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一杯牛奶的幸福
合作路小学 五三班 李卓珩
老师给我们安排了一个任务，观察自己的父母， 我们每天都能见到爸爸妈妈，还有什么不熟悉的？这件事把我难住了！
晚上我像往常一样，打开书包开始写作业。写着写着，我就觉得手臂发酸，嘴巴开始发干，刚想张口叫妈妈，一抬头，却发现妈妈正笑吟吟地站在门口，手里拿着一杯牛奶。“妈妈，你好像知道我要叫你似的。”妈妈笑着说：“一会就凉了，快喝吧。”我接过杯子一仰脖，一杯牛奶就下肚了。我刚写几个字，忽然想到这一幕好像天天发生啊！但是我从来没有察觉。为什么妈妈总是这么准时？牛奶总是不凉不烫？我决定明天一探究竟……
第二天晚上，我又像往常一样做完作业，拿起本书看，虽然手里拿着书，但是我的眼睛偷偷地看着外面。大约过了半个小时，就听见妈妈起身进了厨房。我偷偷跟过去，只听见爸爸说：“你每天这样累不累啊！缺一次没关系的！”妈妈对爸爸说：“孩子读书辛苦，喝一杯牛奶可以增加营养。”妈妈把牛奶倒到杯子里，又说：“今天冷，牛奶要热一下才行。”她把牛奶放到微波炉里热了一下，又试了试，确定不烫，才准备给我端过来。
我连忙回房间，假装看书，妈妈拿牛奶过来，我端起牛【幸福牛奶】
奶，一想妈妈还没有喝，于是就送到妈妈的嘴边：“妈妈，谢谢您！您先喝！妈妈先是一愣！瞬间，妈妈的双眼一亮，欣喜的喝了一小口，又递给了我，于是幸福的感觉在杯中传递……这次我没有一饮而尽，而是微微抿了一口，啊，牛奶的味道是那样甜，从舌尖一直到了心里。
我们这个时代的孩子是幸福的，正是因为幸福无时无刻都在我们身边，我们反而忽略的它。幸福每次来到我们身边总是轻轻的，每天都在我们的身边，只有自己用心体会时，才能感到幸福的存在，我永远也忘不了这一杯幸福的牛奶……
给朋友的话
在上《戏剧写作》的时候，老师放了一部小品叫《前面有颗树》
里面有我印象特别深的一段台词
“世界上没有人值得你流泪，真正值得你流泪的人一定不希望看到你哭。人这辈子总会遇到困难，遇到困难就蹲在树下想想，明天太阳又会出来。”
我想说的是，
亲爱的，我无法解救你的难过，我无法替你难过，我也无法解决你面临的种种问题 我能够做的仅仅是陪在你身边，听你述说心事，替你擦眼泪，陪你一圈又一圈地走 可是，我怀念以前的你，忙碌的你，充实的你，幸福的你
就别在流泪，不管为了什么为了谁
明天又是新的一天，所有的一切终将平静终将落幕
就算现实的残酷让你想逃走，可是现实的天空还不是那片天空吗
再可怕的传言也会有被人们遗忘的一天，再相爱的人也有转身变成陌生人的一天 再糟糕的今天终将会被一个又一个明天取代，再难过的你终将会幸福的
还记得《三寸日光》里的歌词吗“让眼泪长出翅膀，飞离我的脸庞”
梁静茹温暖幸福的小情歌，我们的热爱
如果真的想放弃的话，就痛痛快快地放手吧
有时候的坚持其实是对自己的倔强对自己的残忍
我无法预测哪一种会是你最好的选择，我更无法预测未来的你会遇到怎样的人
可我只希望看到快乐幸福傻笑的你
牵你手的人，不管是谁，只要把你放在心里！
牛奶，你要幸福啊！！！
杨利忠是t市的一所高中的学生，他的学习成绩非常优秀，每科考试都能排在前几名。但是他的家庭很穷，为了节省路费他一直在住校。他不仅把家里给的钱省了又省，还到外面摆小地摊来换取自己的生活费。每到周末或节假日，她就会拎着一个大包到中心广场上摆摊叫卖，有时也会在大街小巷里一边走一边叫卖。虽然他卖那些小商品挣不了多少钱，可他却一直坚持着，直到遇见了那位女孩。
