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二次创业也不是一件丢人的事情，首次创业自然涉世不深，项目选错也在所难免。在当今时代怎么样才能赚大钱，开超市吧，对于开超市加盟的新手来说，第一次进货肯定不是特别的了解，那么更多火爆开店项目现在就来为你介绍开超市加盟进货的常见三种方法，希望助你从中破解赚钱的密码。
开超市怎么进货?进货有三种方法：
如果是个比较大的超市，通常只要开店了，就会有供应商主动前来提供货源。在乡镇开小型超市，开店之初这种供应商找上门来情况不多。因此，你可以到县城一些超市打听了解，某种商品卖的好与不好，并获取供应商的电话。
还有一种办法，你到本地最大的超市，找到他们的送货口，然后找各个送货的供应商。通常给大商超送货的商家，基本都是总代理或厂家。开超市怎么进货?而主动上门的，通常都是
二、三级批发商。和各供应商定货的时候，一定要记得，如果某种商品滞销或过期或破损，一定要让供应商给你调换，这能够在产品进店时你先压供应商第一笔进货款，这样，你就会降低损失。当然，这也要取决于你的开店规模和地理位置。你的优势越大，你得到的利益就越多。
开超市怎么进货?第三种方法，你可以去批发市场自己配货，并留下你的电话和地址，只要你的超市有销量，以后的货就会自动送上门。
乡镇开超市，因为人流不是特别大，进货量比较小，如果再加上运输成本，都会直接影响到商品的利润。开超市怎么进货?这也是需要考虑的一点。因此，在进货的时候还要考虑以下几点：
1、刚开始进货量不要太大，同时在营业期间观察客户需求的商品，经过一年半载，基本可以定位商店的进货方向，数量，消费档次，从而形成快速循环，为你赢得利润。
2、确定几个比较诚信的供货商，谁的货质量好，便宜，进谁的，同时可在他们之间周旋，得到价格最低、质量最好的商品。
3、不要轻易接一些新品，因为新品还未被消费者认可，接得过多，会压你的资金。开超市怎么进货?但也可以根据自己的想法判断一个新品的市场潜力，适当接一些，量不要大。此外，农资产品是乡镇消费的一部分，如果想经营农资，还得投入资金。定价一定更要合理，太高了就会无人问津的。想要在价格上有优势，那你一定要做好进货，选择一种质高价廉的进货渠道。
高利润十大行业
文章来源：二次创业涉足于开超市赚钱方法来自进货技巧
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开超市怎么进货？进货有三种方法：
如果是个比较大的超市，通常只要开店了，就会有供应商主动前来提供货源。在乡镇开小型超市，开店之初这种供应商找上门来情况不多。因此，你可以到县城一些超市打听了解，某种商品卖的好与不好，并获取供应商的电话。
还有一种办法，你到本地最大的超市，找到他们的送货口，然后找各个送货的供应商。通常给大商超送货的商家，基本都是总代理或厂家。开超市怎么进货？而主动上门的，通常都是二、三级批发商。和各供应商定货的时候，一定要记得，如果某种商品滞销或过期或破损，一定要让供应商给你调换，这能够在产品进店时你先压供应商第一笔进货款，这样，你就会降低损失。当然，这也要取决于你的开店规模和地理位置。你的优势越大，你得到的利益就越多。
第三种方法，你可以去批发市场自己配货，并留下你的电话和地址，只要你的超市有销量，以后的货就会自动送上门。【开超市的利润】
乡镇开超市，因为人流不是特别大，进货量比较小，如果再加上运输成本，都会直接影响到商品的利润。开超市怎么进货？这也是需要考虑的一点。因此，在进货的时候还要考虑以下几点：
1、刚开始进货量不要太大，同时在营业期间观察客户需求的商品，经过一年半载，基本可以定位商店的进货方向，数量，消费档次，从而形成快速循环，为你赢得利润。
2、确定几个比较诚信的供货商，谁的货质量好，便宜，进谁的，同时可在他们之间周旋，得到价格最低、质量最好的商品。
3、不要轻易接一些新品，因为新品还未被消费者认可，接得过多，会压你的资金。开超市怎么进货？但也可以根据自己的想法判断一个新品的市场潜力，适当接一些，量不要大。此外，农资产品是乡镇消费的一部分，如果想经营农资，还得投入资金。
开超市怎么进货？在乡镇开超市价格要合理，要定期搞一些活动，刺激客户购买欲望。乡镇有很强的人缘因素，前期肯定是不能赚钱，只能赚人气和人缘，因此也要有前期赚不了钱的心理准备和一定的资金支撑。
