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麦冬和山麦冬的性状鉴定
黄海
摘要: 麦冬和山麦冬是常见的中药，在实际工作中,我们经常发现有将山麦冬当作麦冬用,且对品种不加注明，造成了不规范用药的现象。现对麦冬和山麦冬进行性状鉴定，以便正确区别。
关键词：麦冬、山麦冬、性状鉴定
麦冬为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus( Thunb.)Ker-Gawl.的干燥块根,。麦冬始载于《神农本草经》，列为上品，为常用滋阴中药，具有很高的药用与保健价值。主产于浙江、四川。前者习称“杭麦冬”，为有名的“浙八味”之一，质佳；后者习称“川麦冬”。具养阴生津、润肺清心。用于肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘、咽白喉。
山麦冬为百合科植物湖北麦冬Liriope spicata (Thunb.) Lour.var. prolifera Y.T.Ma或短葶山麦冬Liriope muscari (Decne.)Baily的干燥块根。具养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚劳咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，肠燥便秘。功效与麦冬类似。现行版《中国药典》以“山麦冬”单列。
麦冬类商品大多为栽培品，浙江栽培品称“浙麦冬”； 又名杭麦冬、笕麦冬。为产于浙江杭州笕桥一带者，后泛指产于浙江者。品质最优，为地道药材。主产于浙江余姚、杭州、慈溪、萧山等地。四川栽培品称“川麦冬”。 主产于四川绵阳地区，以涪江冲积平原所产麦冬为佳品，又称涪江麦冬由于川麦冬、山麦冬生产周期短，因此目前国内麦冬类药材主流商品为川麦冬和湖北麦冬 。浙麦冬虽品质好，但因栽种期长，成本高，已减产至近乎消失，短葶山麦冬产量也很少。虽麦冬与山麦冬功效相似，湖北麦冬也为湖北地区独特的道地中药材，但药典规定麦冬与山麦冬为不同的药材，应分别应用。然而在实际工作中,我们经常发现有将山麦冬当作麦冬用,且对品种不加注明，造成了不规范用药的现象。
区别不同品种的麦冬首先可以看产地,一般来说,麦冬的主产地在浙江,以慈溪、杭州一带为多,称“杭麦冬”,品质较优（现已很少）。四川栽培的,称“川麦冬”。湖北所产麦冬多为湖北麦冬,作“山麦冬”入药,短葶山麦冬多产于福建,亦作“山麦冬”入药,因此采购时不可忽视产地。
1 麦冬
1.1 浙麦冬：药材呈纺锤形，两端钝尖，中部肥满，直径为4--6mm。外表面淡黄色有不规则的纵皱纹，半透明，有的可见须根。干燥的质地坚硬而未干透的质地柔韧。折断面角质状黄白色，中心有细小的木心。气微香，味甘微苦，嚼之有粘性。如图（这种麦冬是出产自浙江的，是正宗的浙八味之一浙麦冬）【山麦冬的功效】
1.2、 川麦冬：药材与抗麦冬相似，但个体较短粗，其外表面乳白色或类黄白色且有光泽，
质坚硬，味淡香气较小，无粘性。川麦冬与抗麦冬相比其质量略差，但川麦冬的产量较大是现较常见的品种。如图
2 山麦冬
2.1 湖北麦冬：呈纺锤形，两端略尖，长1.2～3cm，直径0.4～0.7cm。表面淡黄色至棕黄色，具不规则纵皱 纹。质柔韧，干后质硬脆，易折断，断面淡黄色至棕黄色，角质样，中柱细小。气微，味甜，嚼之发黏。 如图
2．2 短葶山麦冬：稍扁，长2～5cm，直径0.3～0.8cm，具粗纵纹。味甘、微苦。 1.性状鉴别（1）山麦冬块根呈纺锤形，略弯曲，两端狭尖，中部略粗，长1.5-3.5cm，直径3-5mm。表面淡黄色，有的黄棕色，不饱满，具粗糙的纵皱纹。纤维性强，断面黄白色，蜡质样。味较淡。
在鉴别时,由于麦冬与山麦冬性状上大体相似,不易鉴别,但麦冬与湖北麦冬还是有区别的。湖北麦冬饱满、肥大，木心非常细小，常可随根折断。
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麦 冬
