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 　　在端午节的时候，是肯定要吃粽子的，着已经是端午的习俗之一了，而且粽子不同的地方也有不同的包法，而四角粽子是最普遍的包法了，那么，四角粽子应该要怎么包呢?

　　四角粽子的包法步骤

　　1、准备好糯米，肉，蜜枣，粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好，干粽叶浸泡刷洗干净，肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油

　　2、取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状(一半在上一半在下)，不能有缝隙

　　3、填入少量的糯米，摊平

　　4、放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣，中间有核

　　5、在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满，不然会比较难合起来。

　　6、将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。见下图

　　7、如图就是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧。

　　8、到上面那个步骤，其实已经出现三个角了，第四个角最难包，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线。这步需要多加练习才会好看~

　　9、左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕，见下图

　　10、绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。

　　11、大肉粽也一样，肉最好是一块肥一块瘦肉

　　12、成品。

　　如何包四角粽子

　　1、将两片叶子，使用滑滑的那一面一长一短叠在一起。(用滑滑的那一面，粽子煮好后米粒比较不易沾黏)

　　2、在叶子的三分之一处往下折

　　3、尾端的地方折起来

　　4、将粽叶折成一个碗状

　　5、先填入约 2 汤匙的糯米铺底

　　6、再放入想要加的馅料

　　7、最后再将糯米填满粽杯。要填满成大粽子，这样粽子的形状才会出来，也比较好包。

　　8、在粽子的下方两侧往内捏一下

　　9、将上面的粽叶盖下来

　　10、剩下的一小段也折下来

　　11、捏出粽子的三个角落

　　12、取一条绳子从粽子的中间绕两圈绑紧。

　　13、绑第二圈时，绕过第一圈

　　14、再绕一圈绑个单结，这样要吃的时候一拉就可以解开绳子了。

　　15、完成

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