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《我健康 我快乐——食品卫生安全》主题
一、活动目的：
1、 了解身边存在的食品安全隐患，知道食品安全的重要性，增强自我保护意识。
2、拒绝食用不安全的食品，自觉维护身边的食品卫生安全。
3、养成良好的饮食卫生习惯，认识到生命的可贵性，珍爱生命、健康成长。
二、活动方法：
小品、小组合作、讨论调查资料。
三、设计理念：
近年来各种食品安全事故和新传染疾病增多的情况屡见不鲜，虽然说“民以食为天”，离开食物我们将无法生存，但在我们接触食品的过程中，往往忽略了饮食卫生，使病菌有了可趁之机。因此，为了让学生关注个人身体健康，培养他们的饮食安全意识，增强食品安全知识，我决定开展一次有关食品卫生安全的主题班会，和学生们一起了解我们身边存在的食品卫生隐患，并就我们自身应怎样做到饮食安全进行讨论。从而让学生们学会保护自己，在和谐的校园里健康成长。
四、活动重、难点：
活动重点：认识食品安全之重要，学习食品安全知识，养成良好的饮食卫生习惯。 活动难点：拒绝食用不安全食品，自觉维护身边的食品卫生安全。
五、 活动准备：
1、成立“我健康，我快乐”调查小分队，并自发分成两组，在互联网上搜集食品安全隐患和食品安全知识，发现问题，搜集好视频、图片、数据等资料。
2、多媒体资料。
六、活动过程：
（一）开场表演：
（二）情景剧：自编、自导、自演：《如此饮食》A剧（略）
学生畅谈主人公饮食上的不良行为，导致他身体健康出现问题的原因。接着表演《如此饮食》B剧；主人公自悟谈感受。
（三）资料展示，了解身边存在的食品安全隐患。
主持人：看来食品安全已经严重威胁到我们的身体，所以之前我们成立了以“我健康我快乐”为主题的调查小分队，搜集有关食品安全隐患和食品安全知识。调查过程中，同学们一定收获颇多，现在我们就来交流大家的调查结果和体会。
1、“食品安全信息组”介绍资料，组织交流。
组长：我是“食品安全信息组”的组长我给同学们带来了两段视频资料，请看大屏幕。视频播放（1）三鹿奶粉新闻视频
（2）湖北一幼儿园集体中毒事件
学生畅谈看第一则视频的感受，然后针对第二则集体中毒事件联系实际，询问我校食堂饮食安全性的问题。
总结出食品安全之重要，它不仅危害健康，重则危及生命。
（过渡：请同学填写食品安全卫生调查表。然后上交进行统计。）
2、“数据调查统计组”介绍各方面的统计数据和食品安全知识，交流汇报。 组长：介绍2009年1—4月我国手足口病患病数据，重症数据和死亡数据。进而介绍手足口病的病理表现和预防方法。
组员一：公布对社会和我班学生的调查结果。说明食品安全的重要性。介绍Qs标志，食品安全知识。
组员二：介绍无公害农产品和绿色食品标识及含义。
组员三：介绍泔水油成因，其他组员举例说明。
3、博士话饮食：主持人发出感叹：“我们还能吃些什么？”
博士介绍“十大垃圾食品”（世界十大垃圾食品是我们肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素。）
小小辩论赛：“肯德基是垃圾食品吗？”
博士介绍“十大健康食品”。畅谈学习了食品安全知识的体会（略）
（得出结论：不吃垃圾食品，健康饮食，营养饮食最重要，并有向周围的人宣传食品安全知识的意识.）
（四）掌握健康方法，养成良好的卫生习惯。
主持人：你的身体健康吗？在你身边有哪些不良卫生习惯？你认为应怎样做？ 生畅谈（略）总结养成良好卫生习惯的方法。
（五）班主任
综合实践活动：生活中的食品安全
一、活动背景：