Maidong
RADIX OPHIOPOGONIS
本品为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus(Thunb．) Ker-Gawl．的干燥块根。夏季采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。
【性状】 本品呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面黄白色或淡黄色，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。
【鉴别】 (1)本品横切面：表皮细胞1列，根被为3～5列木化细胞。皮层宽广，散有含草酸钙针晶束的黏液细胞，有的针晶直径至10µm；内皮层细胞壁均匀增厚，木化，有通道细胞，外侧为1列石细胞，其内壁及侧壁增厚，纹孔细密。中柱较小，韧皮部束16～22个，木质部由导管、管胞、木纤维以及内侧的木化细胞连结成环层。髓小，薄壁细胞类圆形。
(2)取本品2g，剪碎，加三氯甲烷-甲醇(7：3)混合溶液20ml，浸泡3小时，超声处理30分钟，放冷，滤过，滤液蒸干，残渣加三氯甲烷0.5ml使溶解，作为供试品溶液。另取麦冬对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各10µl，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以甲苯-甲醇-冰醋酸(80：5：0.1)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(254nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
【检查】 水分 照水分测定法(附录Ⅸ H第一法)测定，不得过18.0％。
总灰分 不得过5.0％(附录Ⅸ K)。
酸不溶性灰分 不得过0.8％(附录Ⅸ K)。
【浸出物】 照水溶性浸出物测定法项下的冷浸法(附录X A)测定，不得少于60.0％。
【炮制】 除去杂质，洗净，润透，轧扁，干燥。
【性味与归经】 甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。
【功能与主治】 养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘；咽白喉。
【用法与用量】 6～12g。【山麦冬的功效】
【贮藏】 置阴凉干燥处，防潮。【山麦冬的功效】
麦冬Ophiopogon japonicus(Thunb．) Ker-Gawl．
禾叶山麦冬
金边（彩叶）麦冬
阔叶山麦冬
粉末淡黄棕色。气微香，味甘、微苦。
1.草酸钙针晶 较多，呈束或散在，有的存在于类圆形、椭圆形粘液细胞中，长25～50µm，另有较粗长者，长至80µm，偏光镜下呈亮橙黄色。
2.石细胞 成群，无色，类方形或长方形，纹孔密，扁椭圆形或短裂缝状。
3.内皮层细胞 长方形或长条形，孔沟明显，纹孔点状。
4.木纤维 细长，末端倾斜，纹孔十字形或人字形。
玉竹的功效:
玉竹为百合科植物玉竹的根茎。有养阴润燥，生津止渴的功效。用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配。玉竹阴虚有热宜生用，玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素a，改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。起到美容护肤的作用。
功效分类:补益药；润燥药。
别名:荧、委萎、女萎、葳蕤、王马、节地、虫蝉、乌萎、青粘、黄芝、地节、萎蕤、马熏、葳参、玉术、山玉竹、笔管子、十样错、竹七根、竹节黄、黄脚鸡、百解药、山姜、黄蔓菁、尾参、连竹、西竹
性味:甘；平