在一个寒冷的冬天的一个周日，杨利忠拎着他的杂货包在一个平房区里叫卖，眼看着一个下午过去了，他的小商品依然没有卖出多少，他已经走得非常累了，不得不坐下来休息，可是当他坐下时一阵阵寒气向他袭来，他浑身哆嗦了一下立刻觉得更加寒冷。此时已是临近傍晚，杨利忠只觉得自己又饿又渴，而且手脚已被冻得麻木了，他想：不行，我得先去弄点热水喝，不然我会被冻死的。想到这里，他艰难地站了起来，慢慢地走到离自己最近的一户人家的门前。敲了敲门，不一会儿门开了，一个和他年龄相仿的女孩站在门口，她看见门外有人就问：“您找谁呀？”杨利忠有些不好意思地说：“我是过路的，我非常渴，你可以给我一杯热水吗？”女孩看了看他，想了想说：“哦，那你在这等一下，我去给你倒水。”说完就转身回屋了，不一会儿她就出来了，手里拿着一杯牛奶，牛奶是刚熬好的还冒着热气，女孩把牛奶递给面前的男孩说：“不好意思，这里不是我家，所以不能请你进屋暖和暖和，这么冷的天让你在外面等着，真是不好意思。牛奶是新熬的，你快趁热喝吧。”杨利忠接过牛奶，听了女孩的话两行眼泪落了下来，他听女孩的口音知道她不是本地人，她能说这样的话说明她是个善良的人。杨利忠看了女孩子一眼一仰脖把牛奶喝了下去，他把空杯子还给女孩然后低声说：“谢谢你的帮助，我叫杨利忠，以后有机会我一定会报答你的。”说完拎起他的杂货包转身走了。在他的身后那位女孩并没有回屋，她站在门口望着男孩远去的背影，嘴里不停的念叨着杨利忠、杨利忠„
自那天以后，杨利忠像换了一个人似的，他不再去卖小商品了，他把那一包小商品分送给同学后就开始了新的生活。他开始更刻苦的学习，为了为家里省钱，他又托同学给他找事做，他还想一边打工一边学习。后来一位同学托人给他找了一个图书管理员的工作，这份工作很轻松但报酬却很少，可他还是很认真的干了起来。有了这份工作后，杨利忠就又开始了边打工边学习的生活，这次他不但可以边打工边学习，还可以在打工和学习之余在图书馆里看书，他每天都会坚持看到很晚才回学校。
她叫张丽萍，家住南方某城市，母亲早逝，她和父亲生活在一起。高中时来t市亲戚家住过几天，在此期间她曾为一个过路的被冻得浑身发抖的男孩倒过一杯热牛奶。那件事让她记住了一个男孩的名字：杨利忠，从那天以后她就再也没见过杨利忠。后来她高中毕业后考上了一所师范学院，毕业后成了一名人民教师。在一次和学生们登山时不小心从山上摔了下来，虽然没有被摔死，但伤势却很严重。她的父亲带着她去了好几家医院也没看好，后来在朋友
的介绍下父女俩来到t市人民医院治疗。 经过医院外科医生的仔细检查，又经过几个小时的手术，张丽萍的伤势稳定了下来，但是医生说她还需要很长一段时间的住院治疗才能康复。于是父女俩就在医院的单人病房里住下了。在医院医护人员的全力医治下，在父亲精心陪护下张丽萍的身体恢复得很快。一个月后张丽萍彻底康复可以出院了，在她出院时，一位护士交给她一张医疗单，张丽萍接过医疗单看了一眼发现上面没有医疗费，只有一行文字：医疗费等于一杯牛奶。张丽萍看着这行文字问护士：“这上面的文字是什么意思？是谁写的？”护士看着她说：“它是我们外科主任杨利忠写的，我也不知道什么意思，杨主任还说你的医疗费包括手术费都不用交，身体好了就可以直接回家了。”张丽萍听到护士说到杨利忠陈封多年的记忆又浮现在她的眼前，他想起记忆中那个从她要水喝，在喝了自己给的牛奶后说要报答她的那个羞涩的男孩。她在猛然间突然想到也许„„【幸福牛奶】
