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莲藕粉的好处：
这个一般人不会懂得。这是一种老的说法。这是从滋阴，养女人身体的角度说的，大家知道女人属阴，身体宜养，平和心情，这正是藕的性情，再加的确藕多汁，滋养，所以大多数古时候女人们是不许看医生的，所以就用它滋养身体，效果很好的。但是古人也说过：男不吃韭，女不吃藕。这就是从疾病角度说的，藕，粘涩，汁多，一旦得病再吃藕就不容易好了。
藕粉是的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，老少皆宜。藕粉是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根（藕）磨成，藕的营养丰富，含淀粉、蛋白质、碳水化合物、鞣质和多种维生素、矿物质，对人体有滋补作用。《本草纲目》称藕为“灵根”，经常食用能“令人心欢”。藕既可生吃，又可作菜、熬粥，用糖腌制成蜜饯或是制成藕粉。特别是藕粉，既有营养，又易消化，是老幼病弱者的良好补品。藕又是一味良药，《雷公药性解》说它能“解热毒，消食止渴，除烦解酒。”有解渴、醒酒、止血、散瘀的功效，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。生藕性寒，甘凉人胃，可消瘀凉皿，清烦热，止呕渴、开胃，能防治鼻、牙龈出血，因其消瘀作用显著，故妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新
采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营
养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。
藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。藕粉也是很好的帮助睡眠的工具，藕粉具有清热、养血、除烦等功效，可治血虚失眠。睡前冲泡一小碗，喝了之
后有非常好的安神入睡的功效。
中医教你怎么判断自己的体质
中医教你怎么判断自己的体质
1、正常体质：肤色润泽，唇红润，精力充沛，饮食睡眠良好，二便正常，舌淡红，脉和缓。患病较少，抵抗力较强，耐寒热，不需进补，食疗或进缓和的平补之品。
2、阴寒体质：属寒(实)体质，平素肢冷无汗，喜暖怕凉，常腹痛腹泻，关节酸痛，口淡不渴，溲清长，舌淡苔白，脉紧或沉迟。宜患风湿关节痛，宜感寒邪，怕阴冷潮湿气候，宜温阳散寒。应食温热食物，如羊肉、生姜、桂皮等。
3、阳虚体质：属虚寒体质。四肢多不温，怕凉喜暖，神疲，喜吃热食，睡眠偏多，便溏，尿清长，舌体胖嫩边有齿痕，苔润，脉沉迟而弱。得病多从寒化，宜患痰饮、肿胀、泄泻，阳痿等证，易感寒邪，易被湿困。耐夏不耐冬，宜用温阳补虚之品。
4、阴虚体质：属虚热体质，形体多消瘦，心烦颧红，手足心热，午后尤甚，口燥咽干，目干涩，眩晕耳鸣，睡眠差，便干燥，舌红苔少而干，脉细数。宜患阴亏燥热的病变，怕燥热之邪，耐冬不耐夏。宜养阴补虚，甘寒退热。如百合、枸杞、麦冬、海参、西洋参等。
5、阳热体质：属实热类型。面色多红赤，怕热喜冷，烦渴多汗，喜冷食，得病易发高热，尿黄便秘，舌红苔黄，脉数有力。得病多从热化，易患疮疡，怕热，耐冬不耐夏，宜食苦味清热的食物或饮料，如苦瓜、苦丁茶、莲子心等。