开超市新手怎么进货
进货有三种方法：
如果是个比较大的超市，通常只要开店了，就会有供应商主动前来提供货源。在乡镇开小型超市，开店之初这种供应商找上门来情况不多。因此，你可以到县城一些超市打听了解，某种商品卖的好与不好，并获取供应商的电话。
还有一种办法，你到本地最大的超市，找到他们的送货口，然后找各个送货的供应商。通常给大商超送货的商家，基本都是总代理或厂家。而主动上门的，通常都是
二、三级批发商。和各供应商定货的时候，一定要记得，如果某种商品滞销或过期或破损，一定要让供应商给你调换，这能够在产品进店时你先压供应商第一笔进货款，这样，你就会降低损失。当然，这也要取决于你的开店规模和地理位置。你的优势越大，你得到的利益就越多。
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乡镇开超市，因为人流不是特别大，进货量比较小，如果再加上运输成本，都会直
接影响到商品的利润。这也是需要考虑的一点。因此，在进货的时候还要考虑以下几点：
1、刚开始进货量不要太大，同时在营业期间观察客户需求的商品，经过一年半载，基本可以定位商店的进货方向，数量，消费档次，从而形成快速循环，为你赢得利润。
2、确定几个比较诚信的供货商，谁的货质量好，便宜，进谁的，同时可在他们之间周旋，得到价格最低、质量最好的商品。
3、不要轻易接一些新品，因为新品还未被消费者认可，接得过多，会压你的资金。但也可以根据自己的想法判断一个新品的市场潜力，适当接一些，量不要大。此外，农资产品是乡镇消费的一部分，如果想经营农资，还得投入资金。
在乡镇开超市价格要合理，要定期搞一些活动，刺激客户购买欲望。乡镇有很强的人缘因素，前期肯定是不能赚钱，只能赚人气和人缘，因此也要有前期赚不了钱的心理准备和一定的资金支撑。
小超市大利润
新闻来源：双汇冷鲜肉加盟，雨润冷鲜肉加盟，金锣冷鲜肉加盟，众加冷鲜肉盟品，千喜鹤
加盟加盟条件 点击数：10315 更新时间：2007-1-1 收藏此页
记者家楼下有一家小超市，虽然他没有大超市那样保鲜冷库，规模，尽管小超市附近就有几个大商场，但是这家小超市不但在大商场冷藏展示柜，夹缝中赢得一席之地，而且还很受周围住户，欢迎骨里香熟食配方。看来这家小超市，经营者有着自己一套密笈京鼎熟食加盟 。解市场规律 ,去年，记者家楼下开出了一家不怎么令人注目，小超市熟食。刚开出来，时候，一些老邻居还曾议论过：规模这么小、旁边又有新开，大超市，能不能经营得下去水果炒冰。
后来，大家发现买点油盐酱醋，还方便，于是这家小超市就在大家图个方便中经营下来。今年春节前，记者来到这家小超市买东西时，小老板向一些顾客打听起过年，事。城里人过年都在干些什么？大家什么时候开始走亲戚？春节期间，当大家走亲戚，时候这家小超市，门关闭着。可是晚上当大家陆续回家，时候却发现小超市，灯又亮了起来.咦，过年这家店还开着啊，正巧家里，酒快用完，赶快去买一些回来。
小超市及时开张为大家带来了几分欣喜.尽管这位小老板没有像大商场那样组织大量，人力、物力来作精确，市场调查，但是却用自己，方式分析市场，解市场规律，也让周围，邻居们对他小超市产生了好感.及时供应居民感兴趣，商品 .楼下，小超市由于方便快捷逐渐培养起了自己，一批顾客群，同样精明，老板也在发挥店小方便快捷优势，同时，不时满足顾客，需求。这里有没有手机充值，业务？啊，这个我目前没有，但我会尽快料理这项业务。一天当一位邻居急着充话费时，却发现这家小超市没有这项业务，这位邻居只得急匆匆地走向别处。
可是没过几天，这位邻居再遇到这家小超市老板，时候，原告知手机话费充值业务已经可在该店操持了随后，不只这位邻居，住在附近，老顾客们都不再跑远路去充值话费了而是上下班之余，记个手机号再拿出相应，金额给老板，就不必担心着自己手机被停机了 .说实话，手机充值对我小业主来说利润空间并不大，但是顾客有这样，需要，就要满足他这样，小超市才开得下去。小超市，老板告诉记者.与邻居，闲聊中大家都不得不佩服这位老板，精明，从面粉到大米、从鸡蛋到饮料，不管商品，价值高不高，也不论商品受众多不多；只要是大家需要，老板都会在最短，时间内把商品摆上货架。这几天，老板又进了一些石质，健康球：这儿住，老年人不少，不东西会不会让他感兴趣，进一些先看看吧。提供热情服务 .
