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都说十年寒窗苦读，为的就是以后考个好大学，找个好工作。中学生正式长身体的时候，读书是个脑力活，如果不吃好的话就会造成身体的营养不良，那么中学生食谱应该怎么安排?中学生一周的营养食谱该怎么做呢?

　一、中学生早餐吃什么好?一周中学生早餐食谱　星期一：鲜虾饭团

　　准备好要制作的食材:米饭150克、鲜虾5个、豌豆20克、胡萝卜20克、油适量、盐适量。

　　胡萝卜切成小丁，鲜虾从背部用剪刀剪开，取出纱线，下锅煮熟后剥去外皮。锅中放入一点点油，油热后放入胡萝卜和豌豆翻炒。倒入米饭翻炒，放点盐调味即可。在手心里放一些炒好的饭，把虾仁放在中间，将饭捏成喜欢的形状即可。

         星期二：玉米面黄瓜丝饼

　　准备好要制作的食材:面粉100克、玉米面粉30克、黄瓜100克、油、盐适量、鸡蛋2个。

　　(1)两根黄瓜洗净擦成丝，加入食盐。

　　(2)加入2个鸡蛋拌匀，加入面粉和玉米面粉，加入适量清水拌匀。

　　(3)电饼铛加热，刷上油，放上模具，用小勺一勺一个舀入电饼铛内，烤好一面翻面烤，烤熟即可。

　　建议搭配：核桃豆浆+苹果一个。

　　星期三：双米海蟹粥

　　准备好要制作的食材:糯米200克、大米100克、海蟹450克、盐、胡椒粉、姜适量。

　　(1)摘去蟹钳上的皮筋，将蟹洗干净。

　　(2)将糯米、大米洗干净，用冷水浸泡20分钟。

　　(3)将蟹一斩为二，锅中加冷水，蟹入锅煮。

　　(4)煮开锅后，将糯米、大米入锅同煮，其间适时搅动。

　　(5)煮至米开花，加姜末搅拌均匀，加盐、加胡椒粉搅拌均匀。

　　(6)关火后焖7、8分钟即可盛出享用。

　　建议搭配：小咸菜+玉米馒头。

营养又美味的卤鸡米线

　　星期四：卤鸡米线

　　准备好要制作的食材:卤鸡300克、米线200克、油、辣椒油、细香葱、鸡精、芝麻油、海菜适量。

　　(1)将米线提前用温水泡软，海菜洗净泡发，香葱洗净切碎备用，卤鸡切大块备用。

　　(2)将泡软的米线，放入开水锅里，煮熟。

　　(3)取大碗，放入海菜、香葱和辣椒油，不喜欢的可以不放辣油。

　　(4)加入适量卤鸡汤、鸡精和芝麻油调味。

　　(5)再加入适量高汤或者开水调匀米线底料。

　　(6)将煮好的米线捞入碗中，撒上少许香葱点缀，放入卤鸡块，即可享用。

　　建议搭配：鸡汤一碗+黑米馒头。

　　星期五：鸡蛋卷饼

　　准备好要制作的食材:鸡蛋2个、油、盐、生菜、大蒜、番茄酱、培根适量。

　　(1)首先将鸡蛋打入碗中，加入小半勺盐，搅打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。

　　(2)热油锅，将蛋液平铺入锅中，煎至成型后，翻边煎另一面，煎至两面金黄时，出锅。

　　(3)锅中倒入油，将培根倒入锅中，煎至一面变色时，翻边煎另一面，待培根煎熟后，下入蒜子煸香，接着加少许盐调味，就可以出锅了。

　　(4)将煎好的鸡蛋皮平铺好，放上培根、生菜，卷起来，然后切段。

　　(5)再浇上番茄酱调味，一道美味的鸡蛋卷饼就可以尽情享用了。

　　建议搭配：花生核桃露+火龙果半个。

　　星期六：香浓核桃炖蛋

　　准备好要制作的食材:鸡蛋2个、核桃3个、红糖、黄酒、水适量。

　　(1)鸡蛋2个打散，加入少许黄酒搅拌均匀。

　　(2)红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右。

　　(3)核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用。

　　(4)蛋液和红糖水分别过筛，取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合。

　　(5)蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入蒸锅中火蒸5分钟。

　　(6)小心的将保鲜膜掀开，撒上核桃末，包好保鲜膜，中火再蒸5分钟即可。

　　建议搭配：白开水+小餐包。

　　星期天：高汤素丝面

　　准备好要制作的食材:面条100克、鸡蛋1个、娃娃菜1棵、小油菜2棵、油、盐、小葱适量、浓醇高汤1支、香醋半勺、酱油1勺、白糖、花椒油、香油1茶匙、大蒜适量。

　　(1)娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣，小葱切碎。

　　(2)鸡蛋放冷水锅中煮熟，剥壳切成两半备用。

　　(3)取一大碗，放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐，搅拌均匀。

　　(4)炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中。

 　 　建议搭配：牛奶+香蕉一根。

　　二、中学生中午吃什么好?一周中学生营养午餐食谱推荐1　　周一 ：大米小米饭、魔芋烧鸭、香菇油菜(或白菜)、金针菇紫菜蛋汤。

　　周二：米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤

　　周三 ：米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤。

　　周四 ：大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤。

　　周五 ：大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤。

　　周六 ：米饭、鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜汆丸子。

　　周日：米饭 八宝辣酱 咖喱土豆鸡块 青菜虾米 山药小排汤

　　中学生一周营养午餐食谱推荐2，教你安排中学生爱吃的营养菜谱

　　星期一

　　主食：花卷(白面、麻酱)。

　　炒菜：红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆)，香干抄芹菜。

　　小菜：花生芹菜叶。

　　汤：虾皮番茄汤。

　　星期二

　　主食：二米饭(大米、小米)。

　　炒菜：麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋)。

　　小菜：拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)。

　　汤：海米白菜汤(大白菜、海米)。

　　星期三

　　主食：炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)。

　　小菜：清炸鸡肝。汤：面汤。

　　星期四

　　主食：红豆饭。

　　炒菜：鸡肉抄三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干)，蒜茸小白菜。

　　小菜：爆腌萝卜。

　　汤：紫菜葱花鸡蛋汤。

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