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西点蛋糕面包店的投资利润分析
等级 核算价格 创业店 标准店 豪华店 店面规模 60㎡以下 100㎡左右 120㎡以上 人员要求 6 10 14
装修费用 50000 80000 120000
投资费用 58000 98000 128000
投入合计 108000 178000 248000
日均营业额 1500 3000 4500
月均营业额 45000 90000 135000 原料成本 11250 22500 33750
店面租金 5000 10000 15000
人员工资 12000 20000 28000
水电费 2000 4000 6000
其他费用 1000 2000 4000
合计 31250 58500 86750
利润率 30% 35% 35%
月纯利润 13750 31500 48250
渠道建设全营销
高利润特色餐饮品牌
面包行业的快速发展很多创业者们都看到了，并且也十分的看好这一行业，所以很多人选择投资面包店加盟项目，面包店开店费用是多少呢?有什么样的方法能将面包店经营成功呢?
面包店的市场指向性决定了面包店要获取利润的主要方法是提高销售额，而提高销售额的关键因素之一就是要有正确的价格策略，按成本再加上一定的百分比订价，不同面包店会采用不同的百分比。这是最简单的方法。目标收益率订价法。即先定一个目标收益率，作为核定价格的标准，根据目标收益率计算出目标利润率，计算出目标利润额。在达到预计的销售量时，能实现预定的收益目标。
面包店区分需求订价法。面包店在订价时，按照不同的客人(目标市场)，不同的地点、时间，不同的消费水平、方式区别订价。这种订价策略容易取得客人的信任，但不容易掌握好。理解价值订价法。面包店所提供的食品饮料其质量、作用，以能服务、广告推销等“非价格因素”，使客人对该面包店的产品形成一种观念，根据这种观念制定相应的、符合消费者价值观的价格。
以上内容就是针对于创业者在投资面包店的时候，为了确保这个项目在市场上是有发展的，是能获得财富的，那么创业者在经营的时候，掌握了这个项目的市场定价技巧，那么这个项目在市场上就是有发展的，就是能获得成功的。
文章来源：面包店开店费用是多少 什么方法能将店铺经营成功
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烘焙饼店最有效的四种盈利模式及具体操作手法
饼店盈利比较常见和有效的盈利模式分别为产品零售、会员卡销售、店外团购以及销售联盟等四种，具体操作手法如下：
◇产品零售
产品零售主要指的是门店针对零散客户售卖的一种模式，是一般饼店日常经营的主要销售来源。按照经营模块设置不同，饼店的产品零售可以分为以下几种方式：
1、顾客自选：主要针对的是工厂配送类包装产品，有明确的产品标识和产品说明，顾客可以自主参照选择购买。
2、协助服务：主要针对的是非包装类产品，如现烤产品、冷冻西点、散称产品等。现烤销售时需要引导或帮助顾客拿取盘夹、垫纸等，并现场协助顾客开关柜门、介绍产品，辅助工作还有打包、餐盘回收及清洗等工作。冷冻西点需要帮助顾客取货、打包、引导买单等，散称产品需要帮助顾客称重、打包、写标及引导买单等。
3、现做现卖：为保证门店热销氛围和产品新鲜度，可以对部分产品采用现场制作现场售卖的模式，如汉堡、冷热饮料、三明治等。值得注意的是现场制售一定要注意现场卫生和标准操作，否则会适得其反。
4、一对一服务：主要针对的是生日蛋糕客户，需要一对一地为顾客做好引导推荐和答疑释惑以及下单取货等工作。
5、主力推荐：针对本店主推产品、主题性产品、特色类产品以及活动推荐产品，安排专人分配任务作主力性的推荐销售，以突出销售重点。
◇会员卡销售
会员卡销售也是店内销售的一种模式，主要是针对进店的顾客推荐办理会员卡，以锁定目