她不再想了，接着，她又问护士：“那个杨主任现在在哪里？”护士说：“杨主任已经回家休息去了，过两天才来。”张丽萍听了默默的转身走了。 张丽萍找到父亲，她对父亲说：“爸，我想要一杯热牛奶。”父亲听了没有说什么就转身离开了。几分钟后，父亲买了一杯热牛奶回来了，他把牛奶递给女儿然后又继续收拾东西。张丽萍找来一枝笔，在医疗单上那句话后面又加了几个字：等于一生一世。这样，这句话就变成了：医疗费等于一杯牛奶等于一生一世。写完后她把医疗单连同那杯牛奶一起交给身边的一名护士，并对她说：“请你把这些转交给杨利忠主任，并转告他说有个女孩在等他。”说完又对父亲说：“爸，我不想回去了，我一定要找到杨主任，他是我的救命恩人，我要在这里报答他：”父亲停下手中的活，对她说：“姑娘，爸爸知道你在想什么，那个杨主任也确实是个好人，要没有他你现在还不知道怎样呢，既然你已经决定了，我也不再说什么了，等我们出去在这医院附近租个房子住下，你想怎么报答就怎么报答，爸爸都支持你。”父亲说完，就背起不大的行李和女儿互相搀抚着一起走出了医院。
两年后，在t市最大的酒店举行了一次极为隆重的婚礼，婚礼的主人是一对年轻的新人：新郎是市人民医院最年轻的副院长；新娘是从南方转来的市第一中学教育处主任，也是该校建校以来最年轻的教育处主任。当婚礼举行到接近尾声时，主持人高声地说：“先生们，女士们，亲朋好友们，现在让我们以热烈的掌声有请服务小姐将这对新人的爱情信物盛上来，。”只见一位漂亮的服务小姐手里端着一个红色的托盘，盘里放着一杯散发着热气和清香的牛奶来到台上站在新郎新娘中间，新郎新娘同时伸出双手握住了杯子，眼睛满含深情地望着对方，久久不动。这时，台下所有的来宾全部站了起来，为这对新人热烈的鼓掌祝福，掌声响彻云宵，经久不息。
牛奶的幸福之路
如果说红酒代表浪漫，咖啡代表激情，那么牛奶给人的感觉，就是一种悠长的关怀与温柔。柔和的颜色、纯净的品质、丰富的内涵，牛奶如同一位温婉的东方女子，她与茶的结合形成了奶茶的独特，与咖啡的搭配成就了咖啡的精致，与巧克力的相遇则造就了巧克力的香醇。她以温柔带给人们健康与呵护，从而成为生活品质和时尚健康的象征。【幸福牛奶】
古老的恩赐
实际上，牛与牛奶和人类的关系十分久远。早在一万年前的新石器时代，牛就作为被人类驯养的第一批动物而推动了畜牧业的发展。在一些地区，牛奶替代了野生猎物的骨骼成为人们获取钙和其他矿物质的重要来源。
人类对于牛奶的利用如此之早，以至于可以追溯到人类文明的起源之时。位于约旦河西岸的万年古城耶律哥，被称为是上帝赐给以色列人的“牛奶与蜜汁之地”。在美索不达米亚平原上，古巴比伦人敬献给太阳神沙玛什的供品就包括牛羊、面粉、无花果、蜂蜜、黄油、奶油和牛奶。5000 年前，古埃及人也开始使用牛奶作为祭品，在埃及神话中代表欢乐、音乐、爱情和丰饶的女神哈索尔，就是一个牛头人身的女子。实际上，直至现在，牛在印度仍然是被崇拜的圣畜。
“青铜之路”上的奶香
新石器时代人类第一次驯化的动物主要是作为肉食的来源。在大约5000 年前，牛和马、羊、骆驼等动物按照不同的功能再次被“驯化”。牛在这“第二次驯化”中被分化为专门运输、耕作或者产奶等不同的种类。在西亚和中亚，依赖于牲畜的畜牧业发达起来，游牧生活方式逐渐形成，奶和奶制品成为游牧民族的主要食物来源之一。在游牧民族习惯中，春夏季是母畜产犊的时期，此时不能杀牲畜，因而获得的畜奶就丰富得多，所以春夏季的主要食物就是奶和奶制品；冬季则以肉食为主。牧民们所需的维生素和矿物质依靠大量的奶茶和奶制品来补充，而他们借以表达豪放之情的就是以马奶或者牛奶为原料酿造的奶酒。
一条活跃于夏商周时代的“青铜之路”把欧洲和东亚纳入了古代世界体系中。这条比“丝绸之路”早2000 多年的“青铜之路”，以西亚为中心，分别向西、向东延伸，把青铜技术和游牧文化分别带到欧洲和东亚。“青铜之路”也成为一条飘满奶香的牛奶之路，羊、羊毛、牛、牛奶、马、马车等牲畜和技术一也随之传播。
与畜牧业、游牧文化传至欧洲同种植业紧密结合恰好相反的是，随着中原精耕细作农业的发展，农业和畜牧业在东亚出现了明显的分野，牛羊马匹成群的景象最终没有在东亚出现。在当时的东亚，牛主要是用来耕作，其他主要的家畜是猪和狗，尽管也是哺乳动物，但取奶却十分不易，喝奶的习俗也一直未能在中原普及。
