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小班角色游戏：小吃店（三）教学设计与反思
发布者： 张燕芳 发布时间： 2011-10-31 22:15:15
活动目标：
1、引导幼儿进一步明确角色职责，培养幼儿角色意识。
2、引导幼儿进一步使用礼貌用语：欢迎光临、请稍等、谢谢等。
3、引导幼儿能进行角色之间的交流。
活动准备：
1、知识准备：请家长向幼儿介绍本地的风味小吃并提供品尝机会，共同讨论这些小吃是用什么做的？是怎样做出来的？
2、物质准备：牌子“香香小吃店”一个、菜谱、记账簿，桌牌号2个、迎宾员的飘带，围裙、厨师帽、小吃成品6种，菜单若干张。
活动过程
1、 引导幼儿说出具有周宁特色的点心、小吃，并说说吃这些小吃时有什么感受？（如：好吃、很香、很滑、很嫩等）
2、 引导幼儿说说几种小吃是什么样子的？是用什么做成的？怎样做的？（如：鱼丸
是圆形的，里外有两层，外面一层是由鱼和面粉搅在一起做成的；里面是由猪肉做的。）
3、 幼儿讲述后，教师示范做出一个成品，启发使用替代物自制小吃。（鱼丸、扁肉、汤圆）
4、 说明今天的游戏意图，幼儿自由选择角色（服务员、老板、加工小吃的师傅、顾客等）
5、 交代注意事项：
（1） 顾客进店后，服务员要热情的递上菜单，不能把顾客放在一边不理。
（2） 顾客点好菜后，师傅才能开始做，不能浪费。
6、 幼儿游戏，教师指导。
（1） 启发幼儿用替代物自制小吃，如用橡皮泥、纸张、海绵纸等。
（2） 观察幼儿运用礼貌用语的情况，引导服务员运用礼貌语言热情接待顾客，如：“您好！要吃点什么？”“再见，欢迎下次再来。”引导顾客文明用餐，
不浪费食物。
（3） 提醒幼儿注意游戏常规，遵守游戏规则。
（4） 坚守岗位，不随便走动，有事要想“老板”请假。
7、 结束
（1） 收拾玩具整理会场。
（2） 讲评游戏：主要讲评小吃制作情况；遵守游戏规则情况；和礼貌方面的情况。
（3） 对下次游戏提出希望。
活动反思：
活动以引导幼儿说出具有周宁特色的点心、小吃是什么样子的？是用什么做成的？怎样做的？在幼儿的讨论下，师幼儿共同商定需准备和制作的材料，幼儿自带家中的废旧材料并参与制作，兴趣较高。活动中发现幼儿想象、替带废旧材料的能力还不够，幼儿多是过于逼真的反应游戏材料，还不够大胆创新，创造想象的能力还不够。
调整策略：在下一次的游戏中会重点鼓励幼儿大胆想象，大胆创造，给予启发性
引导，请家长帮忙在家进行指导，给予知识经验准备。
小班角色游戏：小吃店
【游戏由来】
根据本次开展的主题“真好吃”因此我们开展了“小吃店”主要包括“我喜欢吃什么”、“我经常吃什么”、“我学着做”和“我会吃”等几个方面。我们将以幼儿最喜欢吃的食物作为切入点，让幼儿了解食物的多样性；并且我们还设计了家长共同参与的亲子活动，通过这些活动来激发幼儿主动品尝食物的热情，并让幼儿在活动中懂得基本的进餐要求，不挑食、不暴饮暴食 。
【游戏总目标】
1.对游戏活动感兴趣,愿意参与活动，能自愿扮演各种角色进行游戏。
2.积极参与游戏表现各角色的行为、活动，逐步拓展游戏主题和情节。
3.能与同伴友好协商、合作，尝试解决游戏中遇到的问题。
4.能遵守简单的游戏规则,学会在游戏中使用礼貌用语。
第十五游戏
【游戏时间】第十七周 周一下午（2011年12月19日）执教：张林芳
【游戏目标】
1.了解厨师、收银员、顾客不同的角色特点以及他们之间简单的对话。
2.积极参与游戏环境的布置，感受快乐。
【游戏准备】
1.经验准备：与爸爸、妈妈一起到小吃店进餐，观察了解小吃店的 人员及环境。