随着2016年央视第26届315晚会的播出，网络订餐平台“饿了么”被曝涉嫌违反食品安全法，食品安全问题被推上风口浪尖。“民以食为天，食以安为先”，每年央视的315晚会都很关注食品安全问题，但近年来我国食品安全问题频发，由此引发的中毒事故也被频频曝光，社会的关注度也在大幅增加。在这样的社会背景下，食品安全问题也成为公众生活中不可不谈的话题。这些报道引起了同学们的热烈讨论，“在这种情况下，我们的生命安全还有保障么？”通过本主题的活动，旨在引导同学们关注生活中的社会问题，培养主动探究的学习态度，学会关心他人，形成一定的社会责任感。
二、活动目标：
1、知识技能目标：
了解人们日常生活中食品安全的现状和造成这种现状的原因；初步了解和掌握辨别食物是否卫生、安全的基本方法；初步掌握收集、分析、处理信息的手段、方法。
2、过程方法目标：
利用网络、媒体等渠道收集相关资料、信息，并能够利用所掌握的信息技术手段完成对资料的处理。能够在教师的
指导下小组合作完成调研和访谈，并能够走出课堂，进行食品安全知识的宣传。
3、情感、态度、价值观目标：
通过本主题活动使学生视野开阔，学会关注生活、关爱他人；养成同他人合作的态度和能力；能够正确地看待社会问题并积极地参与，认识到作为社会一员自身应承担的义务和责任。
三、活动内容及课时分配：
活动一：关注生活中食品安全问题的现状（2课时） 活动二：探寻生活中食品安全问题的根源和防范措施（4课时）
活动三：宣传生活中食品安全的活动（2课时） 活动实施：
活动一：关注生活中食品安全问题的现状（2课时） 活动目标：
了解生活中食品安全问题的现状，意识到食品安全问题对人们健康和生命安全的重要影响，引发学生对食品安全问题的探究热情。
活动过程：
1、 有关食品安全问题的报道引发师生对该话题的热烈讨论，决定以“生活中的食品安全”为本次活动主题。
2、 全体学生通过看报纸、电视或听广播、对身边熟悉
的人的谈话搜集自己日常生活中与食品安全有关的信息。
3、 通过对同学们生活中听到、看到、遇到的食品安全问题的交流，分析现实生活中食品安全问题的现状，确定如下几个调研方向：
（1）饮食习惯与食品安全
（2）种植、养殖与食品安全
（3）加工、质检与食品安全
（4）销售与食品安全
4、 学生们根据自己的兴趣自由结成四个活动小组，选择本组的调研方向，完成开题报告，并制作各活动小组的活动标识。
活动方法： 以图片、剪报、文字记录、小品表演、讲故事等方式交流自己收集到的信息。
活动二：探寻生活中食品安全问题的根源和防范措施（4课时）
活动目标：
能够恰当的运用问卷法和访谈法进行调查研究活动；能对收集到的材料、信息进行分析、处理；培养学生主动探究的学习精神和自信。
活动过程：
1、 在教师的指导下，制定调查、访谈的计划、方案并做好相应的准备工作。预测在调查和访谈的过程中可能会遇到的困难和挫折，做好应对的准备。
2、 分组根据各自的调研方向和具体任务，在教师的指导和启发下联络相关部门和人员，做好前期工作准备。
3、 深入相关部门，对有关人员进行深入的调查和谈话，收集与本组调研目标有关的信息、资料，并做好调研或访谈记录。
4、 各组组员对收集到的资料、信息进行整理、分析、形成调研报告。根据组员特长，分别讨论、研究调研结果展示的方式。
5、 以小组为单位用不同的方式向同学们和老师展示各自的调研收获和感悟，各小组之间互相交流，共享各自的调研成果。
活动方法：
1、 针对不同的调查对象编写适用的调查问卷。
2、 在教师的指导协助下做好与访谈对象的联络沟通，并用录音、录像、照片、图解等方法做好记录。
3、 能够发挥所长，运用多媒体技术将收集到的材料进行编辑、制作，形象生动地进行展示。
4、 充分利用图书馆、网络、查询相关信息。
