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鲜切花市场调查报告
（一）调查背景
我国花卉产业从20世纪80年代开始，经过20年的发展，取得了很大的成绩，花卉生产已经形成了一定的规模，而现在是一个花卉横行的时代，身边随处可见花的影子鲜花、盆栽、插花...
插花艺术是社会经济文化发展到一定阶段的产物，与时代的发展和环境的改变等有着密切的关系。
（二）调查目的
随着人均收入的提高，鲜切花卉的总需求量也相应地增加，出现正常商品的收入效应，不过鲜切花卉的需求收入弹性大于1，花卉需求量的增长率高于消费者收入的增长率。
为了满足消费者对鲜切花的需求，满足人们日益增长的对精神文化需求。让人们对鲜切花更加的了解，我们进行了此次调查。
（三）调查单位和对象
海口市博爱花市批发市场，海口市龙昆北华路随意鲜花店。
（四)调查内容
1：居民对花卉市场的了解
根据调查问卷得知，大多数人对花卉市场和鲜切花的了解度是一般，没有对其有过多的关注。
2：鲜切花的消费旺季
在现在这个生活水平快速发展的时代，鲜花最主要的是作为一种礼物，所以它的消费旺季一般是在各种节假日，如情人节、春节、元宵节、清明节、教师节、国庆节、圣诞节等等。更多的就是人们过生日，婚庆等一系列活动，还要一些单位举行的一些盛大的庆典等季节。总体来说，鲜切花的消费旺季主要集中在一年中的上半年。
3：居民购买鲜切花的原因
人们买花的原因也是多种多样的，因时而异，因人而异。有的人买花是因为自己的喜好或做装饰，有的人买花是要送人，也有的人买花是为了做各种花展等等
4：鲜切花网络销售状况
鲜花网络销售在其他大城市已经很普遍，但对于海口本地来讲，目前的业绩不太乐观。虽然也有一些花店实行网上买花，但还是没有在店铺里的销售好。这也许是多方面的原因造成的：一方面可能是市民的网络技术不够成熟；另一方面是有的店主们还没有开通网上交易市场；再一方面是市民对网上交易不太放心，认为花的质量得不到保证；还有一方面就是海口的花店比较多，市民买花也是比较方便的，因此鲜切花网上销售状况不是很乐观。
5:鲜切花的种类及价格
分类：
a、切花
是指各种剪切下来以观化为主的花朵、花序或花枝。是以花作为离体植物材料的主体。其色彩鲜艳，花姿优美，有的还有诱人的香气，是插花和其他花卉装饰的主要花材，也是这类作品色彩的来源。主要的切花植物有：月季、非洲菊、百合、唐菖蒲、鹤望兰等。
b、切叶
是指各种剪切下来的绿色或彩色的叶片及枝条。是以叶作为离体植物材料的主体。用作切叶的植物材料，有的叶色多彩，有的叶形美丽、奇特。切叶多用作插花和花卉装饰的配材，起烘托主体的作用。主要的切叶植物有：龟背竹，绿萝，绣球松，针葵，肾蕨，变叶木等 。
c、切枝
是指各种剪切下来的具有观赏价值的着花或具彩色的木本条。是以枝作为离体植物材料的主体。多数切枝带有花、果、叶。切枝常作为插花和花卉装饰的主体(东方式插花)或衬托。主要的切枝植物有：银芽柳，连翘，海棠，牡丹，梨花，雪柳，绣线菊，红端木等。
d、填充花材
满天星、小菊、补血草、叶上黄金、情人草、球松、霞草、孔雀草、勿忘我、小菊、珍珠梅、山草、鱼尾叶等等
价格：（见表格）
6：产品以什么方式出售
我们去到花店或是花卉市场，首先看到的就是一些花篮、花束等。
因此，在市场上鲜花多以花束、花篮、花环、各种艺术插花、或是单支包装的、还有一些零散的原材料出售。
7：消费群体
通过我们的调查和询问，我们得出了这样一个结论：少年儿童买花的比例很小，但儿童们本身是很喜欢鲜花的，这可能是受经济条件的影响。买花最多的就是青年和中年人，不管男女老少。但老年人又相对较少，不是因为没有经济能力，是他们的买花意识还没有跟上时代的步伐。从另一方面看，经济条件也是一大因素，经济条件比较好的买花次数和消费总量比较高。
8：消费群体的消费观点、认可度、及愿望
以目前的状况看，大多数人对海口的鲜花是比较满意的，但也有些不满意的地方，如价格太贵，品种比较少，花艺技术不是很好。他们普遍认为应该要再一次的提升一下，希望买到的东西物有所值。
9：鲜切花来源
大家都知道我国最大的鲜花批发市场是云南昆明斗南鲜花批发市场，据我了解，海口大多数店主也是从那里批发过来的，他们一般是通过网上订货和电话订购，很少有自己亲自去采购的。店主们组合成一个整体，一起订货，回来再分出来，因为只有这样才是最划算的。
10：鲜花的价格波动情况
鲜花的价格波动也是时常的，它随批发市场的价格波动而波动。一般在各种节假日，鲜花的价格是直线上涨，过了节假日又恢复如初。但在消费淡季，鲜花的价格也是比较低的。这些波动规律也是很明显的。
11：各种插花工具
插花工具：
(a)修剪工具：剪刀、刀、锯。
(b)固定器具：插座、花留、瓶口插架、花泥。
(c)辅助工具：金属丝、贴布、透明胶、钉书机、喷水壶、注水器等。 插花垫座、配件与辅助材料
垫座是铺垫在作品下面，用来烘托作品，增添美感，完善造型的物品。其形状、色彩根据作品构图、造型需要来选定，质地有木质、塑料、竹、藤、草编等。
为了表现和突出主题，作品中常采用一些陶瓷和竹木制作的玩具，草编人物、动物及其他、工艺装饰品作配件。在现代花艺装饰中，一些天然的辅助材料，如麻绳、枯枝、树皮、藤条、卵石、贝壳、羽毛等，还有许多人工的辅助材料、现代装饰材料，如金属网、丝带、亮珠、泡沫塑料、吹塑纸等均可被插花所采用，既丰富了艺术语言，也满足了现代艺术插花表现更为广阔主题的需要，反映出人们的现代意识与情感。
12：各种插花容器
插花器皿与几架
插花器皿种类很多，其质地有陶瓷、玻璃、塑料、竹木、藤、漆器、铜器、贝壳等种类有花瓶、水盆、花篮、笔筒、笔洗、竹筒、木桶、杯、盘、缸、壶、鼎、【花卉市场调查结果】
钵、罐、碟、碗、酒瓶、觚等，也可以自制。
几架有酸枝、红木、树桩头、根雕座等。器皿、几架与插花配合，才能相得益彰。
13：各种鲜花的花语
玫瑰花语
玫瑰：爱情、爱与美、容光焕发
玫瑰（红）：热情、热爱着您
玫瑰（粉红）：感动、爱的宣言、铭记于心 、初恋
玫瑰（白）：天真、纯洁、尊敬
玫瑰（黄）：不贞、嫉妒
玫瑰（捧花）：幸福之爱