买一箱啤酒。好， .东西太多，帮我送到家门口行不？好，地址是多少？以上这段对话来自记者在楼下小超市买东西时听到家住附近，顾客刚从外头回来手里已经拎着大包小包东西了便请老板帮忙。这位老板二话没说就应承下来，不顾着中午太阳火热，抱着一箱啤酒送【开超市的利润】
货去了 ,这种送货上门，待遇在大超市可是无法享受，邻居们笑着说道。面对邻居，闲聊，小超市，老板有着话说，都是邻居，碰到不方便，时候总是有，能帮上忙也尽管帮一些。事实上，住在这里，邻居们都能感到这位老板那浓浓，人情味，除了送货上门外，这里买东西没有零钱，老板就让顾客先把东西拎回家，下次有零钱，时候再补上；要是一二元上下，小钱，老板会在连连，算了算了话中，免去一些零头。
虽然这些事不大，但是这家小超市却在顾客，心中留下了好印象。也难怪在附近几个大商场，夹缝中赢得自己，一席之地.摸清市场规律、及时提供大家所需，商品，再加上热情，服务，超市虽小，但它折射进去，却是善于经营之道。【开超市的利润】
，。
自己开超市已经3年。由当时的一头雾水到现在的熟悉内幕。经历了不少波折。当时自己的艰辛、想写出来。让后来想开超市的人作为参考。谢谢大家欣赏下面我的简短经验总结。
自己先从批发转行进入零售。所以进货渠道相当了解熟悉。不过你们开超市必须要先了解进货渠道。其实了解起来特别简单。上网搜搜批发市场、看看大家的议论。自己亲身去考察一下就可以了。因为当你开始经营超市的时候、进货渠道是不停的演变进化的。最终会进化的相当完美。我的进货原则是便宜。后来才发现。进货原则应该方便、省事省事、价格合理。超市的货物大部分是人家送上门的、经营一段时间之后、你的货源稳定了。你电话人家就送货了。超市又叫自选市场。目的是为了大家提供便利。你开超市的目的要弄清楚。你的目标客户是什么。你具体要挣那类人的钱。如何去挣。如何与周围的超市进行区别。面临竞争你采取的措施。其实。人们购物的80%是为了方便。所以遇到竞争等困难。涨价是明智的选择。超市的利润是看你超市经营的大小和经营的理念来定。一般超市利润在20%到30%。超市越大利润会越低一点。不过大型超市的进货渠道使货物进价会比较更低。所以利润一般都是差不多的。超市的商品种类很多。不同的种类利润也是不一样的。饮料类一般25%。食品类一般20%。洗化类和五金类利润很高。都是自己定的。烟酒类利润10%。不过你一定会有办法选出一些酒能让利润达到100%甚至更多。其实好卖的和利润高的物品。你自己肯定把他们摆放在显眼位置。关于货架安排和超市布局你也得精细研究。问题多多。开超市很累人。因为你的尽心、精细思考。
超级市场创始于美国，美国建立第一家超级市场至今已有五十多年的历史。起初，并不叫超级市场，据说，美国伊利诺斯州赫林区一位叫麦克。古伦的商店经理是超级市场的创建人。当时他想出了一个用“自动式”的办法出售商品。他改装了一间废弃的车库，四处收集各类货物，把五光十色的货物摆在货架上，或分类放在货箱里，让顾客随意挑选。这就是当时的“超级市场”。开张后，由于货物齐备，价格低廉，选购方便，而且节约了顾客的时间，深受人们欢迎。许多顾客讯速赶来购物，生意十分兴隆。
后来，超级市场便在美国各地纷纷出现。美国现已有三万三千六百家超级市场，还有二百七十九个“超级市场”。这种超级市场的售货面积达五万四千平方
英尺，并设有汽车停车场。它同当年的“超级市场”简直不可同日而语。
在一些国家，超级市场已经越来越先进，货物更加齐备。美国超级市场仅售食品一项，就有近一万个品种。
美国超级市场学会把超级市场定义为，年销售额在100万美元以上，至少设有自选杂货销售部、完整的和按经营部划分的商店。在我国，超市是指采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。超级市场仍属流通行业，应用电子商务与百货商店有相同之处，如需要设立网站，通过电子方式供货，划拨资金等。
与百货商店经营商品多而全不同，目前国内外经营较成功的超级市场的产品定位基本上是以经营中低档日常消费品、副食品为主。其中，副食品约占60％，工业品约占40％，形成了供应细、小、杂、零的经营特色，基本上做到了顾客一次进店，就能购齐日常生活必需品。因此，超级市场的经营范围应主要是日用消费品，这些商品大致可分为加工食品、日常食品、包装礼品、清洁用品、生活用品、家庭用品等几大类。消费者购买这些商品的行为通常具有以下特点：第一，经常需要，希望能随时随地得到满足；第二，选购时间很短，购买时常不加思考；第三，购买有习惯性，经常重复购买某一产品；第四，在保证质量的前提下，力求价格便宜。
