【www.gbppp.com--励志创业】
小厨餐厅策划书
快餐这个词，是80年代的外来语，许多辞书上还没有。港台一带获译作速食、即食等，英语中则称做fast food,意思也是快速的食品。而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、方便，可以充当主食的食品。“民以食为天”，在餐饮业林立的西安市场，快餐要赢得消费者的认可和信赖，就需要有自身的特色、与众不同之处。
“快餐”是传统餐饮走向现代餐饮的突破口和先行军，快捷简单的生活节奏已经代替了传统机械式的生活模式 。国民经济发展，人均收入的提高，是餐饮业发展新的增长点。人们休闲消费、旅游消费、购物消费为快餐业的发展提供了一个广阔的空间。
一、经营计划
本店属于餐饮服务行业，名称为“每日鲜小厨”，是个人独资企业。本店需创业资金#万元，其中#万元已筹集到位，剩下#万元向银行贷款。资金问题基本解决。
（一）消费层次
快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点。以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元，就可以吃上一顿快餐。
目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。
要知道，人们吃快餐图的就是方便快捷，因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来，如果快餐店周围没有可观的消费群体，最好改换门庭。
（二）经营管理
经营管理中的注意事项：
快餐应具备三点重要事项：方便快捷、物美价廉、整洁卫生。
（1）快捷模式。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。
（2）物美价廉。选购食材需要做到安全卫生，保证消费者健康，价位中低消费，做到食品美味，价钱低廉。
（4）环境整洁。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
二、市场分析
1．客户分析：每日鲜小厨的目标顾客有：到商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50％ ；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50％ 。客源数量充足，消费水平中低档。
2．竞争对手：每日鲜小厨附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。其中快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
3．本店优势：干净整洁的店面环境，食品果蔬新鲜，卫生质量方面是我店主要抓紧的一个环节，消费者食用放心，在价格方面也物美价廉，迎合大众口味，定期推陈出新。
本店劣势：店面起步阶段，难免要经历消费者的考验，再加上我们推出的品牌知名度不高，所以起步阶段比较困难，周围快餐店居多，因此竞争力较大。
三、营销模式
1．品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。
（一）主要提供：
A．早餐：a.油条、小笼包、菜夹饼、肉夹馍等。b.豆浆、稀饭、豆腐脑等。
B．中餐及晚餐：
第一是饭食类：如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等；
第二是面食类：如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等；
第三是面点类：如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。
以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉,顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额.但需要注意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点；另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来最多20种左右就足够了。这里顺便说一句，如果一个快餐店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。
（二）安全营养：
(1、食谱配方是在高级营养师指导下配制的：在快餐的基础上突出了营养的特点，并且食物的配比合理平衡，所含营养素全面，能满足人体需要的营养量。这是在一般快餐公司没有的。
(2、食物内容多样化：每份餐包括了五大类食物，即谷薯类，蔬菜类，肉蛋类，豆类，油脂类，数量充足，比例适当。供给的一份餐中有1-3种肉类，或鸡或鱼或牛或猪或海产品等，蔬菜占50%比例，其中有叶、根、茎、花、瓜、豆类、菌类、海藻等不同的蔬菜。主食以米饭为主，配以红豆，绿豆，玉米粒等杂粮，经常更换。每份餐有3-7种食物品种搭配，可称的上花样多，品种齐全。
