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立冬有什么习俗 2015年11月8号是立冬，立冬是农历二十四节气中的第十九个，也是汉族传统节日之一；立冬过后，日照时间将继续缩短。
我国古代将立冬后每5天再定出三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。” 此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。 立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。
节气风俗
食俗
饺子是来源于“交子之时”的说法。立冬是秋冬季节之交，故“交子之时”的饺子不能不吃。冬天耳朵暴露在外边容易被冻伤，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，是对亲人贴心的关怀。“好吃不过饺子”，在秋冬之交，饺子当然是最不可少的美食了。在北方地区，尤其是北京、天津一带有立冬吃饺子的习俗。
贺冬
贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬之日，以横渡松花江的方式迎接冬天的到来。
祭祖祭天
汉魏时期，立冬这天天子要亲率群臣迎接冬气，对为国捐躯的烈士及其家小进行表彰与抚恤，请死者保护生灵，鼓励民众抵御外敌或恶寇的掠夺与侵袭，在汉族民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年，农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。
节气养生
立冬期间，汉族民间以冬至为冬季之始，需进补以度严冬的食俗。 俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好时机，但进补时，要使肠胃有个适应过程，不要盲目进补。
冬天是蔬菜的淡季，人们可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，还有维生素A，红心甘薯含较多的胡萝卜素，有清内热的作用。还有大白菜、圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富，合理搭配豆腐、木耳等，补充人体营养的需要。
盘点立冬各地的习俗
立冬，从字面意思上来了解，就是冬天要到了的意思，立冬后天气会变的更加寒冷，而关于立冬各地有不同的习俗，比如北方吃饺子，南方吃肉，下面我们就来看看立冬各地的习俗都有哪些。 20时07分将迎立冬
冬立冬是二十四节气中的第19个节气，时间点在公历每年11月7、8日之间，即太阳位于黄经225°时，即为立冬，而我们也将在11月7日20时07分正式迎来这一节气。
立冬习俗
北方立冬吃饺子
“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管！”立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。
在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
我国河东水西“老天津卫”聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要藮醋加蒜吃，别有一番滋味。
南方立冬爱吃肉
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷，尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。
立冬的其他习俗
1、补冬
立冬节气的到来，是草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。
人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷，尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。
2、冬泳
有意思的是，庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。【立冬饺子习俗由来最新】
3、烧香
满族有烧香的习俗。立冬，秋粮一入库，这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”，满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”5—7天，在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥。
4、喝羊肉汤
在山东滕州，立冬时节，有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，绝对是一种享受。而且，羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量，御寒效果极佳。
5、吃狗肉
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。（建议不要吃狗肉~狗狗是人类最好的伙伴）相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
6、吃赤豆糯米饭
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
7、冬泳
有意思的是，庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。
立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农立冬耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。《吕氏春秋.盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”高诱注：“先人有死王事以安边社稷者，赏其子孙;有孤寡者，矜恤之。”晋崔豹《古今注》：“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服，魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴，谓之温帽。”
贺冬贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。
有些地方庆祝立冬的方式也有了创新，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方，是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。
食俗立冬则有吃水饺的风俗。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子?因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。
立冬的其他习俗 1、补冬立冬节气的到来，是草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。
人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷，尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。
2、冬泳有意思的是，庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。
3、烧香满族有烧香的习俗。立冬，秋粮一入库，这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”，满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”5—7天，在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥。
4、喝羊肉汤在山东滕州，立冬时节，有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，绝对是一种享受。而且，羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量，御寒效果极佳。
5、吃狗肉冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。(建议不要吃狗肉~狗狗是人类最好的伙伴)相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
6、吃赤豆糯米饭
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
7、冬泳有意思的是，庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。
清明节习俗调查报告为大家整理关于清明节的文化习俗的调查报告，对清明节的由来，以及清明节的文化习俗，以及目前清明节的动向进行总结，下面是小编整理的清明节习俗调查报告
清明节习俗调查报告一
【调查背景】
“洋节”的盛行，让中国传统节日面临危机，“中国节”的模式化，让年轻一代开始对传统文化产生误导。一提清明节，人们往往只想到上坟、祭祖，其实清明文化内涵很丰富，今年将利用国家调整法定节假日的契机，在清明期间，开展“我们的节日——清明节”综合实践活动，扭转学生的认识，同时让更多的青少年爱上中国传统文化。”
【调查目的】
1、了解清明节的来历，知道清明节的习俗及文化内涵，乐于参与清明节的活动。
2、初步了解家族中人与人之间的亲属关系，怀念先祖、尊重长辈等。
3、敬仰怀念革命烈士，懂得珍惜今天的幸福生活。
4、提倡“绿色祭奠、科技祭奠、真情祭奠”，过文明简约而有意义的清明节。
【调查内容】
一、清明节由来
谈到清明节，有点历史知识的人，都会联想到历史人物介子推。据历史记载，在两千多年以前的春秋时代，晋国公子重耳逃亡在外，生活艰苦，跟随他的介子推不惜从自己的腿上割下一块肉让他充饥。后来，重耳回到晋国，做了国君(即晋文公，春秋五霸之一〕，大事封赏所有跟随他流亡在外的随从，惟独介子推拒绝接受封赏，他带了母亲隐居绵山，不肯出来.