因此， 美国对超级市场的定义为：自我服务的销售方式、以日用消费品为主、具有一定的经营规模。
超级市场的基本特征
超级市场（Supermarket）的诞生是世界零售业的一次革命。超级市场是一种以自我服务售货方式和薄利多销为原则的大型零售商业组织，可以说它与现代化大生产相适应的第一流的大型零售组织。为什么说超级市场的出现是零售业的一次革命呢？主要可从以下几方面进行归纳：
１．较好地体现了消费者第一和消费者利益的保护。由于它采取的是自我服务的售货方式，消费者自己挑选商品，这样就把消费者从三十年代十分盛行的紧逼性推销重压中解放出来，从不负责任的销售方式中解放了出来，实行了消费者在购物过程中挑选权的第一利益保护。自我服务的售货方式推行的又是商品购后一次性集中结算，这样既方便了顾客又使其在购货过程中无支付货币的压力，从
而大大促进了销售。
２．商品价格低廉，薄利多销，使超级市场处于有利的竞争地位。在美国超级市场中的食品售价比一般食品店低15~20%。超级市场一般用控制利润率的方法来保证薄利多销原则的贯彻。美国超级市场净利一般只占零售额的1.5~2%。在世界性经营成本上升，物价指数上升的条件下，超级市场的薄利多销是其致胜的关键。
３．促进零售商业工艺过程的工业化，提高了劳动生产率。为了便于顾客自选，计价和自动结算，就要求商品包装的规格化，标准化、商标化和条码化，以及结算的电子化，而与商品包装相联系的商品加工、冷藏、照明、通风、计量等一系列技术装备和新材料在零售业被广泛采用，这就从根本上改变了零售商业工艺过程的性质和员工劳动的性质。
4．节约营业空间。超级市场中顾客与营业员是共享货架和走道的，这样超级市场的营业厅比非自我服务售货方式的商店可多陈列和销售商品20－30%；商品投放能力可提高15－20%，使营业有效空间大大扩充。
５．节约顾客的购货时间（即顾客为购货花费在往返路程，选择商店和挑选商品时间的总和）。据国际上的一项统计资料，顾客到超级市场购物可节约购货时间40－50%。
６．为买方创造了良好的心理和购物环境。良好的心理环境是指顾客在无干涉的平静的环境中自由购物。良好的购物环境是指超级市场营业时间长，设施和管理先进，并备有手推车等，大大方便了消费者。
超市营销策略与消费者心理
目标市场决策与消费者心理
超市的目标市场决策包括超市选址和目标消费者决策。只有确定了目标市场，才能对超市选址、商品编配、商店装潢、价格水平、促销方案做出一致的决策。然而在确定目标市场之前，需要进行市场细分。细分市场的角度很多，商家总是利用不同的变量，去观察某一种变量（或者变量组合）所细分的市场能够揭示最好的商机。
超市选址策略与消费者心理
零售业是“地点位置产业”，天时地利人和，这里的地利非常重要。在筹建超市
时，做好商圈分析和市场细分是非常必要的，其主要目的还是选定适当的开设地点。超市选址的首要原则是便利顾客，节省顾客的购买时间。
肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审批制，通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总部。其选址成功率几乎是百分之百，是肯德基的核心竞争力之一。
通常肯德基选址按以下几步骤进行：
（一）商圈的划分与选择
1．划分商圈
商圈采取的是记分的方法，例如，这个地区有一个大型商场，商场营业额在1000万元算一分，5000万元算5分，有一条公交线路加多少分，有一条地铁线路加多少分。这些分值标准是多年平均下来的一个较准确经验值。
通过打分把商圈分成好几大类，以北京为例，有市级商业型（西单、王府井等）、区级商业型、定点（目标）消费型、还有社区型、社、商务两用型、旅游型等等。
2．选择商圈
在商圈选择的标准上，一方面要考虑餐馆自身的市场定位，另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。餐馆的市场定位不同，吸引的顾客群不一样，商圈的选择也就不同。
商圈的成熟度和稳定度也非常重要。比如局说某条路要开，在什么地方设立地址，将来这里有可能成为成熟商圈，但肯德基一定要等到商圈成熟稳定后才进入，例如说这家店三年以后效益会多好，对现今没有帮助，这三年难道要亏损？肯德基投入一家店要花费好几百万，当然不冒这种险，一定是比较稳健的原则，保证开一家成功一家。
