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2016年大寒是几月几日
小寒节气过后是大寒节气，大寒是二十四节气中的最后一个节气，也是冬季即将结束之时。大寒节气，时常与岁末时间相重合。YJBYS小编发现很多朋友对于大寒是什么时候并不了解，那么2016年大寒是哪天?今年大寒是几月几日?什么时候是大寒?下面小编为你详细介绍。>>
2016大寒时间：2016年1月20日 23:27 - 2016年2月4日 17:46
2016大寒是几月几日 ：2016年1月20日 星期三
2016大寒阴历：农历 2015年十二月十一
大寒节气由来
大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为"大寒"。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》:"大寒为中者，上形于小寒，故谓之大......寒气之逆极，故谓大寒。"这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。大寒是中国二十四节气最后一个节气，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。俗话说:"花木管时令，鸟鸣报农时"。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动，因此它们规律性的行动，被看作区分时令节气的重要标志。
大寒节气习俗
小寒之后过15天就是大寒，也是全年二十四节气中的最后一个节气。此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日--春节就要到了。其间还有一个对于北方人非常重要的日子--腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是人们过年中不可或缺的一道主食。
大寒是什么时候？大寒吃什么不吃什么？大寒养生保健全攻略(图)
2015年01月20日 13:15:40 来源：互联网
字号：t|t
原料：精羊肉100～150克，粳米150克，萝卜1个，葱白、精盐各少许。
羊肉萝卜粥
制法：1、羊肉洗净，切成小块;萝卜洗净，切成两大块。2、将羊肉和萝卜入锅，加清水同炖，除去膻味，待羊肉将熟时，取出萝卜不要。3、将粳米淘洗干净，放入羊肉锅里，加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早、晚餐温热服食。
功效：此粥具有助元阳、补精血、益虚劳之功效。
适用：适用于肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症。注意：热盛症者，如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。
原料：韭菜30～60克，粳米100克，精盐少许。
韭菜粥
制法：1、取新鲜韭菜，去杂洗净，切细待用。2、粳米淘洗干净，入锅，加适量清水煮粥。3、待粥沸时，加入韭菜和盐，同煮成稀粥。早、晚餐温热服用。功效：此粥具有温补肾阳，固精止遗、健脾暖胃、行气散血之功效。
适用：适用于肾阳不足引起的形寒肢冷、阳痿遗精、慢性腹泻、腹中冷痛、小便频数、妇女白带多、月经痛等症。
大寒是什么时候？大寒吃什么不吃什么？大寒养生保健全攻略(图)
2015年01月20日 13:15:40 来源：互联网
字号：t|t
原料：精羊肉100～150克，粳米150克，萝卜1个，葱白、精盐各少许。
羊肉萝卜粥
制法：1、羊肉洗净，切成小块;萝卜洗净，切成两大块。2、将羊肉和萝卜入锅，加清水同炖，除去膻味，待羊肉将熟时，取出萝卜不要。3、将粳米淘洗干净，放入羊肉锅里，加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早、晚餐温热服食。
功效：此粥具有助元阳、补精血、益虚劳之功效。
适用：适用于肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症。
注意：热盛症者，如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。
原料：韭菜30～60克，粳米100克，精盐少许。【大寒是哪天】
韭菜粥
