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常见蔬菜露天种植时间表
一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。
二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。
三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。
四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。
五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。
六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。
七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。
八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。
九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。 十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、
十一月：菠菜、芜菁、香菜。
十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜
各种蔬菜种植时间
番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。
黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。
大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。
小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。
萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。
辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。
南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。
下面列出1-12月蔬菜种植的时间，南方可以适当提前点，北方的可适当延后半个月至一个月。
一月播种蔬菜：
油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。
二月播种蔬菜：
四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。
三月播种蔬菜：
四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
四月播种蔬菜：
白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。
五月播种蔬菜：
白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。
六月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。
七月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
八月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。
九月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十一月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十二月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。
每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。
例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但大白菜需要三个月的时间才能成熟，成熟后，低温的天气还能够增进它的风味。而在南方，春季气温上升比较快，播种后，天气很快变热，使大白菜提前开花结籽。所以在南方，春季种的大白菜不好吃。
因此，我们要了解蔬菜对温度的要求，成熟需要的时间，还要了解当地的气候特征，才能知道什么时候种什么菜最好。根据经验，我们可以将蔬菜分成：
（1）喜热型不经霜打如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等。
（2）喜寒型不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。
（3）耐寒型可以在地里过冬如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜
大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。
喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽种。
耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。
一月份【北方西红柿育苗时间,】
1、早春黄瓜2、早春西葫芦3、早春瓠瓜4、早春丝瓜5、早春苦瓜6、早春南瓜7、早春冬瓜8、早春甜瓜9、早春西瓜 10、中晚熟番茄11、春芹菜12、春青花菜 13、春花菜14、春甘蓝15、紫甘蓝16、结球生菜17、小白菜18、春菠菜 19、春莴笋20、晚土豆21、荠菜22、芫荽23、茴香
二月份
1、早春黄瓜2、早春瓠瓜3、早春西葫芦4、早春节瓜5、有棱丝瓜6、早春四季豆
7、早春豇豆8、矮菜豆9、早春扁豆10、尖干椒11、早春甜玉米12、早春毛豆13、早春樱桃萝卜14、早春萝卜15、早春竹叶菜16、生菜17、小白菜18、大白菜19、菠菜
20、苋菜、21、早春落葵22、荆芥23、早春莲藕24、马齿苋25、菜心、26、茼蒿27、牛皮菜28、香椿29、蕺菜30、灰灰菜31、苦荬菜32、野葛33、马兰34、薇菜35、蕨菜、36、蒲公英37、无籽西瓜38、芦荟39、防风40、金丝瓜、41、菜瓜42、蛇瓜43、食用仙人掌44、藿香45、樱桃萝卜
三月份
1、黄瓜2、甜瓜3、西瓜4、中晚熟苦瓜5、中晚熟丝瓜、6、中晚熟冬瓜7、中晚熟南瓜8、中晚熟葫芦9、佛手瓜10、春四季豆、11、春豇豆12、扁豆13、早毛豆14、刀豆15、茄子、16、高山辣椒17、菜玉米18、春萝卜19、春大白菜20、小白菜、21、春胡萝卜22、芹菜23、四棱豆24、春水芹25、早莲藕26、慈菇27、芋头28、山药29、洋姜30、豆薯、31、竹叶菜32、苋菜33、韭菜34、大葱35、分葱、36、小茴香(莳萝)37、金针菜38、紫苏39、荠菜
北方蔬菜种植时间表【北方西红柿育苗时间,】
北方蔬菜种植时间表
春季西红柿育苗技术_蔬菜简介 育苗在西红柿生育期中起着非常关键的作用，"苗好三成收",苗育好了，不仅病虫害少，而且产量高。但一些菜农在育苗时不注重育苗消毒措施，湿度温度掌握不好，致使西红柿苗病害多，还容易徒长，影响花芽分化，致使畸形花果较多。要想育好苗，应注意以下几点：
1.育苗时间：一般在12月下旬到1月上旬播种育苗（冀中南地区）.