（二）聚客点的测算与选择
1．要确定这个商圈内，最主要的聚客点在哪。
例如，北京西单是很成熟的商圈，但不可能西单任何位置都是聚客点，肯定有最主要的聚集客人的位置。肯德基开店的原则是：努力争取在最聚客的地方和其附近开店。
过去古语说“一步差三市”。地址差一步就有可能差三成的买卖。这跟人流动线（人流活动的线路）有关，可能有人走到这，该拐弯，则这个地方就是客人到不了的地方，差不了一个小胡同，但生意差很多。这些在选址时都要考虑进去。
人流动线是怎么样的，在这个区域里，人从地铁出来后是往哪个方向走等等。这些都要派人去掐表，去测量，有一套完整的数据之后才能据此确定地址。 比如，在店门前人流量的测定，是在计划的地点掐表记录经过的人流，测算单位时间内多少人经过该位置。除了该位置所在人行道上的人流外，还要测马路中间的和马路对面的人流量。马路中间的只算骑自行车的，开车的不算。是否算马路对面的人流量要看马路宽度，路较窄就算，路宽超过一定标准，一般就是隔离带，顾客就不可能再过来消费，就不算对面的人流量。
肯德基选址人员将采集来的人流数据输入专用的计算机软件，就可以测算出，在此地投资额不能超过多少，超过多少这家店就不能开。
2．选址时一定要考虑人流的主要动线会不会被竞争对手截住。
人流是有一个主要动线的，如果竞争对手的聚客点比肯德基选址更好的情况下那就有影响。例如北京北太平庄十字路口有一家肯德基店，如果往西一百米，竞争业者再开一家西式快餐店就不妥当了，因为主要客流是从东边过来的，再在那边开，大量客流就被肯德基截住了，开店效益就不会好。
3．聚客点选择影响商圈选择
聚客点的选择也影响到商圈的选择。因为一个商圈有没有主要聚客点是这个商圈成熟度的重要标志。比如北京某新兴的居民小区，居民非常多，人口素质也很高，但据调查显示，找不到该小区哪里是主要聚客点，这时就可能先不去开店，当什么时候这个社区成熟了或比较成熟了，知道其中某个地方确实是主要聚客点才开。
我们经常看到一条街道一边是麦当劳，一边是KFC，这就是KFC采取的跟进策略。因为麦当劳在选择店址前已做过大量细致的市场调查，挨着它开店不仅可省去考察场地时间和精力，还可以节省许多选址成本。
我想在农村老家开一家超市，怎么样？
[标签：餐饮店 创业指导 货源]
提问者：xylsyx 浏览次数：10019 提问时间：2011-01-20 07:48
怎么寻找最好的货源，如何开好超市，在农村中小型超市投资大概是多少？超市的货架到哪里去买？请高人把开超市的详细细节和注意事项介绍下，小弟先谢过了。
在农村开超市是很不错的想法，也省的村民去很远很远的城里去买东西，自己可以去城里去采购，可以去一些批发市场去采购，主要不要销售不要太贵呦， 对于缺乏商界实战的初始创业者来说，创业投资方向往往决定着成败得失，本方案向这些创业者提供一个常规农村中小型超市投资方案，其风险较小、实战性较强。
农村中小型超市一般指营业面积为几十平方米到几百平方米的超市，以快速消费品和生活必须品主要经营种类。一般由投资人利用管理软件自己进行管理，或者进行家庭式、简单家族式管理。
行业投资优势分析：
1.门槛低，投资可控性强。一般只要有资金投入就可以开店，资金投入规模可根据营业地点、营业面积来决定，原始资金可从几万元至几十万元，有较强伸缩性。一次性投资，一般情况下只要能正常运营基本不用追加投资，固定资产折旧率低。
2.风险小，效益稳定。因为超市主要经营快速消费品和生活必须品，而且大多数资金都是投放在商品上，货币回笼容易，是一个资金高周转率的行业，一般都会有固定客源，无季节性淡旺。
3.易操作，安全性高。只要初期工作安排好，以后几乎是年复一年，日复一日的同样工作，容易系统化。行业比较正规，主要与居民打交道，现金交易，不易发生经济纠纷。
行业投资劣势分析：
1.竞争激烈，利润较低。由于农村中小型超市门槛低，技术含量少，所以目前市场竞争已经达到白热化程度，由于竞争和大卖场的挤压，利润几乎达到商品流通利润的最低点，一般只在10%左右。由于单品数量多，销售额高，但利润低，所以效率较就低。
2.工作时间长，业务琐碎。农村中小型超市最少营业时间为12小时，正常应控制在16小时，也可根据购买环境做24小时营业店，无休息日与节假日。工作单调重复，家庭营业者一般都是亚健康状态下工作。
