜拉欣为圣祖，并把伊斯兰教历的十二月十日定为古尔邦节。我国的公历与伊斯兰教历每年有 11天的日差，故每年古尔邦节的公历日期不固定。
按照传统的规矩，穆斯林们在节日这天清晨沐浴更衣，到清真寺做礼拜、诵经、上坟、缅怀先人。节前，穆斯林们家家户户打扫得干干净净，赶制各种糕点，炸馓子、烤馕、做新衣裳，进行节日的充分准备。穆斯林们从清真寺做完礼拜之后，便回到家里开始杀牛宰羊、煮肉做饭，对穷人进行施舍，对来宾进行招待。身着节日盛装的哈萨克族人要相互拜节，互相问候，过去有成见的人，在节日里见面时也要互相问候，并消除隔阂，从此言归于好。青年男女又说又笑、载歌载舞，开展各种庆祝活动，使整个节日期间洋溢着欢乐的气氛。
肉孜节 : 是新疆信仰伊斯兰教的维吾尔、回、哈萨克、塔塔尔、塔吉克、乌孜别克等民族的盛大节日之一。
肉孜节也叫“开斋节”。伊斯兰教规定，每个穆斯林每年必须封一个月的斋，也是教徒们所要履行的一项重要“功修”。封斋期间白天不吃不喝，甚至连咽口水也不允许。到了太阳落山之后，才能进行吃喝。所以这个节日也是宗教上沿袭下来的习俗。
斋戒日期在伊斯兰教历的九月，这一月称为“斋月”。“斋月”可以出现在一年四季的春夏秋冬，原因是伊斯兰教历是纯阴历，以月亮出现的那天为月首，单月 30天，双月29天，全年12个月，不置闰月，计354或 355天，这样就比太阳历少10天或11天。它的月份和季节没有固定关系，所以“肉孜节”便会在一年四季中轮流出现。九月份封斋满一个月，到了十月一日改为正常生活， 举行礼拜和庆祝活动，称为“开斋节”。新疆地区称为“肉孜节”。其实“肉孜”在阿拉伯语中，也是“斋戒”的意思。
关于“肉孜节”的来历有许多说法。传说，古时候人们为了躲避异族统治者的侵犯，白天躲进深山里不生火、不做饭，到了晚上月亮升起的时候才开始做饭。其实，这个节日完全是宗教上的活动，尔后成为民族习俗。斋戒被伊斯兰教称为五大功修之一。穆罕默德曾说过：“斋戒，一半是忍耐。”根据伊斯兰教的说法，斋戒不仅是不吃不喝，而且是为了杜绝一切不良行为。宗教上说人是污秽的，如今一些信仰伊斯兰教的人已不封斋，而是将开斋节作为一个盛大的传统节日进行庆祝。在节日到来之前，人们就进行各种各样的准备，把房子院落打扫整修一新，并要赶制节日盛装。妇女们还要炸馓子、做点心、熬果酱，购买各种水果和干果，准备招待贺节的客人。节日的清晨，穆斯林们聚集在清真寺做礼拜，然后开始庆祝活动。这天人们将不计过去的“疙瘩”和“磨擦”，而会握手言和，重归于好，兴高采烈地相互拜节问候。
婚俗 ：在过去，哈萨克人的婚姻大多数是由父母包办的，属明显的买卖婚姻。缔结婚姻的成功与否往往取决于财礼的多少，在过去的哈萨克民间有这样一句俗话“美丽的姑娘值八十匹骏马，一个人生下几个女儿，就可以成为一个大巴依（即大地主、大富豪）”。如今，这种不良的习俗和观念已有了很大转变。现在哈萨克人的结婚择偶仍然十分讲究门当户对。另外，男方家庭还特别注意女方的母亲，他们有句谚语：“母亲是女儿的影子，母亲好，女儿也一定错不了。”按照哈萨克的习俗约定， 同一部落特别是七代以内的近
亲不能通婚。哈萨克族的结婚仪式十分隆重，结婚前都要举行一系列走访和喜庆娱乐活动，他们对氏族部落内的任何一家婚事都象自家办喜事一样热情参与、欢乐与共。婚礼这天，男女双方以及双方的歌手都要唱许多约定俗成的婚礼歌。其中新娘在最后离开父母家人时，要唱与父母亲人的哭别歌。姑娘出嫁后，第一次回娘家，娘家还要给姑娘送一份厚礼，有条件的一般要送 100只羊，15匹马。条件差的也要尽力而为，有所表示。哈萨克族结婚后的男女在日常生产生活上的分工是十分明确的，属于典型的“男主外，女主内”。
礼仪：哈萨克族的人生礼仪独具一格，别有特色。他们主要有诞生礼、摇篮礼、满月礼、割礼、婚礼和葬礼等。与汉族人的满月礼有所不同，哈萨克族的