晋文公无计可施，只好放火烧山，他想，介子推孝顺母亲，一定会带着老母出来。谁知这场大火却把介子推母子烧死了。为了纪念介子推，晋文公下令每年的这一天，禁止生火，家家户户只能吃生冷的食物，这就是寒食节的来源。
寒食节是在清明节的前一天，古人常把寒食节的活动延续到清明，久而久之，人们便将寒食与清明合而为一。现在，清明节取代了寒食节，拜介子推的习俗，也变成清明扫墓的习俗了。
二、清明节农事谚语
清明断雪，谷雨断霜。 朦朦胧胧，清明播种。
麦怕清明霜，谷怕老来雨。
清明前后雨纷纷，麦子一定好收成。
春分后，清明前，满山杏花开不完。
清明喂个饱，瘦苗能转好。 清明不上粪，越长越带劲。
清明种瓜，立夏开花。 清明种瓜，船装车拉。
清明后，谷雨前，又种高粱又种棉。
三、清明节对联
1、清风明月本无价;近水遥山皆有情。2、 山清水秀风光好;月明星稀祭扫多。
3、年年祭扫先人墓;处处犹存长者风。4、流水夕阳千古恨;春风落日万人思。
四、24节气，清明节排五
24节气名称：即立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。以上依次顺数，逢单的为节气，简称「节」;逢双的为中气，简称为「气」，合起来就叫「节气」。人们为了便于记忆二十四节气的顺序，把二十四节气中顺序每节气各取一个字编成了下列的歌诀：「春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬大小寒。」，成了古人甚至现代人农事及日常活动的重要依据。
五、诗词欣赏
《清明》(唐)杜牧
清明时节雨，纷纷路上行人。欲断魂借问酒家，何处有牧童?遥指杏花村。
《寒食》(唐)韩翃
春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。
《长相思——清明》
清明节，失明节，献君泪和血，天地黯然泪不绝!
思难却，恨难却，三月新坟谁敢掘，捍君一腔血!
清明节的民谣。
三月里来三月三，家家户户上南山。上坟祭祖去扫墓，要在坟头把土添。
哎哟，哎哟，坟头把土添。
为啥坟头把土添，先人祖宗创业艰。后辈儿孙好好干，前辈心里才安然。
哎哟，哎哟，心里才安然。【立冬饺子习俗由来最新】
六、清明节习俗介绍
放风筝，每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角。据说这样能除病消灾，给自己带来好运。
踏青，又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。
蹴鞠，是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。
荡秋千，这是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。
扫墓祭祖中国历史上，寒食禁火，祭奠先人，早已蔚为习俗。唐朝之后，寒食节逐渐式微，于清明节扫墓祭祖成了此后持续不断的节俗传统。唐朝大诗人白居易《寒食野望吟》诗云：「乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭?风吹旷野纸钱飞，古墓累累春草绿。棠梨花映白杨树，尽是生死离别处。冥漠重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去。」宋朝诗人高菊卿也曾于一诗中描写道：「南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。日落狐狸眠冢上，一滴何曾到九泉!」就是到了今天的社会，人们在清明节前后仍有上坟扫墓祭祖的习俗：铲除杂草，放上供品，于坟前上香祷祝，燃纸钱金锭，或简单地献上一束鲜花，以寄托对先人的怀念。
七、当代清明节动向
第一，提倡“绿色祭奠”。每次上坟扫墓时，在墓旁种一棵松柏，以表祭奠之心。要统一规划埋葬地点，不允许私建小坟头。将祭奠的清明棍、清明吊等用具改为小雏菊、长寿菊等花卉。
第二，提倡“科技祭奠”。可在网上建立一个专门的网站，供人们祭奠亡人，这样既可以节省土地，又能反映出新时代的气息。
第三，提倡“真情祭奠”。将焚烧纸、送灯等行为改为祭奠诗文的形式。或在先人的墓前，放一段亲人生前喜爱的音乐，献上一束束或洁白或金黄的菊花等。传递先人的是追忆和思念，留给我们晚辈的是文明与简约。
【调查总结】
清明节是我国的传统节日，清明来到，万物凋零的寒冬就过去了，风和日丽的春天真正地开始了。在清明节期间，要通过向革命烈士致敬默哀或扫墓等活动追念革命烈士的高贵品质，树立继承先烈遗志、认真学习、长大建设祖国的理想;通过“网上祭祀”等方式倡导“绿色祭奠”、“科技祭奠”、“真情祭奠”的理念;通过踏青春游、荡秋千、放风筝活动，了解传统风俗，锻炼身体，真正领略的清明节的文化符号。”
清明节习俗调查报告二
一. 调查目的
一年一度的清明节又来临了，大街小巷上人头攒动，大都是去祭祀祖先和前辈的人们。他们手里拎着花和“冥”间用的钱。看到这番情境，我便想了解有关清明节的传说、习俗等!