2.种子消毒：一般亩用种量30～50克。播前晒种2天，提高发芽率。用55℃温水烫种15分钟，保持温度向一个方向搅拌，然后加冷水降至35℃浸种6～8小时。为防止病毒病的发生，可再用10%磷酸三钠溶液浸40～50分钟，然后清水冲洗净种皮黏液，沥干水分，晾干后即可播种。
3.苗床建立：每亩需苗床10平方米，施充分腐熟的有机肥100公斤、勇壮肥500克、可杀得叁千100克，撒匀浅翻12厘米，整平苗床，浇透水。苗床土消毒用速治宁（58%甲霜·锰锌）或喜多生（70%丙森锌）与70%兴农征露（甲基硫菌灵）1:1混合，按每平方米用药10克与5公斤过筛细土搅拌均匀，播种时2/3的营养土找平苗床，做垫土，然后均匀撒种，播后，1/3的土盖种，厚度0.8～1厘米。为促进早出
土，应用塑料膜将苗床覆盖，保持白天温度30℃左右，最高32℃，待有1/3苗子出土时，将塑料膜去掉，齐苗后把温度降到25℃左右，防止徒长。苗齐后用易保（68.75%恶唑菌酮。锰锌）10克或喜多生（70%丙森锌）30克加免劳露（72.2%霜霉威盐酸盐）20毫升对水15公斤反复喷淋幼苗，防治苗期立枯病、猝倒病、早疫病。
4.分苗：幼苗长到二叶一心时是分苗的关键时期。提前配好营养土，配1立方米营养土用大田表土（去掉表层5厘米土，避免除草剂残留）60%、腐熟有机肥40%、海状元生物菌肥10公斤、喜多生（70%丙森锌）90克、勇壮500克，充分搅拌均匀装钵。分苗前将西红柿幼苗用1000倍海精灵蘸根。分苗后3天内温度管理到28℃～30℃，缓苗后温度管理到22℃～25℃。注意分苗前喷淋1次750倍液免劳露（7
2.2%霜霉威盐酸盐）预防猝倒病，缓苗后用勇壮500倍液+特优根500倍液进行灌根，防治立枯病同时刺激西红柿苗多生根。
5.促进花芽分化：西红柿的花芽分化是从第三片真叶开始，到第九片真叶结束，基本上到第七片真叶的时候，前三穗果都已经分化完了。如果花芽分化不好，后期出现畸形花和畸形果，因此苗期花芽分化得好坏直接决定前期产量，为促进
花芽分化，在3～5个真叶时喷施花果多25克+海精灵8克可以促进花芽分化。
6.苗期病虫害：虫害重点防治白粉虱、蚜虫、斑潜蝇，用70%吡虫啉5克加40%万灵10克对水15公斤喷雾。苗期主要病害有病毒病和茎基腐病，防治病毒病要在3～4片真叶时用4%宁南霉素25毫升+康朴锌4毫升+龙灯优多硼15毫升+海精灵8克+蜂蜜100毫升对水15公斤喷雾；防治茎基腐病可在定植前2天用抑快净（52.5%恶唑菌酮·霜脲氰）9克+可杀得叁千10克+海精灵8克对水15公斤喷淋苗床。
7.定植苗标准：苗龄90天左右，主茎紫色、绿色各占一半，70%带花蕾，茎粗0.6厘米，根系发达无病虫害。
番茄育苗技术
一、育苗技术要点
根据不同育苗方法，育苗期一般为45-65天。如辽宁北部4月中旬定植大棚番茄，床土培育大苗时，育苗天数60-65天，播期在2月中旬；苏南地区在3月下旬露地定植，育苗天数65天左右．1月中旬播种比较适宜。如果采用穴盘基质育苗．育苗期应该缩短15-20天，即同样定植期，播种期应该推迟半个月左右。 番茄种子浸水10分钟漂除瘪籽，然后进行消毒处理(干热处理在其前)。浸种4-5小时，捞出放在25-30℃的地方催芽，出芽后及时播种。出苗后降低气、地温。苗齐后床温控制日均18℃左右，电热温床育苗时，可将控温旋钮定在15-16℃范围以节约电能，白天由于阳光辐射，床温可达20℃以上，平均起来可达18℃左右。白天气温控在20-26℃，用通风换气方法调节温度。在北方寒地育保护地栽培用苗时，上午10时前往往达不到20℃气温，应加温；下午将温度控在20-25℃，减少通风换气，使温度稳定．以利蓄热；前半夜控制14-17℃；后半夜9-13℃；在阴雨天或炼苗时应降低温度。
