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感恩节火鸡套餐菜单
（Thanksgiving turkey set menu）
1.开胃酒（香槟 葡萄酒二选一）
2.开胃菜（ 甜洋葱 水果沙拉二选一 水果沙拉原料 沙拉酱 苹果 火龙果 南瓜 桔子 葡萄）
3.主菜（假日烤火鸡 水果烤火鸡二选一 南瓜派 红莓果酱 番茄浓汤）
4.甜点（玉米面包 巧克力慕斯 蔓越莓奶油馅饼 芝士红薯泥 任选两个）
感恩价：219 元
美加橘郡·感恩节火鸡大餐DIY煎饼制做比赛
一、活动主题：
美加·橘郡“美式火鸡大餐”
(感恩节的由来——感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端。1620年，著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天，他们遇到了难以想象的困难，处在饥寒交迫之中，冬天过去时，活下来的移民只有50来人。这时，心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收，在欢庆丰收的日子，按照宗教传统习俗，移民规定了感谢上帝的日子，并决定为感谢印第安人的真诚帮助，邀请他们一同庆祝节日。 在第一个感恩节的这一天，印第安人和移民欢聚一堂，他们在黎明时鸣放礼炮，列队走进一间用作教堂的屋子，虔诚地向上帝表达谢意，然后点起篝火举行盛大宴会。第二天和第三天又举行了摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等活动。第一个感恩节非常成功。其中许多庆祝方式流传了300多年，一直保留到今天。每逢感恩节这一天，美国举国上下热闹非常，人们按照习俗前往教堂做感恩祈祷，城乡市镇到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等，学校和商店也都按规定放假体息。孩子们还模仿当年印第安人的模样穿上离奇古怪的服装，画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。散居在他乡外地的家人也会回家过节，一家人团团围坐在一起，大嚼美味火鸡。美国人一年中最重视的一餐，就是感恩节的晚宴。在美国这个生活节奏很快，竞争激烈的国度里，平日的饮食极为简单。但在感恩节的夜晚，家家户户都大办筵席，物品之丰盛，令人咋舌。在节日的餐桌上，上至总统，下至庶民，火鸡和南瓜饼都是必备的。因此，感恩节也被称为“火鸡节”。
二、活动目的：
1.对业主一直以来的关注与支持表示感谢,维系老业主，拓展新客户； 2.借感恩节与火鸡的故事,让新老业主、让所有到访的人都记得"感恩".通过活动促动参于者的感恩之情；
3.促进新老业主们与家人间的和睦与幸福感.也更好的体现了美加独特的人文关怀,有利于提升项目品牌和良好口碑； 三、活动内容：
1.由专业厨师现场表演火鸡制作方式，然后大家一起共享火鸡大餐；
2、每个参赛家庭(三口之家)在厨师的指导下制做DIY煎饼，根据色香味评比冠亚军，发送奖品；
3.活动过程中抽取欢乐小礼品； 四、活动时间：
时间暂定：2012年11月17日（周六）14：00——18：00 五、活动具体地点：
美加橘郡营销中心现场湖湾公园 六、活动营造：
营销活动宣传配合：（建议在活动前1个星期进行活动预热宣传） 营销中心门口设置喷绘活动背景墙：介绍活动内容
营销中心内设置易拉宝：介绍具体的活动的参与方法及内容、感恩节等等相关资料在 1.会场外导示、氛围营造：
1).销售通道两侧设置感恩节与火鸡（大型活动背板)
2.指示会场、氛围营造 1).一楼大厅设置引导水牌
2).大门口放置活动主背景板，或者悬挂超大横幅。 3.会场内和场外相关布置、氛围营造：
1).制作台及相关设备以圆形(场内)和水景长廊(场外)为基础，所以来宾就制作台围合就座
2).场内摆放酒水及冷餐和鲜活的火鸡，让现场形成独特感恩节大餐氛围 3).在会场的其它区域可放置奥特莱斯罗马春天的宣传牌； 七、节目安排： 表演节目： 1、现场小提琴演奏
2、西班牙舞蹈(要求互动【感恩节火鸡】
)
3、魔术小丑【感恩节火鸡】
互动环节：DIY煎饼比赛环节中，邀请小丑与观众互动
1.与鸡有关的美食接龙（例如：宫保鸡丁、啤酒鸡、可乐鸡、叫花鸡等等）答对的客户便可得到一份精美的礼品 2.魔术小丑表演魔术
3.家庭默契游戏（邀请四组家庭上台，每组两人，由一人表演小丑题卡上的物品，由另一人猜。每组限时2分钟，猜得最多的一组为优胜者，可获得此环节的精美礼品，其他三组可获得参与奖）
4.视游戏参与度,针对小孩推出创意制作南瓜饼,针对大人现场讲解南瓜饼制作方法,简单易学、操作性强。现场准备的南瓜饼供宾客自助享用。
5．向现场家庭提问火鸡制作要领，现场提问抢答场面更加热烈。
八、活动执行流程:
1.活动准备期
备注:
所有准备工作必须在严格按照时间安排的情况下才能顺利完成.