2.物质准备：餐具（一次性纸盘、汤匙、叉子等），材料（饺子、面条、扁食、等食物）小吃店PPT。
3.环境创设：收集餐具、用具布置游戏环境。
【游戏过程】
1.引入。
师：你们有吃过小吃吗？（引导孩子们回忆）
师：你们去过的小吃店是什么样子的？
2.交流经验
师：小吃店里有什么？工作人员是怎么工作的？
3.教师播放PPT
教师过程讲解一边做动作。
4.提出规则
（1）工作人员不能随意的走动，要负责好自己的岗位，使用文明礼貌用语。
（2）顾客要明确自己的身份。
（3）游戏结束后要把玩具送回家。
5.幼儿自由选择游戏
教师事先分配好角色，幼儿也可以自主选择要扮演什么角色，（教师要特别跟幼儿强调不能大声喧哗和随意走动）
6.小结
让幼儿说说自己的游戏体验、感受，交流“小吃店”里游戏开展的情况。
【观察与推进】
幼儿对小吃店游戏十分兴趣，游戏一开始，许多幼儿涌入活动区中，场面一片混乱，孩子们不明确自己的角色身份和职责，一味地在那里煮东西，角色间也不交流沟通，有的就一直坐在位置上不知道要做什么。教师要进一步引导幼儿感受小吃店的游戏，个别幼儿明确扮演角色。在下一次活动中进一步了解各工作人员的职责，引导幼儿探索并丰富游戏材料。
第十六游戏
【游戏时间】第十八周 周一下午（2011年12月26日）执教：张林芳
【游戏目标】
1.懂得用礼貌的语言进行交流；
2.熟悉顾客的游戏规则，能够排队等候。
【游戏准备】
增添食物：鸡蛋、面条、辣椒。
【游戏过程】
1.回顾上次游戏不足：客人来了要怎么做？
2.请小朋友讨论解决问题：将食物放进指定的盘子里，收银员要负责提醒顾客吃饱要付钱。
3.请个别小朋友扮演厨师和顾客，老师提醒厨师要主动询问客人要吃什么，服务员和顾客要用礼貌的语言交谈。
4.老师和小朋友一同商量分配角色。
5.自由游戏，老师以顾客的身份帮助游戏情节开展，鼓励厨师主动询问客人要吃什么，提醒顾客将吃完的食物放进指定的筐里。
6.游戏结束，讲评游戏。
（1）表扬用礼貌语言积极交流的顾客和厨师。表扬遵守游戏规则的顾客。
（2）鼓励小朋友用简单的语言表述自己扮演的角色。
【观察与推进】
诗涵和子淳、宣贤两个刚开始看见这么多排队的顾客显得很茫然不知道要做什么，不知道先问哪个顾客的，也忘了提醒顾客在餐桌等，在老师的提醒下才开始有序的操作起来，宣贤很积极的为顾客点餐，还能积极的询问顾客要吃什么，宣贤和顾客之间能客气礼貌的交谈。倒是收银员没有与顾客有交流，好像是个多余的角色了
第十七游戏
【游戏时间】第十九周 周一下午（2011年1月9日）执教：张林芳
【游戏目标】
1.了解“小吃店”的人员、环境布局。
2.尝试表现小吃店中成人的劳动情景。
3.积极参与游戏环境的布置，感受快乐。
【游戏准备】
1.亲子活动：请家长协助幼儿调查小吃店中丰富的小吃品种，并向厨师了解各种小吃的加工方法，用照片的形式记录。
2.环境创设：增添食物加工场所
3.物质准备：增添加工食物材料，海绵、胶布、干净的丝袜、双面胶、皱纹纸、卡纸。
3.环境创设：收集餐具、用具布置游戏环境。
【游戏过程】
1. 谈话导入
师：今天牛老师要和大家一起看一些东西这些都是爸爸妈妈帮我们一起收集的呢，展示收集的各种小吃资料，互相介绍了解到的小吃加工方法。
2.出示食品加工材料，帮助幼儿明确食品加工场所及制作方法。
3.上次活动是，我们的顾客很少，引导幼儿讨论：如何招呼客人，让客人喜欢来小吃店吃小吃？
4.幼儿按意愿开展游戏
教师重点观察小吃店的工作人员招呼客人的情况以及新加入食品加工情况。