5、 展示多样化：表演，现场解说、演示，音、像结合，动静结合，突出直观、可视性。
活动三：宣传生活中食品安全的活动（2课时） 活动目标：
通过食品安全知识的宣传，使学生认识到自己作为社会一员不但应关注与自身有关的社会问题，更应该学着关心大多数人的生活和生命安全。培养学生关注社会、关爱他人，形成正确的价值观和人生观。
活动过程：
1、 各组组员协商、制定宣传活动的对象、范围和活动分工、方式等具体细节问题。
2、 向校内师生进行食品安全问题的现状的介绍和食品
“关注食品安全，构建和谐校园”食品安全宣传与教育
活动策划书
一、活动背景
随着时代的发展，人们的追求越来越来高。食品安全在如今的社会已经成为了热门话题，在国内出现的三鹿毒奶粉、红心鸡蛋、黑心月饼、染色馒头、地沟油、瘦肉精以及有毒饮料事件等等，使我们每个人都心惊胆颤。而在我们身边也有许多的食品危害这我们的健康，那些假的饮用水、假方便面、假零食………每天都在侵害我们的身体，使得吃已经成为人们无时无刻无不关心的话题。为增强师生对食品安全自我防范意识和自我保护能力，希望全校师生有一个健康的身体，能更好的工作、学习和生活，特举办此次“关注食品安全，构建和谐校园” 食品安全宣传与教育活动。
二、活动时间：2011年6月19日（本周星期天）
三、活动地点:大学生广场华表前
四、活动对象：湖北民族学院全校师生员工
五、活动目的：通过举行此次活动，帮助广大师生从预防、急救等方面了解和掌握有关食品安全方面的相关知识。
六、活动内容：
1、通过介绍国家对食品安全的态度以及相关事例，引起广大同学对食 品安全的重视。
2、通过宣传单的形式让广大同学知道与自己紧密联系的食品安全相关
3、调查同学们对我们学校食品的意见及建议。
4、介绍有毒食品和安全食品的区别和急救知识。
七、活动流程
1、活动前期：
(1)场地的申请
(2)现场宣传活动人员安排
(3)相关材料的准备
2、活动中期：
(1)会场布置
(2)主持人做活动相关介绍
(3)主持人做食品安全相关知识介绍
(4)通过现场调查问卷征集过往师生对食品安全相关问题的意见
(5)向过往的人员发放食品安全知识宣传单
(6)到每个食堂张贴关于食品安全的标语，同时向每个窗口发放食品安全温馨提示。
3、活动后期：
(1)整理收集的相关建议及意见，及时上报。
(2)对物品的回收和归还。【关注生活中的食品安全现状活动方案】
(3)活动的总结。
八、注意事项：
1、会场秩序维护
2、注意物品保管
九、经费预算：
横幅：96元 宣传单：300元 宣传标语：100元
写真图片：120元 签字笔：10元
合计：626元
湖北民族学院生物科学与技术学院学生会
生物科学与技术学院学生会生活服务部
二〇一一年六月十六日
食品安全宣传策划书
一、活动背景：
从2008年的三鹿奶粉三聚氰胺事件以来，当“瘦肉 精”事件尘埃未落，“染色馒 头” “回炉 面包” “牛肉 膏”又接踵而来，充分暴露了中国食品安全问题的严重性，食品安全监督体系不完善，社会道德严重滑坡。食品安全作为民生问题的重要部分，日益成为社会关注的焦点和政府出拳的集中点。如果人们每天都为饮食担惊受怕，又何谈学习工作科研，更不用说投身社会主义建设和实现中华民族的复兴。所以普及食品安全知识势在必行。为了普及食品安全问题的全民化宣传，尽快构建科学的食品安全体系，作为社会先进团体的在校大学生，应该承担起自己的一份责任，积极为食品安全知识的普及做出贡献。 举办一次食品安全意识宣传活动。以学生为主体，以学院为平台，以知识为桥梁，提高同学们食品安全意识。自主、自觉的维护自身权益，从而以更加健康的姿态走向社会，为社会发展贡献自己的一份力量!