标客户，提前预支顾客现金，增加公司现金流。会员卡销售目前已经成为连锁店经营中一种极为重要的收入增加模式了。会员卡销售目前最常用的还是卡内定额充值再卖给顾客，购卡面值不同享受的购卡优惠也不相同，一般采用进阶销售模式，即销售每增加一个层级，优惠相应提升更高一个层级，优惠层级增长幅度高于销售层级增长幅度。如充100送5元，充200送15元，充500送50元等。
会员卡销售推荐两个关键点办卡优惠和刷卡优惠，让顾客的钱在你这里升值，抓住这两个关键点才能真正让顾客心动把钱寄存在你这里。
※办卡优惠方式
1、现金升值（金额赠送）
直接将优惠充值在卡内，使原有现金价值通过购卡后超过现金原值，如现金100元，卡内充值110元；现金200元，卡内充值230元等。
2、充值有礼（开卡有礼）
一般企业都会为减少麻烦对充值卡采用不记名、不挂失、遗失不补的方式，因此充值卡用完之后实际上也就没有保存的价值了，所以一般企业都会采用续充或重新开卡获赠礼品的方式，来吸引顾客办理会员卡。
此种方式一般多为顾客办理会员卡时卡内金额与现金价值相等，但是可以额外获赠礼品或礼券，如充值100元，送价值28元的凉水壶一套；充值200元，送价值58元的床单一副等等。礼品的选择很关键，礼品必须能够打动顾客，对多数顾客有诱惑力，比较实用精美，同时又不能超出促销成本预算。当然也有充值赠送一定面值的各种有价票券的，有价票券可以根据企业近期或下一阶段主推重点有针对性的设计，如饮料券、新品体验券、节日礼盒券、主题蛋糕券等等。有价票券可以单独作为赠券使用，也可以为增加顾客选购空间组合使用，无论单独使用还是组合使用票券总额都不得超出原定的促销预算。
3、金额赠送+开卡有礼
将上述两种方式组合在一起让顾客既可以让现金升值又可以获得额外礼品或礼券，提升顾客购卡兴趣，刺激顾客购卡欲望。此种方式多用在重大节假日或与直接竞争对手争抢客源时使用。
※刷卡优惠方式
刷卡优惠实际是针对持卡客户（会员客户）开展一项消费升值体验，目的还是为了进一步的培育客户的忠诚度，持续的充值消费。消费升值体验一般也有两种方式：
1、单独针对会员设计的，如会员特惠（如针对生日蛋糕开展会员折扣）、会员特价（如每月推出10款产品开展会员特价销售）等；
2、针对本店开展的常规促销活动，会员客户等同现金和银联客户可同样参与，享同等优惠权力。
◇店外拜访
店外团购是指门店为拓展周边商圈影响力，提升门店销售收入而采取对店外一定区域内单位客户进行业务拜访的一种销售模式。
※拜访目的
1、拓展门店在周边商圈的影响力和知名度，不求立马成交，但求顾客有需求时会想到；
2、部分单位成交客户可以增加门店销售收入，拓展门店盈利来源；
3、通过拜访，将会有部分单位意向客户在有需求时电话预定或三五同事联合消费时请求门店外送，增加门店预定收入或外送收入。
※拜访范围
可以根据自身门店外送服务范围确定，一般以门店为中心方圆500-1000米范围内。 ※拜访对象
设定范围内所有企事业单位、机关团体和个体经营户。
※拜访准备
开展拜访前的资料和物品准备十分关键。资料和物品准备主要包括预定卡（或名片）、产品图片及价目表、促销宣传单、团购合同订单、笔记本、笔等。最好还带点活动品尝品或新品。
※拜访计划
按周进行，每周选择1-3个业余工作时间，每次拜访3-5家客户，并客户拜访资料登记。 ※拜访程序
1、自我介绍 “您好，不好意思打扰一下，我是**公司**店的负责人，贵单位距离我们店只有*米，正好在我们的服务范围内。我受公司委托看看能否为贵单位提供什么样的服务或便利？”
2、销售引导
（1）不好意思，耽误您两分钟，有几个问题我想问您一下，可以吗？【面包店利润】
（2）请问贵单位现在有多少人？员工生日福利这方面都是怎么解决的呢？您和您的同事平时都喜欢光顾哪家饼店啊？请问您对我们家的产品和服务印象怎样，您认为我们还有哪些方面需要改进的吗？