归经:肺经；胃经。
功效:滋阴润肺；养胃生津。
主治:燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛
用法用量:内服:煎汤，6-12g；熬膏、浸酒或入丸、散。外用:适量，鲜品捣敷；或熬膏涂。阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。
玉竹的作用:
玉竹药性甘润，能养肺阴，微寒之品，并略能清肺热。适用于阴虚肺燥有热的干咳少痰、咳血、声音嘶哑等症，常与沙参、麦冬、桑叶等品同用，如沙参麦冬汤(<温病条辨>)。治阴虚火炎，咳血，咽干，失音，可与麦冬、地黄、贝母等品同用。又因该品滋阴而不碍邪，与疏散风热之薄荷、淡豆豉等品同用，治阴虚之体感受风温及冬温咳嗽，咽干痰结等症，可使发汗而不伤阴，滋阴而不留邪，如加减葳蕤汤(<重订通俗伤寒论>)。玉竹又能养胃阴，清胃热，主治燥伤胃阴，口干舌燥，食欲不振，常与麦冬、沙参等品同用；治胃热津伤之消渴，可与石膏、知母、麦冬、天花粉等品同用，可共收清胃生津之效。 此外，该品还能养心阴，亦略能清心热，还可用于热伤心阴之烦热多汗、惊悸等证，宜与麦冬、酸枣仁等清热养阴安神之品配伍。
1、玉竹治阳明温病，下后汗出，当复其阴:沙参三钱，麦门冬五钱，冰糖一钱，细生地五钱，玉竹一钱五分(炒香)。水五杯，煮取二杯，分二次服，渣再煮一杯服。(<温病条辨>益胃汤)
2、玉竹治阴虚体感冒风温，及冬温咳嗽，咽干痰结:生萎蕤二至三钱，生葱白二至三枚，桔梗一钱至钱半，东白禳五分至一钱，淡豆豉三至四钱，苏薄荷一钱至钱半，炙草五分，红枣两枚。煎服。(<通俗伤寒论>加减萎蕤汤)
3、玉竹治卒小便淋涩痛:芭蕉根四两(切)，萎蕤一两(锉)。上药，以水二大盏，煎至一盏三分，去滓，入滑石末三钱，搅令匀。食前分为三服，服之。(<圣惠方>)
4、治发热口干，小便涩:萎蕤五两。煮汁饮之。(<外台>)
5、玉竹治秋燥伤胃阴:玉竹三钱，麦冬三钱，沙参二钱，生甘草一钱。水五杯，煮取二杯，分二次服。(<温病条辨>玉竹麦门冬汤)
6、玉竹治眼见黑花，赤痛昏暗:萎蕤(焙)四两。为粗末，每服一钱匕，水一盏，入薄荷二叶，生姜一片，蜜少许，同煎至七分，去滓，食后临卧服。(<圣济总录>甘露汤)
7、玉竹治虚咳:玉竹五钱至一两。与猪肉同煮服。(<湖南药物志>)
8、玉竹、北沙参各15克，麦冬、北五味子各10克，川贝5克，水煎服，每日一剂，可治久咳，痰少，咽干，乏力等症。
9、玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用，可治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥。
10、玉竹30克，芭蕉120克，水煎取汁，冲入滑石粉10克，分作三次于饭前服，可治小便不畅，小便疼痛。
11、玉竹、党参、丹参各15克，川芎10克，水煎服，每日一剂，治心悸，口干，气短，胸痛或心绞痛。
12、玉竹20-50克，猪瘦肉250克，同煮汤服食，可治久咳痰少，气虚乏力等症。
13、玉竹、首乌、黄精、桑椹子各10克，水煎服，可治贫血萎黄，气阴两伤，病后体弱等症。
14、中风半身不遂:玉竹60克，熟地10克，当归10克，天花粉10克，丹参15克，地龙10克。水煎服，每日1剂。对缺血性和出血性中风属气阴两虚者多获良效。单用王竹30-60克，最大用到90克，水煎，常服。对中风病的预防和治疗均有良好的作用。
15、慢性支气管炎:玉竹10克，川贝母10克，知母、批把叶各9克。水煎服，每日l剂。对表现为干咳无疾者有良效。
16、冠心病:玉竹12克。水煎，代茶饮。适用于心血管疾患，尤其是冠心病。
17、心律失常:玉竹30克，红参5克，炙甘草20克。水煎服，每日1剂。适用于老年心动过缓，期前收缩者。
18、玉竹治男妇虚症，肢体酸软，自汗，盗汗:葳参五钱，丹参二钱五分。不用引，水煎服。(<滇南本草>)
19、玉竹治赤眼涩痛:萎蕤、赤芍药、当归、黄连等分。煎汤熏洗。(<卫生家宝方>)