6、气虚体质：属虚的体质，面白少华，气短懒言，易出汗，食少，易疲乏，舌淡红，舌体胖大，脉虚缓。易感冒，病后迁延不愈，内脏易下垂，不耐受风邪、寒邪、暑邪。宜食山药、莲子或太子参、黄芪、黄精等。
7、血虚体质：面色萎黄或淡白，唇甲无华，头晕眼花，心悸怔忡，失眠健忘，或肢体麻木，舌淡脉弱。宜补气生血。用当归、熟地、龙眼肉。
8、瘀血体质：面色多晦暗，口唇暗淡或紫，眼眶黯黑，肌肤甲错，或生症瘕，刺痛，痛处固定不移，舌体黯紫有瘀点，脉细涩或脉率不齐。易患出血，症瘕，中风，胸痹(冠心病)等病。宜活血化瘀，用山查、桃仁等。
9、痰湿体质：体胖腹大，面部皮肤油脂较多，汗多且粘，眼胞微浮，胸闷脘痞，身重发沉，困倦，喜食肥甘粘腻之物，便溏，舌胖大多齿痕，苔白腻，脉濡滑。易患消渴(糖尿病)，中风(脑血管意外)，胸痹等病。对湿环境及梅雨季节的适应能力差。宜祛湿化痰。宜服薏苡仁、茯苓、赤小豆、冬瓜皮、荷叶、荷梗等。
10、湿热体质：面垢油光，易生痤疮粉刺，身重困倦懈怠，大便粘滞不爽，男阴囊潮湿，女黄带臭秽，舌红苔黄腻，脉滑数。易患痤疮，黄疸，淋症，火热等病。对气温偏高，湿热交蒸气候难适应。食疗同痰湿体质，忌辛辣刺激食品。
11、气郁体质：神情郁闷，胸胁胀满，走窜疼痛，善太息、嗳气呃逆，咽有异物感，或乳房胀痛，痛经。易患郁症，脏躁，不寐，梅核气，惊恐等病症。对精神刺激适应能力差，应调节心态，宜服行气之品，如玫瑰花，佛手，萝卜等顺气之品。不宜进补
食补方法：
体质判断并不容易，简略地说，“寒体质”的人，产热能量降低，导致副交感神经兴奋，代谢
率下降，也由于体内产热量减少，所以手足较冰冷，脸色比一般人苍白，喜欢喝热饮，很少口渴，即使炎炎夏日，进入冷气房也会觉得不适，需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。 相反地“热体质”的人，产热能量增加，导致交感神经较兴奋，身体较有热感，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，进入冷气房就倍感舒适。体质虚是生命活动力衰退所造成，人的精神比较萎靡、心悸短气；体质实则容易发热、腹胀、烦躁、呼吸气粗，容易便秘。不仅如此，体质还有寒热虚实交来的可能。
虚性体质体弱多病，宜吃补性食物虚性体质与寒性体质十分相似，其最大的特征就是会流冷汗，列举症状如下：①体虚盗汗，手心常湿，晚上常流冷汗；②脸色苍白，行动无力；③元气不足，对病毒的抵抗力减弱，免疫力差。临床上，体弱多病者的病症多属虚症。 虚性体质的人应该常选择补性食物，可增进体力，恢复元气，如高丽参、红枣、栗子、山药、樱桃、芝麻、糙米、小麦、莲藕等。我曾亲耳听一位重症患者说，中医师叫他每天泡一次高丽参，一次只用三片，每天沸水冲泡来饮用。这三片高丽参要连续泡饮三天，所以第二天味道比较淡，第三天就更淡了，平常放冰箱冷藏避免腐坏，没喝多久，脸色竟然变得十分红润。
虚性体质的人每天若能吃一次“山药莲子红枣汤”，抵抗力就会逐渐增强，其中山药特别含有天然荷尔蒙的前驱物质，对中老年妇女帮助甚大。但是补性食物的摄取量要节制，不可吃过量。笔者曾听一位患偏头痛十余年的妇人说，就是因为在某一天吃了太多的糖炒栗子，引发偏头痛，一痛就是十几年。所以奉劝大家，经过煎炒的补性食物千万要少量进食。 实性体质受便秘之苦，可吃泻性食物