二. 调查方法
1. 问家长或长辈÷÷
2. 上网查资料
3. 看报纸、书刊等
三. 调查情况和资料整理
1、 清明节的传说
清明节的由来。相传春秋战国时代，晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位，就设毒计谋害太子申生，申生被逼自杀。申生的弟弟重耳，为了躲避祸害，流亡出走。逃亡中，忠臣介子推为了救重耳，从自己腿上割下了一块肉，用火烤熟了就送给重耳吃。十九年后，重耳回国做了君主，就是著名春秋五霸之一晋文公。晋文公封臣，但是介子推不慕名利，不愿下山。最后晋文公放火烧山，介子推与其老母被烧死在山中。为了纪念介子推，将此日定为清明节。
2、 清明节的习俗
荡秋千、蹴鞠、放风筝、扫墓、插柳、踏青、游春、、、、、、
3、 清明节的诗
清明祭诗十四首
其一
春雨清明湿杏花，
小山明灭柳烟斜。
东风解语拾我意，
送送萦肠入君家。
其二
一沾春雨一断肠，
飘零无计觅君乡。
方羡飞花随风去，
天涯尽处惹兰芳。
其三
朝听细雨润门扉，
年年一度送春回。
却把长条攀折遍，
才道相思始成灰。
四、结论
清明是我国的传统节日。有着丰富的内涵和深厚的文化底蕴。我们应当弘扬民族文化。清明节是二十四节气之一。清明的主要活动是扫墓。不仅要缅怀革命先烈，还要祭祀祖先，还有踏青、游春等活动
清明节习俗调查报告三
调查目的
一年一度的清明节又来临了，为了更进一步的了解清明节的文化，我们小组准备做一个关于清明节文化的调查。 调查方法
1.问家长或长辈 (王帅 秦秋萍 刘洋)
2.上网查资料 (张盼 李丽)
3.看报纸、书刊等 (李保顺 庞其靖)
调查报告分析
1. 知道或了解过清明节的起源占20% 我们需要进一步了解清明节的起源。
2. 绝大多数人知道阳历4月4日.
3. 知道清明节一般有哪些传统习俗的人数占10%分析知道大家对清明节的习俗了解的不全面。
4. 最近五年，清明回家祭祖的次数大不相同，回家的人不是太多，有的人甚至把清明节当做一次出门旅游的假期。可以看出大家对清明节的重视程度不够。
下面我们小组对清明节的一些起源、习俗、气候特点做了详细的调查。
起源
清明节的起源，据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。
“清明节”的得名还源于我国农历24节气中的清明节气。冬至后第108天就是清明节气。
清明节气共有15天。作为节气的清明，时间在春分之后。这时冬天已去，春意盎然，天气清朗，四野明净，大自然处处显示出勃勃生机。
习俗
清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、 清明节扫墓，踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。
相传 这是因为寒食节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。
清明节，民间忌使针，忌洗衣，大部分地区妇女忌行路。傍晚以前，要在大门前洒一条灰线，据说可以阻止鬼魂进宅。 因此，这个节日中既有祭扫新坟生离死别的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。
气候特点
清明是表征物候的节气，含有天气晴朗、草木繁茂的意思。常言道：“清明断雪，谷雨断霜。” 结论
清明是我国的传统节日，有着丰富的内涵和深厚的文化底蕴。清明的主要活动是扫墓。不仅要缅怀革命先烈，还要祭祀祖先，还有踏青、游春等活动。我们应当弘扬民族文化。
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