（3）您好，这是我们的预订卡（我的名片）！上面有我们的蛋糕预定电话，如果有需要的话可以打这个电话，我们会免费为您送货上门！谢谢！
（4）您好，这边有我们最新推出来的产品图片和菜单，麻烦您和同事们分享一下，看看有没有喜欢的？现在只要您和同事们在一起预定满*元，我们就可以免费提供送货上门服务，欢迎联系我们，谢谢！
（5）冒昧打扰，耽误您这么长时间，实在很抱歉！我这边带了几个最近比较畅销的品尝品
（或最新推出的新品），麻烦您和同事们帮我品尝下，顺便再帮我提点意见！请问怎么称呼您呀，方便留个电话吗？谢谢！
（6）怎么样，味道还好吧？这是我们家近期最热销的产品（或最新推出来的产品），很多顾客都非常喜欢。现在正在开展促销活动，这是优惠信息您先看看，如果喜欢可以到我们店里看一下或者直接打我们的电话，我们将很高兴为您服务！
◇销售联盟
销售联盟也是为提升门店销售收入，拓展门店影响力而采取的店外销售的一种模式。 ※联盟目的
1、资源共享，互惠惠利，拓展门店销售渠道，提升门店销售收入；
2、增加门店宣传推广渠道，拓展门店在合作商户和客户心目中的影响力。
※联盟条件
1、产品具有关联性或单位终端消费客户；
2、有资源共享的条件和合作意向。
※联盟方式
1、面包/西点/干点等
（1）与咖啡店开展合作：咖啡店可以采用进价销售，饼店可以采用满额送咖啡店的抵用券或折扣券的方式；
（2）与校园超市开展合作：校园超市直接进价销售，赚取差价利润。
（3）企事业单位/大学食堂等合作：早晚餐/下午茶点等。
2、生日蛋糕
（1）与鲜花店/婚纱摄影店合作：相互预定有折扣优惠，也可以相互赚取差价，还可以相互派赠优惠券等。
创业计划书
众创 责任 梦想
团队负责人：
联系方式：
日 期：
第一篇 创业生涯自我认知
主要内容：
TAT测试表明我们具有勤奋和才智的创业者的优良品质.但是我们缺乏创造
力和主动思考的品质.同时我们没有专业经历.这对于我的创业生涯来说是个不小
的挑战 .但是我们相信勤能补拙.而且兴趣是最好的老师,我们对自己所创业的项
目具有浓厚的兴趣.而且我们认为我们会成为负责任的以顾客为首位的商家.并且
我们有亲和力,考虑周到,善于合作,刚开始自己的创业之旅时,需要很多的帮助,朋
友越多,可以帮助我们的人也就越多,创业成功的几率也就变得越大了.
第二篇 创业生涯环境认识
主要内容：
（1. 成长环境，2.学校环境，3.专业环境，4政策环境）
我们的父母都是普通的公司职工,家里亲戚中只有少数家里自主创业,虽说
我们没有自主创业的经历,但我也有可以咨询的人.
学校中,因为多数都是独生子女,家庭都比较宠爱,很少人具有自主创业的思想,这
方面的知识也比较缺乏. 我们的专业是生物科学专业,是属于理学方面.大家走的都是学术研究或是
专业研究的方向,创业的思想在我们同学之间更显得遥远. 至于政策方面,现在社会和学校都很支持大学生自主创业,银行也有大学生自主创
业贷款等政策,支持大学生自主创业.
第三篇 创业生涯决策
1. 创业生涯人物访谈
邓博文,一个经营着两家品牌烘焙面包坊的老板娘.她讲述了她曾经因门
店租金上涨和缺乏管理经验等原因被迫关闭两家店的失败经历.给我们创业者讲
述自己总结的教训,为创业者们提供建议.当时她急速扩张第二家店,因为门店租
金过高拖垮两家店.因为第一家店的生意经营很开有了起色,在经营了第一家店一
年后,他们就着急开第二家店.她认为盲目扩张开店是她失败的重要原因.当第一
家店刚起步,正是需要投入资金改善和提升店面经营的时候.投资开新店,让她时
刻面临资金周转难题,而且由于管理方面的原因,很多事情都没有按照计划发展,
连续多月出现亏损,她不断拿钱填补新店的亏空,结果使她的第一家也被拖垮了.
2.创业素质与选择路径匹配验证
我们具有勤奋和脚踏实地的创业素质,我们会先选择开一家店铺面积较小
的面包烘焙房,等第一家店走向了正轨,再慢慢改善,扩充店面.我不会急于赚钱而
盲目扩充店面.邓博文的创业经历给了我启发.
