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　　调料: 盐、鸡粉、淀粉少许、米酒少许（没有可不放）
　　
　　做法:
　　
　　1、虾仁剁碎,加盐、鸡粉、淀粉、蛋清少许、米酒然后朝一个方向搅拌到虾肉上劲；
　　
　　2、将虾肉分成5份，手上沾点水，取一份虾肉按成片，包入马苏里拉?a href=http://www.meichubang.com/caipu/tang/ target=_blank class=infotextkey>汤遥嘣玻?br /> 　　
　　3、将虾球沾上蛋液在面包屑里滚一下；
　　
　　4、油烧至7成热下虾球，用小火炸至金黄捞出即可；

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