制法：1、取新鲜韭菜，去杂洗净，切细待用。2、粳米淘洗干净，入锅，加适量清水煮粥。3、待粥沸时，加入韭菜和盐，同煮成稀粥。早、晚餐温热服用。
功效：此粥具有温补肾阳，固精止遗、健脾暖胃、行气散血之功效。
适用：适用于肾阳不足引起的形寒肢冷、阳痿遗精、慢性腹泻、腹中冷痛、小便频数、妇女白带多、月经痛等症。篇二：2016年大寒是什么时候
2016年大寒是什么时候
大寒是我国二十四节气之一，2016年大寒是几月几日，yjbys小编为您解答，欢迎阅读。 2016年大寒是几月几日：1月20日
大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大......寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。大寒是中国二十四节气最后一个节气，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。>>
二十四节气——大寒介绍
大寒是全年二十四节气中的最后一个节气,此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。
俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时”。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动，因此它们规律性的行动，被看作区分时令节气的重要标志。中国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚，孩童们可以尽情在河上溜冰(日平均气温连续多日出现-5℃以下天气方可进行，这种活动一般出现在黄河以北地区)。此外，大寒出现的花信风候为“一候瑞香，二候兰花，三候山矾(生于江南一带)”。亦可作为判断大寒的重要标志。
大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。同小寒一样，大寒也是表示天气寒冷程度的节气。近代气象观测记录虽然表明，在我国部分地区，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。所以，应继续做好农作物防寒，特别应注意保护牲畜安全过冬。
对于某些作物来说，在一定生育期内需要有适当的低温。冬性较强的小麦、油菜，通过春化阶段就要求较低的温度，否则不能正常生长发育。中国南方大部分地区常年冬暖，过早播种的小麦、油菜，往往长势太旺，提前拔节、抽苔，抗寒能力大大减弱，容易遭受低温霜冻的危害。可见，因地制宜选择作物品种，适时播栽，并采取有效的促进和控制措施，乃是夺取高产的重要一环。篇三：2016年大寒时间
2016年大寒时间
大寒是二十四节气中的最后一个节气。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。>2016年大寒时间：2016年1月20日，农历2015年十二月(小)十一。>> 2013年至2030年大寒节气的准确时间：
2013年大寒时间：01月20日 05:51:42 2014年大寒时间：01月20日 11:51:14 2015年大寒时间：01月20日 17:43:14 2016年大寒时间：01月20日 23:27:04 2017年大寒时间：01月20日 05:23:33 2018年大寒时间：01月20日 11:08:58 2019年大寒时间：01月20日 16:59:27 2020年大寒时间：01月20日 22:54:33 2021年大寒时间：01月20日 04:39:42 2022年大寒时间：01月20日 10:38:56 2023年大寒时间：01月20日 16:29:20 2024年大寒时间：01月20日 22:07:08 2025年大寒时间：01月20日 03:59:52 2026年大寒时间：01月20日 09:44:39 2027年大寒时间：01月20日 15:29:32 2028年大寒时间：01月20日 21:21:37 2029年大寒时间：01月20日 03:00:32 2030年大寒时间：01月20日 08:54:01 大寒农谚
小寒大寒，杀猪过年(春节)。
过了大寒，又是一年(农历)。
小寒大寒冻成一团。
该冷不冷，不成年景。
大寒到顶点，日后天渐暖。
小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。