实性体质的特征：①身体缺乏排毒功能，即排便、排尿、排汗均有障碍；②内脏有积热，郁积大量废物；③有抗病力，对病邪也具足够扑灭能力；④体力充沛而无汗，经常便秘，尿量不多。临床上，身体强壮者初期的病症多属实症。因实性体质的人体内有太多的废物，故必须吃泻性食物，对体内实施大扫除。泻性食物能帮助将病毒排出体外，改善便秘症状，如芦荟、芹菜、豆腐、芦笋、香蕉、西瓜、菠萝、蜜柑、甘薯叶、牛蒡等。 湿性体质多痰腹鸣，多吃利尿食物
湿性体质的人不外乎有如下症状：①体内水分过剩，身体浮肿；②血压高；③多痰；④常腹鸣；⑤经常下痢腹泻。这种体质就应该以利尿食物为主，尽量少吃盐，浮肿严重时甚至要禁盐。
利尿食物有冬瓜、大黄瓜、红豆、薏仁、番茄、韭菜、石榴、葡萄、橘子、紫苏、西瓜、鱼腥草等。笔者曾遇到一位严重浮肿的病友，建议他三天不吃盐，以红豆薏仁合煮当三餐的主食，然后，整天喝“利尿冬瓜汤”，结果三天后浮肿便消失了。（“利尿冬瓜汤”的做法请参照？页）
又如，以“薏仁绿豆汤”当作早餐，对那些手脚浮肿、脾胃虚弱、头晕脑胀的人特别有帮助。有些银发族每天吃薏仁绿豆汤，然后搭配1杯柠檬水，在起床时喝一大杯（柠檬水的做法是将一个柠檬的原汁稀释于凉开水500毫升中）。想不到仅仅是“柠檬水”搭配“薏仁绿豆汤”，连续吃一个月，竟然老人斑都明显地淡化了，这些银发族不仅手脚消除了浮肿，外表也变得年轻了许多，嘴巴都笑得合不拢。
燥性体质口干舌燥，宜摄取润性食物
燥性体质的人就是身体缺水，其特征是：①体内水分不足，口渴体燥；②妇女月经量少；③经常便秘；④干咳无痰。
燥性体质的人应该多摄取润性食物。润性食物具有保留体内水分的作用，如蜂蜜、甘蔗、橙子、茶、苹果、梅子、牛乳、桃、柚子等。其中的甘蔗味甘性凉，具清热生津润燥等功能，
若煮成“甘蔗粥”，很适合老年人虚热咳嗽、口干舌燥等症状。甘蔗粥的煮法很简单，先将甘蔗榨汁，随后甘蔗汁与糙米同煮，可当早餐食用；也可煮成“甘蔗马蹄饮”，即将甘蔗削皮剁成小块，与适量的荸荠（亦称马蹄）一起加水煎煮成汁，当茶水经常引用，对燥性体质甚有帮助。
蜂蜜被誉为百花之精，是一种四季老幼皆宜的滋补佳品，可烹调“蜜汁茄子”，有助于润肺止咳。准备茄子半斤、蜂蜜一两，先将茄子洗净去蒂斜切，入锅加水旺火烧开，文火再煮15分钟，关火降温后加进蜂蜜拌匀即可进食。若长年久咳则可进食“莲藕羹”，选购一大条莲藕，洗净后用分离式榨汁机榨出原汁，另准备红枣10粒与枸杞20余粒先加水300毫升入锅大火煮滚，小火续煮10分钟，然后再将莲藕原汁徐徐倒入锅内，不停搅拌至黏稠，即可关火。降温后加蜂蜜，即可趁热享用，十分香甜可口，对止咳非常有效。
在非莲藕盛产季节，则可采用纯正的莲藕粉，与红枣、枸杞、糯米、蜂蜜合煮成“止咳莲藕粥”，更是润喉的好食品。
热性体质脸色潮红，宜摄取凉性食物
热性体质，其身体症状的表现诸如：①身体机能代谢活动过度，易兴奋紧张，指尖发抖，发烧，腺体亢进（如甲状腺亢进），严重时会心跳加速、眼睛凸出；②常口干舌燥，嗜喝冷饮；③颜面潮红，眼睛充血，身体易上火发炎；④常便秘，尿量少而色黄；⑤妇女生理周期常提早。
热性体质的人应该多摄食凉性食物。凉性食物对生理机能具有镇静及清凉消炎作用，适合热性体质者吃，可改善其不眠、肿胀及发炎等症状，如绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜等，大多数的蔬菜水果以及青草类均属凉性。
