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《吆喝》教学设计
【教学目标】
知识与能力
1.了解旧时吆喝的内容、种类、作用，把握文章的结构
2.合作调查能力、搜集整理能力、表演能力等
过程与方法
1.上集市搜集、调查、整理如今当地的种种“吆喝”，研究其规律、特点及价值，探讨其中包含的民风民俗等
2.自学讨论法、行动法
情感态度价值观
1. 体味民俗文化的魅力，培养学生对生活的关注
【教学重难点】
1. 品味京味语言，感受民俗文化的魅力。
2. 分析文章结构学习本文在材料安排及过渡方面的技巧。
【教学方法】
采取圈点勾画法、交流讨论法、情景体验的教学方法
【课时安排】
一课时
【课前准备】
1.以小组为单位，搜集旧时生意人吆喝的内容和声调，做好记录或录音
2.每人模仿一两句旧时的吆喝声如：卖豆腐的，收破烂的等
3.多媒体课件
【具体步骤】
一、导入新课
1.请同学们模仿自己搜集到的吆喝(教师可适时组织评点)
2.曲折的胡同、幽深的四合院、代代相传的老字号„„这就是北京。有人说在北京住上一辈子，也读不完它的历史；也有人说，只要在京城胡同遛上一圈，就等于逛了一回民俗博物馆。北京的特色就俩字——京味儿，可北京的风情讲起来，那是三天三夜也讲不完。可不，提起北京人的那张嘴呀，不但能吃能喝更能说，今天我们就来听听老北京最有特色的声音——吆喝（板书课题）
3.作者作品简介及处理课后生字词
二、整体感知
1．课文主要写了哪些吆喝声？这些吆喝声是按什么样的顺序组织起来的？（学生默读，自我思索）
a.．文章中的吆喝声林林总总， 多而且杂， 但作者却介绍得有条有理。总的来说，文章写了作者在北京听到的大多数吆喝声，从“我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”中，可以得知是按时间顺序来安排材料的。首先从早到晚介绍了“大清早卖早点的„„到了晚上的叫卖声也十分精彩”；其次按“一年四季”的顺序有条理地介绍了春、夏、秋、冬四个季节的吆喝声。
（多媒体播放老北京的各种叫卖声，加深学生的感性认识）
2. 你觉得作者对北京的吆喝声怀着怎样的感情？从文中那些语句中可以看出来？
作者在对老北京街头吆喝声的娓娓介绍中，包含着怀念之情，包含着对往事的美好回忆，同时也对这些口头文化遗产的逐渐消失而感到惋惜。（末段“倒还剩一种吆喝”即可体会出来）
3.本文是用地道的京白（北京口语）写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色，试找出几例，相互交流，体会其中的意味。（学生自主探讨）
三、质疑解疑
1.为什么介绍“从早到晚，一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样吆喝？
要点：因为各种的吆喝声实在太多，没必要一一描述，只要写其中的几种有代表性的就可以了，做到有重点、有目的地介绍，主题更突出。
2.为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了马趴？
自然写实、幽默调侃
3．为什么作者要大量运用“京白”口语？罗列这么多的吆喝声，是不是繁冗了些？（学生分成小组讨论后落实情感目标）
要点：作者运用“京白”的艺术语言，一是因为他对北京家乡的热爱，二是因为写的“吆喝”都是当地的口语，用当地语言来写更真实，更有表现力。
4．括号里的句子或词语有什么用？