(3、营养素全面，比例适当：每份餐按轻体劳动者计算，热量900-1100千卡，占全日总热量的40%。蛋白质35~40克，占总热能10-15%；脂肪 <30%；碳水化合物占总热量的55-60%，钙200
毫克，铁7-8毫克，锌5-6毫克，视黄醇当量300毫克以上，维生素C为50毫克以上。除钙偏低外，其余营养素均满足一餐的需要量。
(4、烹调美味可口：菜肴口味以闽菜特色为主，清淡，鲜美，注重菜的原汁原味。配料精致，考究，以块、片、丁、丝、条不同形状组合协调，并采用烧、炒、煎、炝、炸、蒸各种烹调方法。出品后色、香、味、形、诱人。
(5、卫生好：率先使用环保盒，一次到位。总公司设有食品卫生检验中心，对出厂的食品每天进行检测。各分公司设有专职质检员，把好每道菜肴的制做工艺流程，确保食品卫生安全。 以上充分显示了营养快餐的五大特点：快捷，卫生，营养，美味，价廉。
最终消费群体是：在写字楼内的上班一族。
（三）通路策略为：A）、店铺销售 B）、电话订购 C）、包月销售
所有的店铺统一的装修、统一标准，导入公司的CIS内。工作人员统一着装，统一语言。
（四）经营时间：早7：00—晚23：00
2．每日鲜小厨位于商业步行街，开创期是一家中档中式快餐店，过渡阶段会随着顾客需求度增加西餐、农家饭等，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 阅读更多相关知识，返回【 餐饮创业计划书 】栏目列表
四、企业组织结构
1．本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)，具体内容如下：
（1）通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。电话，网络留言不计算。有意者必须来本店当面面试。
（2）经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。依法建立劳务合同。 编号 岗位名称 人数 岗位工作内容
1
2 店长 1 薪资额度 管理，采购，财务 2000 收银，接待，监督 1200 收银员 1
3
4 厨师 3 炒菜，面食，西点 1800 打杂，上菜 1000 服务员 2
2．企业组织结构和管理措施：
店长负责制：下管收银员、厨师、服务员。公章、财务章由本人一手管理。员工有员工准则，张贴于操作间，每人外出要留言，个人必须对产品负责（与工资挂钩），年底发红包。
五、财务分析
本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用 记帐使用复式记帐法， 以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每目的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行。
如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资．以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。
(1)本店固定资产( )万元/桌椅( )套/营业面积( )平方米/冷冻柜( )灶件若干（ ）。
(2)每日流动资金为多少万元(主要用于突发事件以及临时进货)。
(3)对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐．这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。
六、风险防范
（一）风险因素分析：根据餐饮行业的特点，我认为风险在于：
1.类似于非典类的大灾难，人们不放心在外就餐。
2.天气因素（大风大雨），顾客减少，天气炎热寒冷时期顾客等待时间过长。
3.竞争对手增多拉走部分或者潜在客户。
4.原材料涨价或采购困难，产品质量下降。
5.食品卫生质量，假币。
一、执行总结
1．1 项目创想
随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，格仔铺，一个极具港味的商业名称，就是在一间店铺里面设置一个一个格仔,每个格仔收取一定的租金，租出去给商家放一些潮流野/玩具/自制商品等等,再由店铺里的人员负责销售，销售所得即归租户所有，简单来讲就是商家通过承租格仔，来寄卖商品，是目前香港最潮、最热的创业和购物方式！格子铺模式在大陆迅速蔓延,对创业资金不足的学生,有创业理想的社会群体,是极具发展潜力的模式 ，也会当今最热、最流行的网络实体店模式！
。
1．2 格子铺模式的起源
格仔店源于日本东京市区的一家大型商场，创办人是日本商人：ひらいとしお（平井敏雄），平井敏雄原本经营潮流玩物收藏品，在一次意外的代卖商品中，引起另一事业的开启。日本是潮流的时尚界，因新潮的格仔店受到时尚的年轻人和白领阶层的追捧，引起各界瞩目关注，日本当地及外国多本知名杂志多次报道。格仔店的理念于2005年冬季引进入香港，在短短一年多的时间在香港多间商场已发展到一百多家的商铺。在时尚的香港人追捧中，格仔店被统一命名为格仔铺（gezaipu）。后期有陆续有了格子铺、格子店、格仔店等名称