当自觉身体内火旺盛时，可进食“绿豆海带冬瓜汤”，虽然这三种材料搭配看起来有点怪，但是降火消炎效果却是一级棒。又如有些人患牙周病或满脸长痘，这便是火气大的典型症状，此时若能早晚喝一杯“藿香橙子汁”，不出五天就会看到明显的改善。还有最常用的是“鱼腥草茶”。鱼腥草不仅属凉性能改善热症，并且还享有“天然抗生素”的美誉，对缓解以下病症有所帮助：血压异常，膀胱炎，中耳炎，鼻子过敏，鼻蓄脓，鼻窦炎，便秘。鱼腥草茶是非常有效的保健饮料，煮法十分简单，请参照？页。
寒性体质手脚冰冷，宜多吃温性食物
寒性体质的身体症状是：①身体机能代谢活动衰退抵抗力减弱；②体温不足，手脚常冰冷；③脸色苍白，贫血怕冷；④精神委靡，行动无力；⑤常腹泻下痢；⑥喜喝热饮，尿量多而色淡；⑦妇女生理周期常过迟。
寒性体质的人应该多吃温性食物。温性食物能使身体生热，机能兴奋，增加活力，适合寒性体质者吃，可改善其衰退沉滞、贫血萎缩的机能，如荔枝、当归、姜、龙眼、大蒜、葱白、杏仁、花生等。常见一些寒性体质的人初尝试果菜汁时，总觉得胃不舒服，当加入10毫升姜汁以后，这杯混合姜汁的果菜汁就喝得很顺利。又如有些人吃生菜沙拉，长期吃下来竟然手脚冰冷，其实只要以“糙米汤”搭配着喝，就不会造成体温下降。糙米汤的煮法很简单，不仅属性温热，并且富含维生素E，对寒性体质的人帮助很大。
藕粉的制作
1、选料：选用新鲜藕条，将外表上沾附的淤泥，脏斑洗净，然后切除藕节和烂藕。
2、磨浆：将洗净的藕段用手工或切丝机切碎，用石磨或打浆机，磨粉机磨成藕浆。磨浆时边投藕料边加清水，使磨出的藕浆均匀细腻。藕浆磨得越细，浆液越多，出粉率越高。
3、洗浆、滤浆：把磨好的藕浆倒入白纱布袋里冲洗，下面用缸、盆等容器接浆。边倒藕浆边加清水边搅拌，直到藕渣内的浆液洗净为止。
4、漂浆：把经冲洗过滤出来的藕浆液再加适量的清水漂1-2天，每天搅浆1次。待沉淀紧实后，用瓢把表面的清液、细藕渣除去，取中间的粉浆放在另一容器内继续用清水搅稀再沉淀。这样反复进行1-2次后，使之达到呈白色藕粉的质量要求。
5、烘晒：把经过漂洗后而沉淀的藕粉用清洁的布袋包好，吊放让其沥干水分。之后将湿藕粉掰成1-2千克重的粉坨，再将藕粉坨切成1-1.50厘米厚的藕粉片，摊在竹筛上曝晒或入烤房烘干，晒（烘）至用手一触即碎为止。成品为白色藕粉，含水量为15%左右。
藕粉的制作
1．磨浆：将鲜藕洗净，除去藕节，置于打浆机或石臼中捣碎，再加清水用石磨磨成藕浆。
2．洗浆：将藕浆盛在布袋中，袋下放一个缸或盆，用清水往布袋里冲洗，边冲边搅动袋中藕渣，直到滤出清水时为止。
3．漂浆：把冲洗出的藕浆用水漂1至2天，每天搅动一次。侍澄清后，去掉浮在水面上的细藕渣，并除去底层的泥沙，然后把中间的粉浆放在另一容器内，用清水调稀再沉淀。如此反复1至2次，至藕粉呈白色为止。
4．沥烤：将经过漂洗、沉淀后的藕粉用一清洁布袋盛好，再用绳吊起，约半天就可沥干（也可将干净的装草木灰的布袋放入其中把水吸干）。水分沥干后，将藕粉取出，掰成500克左右的粉团，晾晒1小时左右，然后用刀将粉团削成薄片；继续烤干或晒干即成藕粉。一般出粉率在10％左右。
制作藕粉时应注意：取藕以新鲜的老藕为宜，藕浆磨得越细越好，因为磨得越细出粉率越高。【怎么区分好的藕粉】
藕粉怎么制作?
满意答案 礼好古 20级 2010-12-30
用烧地藕(还有水塘藕),挖起来后,洗净,去掉藕尖.切片,磨碎,把碎藕在细网里用水冲,制成藕浆水,放入桶内沉淀,滤干水,把桶底的湿藕粉掏出来成薄片,晒干,再捻碎,就成藕粉了.