玫瑰 (花苞): 美丽和青春
玫瑰 (红+白): 共有
玫瑰 (红+黄): 快乐
康乃馨 -- 母爱
米红康乃馨 -- 伤感
郁金香 -- 魅惑、爱之寓言
黄郁金香 -- 绝望之爱
波斯菊 -- 纯情、永远快活
水仙花 -- 尊敬
红郁金香 -- 爱的誓言
文竹 -- 永恒
秋牡丹 -- 失恋
白山茶 -- 真爱、真情
红山茶 -- 天生丽质
剑兰 -- 性格坚强、用心
毋忘我 -- 永恒的爱
鸡冠花 -- 多色的爱
雏菊 -- 清白、纯真、纤细
14：鲜花的保鲜方法
保鲜处理
花卉保鲜对花卉保存期长短影响很大，花卉包装运输前后，都应注意鲜
花的保鲜，延缓衰老。
1、冷藏保鲜
2、调气贮藏保鲜
3减压贮藏保鲜
4、辐射保鲜
5、化学保鲜
（a）使用抗蒸腾剂
（b）使用切花保鲜剂
(c)保鲜剂成分
水、糖、杀菌剂、无机盐、乙烯抑制剂和拮抗剂、生长调节剂等等
瓶插切花的保鲜：
1、热处理法
2、剪枝法
3、末端击碎法
4、深水急救法
5、涂盐法
6、浸醋法
7、洗洁精溶液培养法
（五）调查方法
1、实地考察法：通过去鲜切花公司观察，于工作人员攀谈，了解基本情况。
2、访谈法：对鲜切花公司人员和花店人员进行访谈，了解本公司或本店销售状况。
3、问卷法：通过在鲜切花店附近和居民区进行问卷填写，访谈问卷调查等进行调查统计及分析。
4、搜集二手资料：通过在网上搜索调查，获取所需信息。
（六）调查成果
世界光怪陆离，处处灯红酒绿，十里洋场，纸醉金迷。随着时代的进步，经济的发展，人们生活的不断提高，精神文明需求日益增长，花卉成为人们日常生活中的新时尚，越来越多的人开始关注花卉。
成都市花卉市场调查报告
（以三圣花乡为例）
小组成员： --------------------------
学 院： --------------------------
系 别： --------------------------
日 期： 2014年5月10日
目录
摘要 .................................................................................................................................................. 3
一、调查背景 ................................................................................................................................... 3
二、调查目的 ................................................................................................................................... 4
三、调查内容 ................................................................................................................................... 5
四、调查方法 ................................................................................................................................... 5
（一）调研设计 ....................................................................................................................... 5
（二）调查工作分工 ............................................................................................................... 6
（三）调查方式 ....................................................................................................................... 6
（四）调查对象、调查单位 ................................................................................................... 6
五、调查问卷设计 ........................................................................................................................... 6
六、问卷数据分析 ........................................................................................................................... 8
1、近一年消费者购买花卉情况分析 ..................................................................................... 8
2、 消费者年龄层次分析 ....................................................................................................... 9