不过在东亚的汉文化中，牛奶文化并非空白。甲骨文中已经有了关于“挤奶”的零星记载，这基本上与牛和牛奶的东传是同步的。南北朝时期的《齐民要术》 是农学和食品加工方面的巨著，其中详细记载了用牛奶、羊奶加工成酪的方法。《本草纲目》 记载：“乳汁补五脏，令人肥白，悦泽、益气、治瘦悴，悦皮肤，点眼止泪。”李时珍还写下过一首《服乳歌》 盛赞牛奶，歌称：“仙家酒，仙家酒，两个葫芦盛一斗。五行酿出真醍醐，不离人间处处有。丹田若是干枯时，咽下重楼润枯朽。清晨能饮一升余，返老还童天地久。”
牛奶新天地
尽管人类喝牛奶的历史可以追溯到上万年以前，但直到100 多年前人们喝的牛奶都和小牛犊喝的一样，也就是挤出来不经过任何处理的生鲜奶。生鲜奶在常温条件下只能保存大约两三个小时，有的牛奶甚至在挤的时候就被污染了。那些被污染或者变质的牛奶常常给人们带来致命的后果。由于没有灭菌和保存手段，以及很多人天生对牛奶有过敏反应，牛奶一直被认为是高风险的食物。为了保证牛奶的新鲜和饮用安全，探险新世界的航海家们甚至曾经用过最彻底的“保鲜”办法——1493 年，哥伦布和他的船队第二次驶向美洲大陆时，他们带着奶牛上路，而他们也绝非惟一一支带着奶牛航行的船队。
这种情形，一直持续到一位研究细菌的化学家出现。
法国的里尔是一个以酿造业而著称的城市。1856 年，当地一位酿酒厂的厂主求见著名的化学家路易· 巴斯德，请他务必救救他的工厂，因为几个月以来他们酿造的葡萄酒都在最后环节一桶桶地变酸，眼看工厂就要倒闭了。
巴斯德在显微镜下发现，酿造好的葡萄酒中有一种圆圆胖胖的小生物（现在我们知道这些小家伙就是大名鼎鼎的酿酒酵母菌），而变酸的葡萄酒中却多了另外一种又小又长的微生物。巴斯德把这些又小又长的小家伙们放到正常的葡萄酒中，过不了多久美酒也酸掉了——葡萄酒变酸的秘密就是这些小小的细菌，现在我们知道它们是醋杆菌。巴斯德还找到了消灭这种细菌的办法，只要把酿好的葡萄酒放在约50℃ 的温度下加热并密封，葡萄酒就不会变酸了。这种简单有效的方法立刻在酿酒作坊间流传，这就是现在的“低温消毒法”, 又叫“巴氏消毒法”。没多久人们发现这种方法也能用来保存牛奶― 只要把温度提高到72℃—75℃ ，保持十儿秒钟就可以了。以这种方法消毒的牛奶就叫“巴氏杀菌奶”，又叫鲜奶。
巴氏杀菌奶既可以杀死牛奶中的有害细菌，保证了牛奶的饮用安全，又最大限度地保持了牛奶的营养和口味。最重要的是，鲜奶的保质期从两个小时延长到了两天，在冷藏的条件下，甚至可以达到7 天。这使鲜奶的运输和销售成为可能，从而开启了牛奶商业化生产的先河。直至今日，以巴氏消毒法处理的鲜奶仍然是牛奶市场中的主要产品之一。
不过，巴氏杀菌奶的储存和运输需要冷藏条件，而且保质期仍然不够长。20 世纪40 年代，超高温瞬时杀菌法（UHT）应运而生。这种方法是将牛奶加热至137℃ ，仅保持4 秒便迅速降至常温，然后在无菌条件下罐装密封。用这种方法加工过的牛奶可以在常温下保持40 多天，解决了液态牛奶运输、储存和保鲜的问题。1989 年，美国食品工艺研究所评价说，瞬间超高温灭菌技术是50 年来最重要的食品加工技术。
巴氏消毒法把高风险的牛奶变成了安全的食品，把牛奶从牧民的草场引向了大众的餐桌，而超高温瞬时杀菌法把牧场上的健康与营养带到了城市，让牛奶普及得更远。甚至可以毫不夸张地说，没有这两种方法，就不会有今天全球如此繁荣丰富的牛奶与奶制品市场。
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