传统的制作方法：
1. 磨浆：将鲜藕洗净，除去藕节，置于打浆机或石臼中捣碎，再加清水用石磨磨成藕浆。
2. 洗浆：将藕浆盛在布袋中，袋下放一个缸或盆，用清水往布袋里冲洗，边冲边搅动袋中藕渣，直到滤出清水时为止。
3. 漂浆：把冲洗出的藕浆用水漂1至2天，每天搅动一次。待澄清后，去掉浮在水面上的细藕渣，并除去底层的泥沙，然后把中间的粉浆放在另一容器内，用清水调稀再沉淀。如此反复1至2次，至藕粉呈白色为止。
4. 沥烤：将经过漂洗、沉淀后的藕粉用一清洁布袋盛好，再用绳吊起，约半天就可沥干（也可将干净的装草木灰的布袋放入其中把水吸干）.水分沥干后，将藕粉取出，掰成500克左右的粉团，晾晒1小时左右，然后用刀将粉团削成薄片；继续烤干或晒干即成藕粉。一般出粉率在10%左右。
制作藕粉时应注意：取藕以新鲜的老藕为宜，藕浆磨得越细越好，因为磨得越细出粉率越高。
藕粉的现代化制作工艺：
加工用的莲藕-清洗-粉碎-过滤-除沙净化-浓缩精制-脱水-干燥-包装-成品。
原料的选择：为保证出粉率，保证淀粉质量，加工时选用的原料，应外形整齐，粗细均匀，色泽正常，个体表面光滑洁净，无明显缺陷的新鲜成熟藕为原料。
清洗：清洗的目的主要是为了去除原料表面的泥沙，是藕粉加工时的关键工段，关系到藕粉的纯度和口感。
粉碎与过滤：粉碎的目的就是破坏物料的组织结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地从藕中解体分离出来。淀粉提取，也称为浆渣分离或分离，是淀粉加工中的关键环节，直接影响到淀粉提取率和淀粉质量。固得威薯业采用粉碎-充分淘洗--无压渗滤-挤压依次多级循环的工艺，可以用较小的动力和快捷过程完成淀粉的提取。
除沙净化。主要是为了进一步去除物料的泥沙。
浓缩精制。针对藕淀粉颗粒性质专业设计，可以对淀粉浆进入浓缩，并将淀粉中的非淀粉成份完全分离出去，从而使最后一级旋流器排出的淀粉乳浓度达到23Be',白度、纯度达标，是淀粉洗涤设备的理想选择。
脱水。浓缩后的淀粉浆中仍含有较多的水分，需要进一步将物料中的水分去除，才能进入干燥工段。脱水可以选用三足脱水机，大型厂可以选用刮刀离心机。
干燥：
干燥采用气流干燥，气流干燥机是利用高速流动的热气流使湿淀粉悬浮在其中，在气流流动过程中进行干燥。具有传热系数高，传热面积大，干燥时间短等特点。
淀粉冷却与过筛包装
淀粉经干燥后，温度较高，为保证淀粉的粘度，需要在干燥后将淀粉迅速降温。采用冷风系统，该设备具有能耗低、降温效果好、运转平稳，处理量大等优点。冷却后的淀粉进入成品筛，在保证产品细度、产量的前提下进入最后一道包装工序。
制作方法：
1.“洗”：用抹布、稻草等将鲜藕外表粘附的淤泥洗掉，然后切去藕节、烂藕梢，削去表皮脏斑，用筷子将藕段塞泥的孔洞通洗干净。
2.“擦”或“磨”：将洗净的藕段用搓板在木板内擦成糊状，或者用手工及切丝机切碎，然后置于石磨上磨成浆液，磨时要边提藕丝边加水，使磨出的浆液均匀细腻，有条件的可用打浆机、磨碎机加工成藕浆。
3.“滤”把藕浆倒入白布袋中，在木盆或缸面上搭上木框架，白布袋即放在木框架之上，然后用木板加石头压下，使藕浆液与藕浆渣分离，压时要先轻后重，不要过急过重，以免布袋破裂。压后的藕渣取出加适量清水搅拌，再倒入布袋内，重滤一次，去除袋中藕渣(可做配合饲料)。【怎么区分好的藕粉】
4.“沉”：将藕浆充分搅拌后，静置5小时以上，除去上清液(可做肥料)浆，沉淀下的粉团即为湿藕粉。
5.“晒”：先铲去湿藕粉表层浮渣，然后将湿藕粉块切成片或刨碎摊在竹上曝晒，晒到一触即粉碎为止。以含水量在20％以内为好，晒场应防止风沙或杂质飞入，影响品质。
如果要制纯藕粉可在半成品中再加入一定比例的糖精或白糖。如果要制代藕粉，可在藕粉中再加入一定比例的山芋粉。
区别真假藕粉真藕粉一般色泽洁白，质地细腻含杂质少，调熟后色泽透明，冷却后面浮清水，色清而藕粉下沉。山芋制成的假藕粉颜色灰白浑浊，调熟后呈糊状。
藕粉如何加工
藕粉如何加工
一、磨粉把新鲜的藕洗净，去掉藕节，放在打浆机里打碎，越碎越细越好。
二、洗浆把打碎好的藕粉放在布包里，下面放好盆，用水冲洗布包里的藕浆，边冲边搅动，直至藕浆变成藕渣为止。
三、漂浆把盛在盆里的藕浆用清水漂洗两次。即加水后每天搅动一次，待澄清后，去掉表面的浮渣和底层的泥沙。然后再把淀粉放在另一盆内用清水搅稀进行沉淀，这样重复两次，藕粉中的细藕渣和泥沙就被除净。