要点：里面的句子、词语是解释前面的方言或起补充说明的，如：“我对卖蛤蟆骨朵儿（蝌蚪）的最有好感”，这里是解释；
“过好一会儿（好像饿得接不上气儿啦）”，这里是补充说明，方便了读者对课
文的理解。
四．课堂小结：
本文以平易而又不乏生动幽默的语言，介绍了旧北京街市上动人的一道风景—吆喝，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，让人不由自主的品味到生活中蕴含的浓郁的情趣。
五、作业布置：
1．识记字词，完成“研讨与练习”一、二。
2.记录家乡的吆喝，或者类似吆喝的口头文化。
3．自己为一种商品创造一则吆喝广告。
六、板书设计
18 吆喝
从早到晚，一年四季----吆喝声不绝 馄饨喂——开锅
京味京韵
硬面——饽饽魅力无穷
吆喝声介绍行好的——老爷——太太(哎地方文化
卤煮喂，炸豆腐哟
葫芦儿——冰塔儿【吆喝教学反思】
教学反思：
以往总为了赶课，不自觉的就急于把问题的答案告诉学生，学生也习惯于在参考书上寻找标准答案告诉我，这样每一课的学习进展非常顺利，然而学过以后学生的概括能力、思考能力等语文综合素质依然停留在原地，没有丝毫进展。意识到这样的问题以后，课堂上我开始把时间充分的留给学生去概括、去体会、去感悟品味，去探究，也许学生回答的问题不是完全正确的，但我认为只要有计划、有目的的持之以恒地坚持去训练去培养，学生的分析能力、概括能力会得以质的飞跃。
这一节课围绕两个学习重点，首先要求学生快速默读课文，理清文章的思路。叫四名学生说出思考结果，结果各种各样，虽然没有标准正确答案，但我觉得学生思考的过程就是他们的思路清晰的过程。接着，提醒学生找出语段之间的衔接过度语句和起概括作用的总起句，引导学生分析这些句子分别承转了哪些内容，然后让学生思考文章的思路。学生的思考、概括、表达的习惯在于老师的培养，不能操之过急，不能急功近利，需要循序渐进。
这节课有很多不完美的地方，在今后的教学中我要努力向教学能手学习，将自己的教学水平提高上去。
《吆喝》教学设计
【设计理念】
当今社会，信息技术广泛运用于语文教学，给教学带来了很多便利。然而，过多地运用多媒体，脱离文本，忽视学生对语言文字的感知，得不偿失。为此，我们小组对于《吆喝》的设计理念是立足教材，注重文本解读、体味作品京味式的语言、把握作者写作情感，在充感知课文的基础上，借助视频、音频等媒体作为教学辅助工具，让学生直观感受他们较为陌生的老北京吆喝，增加学生对“吆喝”的了解，引导学生感受京城特色的民风民俗。 【教学目标】
知识目标：了解旧时吆喝的内容、种类、作用，把握文章的结构。 能力目标 ：揣摩语言，体会吆喝声浓郁的地方特色和独特的魅力。 情感态度与价值观：
认识、感受、热爱"吆喝"这门声乐艺术，感受北京特色的民风民俗。 【教学重点】
1. 把握文章的结构安排，学习作者的写作技巧。
2. 体味语言，感受吆喝声浓郁的地方特色和独特的魅力。 3. 理解作者写作时的内在情感。 【教学难点】
借助视频、音频，在充分理解文本的基础上，感受北京特色的民风民俗，热爱"吆喝"这门艺术， 【教学方法】
1. 倡导学生自主合作学习；
学生自主合作收集有关“吆喝”的资料，包括录音、视频、音频等，课上作为学习成果拓展演示。 2. 情景教学法；
通过吆喝的视频、音频营造一种老北京民间文化氛围，让学生直观感知吆喝艺术。 3. 多媒体辅助教学。
利用课件介绍作者萧乾生平及创作，引进萧乾其他作品阅读，拓展视野。
【课前准备】【吆喝教学反思】