五九、六九，沿河看柳。冻不死的蒜，干不死的葱。
欢欢喜喜过新年，莫忘护林看果园。 春节前后闹嚷嚷，大棚瓜菜不能忘。 禽舍猪圈
牲口棚，加强护理莫放松。 春节前后少农活，莫忘鱼塘常巡逻。 大寒过年，总结经验。 节前节后多商量，想法再把台阶上。 节约过新年，不能狂花钱。 年好过，春难熬，盘算好了难不着。
大寒是二十四节气的最后一个节气，也是一年中最冷的时间。每年1月19日-21日之间为大寒节气。 关于大寒的介绍 按照我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等。又因为大寒与立春相交接，讲究的人家在饮食上也顺应季节的变化。一般人家都喜欢在大寒时节期间吃八宝饭、腊八粥、芪杞炖子鸡、发散风寒汤等。 关于大寒的诗词 《和仲蒙夜坐》【宋】 作者：【文同】 宿鸟惊飞断雁号，独凭幽几静尘劳。 风鸣北户霜威重，云压南山雪意高。 少睡始知茶效力，大寒须遣酒争豪。 砚冰已合灯花老，犹对群书拥敝袍。 《题浮光丘家山寺》【宋】 作者：【王之道】 古寺钟鸣漏向残，马嘶人起束征鞍。 曈曚半弄阴晴日，栗烈初迎小大寒。 溪水断流寒冻合，野田飞烧晓霜乾。 嗟予老踏浮光路，陟岵怀亲眼欲酸。 《游慈云》【宋】 作者：
【陈著】 老怀不与世情更，才说閒行兴翼然。 微湿易乾沙软路，大寒却暖雪晴天。 未曾到寺香先妙，底用寻梅山自妍。 笑问松边人立石，汝知今日是何年。 《用夹谷子括吴山晚眺韵》【宋】 【方回】 极目无穷六合宽，仰天如以浑仪观。 日躔箕斗逢长至，月宿奎娄届大寒。 肘后方多难却老，杯中物到莫留残。 来年七十身犹健，容膝归欤亦易安。 《永乐沽酒》【宋】 【方回】 大寒岂可无杯酒，欲致多多恨未能。 楮币破悭捐一券，瓦壶绝少约三升。 村沽太薄全如水，冻面微温尚带冰。 爨仆篙工莫相讶，向来曾有肉如陵。
日照间距为什么用大寒日来确定
近年来，市民为采光权讨说法的事件屡见不鲜，不少读者不清楚日照标准如何规定。明天(本月20日)是二十四节气中的大寒日。按照国家相关标准，大寒日是检验居民住宅日照时间是否符合标准的重要日子。那么，标准如何规定，如发现自家日照不尽如人意该如何维权？天津律师协会民商专业委员会委员任秀福律师就此做出解答。
日照标准大寒日不低于2小时
据任律师介绍，住宅房屋的日照时间，不仅严重影响房屋居住的舒适程度，而且对房屋的转让价格也有很大影响，所以受到人们的普遍关注。近年来，因为住宅室内日照时间不达标引起的纠纷非常多。住宅房屋室内接受日照的时间是受法律强制保护的，《民法通则》和《物权法》，都做了相关规定。具体的强制性标准，则依照《城市居住区规划设计规范》的规定执行，一是大寒日日照时间不少于2小时，二是在原设计建筑外增加设施不应使相邻住宅原有日照标准降低；旧区改建的项目内新建住宅日照标准可酌情降低，但不应低于大寒日日照1小时的标准。明天就是大寒日了，市民可依照上述标准，先行目测一下，自家的日照时间是否符合标准。如果感觉明显不达标，可申请有关部门给予检测。
天文学家大寒太阳最高阳光多
关于日照标准，在我国有一个变化的过程。最早是以冬至日不少于两小时来认定的，后来，有关部门调查发现，某些城市因为纬度高、城市建筑本来就很密集等原因，这个标准一般情况下很难达到。于是，在最近一次的标准修订过程中，改成了以大寒日为认定日照时间的日期。
对此，天津市天文学会理事赵之珩说，冬至是一年中日照时间最短的一天，因此会被相关部门定为测量日照标准的参照日期。根据观测，冬至的正午太阳高度是27度，到了大寒这一天，正午太阳高度升高到30度。根据天文学理论，太阳越高，影子越短，照到地面的阳光越多。也就是说，大寒日太阳照到地面的阳光比冬至日要多一些。据天文学家观测，天津地区冬至日的日照时间为9小时，大寒日的日照时间为近10小时。太阳低的时候，阳光容易受地面建筑物的遮挡，照进室内的阳光就少。因此，楼间距越大，采光越好。如果是朝南的房子，且前面没有任何遮挡的话，即便冬至日也能实现室内日照9小时。
2016大寒问候短信
1、 加一身暖心的衣棉，围一条爽心的真巾，穿一双省心的鞋袜，披一件顺心的真褂，动一下舒心的筋骨，走进大寒季节，祝你大寒无寒感，浓浓暖意美心田!
2、 大寒一过又一年，朋友关怀快快传，愿你龙年福运到，吉祥平安身边绕，祝大寒节日天天笑开颜，时时好运缠。
3、 大寒到，气温降，短信把祝福捎;多吃菜，少喝酒，防寒保暖很重要;少动怒，常微笑，生活其实很美妙。祝大寒快乐，愿一切都好!