第四篇：创业生涯计划与实施
目 录
1.创业组织的概况……………………………………6
2.创业构想和市场分析………………………………7
3.主营的产品与服务…………………………………7
4.定价计划……………………………………………7
5.选址计划……………………………………………9
6.营销计划……………………………………………9
7.法律形式……………………………………………9
8.启动资金……………………………………………9
9.启动资金来源………………………………………12
10.组织结构与员工……………………………………13
11.创业组织的运营与成本预测………………………14
12.现金流计划…………………………………………15【面包店利润】
13.盈利情况预测………………………………………16
14.资产负债表…………………………………………17
15.风险因素和退出机制………………………………18
面包行业热度悄然兴起，想要开一家自己的面包坊，需要准备的方面很多，店面、资金、设备、人员，每一项都有很多要注意的地方，对于刚入行的“小白”来说，每一个问题都让人头疼不已。这种情况就需要多和前人取经，学习经营之道。
开拓创新
开办面包店，在面包房设计和产品设计中要不断玩出新花样才会有发展前景，墨守成规或死搬硬套地模仿他人的点子，终究是跟在人家屁股后面走的把戏，结果是总慢于他人节拍，使面包店很难有经营上的起色。任何面包店在经营管理上都必须表现出自己的内在功夫，方可创造出生命力，这也是赢得顾客的要点之一。在竞争日趋激烈的时代里，做哪一种生意都有可能碰到各种挫折和挑战，但必须让自己去突破困境，而不是随意削价销售商品。此刻，面包老板一定要拿出魄力和决断力，在创新方面去力求寻找新的机会，扭转现状，使滞销商品很快畅销起来。
追求成长
经营者如果不追求成长，或不向更高目标冲击，你就品味不到身为商人的喜悦和充实感。一个生意人若只想混日子，整天抱着成长与否都无所谓的心态，那么，在你面包店里的员工就会受到一种潜移默化的影响而吊儿郎当起来。商店业务的成长，通常都是以营业额来衡量。要想提高营业额，就必须加强有关的一切活动，如销售、采购、资金、人员等等。当然，这些强化的工作，必须建立在一个完善的总体经营理念上。
把握合理的利润
开面包店，目的就是嫌钱，所以，不能单靠贱卖的方式一味地去吸引顾客，而是应以更好的服务内容去获得正常的合理利润。然后从正常的利润中，取出一部分再投资到整体事业中，以便长期性地对顾客提供更完美的服务及更佳的面包产品。
挖掘顾客需要
面包店生意兴隆与否取决于顾客的购买力，故面包店只有不断关注顾客的实际需要，方可让消费者买到所要的东西，还有一点不可忽视：顾客的观念，未必处处跟生意人相同。因此面包店只有设法了解顾客的需要，然后才能满足他们。开办面包店，要做到把自己看成是在替顾客采购商品的角色，同时倾听顾客的声音，集思广益，这样才会全方位了解顾客的真正需要。可以说，了解顾客或叫市场调查是开店的“第一步”。
善于抓住机遇
很多时候，生意的成功在于是否能够掌握潜在的良机。面包店在平时要善于选择适当时机，调查顾客预定购买的物品以及购买时间，这样在销售上就方便了。以电器店为例，为顾客送货或修理，事情办妥后，不要扭头就走，最好附带看看顾客家里其他电器是否有毛病，顺便作一点简单的服务，从而就培养了顾客对你的信赖感。还有，在安装或修理过程中，你要尽力表现出一种亲切又细心的态度，营造顾客对你产生好感的氛围，这样一来，这个客户的朋友们有可能将成为你的新顾客。
突出特色，独树一帜
现在街上都是小型面包店，若要顾客走进你的面包店，你就得弄出一点特色，一家面包店好比一个人的特点，面包店设计没有特色，就变得毫无品味。是否注意到，面包店陈列的商品虽然相同，但若服务不同，则会使商品和价值显得不同，这就是发挥面包店特征的关系。
做好面包店特色功夫，就是要配合顾客的胃口尤其是特殊情况。除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的经济水准、文化素质等等。倘若面包店开在薪水阶层地区，节假日也应该照常营业，有时还可营业至深夜。在发挥特色过程中，有时难免会受到空间、人事、技能及资金等现实因素的限制，这时应先从可能的事项着手，一步一个脚印去做好特色文章，如把重点放在自己较为熟悉的商品及较有竞争性的商品上去，也是一种不可多得的特色服务。
我是在中国面包交易网看到这些知识的，来给大家分享一
下。
面包的生产成本管理
壹、前言 ....................................................................................................................... 2
贰、面包店的成本结构 ............................................................................................... 2