3.营销炒作空间小，人员流动性大。由于是单店运营，销售辐射范围一般在500米半径内，无法做规模宣传，营业面积有限，所以很难进行营销炒作。由于利润低，所以员工工资待遇不高，员工流失率高。
投资操作与市场回报分析：
目前，农村中小型超市一般都是根据自身的具体情况来设定经营和管理模式，除规模连锁店外，多数营业店的工作都没有系统化和流程化，在经营管理上仍呈现出经营者较强的个性化特点，不同经营者的个性特点和经营风格对超市利润有着相对较大影响。目前，大多数超市的管理资料都是针对大型超市所做，不
适合农村中小型超市参考。这也就是说，虽然市场已经有了固定的经验和教训，但没有人对此进行调研总结，因而没有成型的固定模式，也缺少系统管理经验理论。
原始资金投入一般分为三个部分：首期房租、店面装修、商品上架。
首期房租与店面装修如果是兑店经营，二者可合二为一，对于资金使用来说，可相对节约投入成本。如果是初始店面装修和承租，其费用根据乡镇、城市、社区等地区和地点不同，差异性较大。商品上架一般以每平方米营业面积1000元为参数计算，主要包括设备和货款，但近期生活消费品等零售商品价格略升，投资实际比例已达1100元/平方米。基本投资浮动受社会不同时期零售商品基本价格波动影响，近期投资，虽然价格上调幅度不大，便也会有一定资金压力。 超市装修原则：不复杂，无花样，简单，干净。
装修主要是墙面和地面装修，墙面要白，如果以前装修过，只要看着干净，明亮就可以，因为大多墙面都要被货架挡住；地面要平整，明亮，最好采用防滑地砖，容易打扫，灰尘小。还有就是照明，照明灯一定要悬挂在通道的上方，切不可安装在货架上方，高度一般在距地面3米左右，一只40W灯管的照度在6—8平方米，可根据具体要求设置亮度，还有现在不少农村中小型超市采用节能灯照明，投资较大，能起到节能效果，但是一般的节能灯的光线比较刺眼，照在商品上会出现色差，应该谨慎选用。装修时最好在通道上方距地面高3米左右用紧线螺丝拉几道铁线，可以用来悬挂灯具，数据线，监控线，导购牌和POP等，方便实用。
100平方米以上的超市，应设卫生间、仓库。如果采用POS机收款，还要有软件管理办公室，连锁经营的超市也必须要有仓库和办公室。农村中小型超市的卫生间最好在店内，但尽量不要对外，稍大规模的超市（500平方米以上）卫生间要设在卖场外或仓储，办公区。
安全防火在装修时是必须考虑的，地面不能太滑，要平整，尽量没有台阶，通道要畅通；按消防要求，严禁任何物品遮挡消防设施，要备有灭火器，店内不允许明火作业，200平方米以上的店面必须设有两个以上的出入口。
商品营销当然要以利润的最大化获得为核心，但利润的最大化追求涉及到的层面比较复杂，既要符合经济市场规律，又要考虑到市场环境和居民购买力，当然还涉及到同行业竞争，如果想要使农村中小型超市有效突出重围，获得相应利润，首先就要有明确的投资方略和投资预算。
项目形式选择：
随着零售业的发展以及超市行业的壮大，尤其农村中小型超市具有风险小周转率高的特点，所以有更多的人想选择这个行业。由于开店前的初衷不同，所以会选择不同的管理模式，也就形成不同形式的超市。
农村中小型超市一般有以下几种形式：
夫囧妻店：一般以家庭为中心，自己管理，自己理货，自己收款，规模在100平方左右。优点是投资少，不用POS机和管理系统，货架可以采用简易货架或自己制作等，这样。营运成本低，一般不用服务员或少用服务员，还可以享受下岗职工创业、返乡农民工创业等基金支持和相关优惠政策，易于管理，店面小，几乎无库存，商品一目了然。其缺点就是比较辛苦，一般日常工作都由自己打理，没有人可替换，无休息日，夫囧妻共同管理，琐事多，甚至对夫囧妻感情形成考验，发展空间小，由于家庭经营，无法扩张或连锁经营；经营不够理性，没有管理系统，所有决策靠感性认识，缺乏数字依据。
社区店：一般在小区的出入口、中心位置或主要通道上，以居民为主，多开有前后门，方便顾客，最好以浴池、社区医院、公交车站点等为邻，面积大多在100平方左右。优点是消费稳定，多数都是回头客，客情好，丢损少，单品少容易管理，主要销售生活必需品和快速消费品。缺点是规模小，影响力小，由于消费群体比较固定，所以很难提高销售额，毛利低，几乎没有高毛利商品，没有竞争力。这种店可以正规管理，采用POS机收款，因为销售比较稳定，所以也可以雇人管理，但要抓好收款环节和定期盘店。