满月礼是在婴儿出生后的第四十天举行。在这一天，要专门给洗净后的婴儿全身擦上羊油并剃发。
孩子出生几天后，将举行命名仪式，这是一个家庭内部的仪式，只有婴儿近亲长辈参加。主人会认真准备这次仪式，为客人准备美味的饭食。婴儿的姥姥或奶奶将婴儿包裹在干净漂亮的小被子里，从母亲身边抱出去交给请来主持命名的阿訇参加仪式的其他长辈轮流抱过婴儿，逗一逗孩子，呼唤孩子的名字。直到轮转到婴儿的父亲手上时，小家伙才被父亲送回到妈妈身边去。主人家热情招待客人们吃饭。阿訇先对着婴儿的右耳朵诵念祷告词，再对着婴儿的左耳朵念赞主词，并呼唤为婴儿的名字。在唤过三遍婴儿的名字以后，家里的长辈会抱过婴儿，呼唤婴儿的名字。
在基层牧区的哈萨克家庭中，至今还保留着一种被称为“还子”的习俗。“还子”是指每对新婚夫妇要把婚后所生的第一个孩子送给男方的生身父母。祖父母会把这个孩子当作自己亲生的最小的儿女来对待。从小到大，不论在家里还是在外面，彼此之间都以父（母）子相称。孩子对他（她）真正的亲生父母则以哥嫂（或姐）相称。父母对自己的这个儿女也同样要以弟妹相称。这种习俗在其他民族当中实不多见。
哈萨克人热情好客，不分彼此，在他们当中流传着这样一句话：“祖先的遗产中一部分是留给客人的。只要沿途有哈萨克，那怕你走一年的路，也用不着带一粒粮、一分钱。”当然在喀纳斯这种旅游服务区内，所有人从事的都是一种商业经营活动，这种感觉你可能体会不到。但如果有时间去走访一下其它边远的牧区，哈萨克人那种先天固有的热情好客和乐善好施你就可以真切的体会到了。 哈萨克族的见面礼，客人来了，全家出门相迎，主人老远就迎上去，行抚胸礼。 主人热情地扶客人下马，并接过客人的马鞭子，将马牵走精心饲喂。 同辈亲人之间行碰胸礼。碰胸礼在其他游牧民族和有游牧历史的民族中也有。
主人家的家长与客人握手热情寒暄。
最保险、最适用的是使用穆斯林式的抚胸礼，右手置于左胸(左撇子也行如此)，最好同时俯身鞠躬。如果对方是穆斯林，在行抚胸礼的同时说一声“萨玛里空”(穆斯林的问候语)，对方会更加高兴。行此礼时不忌辈分、不忌性别，不忌身份地位，新疆的大部分民族通用，甚至在新疆生活时间长了的汉族都使用此礼。还有一种双手置于腹部同时鞠躬的礼节，一般用在更加郑重的时间场合。行了抚胸礼再行握手礼，这是新疆穆斯林通用的礼节。典型的穆斯林式握手礼是双方右手前掌相抚，同时左手轻抚对方手背，看似四手相握，但不可握得太紧太用力。
握手礼是人类最古老的礼俗 ，其历史甚至可以追溯到茹毛饮血的时代，连人类的近亲大猩猩和黑猩猩都有以握手表示友好与亲密的动作。相见与告别时相互握手现已成了各个民族之间通用的礼俗，而且在使用握手礼的时候可以不必顾忌辈分、身份地位甚至性别。但是在与异性相见，特别是男士面对着漂亮姑娘的
时候，可不要轻率地向对方伸出手去，唐突的举动容易被对方误解为轻浮或者不怀好意。
行过见面礼之后，会热情地邀请客人进入客厅。民居中都专设一间客厅或者可用于招待客人的住房，是这一家里最宽敞、装饰最讲究的房间。哈萨克游牧民族的毡房中最重要的部分是留给客人们的。供客人就坐的地方是毡房中的板铺，在这样的地方就坐，坐姿有两种，一种是跪坐，这是传统的、标准的坐姿，但是现在的人普遍身材过于丰满，双腿的小腿肚子很难承受得住从上面压下来的重量，因此对于大部分人来说，用跪坐姿势是十分困难的；另一种的盘腿而坐。家里来了客人，主人会张罗着烧水煮茶，并把家里最好吃的食物拿出来招待客人，还要留客人在家里吃饭。饭前便后洗手的严格习俗，在吃饭之前，主人会持净壶为客人倒水洗手。
新疆受伊斯兰教影响的各民族洗濯时忌用死水而必用活水，因此家家都备有专用于洗濯的净壶和接水盆，用从净壶里倒出来的水冲洗，并用接水盆将脏水接住。用净壶里倒出的水冲洗就是活水，而在脸盆里的水就是死水。冲洗 可以避免交叉污染，是一种科学、卫生的洗濯方式。