（一）、生产成本费用 .............................................................................................. 2
（二）、营销成本费用 .............................................................................................. 4
（三）、利润 .............................................................................................................. 4
叁、面包店的生产成本管理 ....................................................................................... 5
（一）、原材料的成本管理 ...................................................................................... 7
（二）、人工费用的管理 .......................................................................................... 7
（三）、生产管理 ...................................................................................................... 8
四、结语 ....................................................................................................................... 9
面包店的生产成本管理
壹、前言
我们常有机会与面包店的老板谈到有关面包店的合理利润问题，我们感觉到有许多老板对面包店的成本计算与利润目标都没有太多的概念。他们只知道产品做得出来，卖得出去，好象有钱赚，店里收的款不会短少就满足了。对自己制造出来的各种产品其价位应该如何合理定价并没有原则，只是看看别人如何卖，只要简单的决定要比别人卖得便宜还是要稍微贵一些就完成了定价。对于这种经营方式的面包店有没有赚钱只有到年底时老板自己一个人知道。要与他们谈如何增进面包店的利润则比较困难，因为他们无法知道目前利润到底有多少，以及如何增加利润的方法。
贰、面包店的成本结构
什么是面包店的利润？很简单的说就是面包店从每天的收入中，扣除一些原料、生产、人工及销售等费用所能剩下的就是利润。在介绍有关如何增进面包店的利润方法之前，先要介绍一些有关面包店的成本结构，有了这些明确的概念之后对自己面包店的经营成本确实的计算与管理，然后所介绍的一些增进利润的方法才能奏效。
（一）、生产成本费用
生产成本费用包括以下几个方面的内容：【面包店利润】
1. 直接原材料成本：所有配方中所需要的原材料如面粉、油脂、糖、奶粉、盐、改良剂及其他的添加物等所需的费用。
2. 间接原材料成本：包括烤盘所用的衬纸，装烘焙品所用的塑料箱，称量原材料所用的各种容器等所需的费用。
3. 损耗：包括由于工人的操作不当以及在包装、运输过程中所造成的烘焙品的损坏或由于没有销售出去而退回的产品所造成的损失。
4. 直接人工成本：是指直接用于生产烘焙品是师傅工资及原材料称量等工人的工资等。可以用小时及生产数量来计算。
5. 间接人工成本：是指不直接参与生产的那部分人员的工资即管理人员、销售人员、总务、清洁人员等有关人员的工资。
6. 设备及厂房的折旧：是指在投资开始属于不动资产的厂房及设备，经过常年的使用和运作，其原有的价值会逐年的递减，因此按照其使用年限逐年给予合理性的递减，作为成本支出的一部分。
7. 场地的租金：是指租赁生产场地所固定支出的费用。
8. 包装材料费用：是指包装烘焙产品所使用的材料费用。
9. 水、电、瓦斯费：指生产烘焙品所消耗的水、电、瓦斯的费用。
10. 杂支：指购买清洁用品，产品的广告、促销，机器设备的维修、保养，
公共关系即参加各种工会及社会活动等的费用。
（二）、营销成本费用
营销成本包括以下几个方面的内容：
1. 人事费用：包括管理人员、行销人员、清洁人员的工资。
2. 租金：是指租赁面包店的店面所需要的固定的费用。
3. 设备折旧：指面包店里的陈列柜、空调等一些固定投资设施的价值按照逐年递减的方式给予合理的评估。
4. 回收品：指当天没有销售出去或是由于人为的原因造成损坏的烘焙品。
5. 运输费用：指运输工具将烘焙品由工厂运输到面包店所消耗的费用。
6. 促销费用：面包店开展一些促销活动，扩大面包店与产品的知名度所需的费用。
7. 税收支出：面包店根据国家的规定上缴的所得税。