4、 翠柏青松，绿意朦胧，大寒时节，天气转冷，心底的思念不会冷。饮尽杯中酒，短信送祝福，蓦然回首情谊依旧，愿你幸福乐悠悠!
5、 大寒到了，拟好了针对寒冷作战计划，要高举保证身体健康的旗帜，扛起勤添衣物的洋枪，吹起锻炼身体的号角，发扬保暖为上的精神，然后带上我温暖祝福的护身符，定能保证你旗开得胜，当然要记得大寒快乐哦。
6、 大寒时节，天气骤变，一天更比一天寒，心底对你的惦念，一直未曾改变，惟愿你幸福平安，好运连连。
7、 大寒胜小寒，天气冷成团，短信送温暖，祝福在身边。在这个依旧寒冷的冬天，就让幸福把你陪伴，大寒到了，注意保重身体，望你一切如愿!
8、 大寒到了，日渐渐短，夜渐渐长了，白天的时间短了，黑夜的时间长了，忙碌的时候少了，想你的时候多了，我的祝福不多，但都是由衷的，要注意保暖。
9、 大寒到了，我把送你的祝福好好造了个型，我给幸福烫了烫发，给快乐做了个柔顺，帮健康染了个色，给运气画了个眉，给思念搽了点粉，总之大家都很满意，愿意帮我照顾你作为报答，你就安安心心过好这个冬天吧。
10、 大寒到了，小的给各位大哥大姐大爷大拿大帅哥大美女送去大大大大的祝福：祝大家大红大紫、大智大勇、大富大贵、大吉大利，大寒心情大大滴好!
11、 大寒食补，远离九大"毒物"：胖大豆芽;青西红柿;变色紫菜;发黄银耳;长斑红薯;长霉茶叶;棕心甘蔗;发芽土豆;鲜黄花菜;贴士送到，健康首要!
12、 世上有几样东西，是别人永远也抢不走的：藏在心中的梦想、读进大脑的书、高洁的品质、善良的心灵以及我对你真挚的祝福，愿你大寒快乐，平安幸福!
13、 大寒到了，我的祝福自心发出，带着温暖的祝福，希望爱你的人更爱你，愿你身体棒棒的，心情爽爽的，想啥有啥，一切的快乐都围绕着你，一切的平安都跟着你!
14、 如果说人生是一首优美的乐曲，那么问候则是其中一个个不可缺少的音符;如果说人生是一望无际的大海，那么牵挂则是一朵朵翩然而起的浪花;如果说人生是湛蓝的天空，那么祝福则是一片片温柔飘逸的白云。大寒到了，注意添衣御寒保重自己。愿你冬日健康，幸福快乐!
15、 春去冬来花开花谢，这是规律，风起温降多多添衣;早睡早起锻炼身体，这是习惯，身体健康保持魅力;你来我往祝福传递，这是情谊，愿你大寒快乐幸福齐聚!
16、 寒风刺骨吹冷气，白雪皑皑冻天地。小寒过后大寒续，冬意浓浓气温低。在这寒冷的日子里，带着我的温暖和祝福，叮嘱您说一句"大寒来临，保重身体!"
17、 大寒温低气候燥，养生六宝要记牢：黑木耳补气益智，黄豆芽维生素高，牛奶生津润肠道，黑豆养肾补血好，香菇排毒防感冒，大豆健脾调胃妙。愿你健康!
18、 大寒到，送你抗寒新装："摘下"片片雪花，裁成温暖棉袜;"采集"粒粒冰霜，编织透亮棉帽;"揭开"层层窗花，缝制厚厚棉褂。大寒里，祝你幸福美满，万事遂心愿，大寒快乐!
19、 大寒到，雪花飘，堆个雪人送你，祝你的财源如雪人越堆越高;滚个雪球送你，
愿你的幸福如雪球越滚越大;大寒时节，祝你事业高升，幸福猛增。
20、 大寒时节，给你涮一个火锅，香香羊肉，强身健体，青翠蔬菜，恰似春绿，火爆辣椒，制造热情，再来几个水饺，阵阵寒意压下去，祝福你大寒健康快乐!