四、沥烤把沉淀的藕粉装进一个布包里，吊12小时以沥干水。再做成1公斤大小的粉团放在阳光下或烤房里晒烤1－2小时，然后用竹篾片将粉团削成薄片，继续晒烤，直至成白粉末，即是藕粉。
五、包装用印刷精美的食品袋装1－2公斤，然后封口，即为成品销售。
中国藕粉品牌市场供需现状调查及
十三五行业发展商机预测报告
观研天下（北京）信息咨询有限公司
中国藕粉品牌市场供需现状调查及十三五行业发展商机预测报告
虽然目前藕粉市场尚未形成气候，但经过这么多年的潜移默化和消费适应，藕粉在消费者心目中已不陌生，加之各地都有较成熟的品牌，除了缺少点商战的气息外，市场已趋于成熟，一旦产生一个在全国市场较有影响的藕粉品牌，藕粉市场增温提速并没有太大的问题。
• 【报告来源】观研网-- /retype/zoom/c7e5d327910ef12d2bf9e744?pn=3&x=0&y=69&raww=414&rawh=275&o=png_6_0_0_213_459_466_309_892.979_1262.879&type=pic&aimh=275&md5sum=a6eae68ed2de96b098f6a977edf3bcf0&sign=8baf111b0d&zoom=&png=61467-136850&jpg=0-0" target="_blank">
二、健胃开脾成为大家喝藕粉的主要原因
健胃开脾是消费者选择喝藕粉的最主要原因。对于食欲不佳，脾胃虚弱的人来说饮用冲调藕粉是最佳选择，另外孩子也很适合喝冲调藕粉。虽然看重其他功效的人群比例较小，但如清热凉血、益血生肌等效用都对人体都有一定帮助。
观研天下（Insight&InfoConsultingLtd）出品的藕粉行业分析报告，主要研究行业市场经济特性（产能、产量、供需），投资分析（市场现
状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等）、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境。在周密严谨的市场调研基础上主要依据国家统计数据，海关总署，问卷调查，行业协会，国家信息中心，大型电商消费者指数，商务部等权威统计资料。为战略投资或行业规划者提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
【报告大纲】
第一章 中国藕粉行业发展概述
1.1 藕粉行业发展情况概述
1.1.1藕粉的基本情况介绍
1.1.2藕粉的发展特点分析
1.2行业上下游产业链分析
1.2.1产业链模型原理介绍
1.1.2行业产业链分析
1.3 行业生命周期分析
1.3.1行业生命周期理论概述
1.3.2行业所属的生命周期分析
1.4 行业经济指标分析
1.4.1行业的赢利性分析
1.4.2行业附加值的提升空间分析
1.4.3行业进入壁垒与退出机制分析
第二章 世界藕粉行业市场发展现状分析
2.1 全球藕粉行业发展历程回顾
2.2全球藕粉行业市场规模分析
2.3全球藕粉行业市场区域分布情况
2.4 亚洲地区市场分析
2.5欧盟主要国家市场分析
2.6北美地区主要国家市场分析
2.7 十三五世界藕粉发展走势预测
2.8 十三五全球市场规模预测
第三章 中国藕粉产业发展环境分析
3.1 我国宏观经济环境分析
3.3 中国藕粉行业政策环境分析
3.4 中国藕粉产业社会环境发展分析
3.4.1人口环境分析
3.4.2教育环境分析
3.4.3文化环境分析
3.4.4 生态环境分析
3.4.5消费观念分析
第四章 中国藕粉产业运行情况
4.1 中国发展状况情况介绍
4.1.1中国发展历程回顾
中国藕粉行业市场竞争分析及投资
盈利预测报告2016-2021年
编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司
【报告目录】
第一章 2015年世界藕粉行业整体运营状况探究
第一节 2015年世界藕粉行业发展环境分析
第二节 2015年世界藕粉行业市场发展格局
一、世界藕粉市场特征分析
二、世界主要藕粉品牌综述
三、世界藕粉市场发展动态分析
第三节 2015年世界主要国家藕粉行业运行态势剖析 一、2015年美国藕粉行业发展分析
二、2015年欧洲藕粉行业发展分析
三、2015年日本藕粉行业发展分析
四、2015年韩国藕粉行业发展分析