2.活动进行期
3.活动结束期
新老客户回访(回馈活动意见)
八、自助餐安排
自助餐安排工作(由物业部安排)
九、工作要求：
1).工作人员标准仪容仪表：
统一身着美加橘郡项目工作服装，在活动开始前确保服装干净平整； 不佩戴无与工作无关的佩戴物：私人挎包、夸张饰物
感恩节，你可能不知道的16个趣闻
每年的11月第四个星期四是美国的感恩节，它是美国的重要节日之一。每到这一天，人们都会准备丰盛的晚餐，也会组织各种各样的活动，来庆祝感恩节和感谢身边的人。感恩节除了常见的那些活动之外，还发生了很多有趣的事情，不妨一起来看看吧。
1. 冷冻快餐的诞生
1953年，斯旺森有个工作人员误算了感恩节当日计划销售的火鸡数量达26吨!有些脑洞比较大的人就想出一个办法：把火鸡切片，然后再在旁边放点点缀的小菜。于是，冷冻快餐(TV dinner)就这么产生啦。
冷冻快餐(TV dinner)
2.杂志编辑黑尔青史留名【感恩节火鸡】
时任总统亚伯拉罕·林肯(Abraham Lincoln)宣布将感恩节定为国定假日，这很大归功于杂志编辑黑尔(Sarah Josepha Hale)。1863年，黑尔在经过了长达17年的写信呼吁之后，林肯才最终颁发文件承认这一传统假日。 黑尔还曾写过著名儿歌《玛丽有只小羔羊》。
3.本·富兰克林(Ben Franklin)曾希望将火鸡定为国鸟
富兰克林在写给女儿的信中表示，他认为鹰有“低劣品性”，而火鸡是一种“更正派的鸟”。
4.加拿大也过感恩节
不是只有美国庆祝感恩节，加拿大也庆祝。只不过加拿大感恩节是在十月的第二个星期一(美国是11月的第四个星期四)。
5.火鸡名字由来
欧洲人特别钟爱珍珠鸡。因为是由土耳其商人进口来的，所以他们将珍珠鸡称为火鸡(土耳其和火鸡英文都是Turkey)。后来西班牙人来到新大陆，发现了外貌相似的鸟，就沿用了火鸡这个名字。
6.美国有四个地方以“Turkey”命名
其中以路易斯安那州的“Turkey Creek”最为出名，当地有440名居民，还有德克萨斯州的“Turkey”、北卡来罗州的“Turkey”和亚利桑那州的“Turkey Creek”。哦，宾夕法尼亚州还有两个小镇也带“Turkey”这个字眼，分别是“Turkeyfoot”上城和下城。
7.梅西百货大游行
梅西百货公司每年都会举行感恩节大游行，好奇的观光客们将纽约的街头堵得严严实实，希望能看一眼他们最爱的人物形象从旁边飘过，比如超人、Hellokitty、唐老鸭、麦当劳叔叔等等。但是，历史最悠久的感恩节游行要属费城的6ABC了，始于1920年，比纽约梅西游行还要早4年。
8.捡到游行气球可以领取奖品
菲利克斯猫(Felix the Cat)是梅西感恩节游行的第一个气球。1927年，梅西百货举行第四届游行，菲利克斯猫首次亮相。最初举行游行的时候，活动中的气球最后都会放飞。如果有人捡到了落在地上的气球，可以拿到梅西百货领取一份奖品。
9.家养火鸡不会飞
只有野生火鸡会飞，它体重更轻，晚上经常飞到树上睡觉。
10.火鸡肉比鸡肉更健康
3盎司(约85克)的鸡肉含有240卡路里，而同样重量的火鸡只有190卡路里。
11.把盐罐儿递过来
如果没有一些鄙俗但技巧娴熟的装饰品，那么就不算过了一个完整的感恩节，就像图中的这对儿调料罐。
12.橄榄球场
底特律雄狮队每年都会在感恩节当天比赛。尽管他们并不总是会赢，但至少他们的球迷从中获得了不少乐趣。
13.黑色星期五
感恩节的第二天是一年中最为繁忙的购物日。感恩节购物已经成为了美国人的习俗，大概数百万的美国人仍在色氨酸(一种调节情绪的氨基酸)的影响下，一大早起来，如洪水般涌进商店，搜寻折扣商品。
14.火鸡许愿骨
火鸡身上的叉骨通常被认为是许愿骨，但是这是真的吗?
15.特赦火鸡
感恩节老外为什么要吃火鸡
欧洲人吃火鸡已有400余年的历史了。从16世纪开始，欧洲人就把火鸡奉为圣诞节的主菜。不论是在圣诞夜还是在圣诞日，庆祝餐宴上都少不了火鸡。这时，即使是居住于外地的亲人也会在餐桌上摆着土豆、蜜饯、葡萄干、水果饼、蔬菜等圣诞食品，而放在中间的是主菜火鸡，美国人又比欧洲人多了一个感恩节吃火鸡的节日。那是在1620年，100多名英国清教徒为了逃避宗教迫害，远渡大洋来到北美洲东岸，饥寒交迫使他们中的一半人死去。在印第安人的热心帮助下，这些人得以将生产和生活维持下去。第二年，在新家园站住了脚的移民们为了感谢上帝的佑护和印第安人的帮助，把自己收获的果实和捕获的野火鸡拿出来招待印第安人，一起热烈地庆祝了三天。从那以后，每年的这个日子―――11月的最后一个星期四，都要庆祝这个节日，就是感恩节。火鸡因此也就成了感恩节的主菜。不论是欧洲人还是美国人，吃火鸡时只有一种做法，就是熏烤，这与中国人丰富多彩的烹调方法形成了鲜明的对比。
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