二、市场调查分析
2．1 现状
2．1．1 流行趋势
「格仔铺」其实是一座商场的微缩版，而铺内的每一格「格仔」，其实是一间商场小铺的再微缩版。以前你想开一间小店，投入资金等闲十几万元（连装修入货租金上期等），现在你花三百元，就可以霸占一个「格仔」，当个名副其实的小老板。
「格仔铺」可以说是「互联网」购物概念的“地面版”、“迷你实体店”。
「格仔铺」发展极速，变化极大，将来如何，是否会迅速地发展成一两间独大的「格仔铺」大型连锁店集团呢？没有人知道。只是，现在看看格仔铺所彰显的「发展空间」，已经显得十分有趣。【个人创业计划书范文】
现在，香港的“格仔铺”卖的不止二手玩具，更卖商家自家制作的产品、公司测试市场反应的新产品、罕有收藏纪念品，甚至变成展览柜和小型广告场，创意澎湃。香港的「格仔铺」打破了大商场大商店热门产品的垄断局面，恢复几十年前香港商机处处的短小精悍风气。
「格仔铺」发展至今似乎是一种潮流、一种趋势，更是香港人开拓、进取、永远向前精神的真实写照。
商品既不放在架子上也不放在柜台里，而是放在一个个格子中，10平方米大的店铺中，不是一个老板当家做主，而属于70个不同的格主，这种新颖的店铺被称作格子铺，曾在网络上风行一时，现在，东门、深圳大学、深职院等年轻人聚集地已冒出好几家实体格子铺。
店里的商品虽然不是奢华的国际知名品牌，仔细瞧来，却个个别有一番韵味，异域风情的衣服，民族风的工艺品，摇滚味十足的金属制品，闪光耀眼的水钻耳坠。不管你是淑女还是时尚达人，只要你追求时尚，不甘单调，都会爱上格子铺。
从网上吹起的格子风
“格子”的理念最早源于英国的一名大学生，他把网络上空间租下来，分成格子卖给不同的广告商，因为价格低廉效果好而风靡全球。真正的实体格子店则来自日本，模式原型是日本的寄卖店，随后流传到香港并迅速流行，香港人将这种店铺统称为“格子铺”（GEZAIPU）。
租格子出售商品的商业模式在香港发展得很成功，不少格子店已经形成了规模，开启了连锁店。现在，格子风开始席卷内地，在北京、上海、广州、深圳等各大城市相继出现了许多格子铺，其中不少人已经成了专业格主，在多家格子铺都拥有自己的格子柜，有些甚至创立了属于自己的品牌。面对来势汹涌的格子风潮，人们不得不相信格子铺不只是一时的潮流，在未来也许会有更大的发展空间。
格子铺一般十来平方米，铺主租下后，隔成尺寸统一的“格仔柜”，任何人只需按月支付租金，就可以在格子铺中寄卖任何物品，拥有自己的格子成为格主。格主不用亲自出面经营，格子铺的主人会帮你打理一切。格子铺最大的特色就是犹如一家迷你型百货公司，品种繁多，商品时尚具个性。与一般的店铺相比，格子铺的产品更新速度快，是流行潮流的风向标。格子铺的各个格主都会根据流行元素和产品的销量，调整更新自己的商品，所谓“船小好掉头”，比起大型卖场，格子铺对时尚潮流更敏感，反应更快。还有许多从网上流行开的时尚物品，一定会最先出现在格子铺中。
2．1．2 行业现状
逛格子铺是近来在年轻人中流行的一种新的购物模式，白领尤其追捧这种购物方式。格子铺一般开在休闲购物的时尚潮流区，比起传统的商场专卖店，设计精巧别致，商品独具特色，备受白领宠爱。由于传统卖场里的各色物品基本大同小
异，相似的品牌，同类的衣服，哪里都可以买到，不少人已经厌倦了这种千篇一律的购物模式。
在一家广告公司工作的张小姐表示，商场里的衣服差不多，你可以买得到，她也可以买得到，没有特点，很容易撞衫。格子铺则颠覆了这种传统的模式，单件商品数量少、种类多，风格多变、更新速度快，许多商品是格主从各地精心挑选的，是精品店中的精品。在这里，让你不用到处奔波，就可身着各色风情服饰，撞衫的尴尬糗事更是从此远离你，好友圈中的时尚女王非你莫属。格子铺的种种妙处，让追求时尚注重个人风格塑造的白领阶层的对它宠爱有加。
格子铺中的手工制品，一般出自民间艺人之手，不是知名的艺术家或者大腕，风格自成一家，比如你会在格子铺中看到银制的手镯，上面绘满了各国的国旗，粗布印染的T恤，粗犷个性，贝壳做的耳坠，飘溢着海洋的味道，水果形状的蜡烛，可以以假乱真，这都是在商场和专卖店中绝对看不到的。其次，格子铺里的商品，手工制作而非批量生产，数量少，很多更是独此一家。一位格子铺的常客肖小姐说：“我很喜欢格子铺的小饰品，很精致，重要的是特别，其他地方绝对看不到，虽然不是名牌但也绝不逊色。”
格子铺里的商品风格多样，民族风，田园风，嘻哈、淑女装都可以看得到。色彩斑斓的“彩虹”长裙充满了波西米亚风格，宽边的大草帽随意地配上纯色的丝带，把你带到了乡间的果园里，感觉一探鼻子都可以闻到清幽的苹果酸，粗粗的金属手链外加一条满是划痕的牛仔裤，让你耳边充斥着低沉、快节奏的街舞曲。
2．2 竞争环境分析
休闲食品每年有近三百亿的市场容量，越来越多的国内外休闲食品品牌进入这个市场，相互之间争夺市场，虽然近年国内休闲食品市场发展迅速，但专家表示，国内本土品牌休闲食品的种类与国外相比，品种还是较为有限，无论在新产品的开发、口味的多样化、包装的个性化、产品的营养化方面都存在较大的差距，缺乏足够的市场竞争力。果冻业不但有激烈的业内竞争，还有与薯片、糖果等其他产业的竞争，因为它们同属于休闲食品的范畴。果冻业不能只着眼于行业内的竞争，还要不断创新，分析消费者心理，充分为消费者考虑，提高营养价值和休闲品味，来占领休闲食品的市场。