教师、学生走出校园，走入市集，收集、整理“吆喝声”，制作成录音材料；并利用网络、电视等信息手段，收集“吆喝”视频、音频，与吆喝相关的电视节目、广告等，留作课后拓展演示。
教学时数：一课时 【教学过程】 一、导入新课：
用《南方黑芝麻糊》广告导入。
“广告可以说是我们现代人生活的一个重要组成部分，我们每天都接触着广告，广告是为了宣传产品让别人来买，就相当于我们所听到的商贩的吆喝。现在卖东西的吆喝声已越来越少，但人们不会忘记看旧中国的电影街市中那商贩的叫卖声，如今这些声音已淹没在都市的喧嚣中，今天让我们随萧乾的笔，一起去旧北京城的大街小巷，听听那悠扬的叫卖声吧！”（播放“南方黑芝麻糊”的广告）介绍作者：
萧乾，蒙族，原名萧炳乾，北京人，1910年1月27日生，著名记者、作家、杰出的文学翻译家。早年毕业于燕京大学。曾任《大公报》编辑、记者，伦敦大学讲师，《大公报》驻英特派员。萧乾是第二次世界大战期间我国最早在西欧进行采访的战地记者，他又是唯一在大陆落叶归根者。
代表作：长篇小说《梦之谷》、译著《好兵帅克》。晚年曾将《尤利西斯》翻译出来，成为对中国读者的一大贡献。 二、整体感知，重点分析：
1．通过提问把握文章主要内容：
提问：（1）课文主要写了哪儿的吆喝声？
（2）文中有很多承接性的句子，你能找到吗？
（3）通过这些承接性句子，看看作者如何安排本文的写作思路的？ 2．理清文章思路：
明确： 全文共14自然段。可分三大部分。第一部分(1—3段)，总写老北京街头商贩为招徕顾客而发出的种种音响。
第二部分(4—10段)，具体从两个方面入手写“吆喝”：一是“从早到晚”，一是“一年四季”。
第三部分(11—14段)，介绍了各种吆喝的主要内容，声调变化、音韵节奏。 3．着重分析文章第三部分，体会吆喝这一广告艺术：
文章第三部分从吆喝作为一种口头广告的角度来写。这里写吆喝的文化内涵归纳为以下几个方面：
其一，有的吆喝说明商品制作的工艺过程。如：“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊。蒸而又炸。”
其二，有的吆喝具有强烈的戏剧性。如卖山楂的喊：“就剩两挂啦。”其实他身上挂满了那用绳串起来的紫红色的果子。 三、研读与赏析：
1．体会吆喝的声乐艺术；
（1） 让学生找自己最喜欢的一句吆喝，说明原因。（结合课堂实际，从语言、声调变化、合辙押韵等角度引导学生加以分析，并辅以朗读指导，再现北京吆喝。）
（2） 播放吆喝声录音，指名猜测其内容。
（《卖西瓜》、《硬面饽饽》、《烤白薯》、《冰糖葫芦》）
总结声乐艺术特点。“诱人的吆喝词，动听的吆喝调，真让我们惊叹。在作者眼里，这些吆喝人俨然就是一个个身怀绝技的民间艺术家，他们的吆喝不只是简单的叫卖声，
此时在你听来，这吆喝是什么？”（声乐的艺术）“虽然他们的表演不像舞台上的艺术家一样高雅，可是却展现了老北京浓浓的民俗风情。品读吆喝，就是品读老北京的民俗风情，正是这独特的民俗风情，让北京有了区别于别的城市的气质与面貌。” 2、体会吆喝人的生存状态和人生境界；
（1） 通过提问引导学生概括出吆喝人生存状态：这些声乐艺术的创造者，又是一群什么样人呢？他们的生活处境是怎么样的呢？快速阅读课文，勾画出最能反应吆喝人生活处境的关键词句。（生活艰辛）他们这么艰辛，收入怎么样？（收入微薄）
（2） 分析文章第六段，感受吆喝人乐观积极的生活态度：
——齐朗读第六段，看看这个卖馄饨的人是如何面对生活的？你读到了一个什么样的吆喝人？（从“皮要薄，馅要大”可以看出一个老北京人的真诚、实在。） ——从中你还能读出什么？（对生活的热爱。面对生活的困难不低头，乐观） 3、体会作者的语言特色和思想感情 （1）品味语言，归纳作品语言特色：