第四节 2016-2021年世界藕粉行业发展趋势分析
第二章 2015年中国藕粉行业市场发展环境解析
第一节 2015年中国宏观经济环境分析
一、中国gdp分析
二、消费价格指数分析
三、城乡居民收入分析
四、社会消费品零售总额
五、全社会固定资产投资分析
六、进出口总额及增长率分析
第二节2015年中国藕粉市场政策环境分析
一、藕粉国家标准出台
二、相关行业政策
三、法律法规
四、相关产品进出口政策
第三节 2015年中国藕粉市场社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
第三章 2015年我国藕粉行业发展总体状况动态解读
第一节 我国藕粉行业发展情况概述
一、近年藕粉行业发展历程回顾
二、2015年我国藕粉行业进展分析
第二节 2015年我国藕粉行业运行动态聚焦
一、掺杂掺假西湖藕粉“不纯” 品牌亟待保护
二、“鲁香斋”牌藕粉像小麦淀粉遭投诉
三、金煌阁公司金煌阁中老年高钙藕粉抽检不合格
四、藕粉掺假严重 杭州藕粉市场集体迷失
第三节 2015年我国藕粉产品市场发展现状分析
一、藕粉行业品牌发展现状分析
二、藕粉行业市场供需现状分析
三、藕粉行业市场价格现状分析
第四节 2015年我国藕粉行业发展中面临的问题近探
第四章 2015年中国藕粉市场十大品牌企业发展探析
第一节 三家村牌
一、企业概况
二、2015年经营状况分析
三、品牌竞争力分析
四、市场发展策略分析
第二节 仙湖牌
一、企业概况
二、2015年经营状况分析
三、品牌竞争力分析
四、市场发展策略分析
第三节 怡味莲藕粉
一、企业概况
二、2015年经营状况分析
三、品牌竞争力分析
四、市场发展策略分析
第四节 天荷藕粉
一、企业概况
二、2015年经营状况分析
三、品牌竞争力分析
四、市场发展策略分析
第五节 天堂牌-西湖藕粉
一、企业概况
二、2015年经营状况分析
三、品牌竞争力分析
四、市场发展策略分析
第六节 互润藕粉
一、企业概况
二、2015年经营状况分析
三、品牌竞争力分析
四、市场发展策略分析
第七节 三佳牌-西湖藕粉
一、企业概况
二、2015年经营状况分析
三、品牌竞争力分析
四、市场发展策略分析
第八节 金义-西湖藕粉
一、企业概况
二、2015年经营状况分析
三、品牌竞争力分析
四、市场发展策略分析
第九节 多力藕粉
一、企业概况
中国藕粉产业调研与前景预测报告
（2015-2020）
中国报告网 出版时间：2015年
藕粉行业市场调研报告相关问题解答
1、什么是藕粉行业调研
藕粉行业调研是开展一切咨询业务的基石，通过对特定藕粉行业的长期跟踪监测，分析市场需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合藕粉行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的藕粉行业市场研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解藕粉行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。
藕粉行业研究是对一个行业整体情况和发展趋势进行分析，包括行业生命周期、行业的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、行业的成功关键因素、进入退出壁垒、上下游关系等。
关于藕粉行业市场调研中主要包含以下几点核心内容
调研企业通过自身营销及庞大互联网市场，掌握市场宏观微观经济，为国内外的企业单位、
研究机构和社会团体提供专业可靠的市场情报、商业信息、投资咨询、市场战略咨询等服务。2、研究报告使用人群
我公司报告使用者范围较广，包括企事业单位，个人或团体。 3、藕粉行业市场调研报告内容
藕粉行业市场调研报告书主要研究藕粉行业市场经济特性（产能、产量、供需），投资分析（市场现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等）、工艺技术发展状况、进出口分析、渠道分析、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境、重点企业分析（经营特色、财务分析、竞争力分析）、商业投资风险分析、市场定位及机会分析、以及相关的策略和建议等。