2．3 态势分析
SWOT分析表
S（优势）：果冻是年轻人喜欢的食品，消费市场巨大，而且就在你的身边，充满个性化、时尚化的果冻食品，令人们留恋往返。
W（劣势）：特色经营市场接受程度难以预测，存在一定风险。
O（机会）：果冻市场需求逐年扩大；人们的消费观念也发生变化。
T（威胁）：市场上经营休闲食品的商店较多，且各具特色，竞争很激烈。
三、创业优势
3．1 自身优势
a、大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。
4．4 中期及以后发展资金投放及回报情况：由于中期以后发展涉及到加盟和连锁等深入研究。有待日后根据公司发展情况和行业情况进行具体分析。
五、运营计划
5．1 店面规划
5．1．1 地址选择
格子铺的店面应选在学校周围、大型商场、购物中心的周边地段，这些地方客流量大，租金又不会太高。
5．1．2 内结构及功能
格子铺装修图片，依据商品的类型、最佳展示方式、气质进行格子装修。做到两点：格子装修要让大家看到格子的东西，让大家看到格子内商品最美的一面。此时可以借用一些道具等。
前言
1. 创业机会 我们今年大二，正是储备各种创业知识的时机，大学的学习能为我们创业打下良好的基础。如今，不仅是学校，连国家政策也鼓励和支持我们大学生自主创业，还给予我们许多的优惠。国家的有关政策：①大学生有自主创业，从注册之日起，一年内免交有关登记类、证照类和管理类收费。②个体工商户注册登记费、个体工商户管理费、集贸市场管理费、经济合同兼证费等费用免收。大大减少了我们的资金压力，提高了我们的创业机会。
根据对学院内各类店铺和商品的调查，我们发现学院内经营没有经营手机配件的商家，所以我们决定开一家手机配件店。
2. 产品
根据问卷调查的方式，我们了解到大部分同学希望在学院内能有手机配件，而不用跑到校外去买。并且他们想要的产品有耳麦，挂饰，手机壳，贴膜等。我们的产品价格低廉，品种多样，比学校外面的店铺便宜，而且质量绝对可以保证。
3. 竞争对手和自身优势
我们的竞争对手不多，因为在学院内没有经营手机配件的店铺，天翼、移动营业厅和超市里的手机配件产品不仅数量有限，而且品种不多，价格也高。其次是学院周围的对手，因为我们的就近原则而占优势。所以我们要想维持好自身的企业，就必须以良好的服务态度和优质的产品来打败对手，为企业赢得顾客。
4. 营销策略
我们的企业规模有限，经验不足，产品单位价值低，技术含量不高，而且我们的顾客相对集中，竞争对手也较弱，所以我们的销售渠道决定采取直接渠道和零级渠道，把产品直接销售给消费者。我们也会采取相应的促销方式，比如发放优惠券，广告宣传海报宣传等，认真听取学院不同系别级别学生的意见，根据不同学生的不同要求，努力改进自己的产品。我们最重要的营销策略就是突出产品的特点和作用，达到吸引顾客的目的，从而锁住顾客，保持稳定的销售额。
5. 具体目标
发展规划：
短期发展目标:我们企业在短期内首先要做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品要严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位学院的学生都了解我们的产品，并且我们要在第三个月收回成本，还要有所利润。 长期发展目标:我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩展店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得更幽雅和舒适，我们还打算开一两家分店，创造我们企业的文化，从而垄断学院的手机配件市场。
6. 创业团队
由创业团队共同商讨以及对市场进行全面分析和诊断后，由会计人员作出总结和预测，主要是对公司创业前一年的财务情况进行预测、分析，其中包括创业成本，月度销售预测，利润等情况。
7. 财务计划
我们的创业团队共有七个人组成，分别担任各项创业的工作，我们的队伍具有很强的团队精神和较高的创业技能，工作努力，科学文化素质高，能吃苦耐劳，并且富有创新意识，能不断充实和发展自己。
8. 注意的问题
假定会遇到的风险，如采购风险，市场风险，管理风险，环境风险，人员风险等，制定相应的风险对策。
9. 可行性分析总结
市场可行性-----在学院手机配件的市场很大，因为没有经营手机配件的店铺，而且学院是一个拥有一万多名学生的大院校，并且女生居多，喜欢手机挂饰，手机壳等又大多是女生，所以我们的市场很广阔。
产品可行性-----我们的产品质量较高，价格低廉，作用多，而且具有产品的品种多样，能够满足各种人群的需要， 成本低，也容易采购，所以我们的产品绝对行得通，能够受到消费者的认同。
经济可行性-----我们拥有的资金不多，但足以开一家手机配件店，并不需要贷款，而且对于大学生自主创业国家有许多的优惠政策，一年内免登记类、证照类和
管理类的费用，个体工商户注册登记费、个体工商户管理费、集贸市场管理费、经济合同兼证费等费用免收等等，所以我们的经济是可行的。