8. 杂支：公共关系的费用、车辆的保险费、车辆的汽油费、清洁用品等方面的支出。
（三）、利润
面包店付出了上述的一些费用之后所剩下的就是税前利润，把应付的税扣除之后就是面包店实际所能得到的利润。
我们从上述的面包店成本分析能了解，在不提高产品价格的情况下，要提高
面包店的利润，就是在各项费用上下工夫，减少浪费使剩下的利润部分能增加。我们同时亦能了解烘焙业并不是一项高利润、高所得的行业。无法利用最便宜的原材料来制造最昂贵的产品而赚取最高的利润。因此，面包店的利润是要靠每一个员工，同心协力，随时随地的去注意每一个细节减少浪费而达到积少成多的目标。
这些创造利润或是维持利润的方法是要靠时间与全体人员的努力。尤其是工作人员的观念与日常习惯影响甚多。如何教育员工使他们养成良好的工作习惯与态度是我们提高面包店利润相当重要的项目。
叁、面包店的生产成本管理
面包店的生产成本管理要分为小店的1、材料成本；2、人事成本；3、杂项成本支出费用；4、管理费用为主的管理对象，和大车间的1、采购管理；2、仓库管理；3、品质管理；4、设计管理；5、制程管理；6、生产管理；7、人员管理；8、设备管理；9、现场卫生管理；10、安全管理；11、搬运管理；12、资金管理；13、生产成本管理等13项作为管理对象。每一种生产形态不尽相同，但有些常见管理方法如下：
2015-2020年中国面包市场现状及战
略咨询报告
中国产业信息网
什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判断行业投资价值 揭示行业投资风险 为投资者提供依据
2015-2020年中国面包市场现状及战略咨询报告
【出版日期】2014年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 【订购电话】400-600-8596 010-60343812 【报告编号】R295011
【报告链接】/research/201411/295011.html
《2015-2020年中国面包市场现状及战略咨询报告》主要分析了行业的市场规模、发展现状和品牌市场竞争态势与投资前景，同时对面包行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的面包行业数据分析，帮助客户评估面包行业投资价值。
《2015-2020年中国面包市场现状及战略咨询报告》的数据主要依据国家统计局、国家海关总署、中国上市公司资讯以相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。为企业了解面包行业、投资该领域提供决策参考依据。 报告目录：
第一章 面包行业概述 第一节 面包行业定义
第二节 面包行业市场特点分析 一、产品特征
二、影响需求的关键因素 三、主要竞争因素
第三节 面包行业发展周期分析
第二章 2013年中国面包行业发展环境分析 第一节 2013年中国宏观经济环境分析 一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析 三、2014年中国宏观经济发展预测分析 第二节 中国面包行业主要法律法规及政策
第三节 2013年中国面包行业社会环境发展分析 一、人口环境分析 二、教育环境分析 三、文化环境分析 四、生态环境分析
五、中国城镇化率
六、居民的各种消费观念和习惯
第三章 2013年中国面包行业生产现状分析 第一节 中国面包行业产能概况
一、2010-2013年中国面包行业产能分析 二、2015-2020年中国面包行业产能预测 第二节 中国面包行业市场容量分析
一、2010-2013年中国面包行业市场容量分析 二、产能配置与产能利用率调查
三、2015-2020年中国面包行业市场容量预测 第三节 影响面包行业供需状况的主要因素 一、2010-2013年中国面包行业供需现状
二、2015-2020年中国面包行业供需平衡趋势预测 第四章 2010-2013年中国面包所属行业数据监测分析 第一节 2010-2013年中国面包所属行业规模分析 一、企业数量分析 二、资产规模分析 三、销售规模分析 四、利润规模分析
第二节 2010-2013年中国面包所属行业产值分析 一、产成品分析
二、工业销售产值分析 三、出口交货值分析
第三节 2010-2013年中国面包所属行业成本费用分析 一、销售成本分析 二、销售费用分析 三、管理费用分析 四、财务费用分析
第四节 2010-2013年中国面包所属行业运营效益分析 一、盈利能力分析 二、偿债能力分析 三、运营能力分析 四、成长能力分析
第五章 中国面包行业渠道分析
第一节 2013年中国面包行业需求地域分布结构
第二节 2013年中国面包行业重点区域市场消费情况分析 一、华东 二、中南 三、华北 四、西部
本文来源：http://www.gbppp.com/lz/445691/
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