不仅晴天要干方百计抢光照，就是阴天也应揭去不透明覆盖物使其见光，不可连续几昼夜不见光。在成苗后期如用容器成苗的，尽量调大营养面积。如果是采用穴盘育苗，就应采取一定措施如化学控制等方法控制秧苗徒长。用200-250毫克/千克的“矮壮素”喷洒秧苗对防止徒长有抑制作用，有效期可长达20天左右。
浇水宜浇透，浇水后加大放风。水不必浇得过勤。番茄秧苗在水肥充足时生长甚快，当水浇得不匀时常会造成秧苗长得七高八低，大小不一。一般床土的矿质营养不能满足成苗后期秧苗生长的需要．尤其是营养面积较小．或容器(指口径较小)成苗，根不能扎入土层中吸收营养时更为突出。可浇2000-3000倍的尿素、磷酸二氢钾溶液代替浇清水。无土育苗时，必须选用全元素营养液配方，每
连续浇灌2-3次后浇一次清水。用营养母剂育苗时，如果后期缺素，应及时补充施肥。
二、冬春季番茄穴盘育苗
冬春季育番茄二叶一心子苗选用288孔苗盘；育4～5叶苗选用128孔苗盘；育6叶苗选用72孔苗盘。基质应提前放在温室内解冻升温。基质配比为草炭:蛭石＝2:1，或草炭:蛭石:珍珠岩＝3:1:1，冬春季配制基质时每立方米加入0.5公斤尿素、0.6公斤磷酸二氢钾，肥料与基质混拌均匀后备用。
冬春季穴盘育番茄苗主要为早春保护地生产供苗，定植期从2月中旬开始(日光温室)直到3月下旬结束(塑料大棚)，故播种期从12月中旬到1月中旬，视用户需要而定。播前检测发芽率，选择种子发芽率大于90％以上的子粒饱满、发芽整齐一致的种子。播前用温汤浸种法浸泡，风干后播种。72孔盘播种深度＞1.0厘米；128孔、200孔和288孔盘播种深度为0.5～1.0厘米。播种后覆盖蛭石，播种覆盖作业完毕后将育苗盘喷透水，使基质最大持水量达到200％以上。
冬春季番茄穴盘育苗播种后白天28～30℃，夜间20℃保持3～4天，当苗盘中60％左右种子种芽伸出，少量拱出表层时，适当降温，日温25℃左右，夜温16～18℃为宜。当温室夜温偏低时，考虑用地热线加温或临时加温措施，温度过低出苗速率受影响，小苗易出现猝倒病。苗期子叶展开至二叶一心，水分含量为最大持水量的65％～70％。二叶一心后夜温可降至13℃左右，但不要低于10℃。白天酌情通风，降低空气相对湿度。苗期三叶一心后，结合喷水进行1～2次叶面喷肥。三叶一心至商品苗销售，水分含量应控制在60％～65％。
一次成苗的需在第一片真叶展开时，抓紧将缺苗孔补齐。用72孔育苗盘育番茄苗，大多先播在288孔苗盘内，当小苗长至1～2片真叶时，移至72孔苗盘内，这样可提高前期温室有效利用，减少能耗。
春季番茄穴盘育苗商品苗标准视穴盘孔穴大小而异，选用72孔苗盘的，株
高18～20厘米，茎粗4.5毫米左右，叶面积在90～100平方厘米，达6～7片真叶并现小花蕾时销售，需60～65天苗龄；128孔苗盘育苗，株高10～12厘米，茎粗2.5～3.0毫米，4～5片真叶，叶面积在25～30厘米2需苗龄50天左右。秧苗达上述标准时，根系将基质紧紧缠绕，当苗子从穴盘拔起时也不会出现散坨现象，取苗前浇一透水，易于拔出。冬春季节，穴盘苗运输要防止幼苗受寒，要有保温措施，近距离定植的可直接将苗盘带苗一起运到地里，但要注意防止苗盘的损伤，可把苗盘竖起，一手提一盘，也可双手托住苗盘，避免苗盘打折断裂。
三、番茄育苗流程
催芽 28℃ → 70％露白后，20℃放置4～5小时
↓播种
播种后 白天25～28℃，夜温18～20℃，地温>18℃
↓3～4天后，复土0.5厘米
出苗后 白天20～22℃，夜温11～13℃，地温>16℃
↓播种后约20天分苗
分苗后 白天25～28℃，夜温18～20℃，地温>18℃
↓3天后缓苗，复土
缓苗后 白天20～22℃，夜温15℃左右
↓
5片真叶后夜温降至13℃
↓
定植前一周，日温15～18℃，夜温8～10℃
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