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**快餐店创业计划书
摘要：民以食为天，而对于在校大学生来说，“吃饭”成为了一个重大的问题，简言之就是食堂的饭菜问题。食堂由于采用大锅饭的形式，品种比较单一，味道达不到学生的需求，有时还涉及一些安全问题。本文利用项目市场分析、项目规模确定等可行性分析方法来确立快餐店建立的可行性，取名为"常信快餐店"。
关键字：快餐店，创业，计划书。
一、快餐店概况
1、本店属于餐饮服务行业，名称为快餐店，是合资企业。主要提供中午餐和晚餐，多以炒菜、各种面食及无烟烧烤为主。
2、快餐店将设置在学校饭堂的里面（具体位置，有待考察）， 如果有条件的话会将其扩展为中性的“校园连锁店”。
3、快餐店将采取和资开办政策，所有者是投资人员，我相信凭借我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定能将“快餐店”办理的绘声绘色。
4、本店需的创业资金在具体筹划中。
5、本店经营对象主要为南阳理工学院学院学生。
二、市场需求与竞争
本快餐店位于南阳理工学院院内，客源相对丰富，但竞争对手也不少，为了尽快的让学校师生熟悉、了解、信任本快餐店，我们将采取开业前一天免费品尝的优惠政策。而对于原本都存在
的快餐销售处，我们缺少固定的销售群体，希望能通过在以后的销售中解决这一问题。
三、经营计划
1、快餐店主要是面向学生，因此菜价不太高，属中低价位。
2、大力开展便民午晚餐，午晚餐要品种繁多，价格便宜。至于早餐，由于学生时间紧迫，可能不能按时提供他们所需要的食物，将会进行另外的计划。
3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供免费送到寝室服务。
4、提供带走服务。（原本学校已有的快餐店带走服务全是用塑料袋来打包，这样不利用学生的健康，还会对环境造成不必要的污染）打包全用可以回收利用的碗碟，使用保鲜膜来进行封装。
5、全天服务政策，便于解决一小部分学生的半响吃饭问题。
6、随时根据学生需要开发新厂品，以便于适应市场需求。
7、定期对其人员的工作态度以及卫生情况进行检查，保证其服务质量和卫生。
8、对于以上各项服务，都有专门的人员对其进行监督，以便于保证学生的健康与需求。
四、人事计划
1、本店开业前期，初步计划招收多少6名全日制雇员(包括多少1名厨师)，多少1名临时雇员(含厨师)具体内容如下：
1)通过寻找，有一定工作经验，有良好的职业道德，能够吃苦耐劳，有意加入餐饮行业者的人群。
2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。
2、为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：
1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。
2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。
3、可以招收一些学生，为其提供一个勤工俭学的机会。
五、销售计划
1、开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。
2、推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的学生顾客。
3、每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
4、每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。
5、经常举办一些小型的娱乐活动，添加学生对本快餐店的熟悉度。
六、财务计划
本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。
1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用、厨房用具购置费用、宣传费用等
2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，水电燃料费，固定资本折旧费，杂项开支等。
3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需4100元（场地租赁费用600元，厨房用具购置费用3000元，宣传费用500元），流动资金1000元。费用完全可以由自己筹集。
4、本店主要是初期投入大，以后每天的营业额都可以用于第二天的物料采购费用等日常必须开支的费用。
5、对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。
大学生创新创业项目策划书
项目名称：海经网播类媒体工作室
策划人：杨名
时间：2015年5月
目录
一、项目介绍 ......................................................................... 3
1、行业背景： ..................................................................... 3
2、项目内容： ..................................................................... 3
二、市场分析 ...................................................................... 3
1、市场需求 ................................................................... 3
2、市场前景： ................................................................. 4