盈利可行性-----我们的企业规模不大，盈利较小，但是我们的成本不多，单位产品价值小，所以我们可以采取薄利多销的方式，估计在第三个月就能有所盈利，可以为企业创造利润，为扩大企业规模打下基础。
目录
1. 企业介绍 ........................................................ 2
1.1 企业名称 .................................................... 2
1.2 企业销售的产品 .............................................. 2
1.3 企业类型及经营范围 .......................................... 2
1.4 企业服务对象 ................................................ 2
1.5 企业的目标和宗旨 ............................................ 2
1.6对未来的发展和计划 ........................................... 3
2. 企业的市场分析 .................................................. 3
2.1 企业的市场机会 .............................................. 3
2.2 企业的顾客分析 .............................................. 3
2.3 企业具体的竞争力和赢利能力 .................................. 3
2.3.1 相约酸辣自身资源分析 ...................................... 3
2.3.2 与其他酸野店的差异分析 .................................... 4
2.3.3 相约酸辣的自身特色 ........................................ 4
2.3.4 SWOT分析 .................................................. 4
3. 企业的营销计划 .................................................. 5
3.1 企业出售的产品或服务 ........................................ 5
3.1.1 产品的采购与储运 .......................................... 5
3.2 确定出售的产品或服务价格 .................................... 5
3.3 企业销售方式 ................................................ 6
3.4 营销策略 .................................................... 6
3.4.1 主要采取的策略 ............................................ 6
3.4.2 市场促销活动计划 .......................................... 6
3.5 销售预测 .................................................... 6
4. 企业的管理 ...................................................... 7
4.1 企业的组织机构 .............................................. 7
4.2 企业的日常管理要求 .......................................... 8
4.3 企业管理的基本费用预测 ...................................... 8
5. 企业财务计划 .................................................... 8
5.1 企业的资产 .................................................. 8
5.2 销售预测和成本计划 .......................................... 8
5.2.1 销售收入预测 .............................................. 9
5.2.2 销售和成本预测 ........................................... 10
5.2.3 现金流量计划 ............................................. 11
6. 创办企业的行动计划 ............................................. 12