校园店：在校园内或校园附近，主要针对学生和老囧师，大学的校园店还会有教囧师家属消费，但比例很小。不同的学校商品结构会有所不同，中学的校园店基本没有洗化和日用品，但是有现场加工的简餐，饮吧，代煮方便面等项目；大学校园店的洗化尤其是日用品的比例就很大，方便食品和休闲食品的消费也相当可观。校园店要求从起名到装修以及经营方式都要做到时尚，有激情有活力。校园店的毛利比较大，尤其是大学里的日用品和中学里的简餐，毛利可达
30%--50%左右，还有校园店的学生流动大，几年一循环，但只要生员稳定那么消费就稳定。校园店的收款速度是一个关键问题，尤其是中学，消费时间特别集中，客单价低，客单量高，小型店一般不适合采用POS机收款，成规模的店要用POS机收款，就必须多加收款台，几千人的学校就要有4—6个收款台才能够用。 小型便利店：一般位于市中心或繁华地段，客流量大，交通方便，主要销售香烟，便利商品，饮料，冷饮等。由于占有好的地理位置，所以房租费用都比较高，而且没有太大的门市，所以都是小型超市，多数都在50平方以内，手工收款，不雇员工，毛利大，一般都在20%以上，单品数量少，但是单品销售量大。属于高费用，高销售，高毛利的三高店。
中型超市：面积在200平方米以上，经营品种全，以上说过的经营项目基本都有，侧重于食品，包括生鲜，或租赁或自营。POS机收款，利用管理软件帮助管理，有成型的规章制度，人员配制，但除了连锁店外基本都没有各项工作流程，这也是农村中小型超市不好管理的问题所在。位置一般都是在成型商圈内或者依托农贸市场等中小型商业区，但是一定要远离大型超市。店内除了正常商品陈列，还要有特价台，特价地堆等人气商品，
农村乡镇小型超市：百囧家乐主要是做农村乡镇超市连锁经营，有相对成熟体系支撑，加盟经营可获得营销规则与理论支持。目前，我市农村牧区群众生活水平提高幅度较大，收入增加，消费水平也在不断提高。同时，农牧民对消费提供商的要求也在不断提高，他们同样渴望在消费商品的同时也能享受到优质而现代化的服务，存在一定发展空间，连锁经营模式，有利于形成品牌效应和规模效应，从而赢取有效利润。
经营利润测算：
毛利是超市的敏囧感问题，一般把商业企业商品销售收入减去商品原进价后的余额称为毛利，也是净利的对称，有时候，也可以叫做商品进销差价。如果毛利不足以补偿流通费用和税金，超市就会发生亏损。不同形式的超市，毛利是不一样的。但是一般的社区超市和便利店的毛利率基本在10%—15%之间，超过15%的很少，有的甚至在10%以下，整体上看，平均毛利率在12%左右。
知道毛利率就可以计算损益平衡点（销售额/天）。一般情况下，损益平衡点（销售额/天）=月费用/30/毛利率。
如果月费用为9000元，追求毛利率为15% 。那么，我们就可以计算出这个损益平衡点，如果达不到损益平衡点，通过节约支出、调整价格、适度促销等方
式来保证超市营利。现在我们计算结果如下：
损益平衡点（销售额/天）=9000/30/15%=2000元/天。
这也就是说，每天销售2000元才能保证收支平衡。
一般超市的月费用包括：房屋租金，人员开支，水电费，各项税费（工商管理费，国税，地税），办公耗材，商品丢损，其他支出等。计算出损益平衡点就可以估算超市的投资回报了。
我们现在拿100平方米的超市为例，来计算一下这个超市的经营利润。 首先，根据我们对市场研究来看，投资金额为10万元—12万元。
然后计算月费用：房费3000元，人员开支3000元，水电费1000元，各项税费1500元，办公耗材100元，商品丢损200元，其他支出200元。月费用合计为9000元。
预计日销售额4000元：客单均价10元，客单量400人，毛利率15%。 月毛利：4000×30×15%=1.8万元
月利润：月毛利1.8万元—月费用9000元=9000元
年利润：月利润×12—不可预计支出8000元=10万元
但是这10万元一般还要拿出20%左右回报给顾客，比如做特价促销，赠送礼品，会员返利等等，这要拿出2万元。一般员工绩效工资也占20%左右，也就是说还要拿出2万元奖励给员工。
剩余6万元才是年纯利。投资12万元，年获利6万元，两年收回投资，无论市场有多大变化，投资风险还是很小的。
如何开一家盈利的超市
超市这种经营业态改变了传统的柜台式面销方式，是中国商业史的一种革命。这种经营方式扎根北京已有10多年的历史了，它独特的经营方式逐渐赢得了广大消费者的认可，并通过这种经营方式并逐渐的演变出各种类型的店铺。仓储超市、大卖场、生活超市、便利超市、专卖店……