三、市场营销 ......................................................................... 4
1、营销策略： ................................................................. 4 2、定价策略： ................................................................. 4
3.SWTO分析 .................................................................... 5
四、财务分析 ......................................................................... 5
1、利润预计： ................................................................. 5
2、资金筹备： ................................................................. 5
3、风险分析： ................................................................. 5
4、退出策略： ................................................................. 5
五、项目进度安排 ..................................................................... 5
六、创业愿景 ......................................................................... 6
一、项目介绍
1、行业背景：
21世纪是网络迅速发展的时代，而我们在校大学生更是网络大军中的主力，网络已经成为我们获取信息的主要途径和方式，然而在信息时代，很多校园信息无法及时传达，大学生的各种观点和意见没有表达的平台，于是《海经网播》应运而生。《海经网播》工作室是模拟网络电视台节目生产制作的类媒体专业实践平台,成立于2014年9月，致力于制作大学生自己的电视节目，及时传递大学生感兴趣的信息，展现大学生的青春风采。
2、项目内容：
《海经网播》工作室的理念是：网罗青春百态，播报校园资讯，海经网播，以心为媒，予你所想。目前主要在新浪微博、贴吧、微信公众平台等社交平台上推广节目，节目均上传至优酷网。目前，工作室随着成员的扩展，发展日趋平稳并呈上升趋势。2015年，《海经网播》进行全新改版，主要节目和机构设置如下：
（1）新闻栏目组：主打产品是《网播快讯》栏目，以及时传递有价值的校园新闻为宗旨，广泛关注各类校园新闻、活动、社团以及突发事件等，要求具有客观性、时效性等特点，及时采制，及时更新。
（2）娱乐栏目组：主打产品是《大话校园》和《兄弟，let’s go》两档栏目。《大话校园》主要以大家感兴趣、喜闻乐见的话题，随机进行街头采访，给大家带来欢乐的同时，引发思考。《兄弟，let’s go》作为首档全国高校大型真人秀节目，旨在发动全校师生广泛参与，为大学校园生活增添不一样的色彩，第一期播出之后好评如潮。
（3）公共栏目组：主打产品是《经典人生》栏目，以专题片的形式，寻找身边具有故事的平凡人，从他们的故事中品味人生百态，收获人生感悟，在更深层次上提供社会正能量。
（4）活动部：主要负责校外业务的宣传承接、专业节目制作、包装和推广工作。
二、市场分析
1、市场需求
（1）海经网播工作室通过模拟媒体运作的岗位实践，使学生熟悉电视新闻节目以及其它电视节目的生产制作流程，掌握各个环节和岗位的操作要求，强化学生专业技能。因此，对于电视新闻以及各类电视节目生产制作感兴趣的在校大学生都可以加入工作室，在这里践行自己的兴趣和理想。目前，海经网播工作室已经有来自新闻学、新闻学（网络与新媒体方向）、新闻学（新闻摄影方向）、播音与主持艺术、会计等专业的志同道合者近60人。随着海经网播工作室的不断发展壮大，各类型栏目生产日趋丰富和规范化，我们的团队成员还将不断增加。
（2）海经网播工作室的主要节目生产类型，都紧密结合校园生活，关注校园资讯和大学生的精神世界，以在校大学生作为主要受众群。例如《网播快讯》及时报道每天身边发生的校园新闻，帮助同学们了解和解决各种生活问题，构建大学生与校方各部门沟通交流的信息平台。《大话校园》则是针对大学生们感兴趣、喜闻乐见的话题，进行广泛的随机采访，在发动全校同学广泛参与讨论的同时，给大家带去欢乐和思考。另一档广受欢迎的节目《兄弟，let’s
go》也是以大家熟悉的校园为基点，反映大学生青春、活力的大型真人秀节目。由于都是在校大学生自己策划、参与、拍摄制作的节目，又都充分体现了大学生熟悉的校园环境、学业背景以及大学生的各种精神需求，所以从开播以来就受到了广大在校大学生的广泛关注，关注者甚至已经超出在校学生群体。例如工作室倾情打造的第一期大型户外竞技类真人秀节目《兄弟Let`s Go》上线仅三天，在优酷网的总点击量就达到了一万三千余人次。在校内外，乃至全国各省引起了广泛的关注。浙江卫视《奔跑吧兄弟》官方栏目组也曾点击观看。《兄弟Let`s Go》栏目组还接受了海口广播电视台FM101.8《海南.私人订制》的采访。
2、市场前景：
（1）校园市场：目前海经网播的受众市场主要还是海经院的在校大学生，但我们有计划、有信心，让海经网播成为以海口经济学院为原点，辐射整个桂林洋高校区，面向全省、乃至全国的大学生自创类媒体播出平台。
（2）社会市场：随着海经网播工作室各档栏目的播出效果和反响越来越好，海经网播的节目制作能力也得到了社会上的一定认可。实际上在去年年底就有社会企业主动联系我们，邀请我们进行企业宣传片的制作。今年工作室还专门成立了活动部，主要负责校外业务的宣传、承接、广告、赞助等联系。
三、市场营销
1、营销策略：
（1）充分利用现有的人力资源，优化团队协作机制