洗手须洗三把(即倒三次水)，忌洗一两把就走开或觉得没洗干净而要求倒第四次水。洗手之后可将手上的水滴入接水盆，或用主人提供、自己随带的巾帕及纸巾擦干，但不可抖动双手甩水。
落座须分长幼尊卑，德高望重者坐于里面正中。客人面前有专用的餐布摆放食物，客人不可将脚压在餐布上，更不可坐在餐布上。不可将脚掌伸出对向餐布或其他客人，避免从别的客人面前经过。做客时的禁忌还有：不能眼盯着主人家的小孩并称赞小孩漂亮、胖、胃口好等，不可抱主人家的婴儿；主人为你倒茶的时候你要双手举起茶碗，但不可为表示亲密而殷勤而替主人倒茶；不可帮主人做事；不可到做饭的地方去，不可嗅主人送上来的食物，不可翻搅盘中的食物；不可当着主人和其他客人的面放屁、吐痰、抠鼻子、挖耳朵。
哈萨克人见面时总要相互问候一番。在哈萨克毡房里做客，主人不仅会拿出香喷喷的奶茶、油果子、奶酪、糖果等家里现有的上好食品，主人杀羊煮肉热情接待，并请当地德高望重者来陪客人。在煮好的大块肉端出来以后，哈萨克人吃抓肉，特别是吃盛有羊头的抓肉时，有很多约定俗成的规矩。要由德高望重者带大家祈祷祝福，主人将羊头和匕首交给客人中的年高或位尊的客人，客人要从羊头的不同部位割下肉来分送给不同的人，如：将右耳朵送给小孩，是告诫小孩要听话；把腮肉送给主人是说主人有面子，割一块鼻前肉敬给在坐的老人、放入盘中或者自己吃等等。行过分送羊头肉的仪式以后，客人将羊头还给主人。在主人的催请和德高望重者的礼让下，客人们就可以放开肚皮大吃手抓肉了。但在这之前，如果你对着盘子里的肉掉口水，别人会笑话你的，尽管那是善意的嘲笑。
禁忌：哈萨克族在他们的日常生活中有很多禁忌，比如不能骑着快马直冲主人家门，因为这会被认为是挑衅或是报丧和传送不吉利的消息；做客时，不能坐在主人放有食物的箱子或其它生活用具上，他们认为食物是上天赐予的，是圣洁的；在毡房内不要坐床，应盘坐在地毯上，最好不要把两腿伸直，也不要脱掉鞋子；在交谈和吃饭时，不要剪指甲和打哈欠，否则就是对主人的极不尊重；主人做饭时，客人不要动餐具，更不要用手拨弄食物或掀锅盖；主人割给客人吃的肉或是送给客人晚上住宿用的被褥一定不能拒绝，要愉快的接受，否则主人会认为你瞧不起他；饭前饭后，主人都会给客人倒水洗手，洗完后不要乱甩手，而应直接用毛巾把手上的水迹擦干；还有不能当面夸主人家的孩子尤其不能说他的孩子“胖”，也不能当面赞美主人家的牲畜和猎犬等；不能追打主人家猎犬和看门狗，也不要当面清点主人家的牲畜数量；不能跨越拴牲畜的绳子；走路时遇到羊群应绕道而行，更不能骑马直冲羊群；不能用手或棍棒指点人数，否则会认为你在把人当作牲畜清点；在哈萨克族家做客，一般不要超过两天；借用的马在归还时要卸下马鞍，否则会认为是不礼貌的。
葬礼：在哈萨克民族中，存在着灵魂不灭的观念，他们认为人死后，灵魂会离开人体而独立存在，所以特别注重死后的葬礼。葬礼基本上是按照伊斯兰教规进行的。与其他一些民族有所不同的是，每当有人前往吊唁与遗体告别的时候，通常由死者的女亲属相互拥抱，一起哀唱挽歌，并通过这种哭唱的方式，告诉人们死者的生平。吊唁结束后，按规定由宗教人士依麻木用清水为亡者净身，再用白布裹身，最后举行祷告仪式进行土葬。
有关古尔邦节的历史意义、重要教法规定和恩赐回赏
ّٗحضلاا
ذٕعا للهات ٍي اطٛشنا ٌ ىٛجسنا
ىست للها ًٍحسنا ىٛحسنا
دًحنا لله ّبز اعنا ًٍٛــن جلاـصنأ ولاسنأ ٗهع فسشا ٍٛهسسًنا دٛس اَ اُٛثَٔ دًّحي ٗهعٔ ّنآ ّتاحصأٔ أ ٍٛعًج
无限赞美化育众世界的真主，赞颂与庆贺尊贵的钦差大圣——我们的领袖、我们的圣人﹡穆罕默德﹡，愿真主赐福安于他和他尊贵的家眷、圣门弟子全体，直到永久.
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