二、活动主题：关注食品安全，构建和谐校园，共创健康生活
三、 活动策划主办方：化生系生活部
四、活动可行性分析:【关注生活中的食品安全现状活动方案】
1、健康问题一直是社会关注的热点。在大学校园，健康问题关系到每位大学生的切身利益。我楚雄师范学院化生系生活部本着志愿精神特开展此次大型公益活动，为每位楚雄师范学院师生及楚雄市广大居民的健康着想，必能得到学校各级领导及全体师生的大力支持。
2、社会发展的客观需要。无论在农村还是城市，上千年的文化积淀中早以有恰当称述——“民以食为天”。当今科技突飞猛进，先进技术不断被应用，今日的人们将求的是高于生存的生活之道。“食品安全”一题，已深入人心。惶惶终日之后，人们对于食品安全知识的需求可谓亟不可待。
3、我们将会对活动实施地的每个家庭进行问卷调查，同时随机抽样进行更深入的调查采访，获取实施地采访家庭第一手有关家庭食品安全的资料数据。并作出对此进行统计处理，总结我们此次活动所带来的社会效应和作用在以后的推广活动中，加强优势、改善不足。为每个家庭自觉参与食品安全自我防护网建设的长远目标做好充分调研及经验积累。
五、活动目的：
通过“我宣传，你了解;你提问，我解答”的活动形式，让在校学生和楚雄市民参与到活动中来，让他们在活动中了解食品安全的知识，并将食品安全知识手册发到各居民家中，从而更好地宣传发动群众，营造人人关心食品安全的社会氛围，同时提高生产经营者的法律意识、责任意识、诚信意识和消费者的食品安全知识及维权意识，真正达到食品安全知识普及的目的。
六、活动意义:
1、贯彻落实国家八部委共同研究决定的《关于在全国开展食品安全宣传周活动的通知》精神，增强全社会对食品安全的参与意识。
2、普及食品安全知识，营造食品放心消费环境，构造健康和谐的饮食氛围。
3、真正从社会大众身边的事情着手，做到科普大众。
4.食品安全着眼于以人为本、关注民生，保障权利、切实解决人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，促进社会的和谐稳定，是贯彻科学发展观的要求，维护广大人民群众根本利益的需要。
七、活动时间:10月15日至10月28日
八、活动地点: 北京大学
九、前期准备：
1、前期宣传：
1）于活动前一周，制作展板并于17号将展板放置在三岔口展示，
2）于活动前三天，医技学院负责到社区张贴海报，
3）于活动开始前三天由学习部制作海报，其余部门分别负责三岔口、老校区、新校区食堂三处张贴海报，
4）活动正式举办当天将KT板放置到社区活动现场进行展示。
2、前期筹备：
1）方案申报成功后，生活部召开全体会议，安排分配工作，
2）联系社区，与社区居委会商议选择场地、设备（桌椅和多媒体等）的借用并说明当天的活动时间安排，
3）联系专业人员进行讲座
4）制作好宣传单，调查问卷，KT板，横幅，
5）准备好茶水、小礼品等
6）联系院记者团及校科协督察人员，
7）演讲人提前准备关于食品安全的演讲材料（PPT），
8）准备比赛试题及提示词库（制作成PPT）。
十、 活动流程：
1、活动前一小时，活动人员到社区进行场地布置；
2、活动开始前十分钟，进行设备的调试，
3、活动开始时，主持人简要介绍活动流程；
4、活动第一个环节：
● 在活动地点进行询问讲座
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