海经网播工作室目前人力资源充足，专业背景呈现多样化的特点，成员进行节目创作生产的积极性很高。我们将根据人员的专业特长、兴趣爱好、课程安排等，进行栏目组和工作岗位的具体分工，并规范组织机构的设置，强化经验交流和能力提升，力图打造一个应变协调迅速、专业能力扎实的作战团队。
（2）明确目标市场和企业发展方向
海经网播的目标受众市场是以海经院在校大学生为主体，辐射海南各大高校，面向全国市场。企业发展方向是：走出校园，走向社会。以校园节目作为专业团队的训练平台，以社会各类宣传、拍摄和制作业务的承接作为专业团队的提升运用。
（3）重视市场环境的分析，有效利用各种潜在的机会
海经网播工作室将密切关注市场需求和环境变化，结合在校大学生的需求和媒介发展动态，与时俱进地发展新产品、改进现有产品，以吸引更多受众群。
2、定价策略：
海经网播工作室目前还处于创业训练的初级阶段，暂时不以盈利为主要目的，但也会积极承接各种有偿业务。我们的定价策略是在满足节目拍摄制作的运作成本的前提下，尽可能地满足客户的需求。在“低价位、高质量”的营销策略下，相信还是存在一定的市场空间。
3.SWTO分析
优势（Strength）：项目依托于学校资源，成本较低，拥有设备、人员、师资等优势。 劣势（Weakness）：学生不确定因素大，管理较难，受制学生专业水平，较难生产较高规格作品。
机会（Opportunity）：由于工作室成本较低，具有价格竞争优势，同时受到学校支持，扩展
市场较为便利。
威胁（Threat）：由于存在V拍等其他工作室，竞争较为激烈，同时与社会其他专业传媒工
作室竞争较为困难。
四、财务分析
1、利润预计：
由于工作室承接业务的主力军是在校大学生，因此，人力成本、设备成本等都比较低，只要在在节目策划、拍摄、控制的过程中合理控制运作资金，相对于社会上其它专门的节目制作公司而言，即使在低价位的营销策略上还是有利润的空间的。
2、资金筹备：
主要来自工作室成员自筹资金、节目广告广告赞助、社会业务承接收入等。
3、风险分析：
（1）在接受广告赞助时认真审核广告主、广告内容的真实性、合法性。
（2）在承接社会业务时，由指导教师考察客户信息的真实性、业务承接的可行性。
4、退出策略：
作为创业训练的初级阶段，海经网播的退出策略比较灵活，所谓“进可攻，退可守”，在没有相关社会业务承接的情况下，我们就是紧密结合专业和实践教学的类媒体实践平台，重点培养学生的专业实践能力和团队协作能力。
五、项目进度安排
2015年5月至2015年12月，工作室各栏目组完成规范化运作，保证节目播出的数量和质量，建立较为稳定、有序的团队运作机制；
2015年1月至2016年5月，建立较为有序化的网络电视台运作机制，并扩大工作室的社会知名度，加大社会市场的开拓力度。
第1篇：大学生创业项目计划书
越来越多的大学生选择创业，可无论做什么都要有一个好的计划，快快准备一份大学生创业项目计划书吧。说到大学生创业计划书，多数创业者迷茫了，下面世界工厂网小编和你一起好好认识它。
大学生创业项目计划书说是将有关你选择的创业项目的想法，用书面形式表达出来。俗话说口说无凭，只有写出来的东西才好让他人看到，更好地理解你的创业想法，看到项目未来的发展方向，以至全力支持、资助、投资你的创业项目。同时，做出一份完整的创业项目计划书，也是对自己创业之路的指导，时不时翻开看看，看看有没有走偏等等。大学生创业计划书的质量好坏，往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、获得资金及其他政策的支持等，所以要十万分重视。
大学生创业项目计划书一定要包括公司介绍；管理者及其组织；主要产品和业务范围；市场概貌；营销策略；销售计划；生产管理计划；财务计划；资金需求状况和风险管理等。
下面是一份完整的大学生创业项目计划书，从中可以为创业项目计划书找到一些写作思路。本项目计划书内容是很完整，从项目介绍、产品特色及服务，到团队建设管理、资金分析、营销模式再到风险规避和经营计划，一环紧扣一环，可见对项目的分析很透彻，同时提到的开移到餐厅的想法很吸引人，是一份不错的大学生创业项目计划书。
大学生创业项目计划书
（一）摘要
项目名称：H&n（health&nutrition）营养餐厅
使命：为同学提供实惠方便的绿色餐饮服务，并且为移动餐厅，哪里有需要，我们就往哪里去。
创业项目的起源：当前在学校能买到食品的地方为数不多，且地方小种类少，垃圾食品量多。同学们上课下课时间是规定的，所以校内商店购物高峰期统一，尤其是对于赶时间的同学来说，购买食品不方便一直是个让人烦心的大问题。原本男生宿舍楼仅有的超市，也被搬迁到校外，而在二教，主楼附近更是想买东西都买不到。在学校里也只有2个师生超市，一教的小卖部，2食对面的超市，整体来说，在学校里买东西很不方便的，尤其是在2教上课或上自习，有时候渴了，饿了，还要跑出2教，在冬天遇上下雪或大风，有些同学不得不选择饿肚子，这对身体和学习的影响都很大。
相信这种情况在各大高校或多或少都存在，鉴于当前学校的情况，我们创业团队想到在我们学校开一个移动餐厅，来解决这个问题。
首先我们的移动餐厅是利用二手车为主体，并进行改装，使之能进行制饮品，冷藏等，并要有一定的空间来储存。我们还要购置一些桌椅，供顾客使用。
我们营业场地并不固定，但主要集中在某几个地方，如2教，主楼，田家炳附近，初步打算在田家炳东侧设立一个场地，作为节假日的固定场所。这可以行使我们露天饮品店的功能，方便又浪漫。地点也是主要看哪里有需要，我们就往哪里去。
我们的营业时间也并不固定，也是主要看客源情况。但我们营业时间主要是在上课前和上课后，主要供应健康食品，绿色饮品，此外供应同学们需求量大的食品等。
考虑到资金的问题，我们主要使用的是二手车、桌、椅，对二手货翻新，使之有更好的使用价值。
对于资金的融合，我们可以申请贷款，毕竟我们的项目需要的资金不会很多，如果家里有条件的，还可以投资。
在初期我们还要对我们的店员进行培训，如如何做饮料，加工食品等，使我们的产品质量更好，
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