21、 用蛋白黄豆，高钙牛奶，润肠黑豆，降脂香菇，健脾大豆，补气黑木耳，温肾狗肉，健脾鲈鱼;熬成驱寒保暖粥一碗，送给大寒节的你，祝你大寒不冷，身体强健，温暖不断，美好缠绵!
22、 大寒时节不畏寒，朋友问候暖心间。寒风吹走愁与苦，冰雪封锁忧和烦。阳光点点轻拂面，短信字字真情现，天冷，照顾好自己，莫让朋友多挂牵。
23、 时间过得飞快，大寒已经来到，短信送上关怀，出门注意保暖，锻炼可强体魄，多喝一些热汤，蔬菜可保健康，顺把祝福来送，愿你大寒快乐。
24、 大寒节气已到，天已冷到尽头，特送关心一份，给你带去温暖，再送幸福一堆，给你带去健康，最后送上祝福，愿你大寒快乐。
25、 大寒里，别怕，我有热乎乎的"新浪"踏板，大寒里，不冷，我有暖融融的"火狐"大衣，大寒里，不臃肿，我有"微薄"的小裙，穿上它，做一个美丽不"冻人"的hot度娘!祝你大寒快乐如意!
26、 大寒来到气温陡降，寒潮汹涌必须要防，关怀问候及时送上，锻炼适当勤加衣帽，合理搭配增加营养，心情愉悦快乐四方。
27、 最近天气指数是寒冷的N次方，最近西风的级数是凛冽的N次方，最近想你的次数是牵挂的N次方，最近叮嘱的遍数是唠叨的N次方。都说这么多遍了，再重复一次，大寒到了，天冷了，加衣了，又想你了。
28、 层层叠叠的祝福，夹杂着香香脆脆的快乐，甜甜蜜蜜的心情送给健健康康的你，忘记戚戚瑟瑟的寒冷，享受热气腾腾的水饺。大寒到了，问候到了，愿你的生活和和美美，顺顺利利。
29、 铺一条快乐的小路延伸整个冬季，遍布你所有的足迹;撒一把祝福弥漫在冬季的空气里，让你吮吸每一丝温暖;飘落朵朵健康的雪花驱走疾病，让你沉迷于健康的甜蜜中。大寒到了，我的愿望就是你能够快快乐乐，健健康康。
30、 大寒节气一来到，我把四荣四耻来唠叨。以勤添衣物为荣，以为美伤冻为耻;以锻炼身体为荣，以懒惰颓废为耻;以规律饮食为荣，以暴饮暴食为耻;以收下问候为荣，以不回短信为耻。
31、 大寒节气到，为了送你一份大礼，我专门拜访了快乐取来了开心秘籍，邀请了健康做了健康指南，解救了苦恼海中的幸福，然后来到你家门前，把开心秘籍奉上，把健康指南赠与，让幸福追随你一生!
32、 大寒食素，排毒滋补，素食四宝，给你道道：芋头质软，消食健脾;红薯补气，强肾益肺;包心菜好，免疫提高;萝卜水足，肠胃护好。提醒送到，健康首要!
33、 大寒虽然胜产寒冷，但是快乐的笑容，又怎么会被严寒冻僵，任何的事情都不要让心情沮丧，记得每天要露出小白牙笑一笑，大寒快乐!【大寒是哪天】
34、 大寒节气到，蜡梅寒霜傲。余寒虽未了，阳春把手招。枝头喜鹊闹，处处人欢笑。个个春装俏，家家幸福绕。寒冬过后春来早，祝愿开心常拥抱!
35、 大寒里，穿上我送的"如意"袄，所有温暖来"开会"，抱住我送的"聚热宝"，"结交"八方的"热力"，握住我送的"驱魔"杖，寒流冷气都"逃跑"，祝愿你大寒平安快乐!
