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　　小小的曲奇饼干不仅外观可爱，吃起来还非常的酥脆，难怪曲奇饼干在市场上一直受倒大家的欢迎，近来不少的女生们都喜欢自己在家里做做饼干和小点心等，那么，曲奇饼干怎么做好吃呢?一起来看看曲奇饼干的做法吧。

　　❤ 在家就能轻松制作的曲奇饼干

　　简单的曲奇饼干做法一、

　　食材：黄油120克，低筋面粉200克，鸡蛋1个，糖粉50克，细砂糖30克

最简单曲奇饼干的做法

　　1.准备好材料

　　2.黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑

　　3.加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路

　　4.分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状

　　5.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法(从底部往上捞起)搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋

　　6.把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上

　　7.烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可(具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节，烤的时候尽量不要走开，多观察上色情况)

　　简单的曲奇饼干做法二、

　　食材：砂糖45克，蛋液30克，低粉150克，黄油100克，牛奶1勺，淡奶油20克，油适量，盐适量

　　1.砂糖45克、蛋液30克、低筋面粉150克、黄油100克、牛奶1汤匙、淡奶油20克、

　　2.软化的黄油分3次加入砂糖打均匀

　　3.打至颜色发白膨胀后加入淡奶油继续搅拌

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