a.通过介绍夜晚的吆喝，如“馄饨喂——开锅!”“剃头的挑子，一头热”“硬面——饽饽”。介绍夜里乞丐的叫声，如“行妤的——老爷——太(哎)太”“有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧!” 介绍吆喝作为一种口头广告，如“卤煮喂，炸豆腐哟”“葫芦儿——冰塔儿”，“冰棍儿——三分嘞”等等，归纳出吆喝语言丰富，极富表现力，善用比喻，合辙押韵，优美动听等特点。
b.通过比较，归纳语言特点：
下列两个句子，说说哪句的表达效果更好，为什么？
（甲）只要兜里还有钱，一听到卖烤白薯的声音，就买一块。一路上既可以取暖，到学校还可以拿来吃。
（乙）只要兜里还有个制钱，一听“烤白薯呀真热乎”，就非买一块不可。一路上既可以把那烫手的白薯揣在袖筒里取暖，到学校还可以拿出来大嚼一通。
（2）通过语言总结作者的思想感情： a.对老北京吆喝文化的怀念和关注；
b.对吆喝人民乐观生活态度的欣赏和赞扬； 四、提升品味：
播放教师、学生收集到的课文“吆喝”以外的吆喝的视频、音频，播放学生“吆喝”的录音材料，使学生直观感知吆喝艺术，提升品位。 五、作业：
建立一个关于传统民俗文化保护的博客，把所收集到的视频、音频放在博客上，老师学生自由留言、讨论，为传统民俗文化遗产的抢救出一点力。 六、板书
吆喝的主要内容 吆喝的音韵节奏 吆喝的作用
七、反思
学习萧乾《吆喝》一课，重点学习的是让学生准确把握文章的结构，品味语言感受民俗文化的魅力，理解“吆喝”的文化底蕴，拓展延伸到对本土民俗威化的理解1、我重视提高学生自主学习阅读的能力，范文之教学反思:《吆喝》教学反思。课堂上我把时间充分的留给学生去阅读、概括、去体会、去感悟品味，去探究，尽管学生回答的问题不是完全正确的，但我认为只要有计划、有目的的持之以恒地坚持去训练去培养，学生的分析能力、概括能力会得以质的飞跃。2、教会学生阅读的方法。这一节课围绕以上两个学习重点，首先要求学生快速默读课文，理清文章的思路，学生结果各种各样，但我觉得学生思考的过程就是他们的思路清晰的过程。然后提醒学生找出语段之间的衔接过度语句和起概括作用的总起句，引导学生分析这些句子分别承转了哪些内容，然后让学生思考文章的思路。最后师生共同梳理文章结构。学生的思考、概括、表达的能力在于老师的培养，不能操之过急，必须循序渐进。3、体味“吆喝”的魅力，我让学生先细细品味作者的描写，再让学生从作者的描述中体会如果自己就是小贩大声吆喝出来，学生尽兴发挥，场面热烈。在让他们展现收集本土吆喝。
吆喝
反思一：吆喝教学反思
《吆喝》是新课标语文第八册第四单元第四课，本节课主要介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀思，引人体味生活中的蕴含的浓郁的情趣。有利于学生了解生活、关注生活体味生活。
因此，在本节课的设计上，我先采用录音播放相声，激起学生对吆喝的关注，把学生带到课堂的问真实环境中去，继而引导学生学习本课。同时运用多媒体这种手段，即加大了课堂容量，又使文字图像相补充，相得益彰，启发学生联想，更深刻的体会了作者记忆深处的美好回忆，突破了文章的难点。在教学过程中，我主要采用以学生为主的学习方法，通过学生的自主、合作、探究，让学生动脑去分析，解决问题，这样就锻炼了学生的自学能力和分析问题的能力，真正体现了以学生为主体的作用。