5.让幼儿说说小吃店工作人员的情况及食品加工情况，并针对游戏中出现的问题进行讨论。
【观察与推进】
幼儿还是不明确小吃店各角色的职责和分工，能有礼貌地服务顾客，但是客人在点餐就有些困难了不知道吃什么，服务有还不会介绍店里的小吃。客人也不能较有序地点餐，并遵守小吃店的游戏纪律。下一阶段我们将帮助幼儿继续规范一些规则。
一、班级情况分析：
我们班现共有幼儿43名，男孩21名，女孩22名。其中转出一名转入一名，总人数与上学期持平。通过小班一学期的游戏开展，孩子们渐渐喜欢上了玩自主性游戏。并能按自己的意愿选择角色精心游戏，在游戏中，孩子们的交往能力、语言能力、动手能力等有一定的发展与进步，但幼儿能力参差不齐，大部分幼儿已具备一定的游戏经验，而且对娃娃家游戏特别喜欢。但多数幼儿的游戏水平还处于平行游戏阶段，角色之间的交往不多，在游戏中存在着过多的摆弄玩具，独自游戏等，另外孩子们在遇到一些问题时往往会产生争夺、吵闹而无从解决。在游戏结束，收玩具不会整理，特别是娃娃家游戏中，床铺经常弄得乱七八糟的，提供的材料洒得满地都是，还有点心店里也是的，满地都是点心。针对以上种种问题，本学期一定要有目的地进行培养，让孩子们在游戏中更开心，也能学到更多的本领，提高各方面的能力。
二、本学期游戏目标：
1、乐意参与游戏，扮演各种不同的角色，引导幼儿遵守游戏规则，明确自己的职责，培养他们的责任心。
2、鼓励幼儿积极动脑筋，能主动利用一些替代物进行游戏，并根据游戏自由想象活动的情节，对积极创造游戏情节的幼儿及时给予表扬。
3、在游戏中加强交流，提高游戏语言的水平，丰富游戏动作。并能将成人的劳动较真实地反映到游戏中。
4、具有较强的角色意识，能围绕主题进行游戏。
5、根据主题活动，合理调整游戏，让孩子们更加喜欢自主性游戏，从而在游戏中得到更大的发展。
6、遵守游戏规则，收放、整理玩具时，做到迅速、有序、整齐。评价时能安静倾听教师对游戏活动的评价，不随意插嘴，下次的游戏活动中能主动按照老师提出的要求游戏。
7、通过游戏促进幼儿在操作过程中发展他们的手部肌肉，自我协调能力和控制能力，锻炼他们的动手能力和言语交往的能力。
三、具体措施
1、创设温馨、愉悦、幼儿感兴趣、具有班级特色的主题游戏环境，根据不断变化的主题生成游戏内容，适时投入相关材料，及时更新游戏主题，鼓励幼儿参加游戏环境的创设、自主参与设计和制作游戏材料。
2、遵循小班幼儿的年龄特点选择和指导游戏，采用适当的游戏指导方法参与游戏，进行有效、有针对性的指导，丰富幼儿的游戏经验、提高幼儿的游戏水平。在自主性游戏中启发幼儿积极主动、有创造性地开展各种自主性游戏。
3、结合课题研究开展有特色的游戏活动，鼓励幼儿积极参与，拓宽课题的研究领域，开发更多适合小班幼儿的自主性游戏。
4、提醒孩子参与整理、收放物品，主动负责快速地分类摆放游戏材料，养成良好的游戏行为习惯。
5、在游戏活动中渗透传统美德教育，重点培养幼儿讲礼貌、懂谦让、团结友爱的优秀品德。
6、丰富幼儿的生活经验，将游戏与生活很好地融合，强化班级幼儿的规则意识，培养幼儿相互间协商、合作的能力。
7、尊重幼儿是游戏的主体，采用多种方法激发幼儿自主表述的愿望，鼓励幼儿大胆表达自己对游戏的想法、介绍游戏经历，重视同伴互助的教育效果，促进幼儿共同提高语言表达能力和游戏水平。
8、加强对游戏过程的指导
（1）引导幼儿共同协商，自主分配和扮演角色。
幼儿学习分配和选择角色是一个循序渐进的过程。游戏开始时，教师观察幼儿选择游戏的情况，引导孩子学习分配角色。
（2）细心观察，适宜指导，引导游戏主题不断深化。
观察的内容包括：
（1）观察游戏的主题和情节。