4、调研方式和数据来源
观研天下有自己独立研发部门。部门成员分别擅长在中国宏观经济、食品、医药、机械、IT通讯、能源化工等领域进行深入调查研究。定期不定期采访各行业资深人士，并进行约稿。各行业公开信息：业内企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
数据部分来自国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
藕粉市场调研报告大纲
【报告名称】中国藕粉产业调研与前景预测报告（2015-2020） 【关 键 字】藕粉 市场调研 调研报告 市场分析 前景预测 【出版日期】
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版： 电子版： 纸介+电子：
【订购电话】全国统一客服务热线：400-007-6266(免长话费) 010-86825716【怎么区分好的藕粉】
第一章 中国藕粉行业消费市场分析 第一节 中国藕粉消费者收入分析 一、中国人口、人民生活分析 二、2015-2020年消费者收入水平 三、消费者信心指数分析
第二节 藕粉行业产品目标客户群体调查 一、不同收入水平消费者偏好调查 二、不同年龄的消费者偏好调查 三、不同地区的消费者偏好调查 第三节 藕粉市场消费需求分析 一、藕粉市场的消费需求变化 二、藕粉行业的需求情况分析 三、藕粉品牌市场消费需求分析 第四节 藕粉消费市场状况分析 一、藕粉行业消费特点
二、藕粉消费者分析 三、藕粉消费结构分析 四、藕粉消费的市场变化 五、藕粉市场的消费方向
第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析 一、价格敏感程度 二、品牌的影响 三、购买方便的影响 四、广告的影响程度 五、包装的影响程度
第六节 藕粉行业产品的品牌市场调查 一、消费者对行业品牌认知度宏观调查 二、消费者对行业产品的品牌偏好调查 三、消费者对行业品牌的首要认知渠道 四、消费者经常购买的品牌调查 五、藕粉行业品牌忠诚度调查 六、藕粉行业品牌市场占有率调查 七、消费者的消费理念调研 第二章 主要藕粉品牌竞争分析 第一节 三家村牌 一、企业概况 二、竞争优势分析
如何辨别自己是虚火还是实火
很多人人都有上火的经历，天气炎热时身体燥热；吃了上火的食物后口干生疮、大便干结；还有肝火旺的人脾气急躁、内热大；也有久病之人的“阴虚火旺”。
中医将“火”分为实火和虚火，实火很多的治疗是用清热、降火的泻法，虚火是用补法。怎样来分辨是实火还是虚火呢？
（一）看小便:颜色黄、气味重，同时舌质红，为实火；小便颜色淡、清，说明体内有寒，是虚火。
(二) 看大便：大便干结、舌质红的为实火；大便干结、舌质淡、舌苔白的仍为虚火；大便稀软或腹泻说明体内有寒，是虚火。
（三）看发热：如果身体出现发热的症状，体温在37.5°C时，全身燥热、口渴，这是内热大，是实火；发热时手脚冰凉，身体忽冷忽然，不想喝水，是体内有寒为虚火。
所以当感觉身体内有热、燥的时候，先按这三点对照一下，就知道这“火”是实火还是虚火了。只要是实火，现在中医最常用的各种清热、解毒、降火的药都是泻火最好的，连吃三天肯定降火。而目前单纯实火的人已是越来越少了，多数都是虚火。
《黄帝内经》里说：“今天热病者，皆伤寒之类也......人之伤于寒也，则为病热。”这里指出了寒为热病之因。若寒邪过盛，身体内表现出的都是热症、热病，也就是说这个虚火实际上 是由寒引起的。
寒重为什么反而会引起“火”呢？当身体内寒重，造成的直接后果就是伤肾，造成肾气虚弱，各脏器的功能下降，气血两亏。肾主水，这个水是灌溉全身的，当水不足时，就如大地缺水，
土地会干燥。脏器缺少了水的滋润、润滑，就宜摩擦生热。最典型的是肝脏，肝属木，最需要水的浇灌，一旦缺水，肝就燥，肝火就非常明显。
头面部也最易上火，也是肾阳不足、肾气虚，血液上头的力量不足，头面部的器官没有充足的血液供应，就会出现口干舌燥，咽干咽痛，眼睛干涩耳朵等上火症状。当血液供应减少，头面部的免疫功能就下降，那些暴露在外的口腔，咽喉，鼻腔，耳朵这些器官最易受细菌感染，这样患鼻炎、咽炎、牙周炎、中耳炎扁桃体炎的机率就非常高了，很难治愈，不久就变成各种慢性病了
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