篇一：创业计划书范文
项目名称 ：图书回收再利用
项目单位 ：为你服务公司（盖章） 地 址： 电 话：
传 真：
电子邮件 ：联 系 人 ：学号：二oo九年五月
目 录............................................1
一、执行总结.........................................2 1.1. 公
司.........................................2
1.2. 市场.........................................3
1.3. 投资与财务...................................3
1.4. 组织与人力资源...............................4
二、项目背景.........................................4
2.1. 产业背景.....................................4
2.2. 产品概述.....................................4
三、市场机会.........................................4
3.1. 市场特征.....................................4
3.1.1. 概述...................................4
3.1.2.购买决策过程............................4
3.2.市场细分.....................................5
3.2.1.已开发的专业二手书市场.................5
3.2.2. 尚未开发的二手书市场..................5
3.3. 销售渠道分析................................5
3.4. 竞争分析....................................6
3.4.1.竞争产品和竞争对手.....................6
3.4.2.竞争优势...............................6
3.5.市场容量.....................................6
3.5.1.市场容量...............................6
四、 营销策略........................................6
4.1 市场机构和营销渠道的选择.....................6
4.2 营销队伍和管理...............................6
4.3 促销计划和广告策略...........................7
4.4 价格决策.....................................7
五、旧书收购计划.....................................7
六、财务规划.........................................8
七、风险与风险管理...................................8
11. 执行总结
1.1. 公司
为你省钱公司是一家有********大学06级在校生******同学与2009年5月20日组建，是一家从事废书回收再利用的公司。
在********大学对书本费是没有限制的，也就是说你可以选择在学校订购教材也可以在校外购买教材，当然了你也可以使用旧的教材，因为很多教材都没有变动，所以现在越来越多的大学生选择了购买二手教材，这样就可以节省大量的教材费用。也正因此校外的二手书店异常的火爆，他们收购的教材是按照废书的价格回收的，转手却以该图书定价的三到五折出售，利润高达几十倍，基本上可以算是0风险，因为卖不掉的废书仍旧可以送往废品回收站。
公司本着为江财学子服务，全新全意为江财学子省钱的宗旨，出售以及租借二手教科书，让为你省钱公司成为江财学子的省钱好帮手，成为江财人人皆知的公司。
1.2. 市场
********大学有全日制在校大学生 2万多，假设每人每学期需要5本教材，如果是新的话每本平均20元，需要100元，如果购买我们的同样的旧书的话每本打2折，总共需要20元，给每位同学节省了80元，为江财全体学生总共节省了160万之多，同时也为我们带来了丰厚的利润。
当然现在的校外二手书店均有旧书出售，但价格普遍偏高，平均为新书价格的三到五折，比我们的两折高出很多，我相信只要有了价格优势再加上比较齐全的课本以及良好的服务，在一到两年内占到市 2场份额的80%应该问题不大，这样算的话我们大概有每学期8万本书的市场，销售额达32万。
我们的优势就在于我们是学生，做的事情会使得全体学生受益，这样的话一定可以得到学校的大力支持，因此我们就可以获得第一手图书信息既：来年需要什么样的教材，什么教材会变，什么教材会继续使用。这样的话我就更有针对性的去做事，极大的提高了办事效率。
1.3. 投资与财务