如，幼儿游戏的内容是什么？幼儿在玩什么？再现的是什么经验？
（2）观察幼儿的行为。
观察幼儿正在扮演什么角色？是否有角色意识？有哪些行为表现？
（3）观察选择和操作材料的情况。
选择了哪些材料？如何操作？有什么困难？
（4）观察幼儿的表征能力？
是用模拟实物的玩具替代，还是替代物？或言语动作替代？玩中遇到什么样的困难和问题？如何解决？
9、重视游戏活动的评价，及时把握指导契机，适时适当进行指导。善于利用偶发情节引导集体讨论，分享交流的同时，教师结合评价，表扬游戏中的创新活动，并激发幼儿下一次继续游戏的愿望。
评价是角色游戏指导中的重要一环，通过评价，可以使幼儿对自己和他人的游戏情况有一个客观准确的把握，在教师有目的地引导下，还可以帮助幼儿整理、提升经验，并不断更新游戏。
四、计划开展的游戏主题：
1、快乐巧手坊：开展手工制作类活动，进行售卖、赠送、布置等丰富的活动，发展幼儿的动手、动脑能力，并结合园林特色开展相关游戏活动。
2、表演区：为幼儿提供乐器材料，开展表演类活动，表演学过的儿歌、故事、歌曲、舞蹈等，鼓励和指导幼儿大胆表现、培养和提高表演的兴趣；
3、娃娃家：主要以娃娃家游戏为主，角色有宝宝，爸爸，妈妈，爷爷，奶奶各1人，根据日常的主题活动需要开展合理的、幼儿感兴趣的游戏情节，也可结合教学主题开展一些专题类的活动。
4、智慧乐园：了解物品的颜色、大小、形状、数量、方位等明显特征，尝试简单的比较、分类，喜欢操作、摆弄，尝试提问和表达自己的观察发现。
5、小吃店：利用彩泥及其它物品制作各种点心，并开展点心店买卖的游戏。鼓励幼儿模仿点心店师傅的工作，大胆地制作，热情地招呼，培养幼儿开朗的性格和体验游戏的快乐。
6、银行：制定相关游戏规则，开展银行存取钱等游戏。
7、美美发屋：提供洗、剪、吹等道具，主要进行理发店游戏，角色有理发师2人。
8、其它：结合主题活动的内容开展综合活动，随机开设、灵活开展。
五、每月安排
二月份
1、根据幼儿的兴趣，根据主题活动“扮家家”设置相应区域，适当增加和替换游戏材。在角色活动区中布置一些家居用品。美劳区提供制作礼物的材料，让幼儿制作心意卡送给家人。
2、发动家长共同收集游戏材料，教师利用收集好的材料，并安排到各区域中。完善各区域环境的创设，体现“师生互动”的主旨。
三月份
1、根据幼儿的兴趣，继续收集游戏材料，丰富各区域的活动内容。
2、针对主题活动“车子叭叭叭”的内容和班级工作要求，设立区域，提供材料，充实“百宝箱”。
3、加强礼貌教育，引导幼儿在游戏中运用礼貌用语。
4、引导幼儿认识车子的种类，培养幼儿遵守交通规则，注意交通安全，养成良好的乘车习惯。
5、定期清洗，消毒各类玩具，确保幼儿在游戏中是安全、卫生的。
四月份
1、根据主题“动物朋友”丰富游戏区域，为各个区域提供材料。益智区提供多种动物图片，满足幼儿探索动物的愿望，引导幼儿用多彩的方式了解和获得动物的信息。
2、加强游戏常规管理，培养幼儿良好的游戏习惯，根据幼儿的兴趣增添游戏材料。
3、发动幼儿自带动物图书、玩具等，开展分享游戏，让幼儿学会分享并从中感到快乐。
五月份
1、根据主题“大大和小小”丰富游戏区域，为各个区域提供材料。
2、重视区域活动的讲评，让幼儿大胆地说说游戏的情况，让幼儿体验成功的快乐，发展幼儿的语言表达能力。
3、在大和小的探索过程，引导幼儿在与环境的交互作用中，初步获得数、形、量、空间的感性经验和相应的数学概念。
4、进行区域的清洁工作，培养幼儿讲卫生的好习惯。
六月份
1、根据主题“蔬果舞会”让幼儿收集废旧的材料来充实“百宝箱”。增添和更换区域游戏材料。在美劳区让幼儿运用有关蔬菜水果的叶子和果实进行创作造型或趣味联想。