36、 大寒来袭，冷冷冷;问候来到，暖暖暖;祝福来到，喜喜喜;祝福好友，身心健康，棒棒棒;生活幸福，美美美;冬日吉祥，乐乐乐。
37、 怎样的语言才算空洞?什么样的短信才算贴心?大寒将至，只送一句：朋友!防寒!再说一句：爱护自己关心别人!
38、 大寒对小寒说：你该回家了，把饭吃，把衣穿，从头到脚加御寒，再出门，邀好友，去游玩，开开心心过大寒!
39、 大寒节气到，保暖送妙招，顶大棉帽，穿厚棉袄，戴棉手套，围巾系牢，心情要好，天天微笑，常常拥抱，多多关照，问候要赶早，祝福要先到，大寒节气防止感冒!
40、 牵挂了，就要联系，天寒了，就要加衣，温降了，就要保暖，大寒了，就要提醒：天冷已到极限，注意防寒保暖，愿你大寒快乐。
41、 又是雪，又是风，转眼已经入了冬;穿上绒，穿上棉，冬季最冷是大寒;别冻脚，别冻手，暖暖和和过三九;气温低，祝福高，大寒里面心情好。大寒快乐!
42、 "大寒"节气，祝你获得"大"快乐，把烦恼忧愁"旱"死灭绝;祝你"打"败怯懦犹豫，把智慧与勇气"焊"接;大寒节气，我要向你"大喊"：祝你平安，如意，幸福，美满。
43、 带来一盏渔火，让它温暖你的心房，留下一段暖气，让它安装在大寒里，今天的你是否已经穿上了那件棉衣，寒冬时节一定要接受我深深祝愿：祝你大寒快乐!
44、 寒冷的季节送上温暖的祝福，大寒要到了，请注意您的身体。关心他人关爱健康!
45、 大寒日，为你送上保健大餐：龙腾飞跃的健康酒，鸡祥如意的好运粥，连年有鱼的幸福肴，菜源大发的如意馐，玉兔呈祥的平安面，硕果累累的吃进口。祝大寒愉快!
46、 大寒是一座雪山。我爱的人啊，戴上缠绵，裹上温柔，喝点执着，套上勇敢，驾驶聪明，挥舞精神，渐渐地，我们会师了。大寒里有大爱。祝福有情人永远温暖。
47、 大寒大寒，想你不眠;注意注意，身体保暖;小心小心，感冒来临;经常经常，出去锻炼;当心当心，走路雪滑;饮食饮食，合理健康;大寒大寒，祝你快乐。
48、 天也寒，地也冻，大寒节气已来到;空气冷，气温降，温度已往零下降;送关心，送温暖，提醒友人多保暖;发短信，表祝福，祝愿大寒乐相伴。
49、 在这冰冷的夜走在那无人的街，任凭寒风凌冽。我们的脚步依然向前!出门在外多照顾自己，大寒要到了记得加件衣服呦!
50、 煮一锅欢乐粥，烫一把麻辣串，温一壶团圆酒，升一盆温馨火，写一段祝福愿;送给大寒节的你，祝你大寒温暖相伴，幸福快乐不断!