超市业态的迅速发展，先后出现了一大批如北京物美、京客隆、美廉美、超市发等本土超市，外资超市也纷纷进驻北京市场，沃尔玛、家乐福、乐购、易初莲花、麦德龙等都在北京开设了多家门店。迄今为止世界500强中的零售企业已经有80％进入了中国市场。无论是外资超市还是中资超市在近年来都加大了开设新门店的步伐，例如沃尔玛计划在未来的五到七年内新开设100家门店，而正大集团下属的卜蜂莲花超市计划在2008年将门店由现在的78家增加到100家，超市数量的不断增长，随之而来的就是同业之间的竞争日益激烈。由此可见超市的竞争越来越白热化了，但对于北京来说，近3000万的人口现在的超市数量还不能满足人们的需求。
而对于新成立的超市要想在竞争中得以生存，并要持续发展下来，就必须拥有一支专业化、职业化的团队。对于超市要在北京立于不败之地，在前期的开发上需要进行多方面的分析。
一、 店铺的选址条件
要筹建一家超市，并能够使其长期持续的发展下去，正确的选址是成败的关键，因为店铺开发最重要的是设备的投资，能否在预定期限内收回，店的得好坏直接影响到投资收益。所以应在项目立项前设定标准，以此来降低投资风险。以5000平米左右标准超市设定：
1. 商圈划分：以超市为中心半径1km为第一商圈，以超市为
中心半径3km为第二商圈，以超市为中心半径5km为第
三商圈，统计人口数，户数，年龄层，收入水平，
2. 商圈性质：社区型，商业街，交通枢纽
3. 竞争店数：第一商圈内不超过的店数（可视为竞争店的）
4. 车辆种类，行人最小流量
5. 低价租金：要分区域、分地段设定租金的上限
6. 必要的停车条件
7. 基本卖场面积：外租区：5卖场面积：2库区
8. 人力成本：人员最高上限
9. 保证金标准：押金标准
10. 店前道路的宽度和长度
二、 商圈分析用来预估营业额的比率
要筹建一家盈利的超市必须考虑商圈内常驻居民的购买力、商圈内企事业购买力、流动客群的购买力、以及商圈内市场占有率。
假定第一商圈内常住户3000户，每月日常消费500元，第二商圈4000户每月日常消费500元，第三商圈5000户每月日常消费500元，假定超市在本地占有率：第一商圈30%，第二商圈10%，第三商圈5%，其他客群5%，那么超市月营业额为;
第一商圈：3000户×500元×50%=750000元
第二商圈：4000户×500元×25%=500000元
第三商圈：5000户×500元×15%=375000元
其他客群： 375000元
由此计算出超市日营业额：
750000+500000+375000+375000=2000000元/月
2000000元/月×12月÷365天=65753.42元
三、 承租基本条件
超市的商圈位址定好后，在商圈内要找到一家合适面积的店面很难。因为现在地产开发商所能够提供的商业面积能够满足超市基本经营条件的少之又少。在建设初期很少有开发商能够想到这个地方做什么？怎么做？现有的商业建筑很难满足超市的需求。所以有些商圈地点虽然好，但是因改造成本过高，被放弃。为此，我们在选址后，要仔细勘察现场，要求甲方提供详细的资质证明，和硬件设备清单。在谈判中必要时要向甲方提出要求，例如：甲方提供货梯，滚梯等。超市需求基本条件：
1. 建筑物的产权证、甲方营业执照项目中有房屋出租项目、
组织机构代码证、商业建筑规划许可证、建筑竣工验收合
格证、两次通过消防验收合格证。
2. 建筑物平面图、自来水分布图，并标注消防栓，配电房、
暖气入口、天然气入口位置。
3. 自来水日供水量不低于50吨、供电量不低于800千万/时、
天然气不低于6000帕
4. 房屋承租必须满足最低15年承租条件，免租期不低于3
个月
5. 室内高度最低不低于4.5米，柱间距不低于6×8米，楼板
荷载不低于800公斤/平米
6. 商场主入口不小于6米，至少有4个出入口。入口处安装
新风系统
7. 污水井数量、隔油池安装
8. 免费停车位
9. 免费收货区面积
10. 免费广告位
11. 甲方为建筑物购买商业保险。
四、 开店流程
当所有的条件确定后超市立项之日起，开始进入筹备阶段，到开业之日结束。在此工程中要完成多个方面的准备，并协调好各个部门之间的关系，所以就要有一个合理、严谨的工作流程来详细计划和安排，来保证各
当一切准备工作就绪后，超市进入正常销售轨道。要想在竞争中立于不败之地就需加强内功的修炼。
(一) 巩
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