3、消费者购买花卉的月消费额分析 ................................................................................... 10
4、消费者购买花卉用途分析 ............................................................................................... 11
5、决定消费者购买花卉的因素分析 ................................................................................... 12
6、消费者的购买途径及信息来源分析 ............................................................................... 13
7、售货服务对消费者的影响程度分析 ............................................................................... 14
8、营业主经营分析 ............................................................................................................... 15
七、就以往数据提出有关花市的相关问题 ................................................................................. 16
1．花市人均消费三年来的分析。 ....................................................................................... 16
2、具体花卉市场问题 ........................................................................................................... 18
八、结论及发展对策建议 ............................................................................................................. 19
（一）、结论 ........................................................................................................................... 19
（二）、发展对策建议 ........................................................................................................... 20【花卉市场调查结果】
摘要：
本文主要调查研究的是成都花卉市场的总体特征与状况（以三圣花乡为例），结合实际调查情况找出发展瓶颈并给与相应的建议。主要通过询问业主和消费者、实地考察、问卷调查、资料搜索、数据分析等方式，提出了一点建议和看法。针对具体的问题，如消费对象、消费者的消费目的、经营者（档主）等进行统计分析和推论，并提出该如何更加完善花卉市场。希望通过此次调查的成果得出影响消费者购买花卉的因素和花卉行业环境的总体特征与状况，从而分析得出三圣乡乃至成都市花卉市场的发展前景。并针对花卉市场发展瓶颈我们提出了政府重视，培养核心产品，树立品牌，采取差异化战略，完善售后服务，采取多种促销手段，专业花卉人员的培养等几种建议
一、调查背景
随着经济的发展，人们生活水平的提高，人们的精神需求正向更高的层次发展。花卉能够改善家居环境，提高人们的生活质量，满足人们得精神需求，花卉逐渐成为人们生活的消费品，可见花卉行业的发展前景是非常巨大的。所以通过对三圣花乡花卉市场进行调查从而了解整个成都花卉市场行情。
三圣乡位于成都市东南部，东与龙泉驿区接壤，南与双流县相接，西连柳江办事处，北邻成龙办事处。全乡幅员面积14.17平方公里，总人口1.55万人，辖有10个行政村，73个合作社。据
碑文载：三圣乡因有三圣庙而得名三圣庙建于清代供奉炎帝神农氏黄帝轩辕氏黄帝史官仓颉后又改奉刘备关羽张飞炎黄二帝系华夏始祖刘关张乃三国英豪古代圣贤使此地人气
聚集今逢盛世探明溯谨刻石为记。
三圣乡是成都市城市东部副中心新区起步区，科研院所云集、文化氛围浓郁。四川师范大学、四川省农业科学院、李劫人故居、万科城市花园、新加坡花园及新建的花园式工厂成都卷烟厂、美国维生公司成都分公司均在该片区，
锦江区人
民政府行政办公区也即将东迁至此。三圣乡素有“花乡”的美誉，鲜花种植面积达6500多亩，年产鲜切花3亿枝，约占四川省鲜切花市场份额的70%。随着生态环境的日渐改善，这里已不仅仅只是一个有名的花卉生产基地，更是一个百姓津津乐道的休闲天堂。除了拥有全国知名的花卉批零市场——博卉花木市场与高店子花木市场以外，更拥有十几家超大规模的生态休闲山庄。而江家菜地、幸福梅林这些生态休闲场所更是蓉城市民居家出游的首选之地。
三圣乡花卉种植历史源远流长，以花闻名，是成都市政府指定的鲜切花生产基地，被国家林业局、中国花卉协会评为"中国花木之乡"。2003年9月28日至10月5日，"四川省首届花卉博览会"在三圣乡红砂村"花乡农居"成功举办，标志着三圣乡外向型经济的发展又迈出了新步伐。红砂村"花乡农居"也是四川省唯一一家以川西民居风情与花卉文化为特色的国家从级景区、首批全国农业旅游示范点。花卉博览会主展馆一一高店子花卉批发市场同时被国家林业局、中国花卉协会评为"全国重点花卉市场"，是西南地区吞吐
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