大寒的习俗文化
大寒是二十四节气之一。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大„„寒气之逆极，故谓大寒。”古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。
大寒习俗文化
大寒节气，时常与岁末时间相重合。因此，这样的节气中，除顺应节气干农活外，还要为过年奔波——赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。>
大寒节气也是进补的时节，对于体质弱的人来说，大寒进补仍是一项重要内容。旧时有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”的说法。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，比普通大米含糖份高，食之具有御寒滋补功效。而富贵人家在大寒饮食上的讲究更加细致。因大寒与立春相交接，所以大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应将来春天万物的升发。
都知道只要大寒这个节气一到就是奔春节，为什么，因为下一个节气是立春，应该划分在另一个年头，但是立春往往出现两种情况，一种是在年前立春，一种是在年后立春，所以大寒是春节前的最后一个节气，一般都这么认为，所以叫大寒迎年。
到了寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。到了腊月，老南京还喜爱做羹食用，羹肴各地都有，做法也不一样，如北方的羹偏于粘稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹则取南北风味之长，既不过于粘稠或清淡，又不过于咸鲜或甜淡。南京冬日喜欢食羹还有一个原因是取材容易，可繁可简，可贵可贱，肉糜、豆腐、山药、木耳、山芋、榨菜等等，都可以做成一盆热乎乎的羹，配点香菜，撒点白胡椒粉，吃得浑身热乎乎的。
按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，
准备年货。在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。
大寒习俗
食腊八粥
因为腊八包含在大寒节气中，所以大寒开始这日就可以开始吃腊八粥了呢~腊八粥用于腊祭，“祭”包含了祭祀，祷祝两方面，祭谷神感谢今年的丰收，祷的是明年可以风调雨顺。一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合、枸杞子、薏米、小米、其他豆类等。腊八粥加糖加盐都可以，看个人喜欢~
尾牙祭
“牙”是汉族民间拜土地公的仪式。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样要吃春饼(南方叫润饼)，这一天买卖人要设宴，宴上一定要有白斩鸡!还有鸡头朝睡老板明年就解雇谁的说法。。。所以好老板都是把鸡头朝向自己，为了让员工好好吃饭，过个放心年~
大寒的由来
大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。
大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者
大寒
，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。
”
大寒节气的饮食变化
大寒节气，时常与岁末时间相重合，2009年春节就包含在大寒节气里。因此这样的大寒节气里，除干农活顺应节气外，还要为过年奔波――种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“
碎”、“岁”谐音寓意
“岁岁平安”
，求得新年节好口彩。
总之，大寒是二十四节气之尾，也是冬季即将结束之季，隐隐中已可感受到大地回春的迹象。【大寒是哪天】
[1]
节气饮食
八宝饭
糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯
八宝饭----节气饮食
虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。
芪杞炖子鸡
只（约500
克、枸杞子30
克，调料适量。将童子1小时，食肉喝汤。
发散风寒汤
鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克，盐味精等调料适量。鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料，出锅前加入香油少许。有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度感冒初期。
养身
冬三月是生机潜伏、
万物蛰藏的时令，此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候，
所以此时应该早睡晚起，不要轻易扰动阳气，凡事不要过度操劳，要使神志深藏于内，避免急躁发怒。大寒是冬季六节气之一，此时天气寒冷已极，故名大寒。大寒的养生，要着眼于“藏”。意思是
说，人们在此期间要控制自己的精神活动，保持精神安静，把神藏于内不要暴露于外。这样才有利于安度冬季。对于冬季进补，医学专家都有着自己的观点： 一、有着许多的专“体质变化。” 历经考验，其效果不用置疑。 三、中医的精华是“辨证论治”，因而大多数专家支持
“认清体质，辨证进补”。 《灵枢·本神》曰：“智者之养神也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是僻邪不至，长生久视” 《吕氏春秋·尽数》提到：“天生阴
阳寒暑燥湿，四时之化，万物之变，莫不为利，莫不为害。圣人察阴阳之宜，辩万物之利，以便生，故精神安乎形，而寿长焉”。就是说顺应自然规律并非被动的适应，而是采取积极主动的态度，首先要掌握自然界变化的规律，以其防御外邪的侵袭。古有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。这是劳动人民在生活中的总结，也说明了人们对身体调养的重视，借此之节气，重笔女士调养之法。
家里有个节约手，一年吃穿不用愁。 不会省着，窟窿等着。 有钱常想无钱日，莫到无时思有时。 一年不吸烟，省个大黄犍。 一天省一把，十年买匹马。 平常不喝酒，零钱手里有。 勤扫院子清地皮，三年能买一头驴。 一天节省一两粮，十年要用囤来量。 院内院外打扫净，过好年来讲卫生。 乡富村富家富共走致富路，山收水收田收同唱丰收歌。 农林牧副渔五业并举，东西南北中四方繁荣。
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