在问题设计中，由于本节课内容比较难于理解，我设计的问题主要体现在本节课的重点和难点上，在拓展延伸和作业设计上贴近学生的生活，让学生能够摸得着、看得见。
这堂课虽然获得了一点成功，但仍存在着学多疏漏之处，主要表现在以下两点：
由于学生预习不到位，存在胆怯心理，课堂上比较拘谨，气氛不够活跃。究其主要原因在于教者对学情的分析不够到位。
反思二：吆喝教学反思
语文的知识广阔无边，想上好一节课很不容易，不仅要钻研教材，更要钻研教法。如何让学生喜欢听课，如何让学生在轻松的气氛下学好课文，并在此基础上能力有所提高，视野得到拓宽，这是一门技术，更是一门艺术。
一堂课的开头导入很重要。作文好的开头被称为“凤头”，其实一堂课的开头也应是“凤头”，即要能够吸引住学生进入境界。开课不是为了热闹好看，而是要实实在在的能让学生学到知识和技能，那么教师在课堂上一定要抓文本，在此基础之上再跃出文本。培养学生分析语言的能力，要有深度，还要多朗读。一堂课承载的东西不能太多，否则学生没有能力去接受，一堂课也只能是蜻蜓点水，很肤浅。
课堂中要注意师生之间的对话，生生之间的对话，教学形式要多样。这样不仅能起到教学相长的效果，学生保持兴趣的时间也会加长，能力也能在互相合作、评价的过程中得到提高。
一堂课既然有凤头就要有豹尾，拓展延伸的东西不能太多，而且这个内容应该是为加深理解课文内容服务的，而不是为了延伸而延伸。
这节课有很多不完美的地方，在今后的教学中我要努力向教学能手学习，将自己的教学水平提高上去。
反思三：吆喝教学反思
本节课我所选的是现代作家萧乾先生的作品《吆喝》，选在八年级下册第四单元“民俗文化”一单元中。现结合自己的教学设计和授课情况谈谈本节课教学中的亮点和不足之处。
第四单元中提示指出“民俗是人类文明积淀中一个重要的组成部分。关注民俗，可以了解民生和民间文化。” 很显然，这一单元的学习是要让学生能够了解民风民俗，关注民间文化，进而体悟民俗文化中的精神内涵。基于此，我将本课的教学重点设计为：1、理解“吆喝”这种民俗文化深厚的文化底蕴。2拓展延伸到对本土民俗文化的理解。为了达到教学目标，我在导入新课的时候，让学生在背景音乐为极富京韵的歌曲《前门情思大碗茶》的乐曲中观看老北京胡同及老北京人生活的场景图片，渲染一种浓浓的京韵文化氛围，让学生自然而然的跟随我的思路走进课堂，事实证明这一导课的方法还是成功的。【吆喝教学反思】
为了让学生能够跟随老师的思路一步一步由市井胡同中的吆喝上升到一种文化，一种精神境界，我在提问时候采用了由浅入深的方法，如最简单的“文中提到哪些叫卖物品？有哪些吆喝？”一步一步的引导学生到“这些吆喝反映了老北京人怎样的一中人生境界？”再到“我们白山以及吉林、东北地区有哪些民俗文化？反应了我们东北人的哪一种品格和精神？”使学生始终能够跟上我的思路，一步一步的理解了一种浅表的现象实际是一种文化现象，其中蕴含着深厚的文化底蕴，并反映了当地人民的一种生存状态和精神风貌。同时更加深入的理解“生活中不是没有美，而只缺少发现美的眼睛”这句话的含义。
《吆喝》这篇文章很适于朗读，并适于口头表演，是提高学生的口语能力
和表演能力好材料，为了利用好这一材料也为了对课文更深入的理解，我先引导品味吆喝词，再引导学生学习吆喝调，在学生表演前，我先抛砖引玉起个头，这样就是学生会“吆喝”敢“吆喝”，并大胆有声有调的“吆喝”，使学生在学习的过程当中体验生活，在体验生活的过程当中学习。
纵观这一节课，
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