公司成立初期共需资金10万，为你省钱公司创始人独资。第二年估计盈利5万人民币，以后每年销售利润率20%左右，投资回收期为两年零一个月。
1.4. 组织与人力资源
公司性质是有限责任公司，初期组织结构采取直线制。公司所有权与经营权分离，实行总经理负责制。总经理下设营销副总经理、技术副总经理、财务副总经理。
为你省钱公司创始人******先生做为本公司的首任总经理，******先生为********大学在校学生，在大学期间参加了大量的社会实践活动，有着丰富的经验。营销副总经理由******先生兼任，技术副总经理有****先生负责，****先生亦为********大学在校学生，在校期间担任过校学生会干事，与学校教材科相关负责人比较熟悉，财务副总经理******先生系********大学会计学院在校大学生。
3
2. 项目背景
2.1. 产业背景
教科书很贵，但除了专业课本外很多书对于我们来讲都没用了，即使是专业课本对大多数人来讲学完了等毕业的时候也难免要卖掉，最重要的一点就是多数的课本很少改版，及时是改版内容也基本上不变，综上考虑我们还有必要买新书吗？答案很明确：没必要！再加上收购二手图书成本较低，于是越来越多的校外书店开始了销售二手课本的业务。
2.2. 产品概述
我们的产品就是大家都需要的课本，与在学校定的教材不同的地方在于我们的书是二手的，当然了相应的价格也就便宜很多很多了。最重要的是我们的教材从内容上来讲跟学校使用的教材是完全一样的，不同的是出版时间。
3. 市场机会
3.1. 市场特征
3.1.1. 概述
课本对于每个大学生来说都是必须的，但课本却很贵，可是除了专业课本外很多书对于我们来讲期末考试的结束就宣告了课本将被“打入冷宫”，即使是专业课本对大多数人来讲学完了等毕业的时候也难免要卖掉，最重要的一点就是多数的课本很少改版，及时是改版内容也基本上不变，综上考虑我们还有必要买新书吗？
3.1.2.购买决策过程
在购买决策中，宣传人员起了很大的作用，因为现在大多数需要 4篇二：个人创业计划书样本
创 业 项 目 计 划 书 样 本
? 目运作情况，阐述产品市场及竞争、风险等未来发展前景和融资要求的书面材料 ? 保密承诺：本项目计划书内容涉及商业秘密，仅对有投资意向的投资者公开。未经本人同意，不得向第三方公开本项目计划书涉及的商业秘密。
一、项目企业摘要
创业计划书摘要，是全部计划书的核心之所在。 *投资安排*拟建企业基本情况*其它需要着重说明的情况或数据（可以与下文重复，本概要将作为项目摘要由投资人浏览）
二、业务描述
*企业的宗旨（200字左右） *主要发展战略目标和阶段目标
*项目技术独特性（请与同类技术比较说明）
介绍投入研究开发的人员和资金计划及所要实现的目标，主要包括： 1、研究资金投入 2、研发人员情况 3、研发设备
4、研发产品的技术先进性及发展趋势
三、产品与服务
*创业者必须将自己的产品和服务创意作一介绍。主要有下列内容：1、产品的名称、特征及性能用途；*介绍企业的产品或服务及对客户的价值 2、产品的开发过程，*同样的产品是否还没有在市场上出现？为什么？ 3、产品处于生命周期的哪一段 4、产品的市场前景和竞争力如何
5、产品的技术改进和更新换代计划及成本，*利润的来源及持续营利的商业模式 *生产经营计划。主要包括以下内容：
1、新产品的生产经营计划：生产产品的原料如何采购、供应商的有关情况，劳动力和雇员的情况，生产资金的安排以及厂房、土地等。 2、公司的生产技术能力 3、品质控制和质量改进能力 4、将要购置的生产设备 5、生产工艺流程
6、生产产品的经济分析及生产过程
四、市场营销
*介绍企业所针对的市场、营销战略、竞争环境、竞争优势与不足、主要对产品的销售金额、增长率和产品或服务所拥有的核心技术、拟投资的核心产品的总需求等，
*目标市场，应解决以下问题： 1、你的细分市场是什么？ 2、你的目标顾客群是什么？
3、你的5年生产计划、收入和利润是多少？
4、你拥有多大的市场？你的目标市场份额为多大？ 5、你的营销策略是什么？
*行业分析，应该回答以下问题： 1、该行业发展程度如何？ 2、现在发展动态如何？
3、该行业的总销售额有多少？总收入是多少？发展趋势怎样？ 4、经济发展对该行业的影响程度如何？ 5、政府是如何影响该行业的？ 6、是什么因素决定它的发展？
7、竞争的本质是什么？你采取什么样的战略？ 8、进入该行业的障碍是什么？你将如何克服？ *竞争分析，要回答如下问题： 1、你的主要竞争对手？
2、你的竞争对手所占的市场份额和市场策略？ 3、可能出现什么样的新发展？
4、你的核心技术（包括专利技术拥有情况，相关技术使用情况）和产品研发的进展情况和现实物质基础是什么？ 5、你的策略是什么？
6、在竞争中你的发展、市场和地理位置的优势所在？ 7、你能否承受、竞争所带来的压力？
8、产品的价格、性能、质量在市场竞争中所具备的优势？ *市场营销，你的市场影响策略应该说明以下问题：1、营销机构和营销队伍
2、营销渠道的选择和营销网络的建设 3、广告策略和促销策略 4、价格策略
5、市场渗透与开拓计划
6、市场
本文来源：http://www.gbppp.com/lz/444523/
推荐访问:个人创业计划书 创业项目计划书范文