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 　　有人问酸角怎么吃?酸角富含钙、钾、磷、铁、镁等矿物质。酸角称为“钙中之王”，下面介绍酸角的正确吃法。

　　酸角的正确吃法

　　1、酸角剥皮后可直接食用，但是不要连着根须一起吃，吃到核需吐掉。

　　2、酸角汤。剥壳后放入适量冷开水、红糖至煮开3-5分钟后，放凉再放入冰箱。可谓解暑极品!

　　3、酸角果脯。剥壳后用白糖腌制，三到五天就可以吃。酸酸甜甜味道很好。

　　吃酸角的注意事项

　　1、糖尿病患者不宜多吃。

　　2、酸角剥皮后可直接食用，但是不要连着根须一起吃，吃到核需吐掉

　　3、小孩天生喜欢吃酸甜类食品，尤其是酸味食物吃了以后能够开胃，虽然酸角的名字有酸字，但其实酸角属于碱性食物，而人体机体处于微碱性性是最健康的标志。不过天然野生的酸角太酸，小孩子吃了以后牙会酥疼，所以吃酸角糕不会导致牙酥疼，但是3岁已下小孩要在父母监督下食用。

　　4、胃酸过多者不宜食用酸角。

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