2、引导幼儿认识各种蔬菜和水果的里里外外、形形色色，培养幼儿良好的卫生习惯。
3、进行各区域的清洗卫生，让幼儿养成良好的卫生习惯。
4、做好游戏的总结工作。
范文二：幼儿园小班下学期教学计划一、班况分析
新年过去了，我们迎来了小二班的第二学期。经过一学期的学习、生活，大多数孩子基本上已经适应了幼儿园的班级生活，只有个别小的孩子还有哭泣行为，情绪不大稳定。每位幼儿都愿意上幼儿园，同时能积极参与教师组织的各项活动；在生活自理方面养成了良好的习惯，会自己动手吃饭，并注意将餐具轻轻放，午睡时在教师的帮助下，完成穿脱衣服；在学习游戏方面也形成了一定的常规。上课时，能安静坐下来，举手回答问题，积极动脑；游戏时能听教师的指示进行游戏，主动参与活动；在语言表达方面，孩子们都会用普通话与同伴交流。应该说，上学期经过我们的努力，取得了一定的成绩，但是，还有不足之处需要我们不断完善。如孩子们的午餐习惯还需要加强；在生活自理方面，还要给孩子们以机会，让他们多锻炼，同时注意提高他们的动手能力与语言表达能力等。
二、指导思想：
本学期，我们将在《纲要》和《幼儿园课程》的指导下，结合《纲要》中各领域目标，制定适合幼儿年龄特点的教育教学目标，认真备好每一节教育活动，准备色彩鲜明、形象直观的教具，让幼儿在轻松愉快的气氛中学习。同时加强对《纲要》中各领域的学习和研究，不断更新教育观念，为幼儿创设良好的师幼互动环境，树立"一切为了孩子，为了孩子一切"的教育思想，依据各领域目标合理地制定教育教学计划，让幼儿在不同水平上得到提高。
三、主要工作及措施：
1、语言领域：在教育活动、区域活动、生活活动中，会正确使用礼貌用语，学会与伙伴交谈，倾听他人讲话，用完整话与他人交流等；
2、社会领域中，敢于在活动中大胆的与伙伴交往，初步学习规则意识，懂得与伙伴合作和分享，做力所能及的事，爱自己的父母及周围人；
3、在科学领域中，认识简单的几何图形，1和许多的关系简单的排序等，在区域活动中通过与材料的互动，学习动手动脑探究问题的能力；
4、在艺术领域中，能大胆地运用手中工具进行涂色、粘贴，学习画简单的单线条物体；
5、健康领域中，养成良好的生活卫生习惯，自己穿脱衣服鞋子，喜欢与伙伴共同游戏。
6、在教育教学的同时充分发挥好教科研的先导作用，认真搞好古诗文诵读和听读识字的教科研活动。幼儿在与材料的交互作用中，使幼儿语言表达能力、交往能力，合作分享及探究能力，动手能力，自理能力都得到不同程度的提高。
能背诵简短的儿歌、古诗文。
四、教育教学目标：
A健康领域：
1、身体健康，在集体生活中情绪安定、愉快；
2、生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力；
3、知道必要的安全保健常识，学会保护自己；
4、喜欢参加体育活动，动作协调、灵活。
B语言领域：
1、乐意与人交谈，讲话礼貌；
2、注意倾听对方讲话，能理解日常用语；
3、能清楚的说出自己想说的事；
4、喜欢听故事、看图书；
5、能听懂并会说普通话。
C社会领域：
1、能主动的参与各种活动，有自信心；
2、乐意与人交往，学习互助、合作和分享，有同情心；
3、理解并遵守日常生活中基本的社会行为规则；
4、能努力做好力所能及的事，不怕困难，有初步的责任感；
5、爱父母长辈、老师和同伴，爱集体、爱家乡、爱祖国。
D科学领域：【小吃店角色游戏反思】
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