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职工食堂关于2014年全厂工作会议贯彻情况汇报
我厂2014年全厂工作会议召开后，职工食堂于2月20日午间，迅速组织全体员工学习了会议上的讲话,传达了会议精神。通过学习，让职工食堂全体员工明白了我厂2013年工作情况以及所取得的成绩和不足，同时也对我厂2014年主要工作有了了解。2014年我们要认清形势，统一思想，完成一个转型和四个转变。根据这一思路，职工食堂结合自己的实际，制定了2014年的工作计划：
一、继续落实目标责任。
根据厂部给职工食堂的目标责任书，职工食堂将根据现有的岗位和人员将目标层层分解，下达到人，并以此作为员工考核的依据。
二、继续强化全体人员的服务意识，提高职工食堂的整体服务质量。
职工食堂的本质工作就是服务好全厂生线一线职工，为生产一线的顺利生产提供坚实的保障。根据这一性质，2014年在上年的基础上将就餐职工的意见作为评价服务质量的主要依据。要提高服务质量，职工食堂打算从以下几个方面着手：
1、从思想上教育员工转变作风，让员工居安思危，能者上，庸者下，将治庸问责延伸到每一个人。
2、加强饭菜质量管理。2014年职工食堂将制定出饭菜烹饪流程以及饭菜质量考核标准，以制度的形式来约束每一个饭菜加
工人员。
2、规范文明服务。2014年职工食堂将从仪表、服务用语、服务行为等上狠下功夫，当日工作结束，就要总结当日的工作，对当日发生的不文明行为将批评教育。
3、继续搞好环境卫生。环境卫生实行分片包干的形式，责任到人。
三、继续强化职工食堂的管理，主要做好以下几个方面：
1、加强制度管理，做到有单必循，违单必究。
2、加强财务管理，严格控制成本，将每一分钱用到职工身上。
3、采购管理。2014年职工食堂的物资采购将继续选择大型卖场或具备一定实力的公司，将风险转移，并能有效规范采购秩序。
4、安全管理。安全作为一项常规工作，职工食堂2014年将继续作为重点，严格落实“四不放过原则”，严查安全隐患，将安全事故控制在萌芽状态中。
2014年，职工食堂全体工作人员有决心有信心，绝不辜负厂领导的期望和信任，继续努力搞好职工食堂工作，为红安烟厂的发展作出更大的贡献。
篇一：员工食堂工作总结
员工
食堂工作总结
目录
员工食堂工作总
结 .............................................................................
................................................. 1
篇一：员工食堂工
作总结范
文 .............................................................................
............................. 2
篇二：员工食堂工
作总
结 .............................................................................
..................................... 3
篇三：员工食堂工
作总
结 .............................................................................
..................................... 4
篇四：员工食堂工
作总
结 .............................................................................
..................................... 5
篇五：员工食堂工
作总
结 .............................................................................
..................................... 7
篇一：员工食堂工作总结范文
时光飞逝，茫茫碌碌中已近年末，转眼间又过了一年了。回顾过 去的每一天，我作为一名食
堂工作人员，深感到责任的重大，工作压 力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会
影响到全体职工的 身心健康。所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年 来
的工作情况总结如下：
一、工作态度 今年以来我们把切实做好各项生活综合服务工作当作全年奋斗 目标，坚持以
人为本，关心职工生活，为广大干部员工办好事、办实 事的重要方面切实抓紧抓好， 使职
工食堂真正成为干部职工满意的场 所。特别是我们能够根据本单位的实际，坚持对员工进行
“生活服务 无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育，使大 家从思
想上认识到了做好本职工作的重要性， 从而自觉地投身到各项 服务工作中去。今年以来，
职工食堂的所有工作人员，都能尽心尽力 地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的称赞。
二、服务质量 职工
食堂的工作经常与干部职工打交道， 涉及大家的吃喝等一些 具体问题，被人们认为是“出
力不讨好的工作。在这种情况下，我们 没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而
懊悔， 而是尽心 尽力地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负领导和广大干部职工 的期
望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件， 为逐步走向规
范化管理和优质服务工作奠定了了良好的 基础。我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营
模式、转变服务态 度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务 理
念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工提供便利条件。
三、饭菜种类 就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化 的水平上，
而是严格按照上级领导的要求，在服务态度和饭菜质量上 多下功夫。现在，职工食堂以一日
三餐供应，每顿的主食都在六个品 种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适
口的菜汤。 为了做好这项工作， 职工食堂的管理、 服务和炊事员同志心往一处想， 劲往
一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。职工食 堂还制定了每周的食谱和菜
谱，予以公布，便于接受大家的监督。
四、卫生状况 我们本着积极负责的态度，认真搞好食物安全和卫生工作。生活 服务工作千
头万绪， 最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命 健康安全负责。因此，我们一定
要认真贯彻《食品卫生法》，把依法 加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头
等大事， 列入 重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。
五、人员协调 协调是贯穿于工作各个方面的一项重要任务， 事务和服务都包含 着工作协调
的内容。首先，要协调好上下级的关系，对上要尊重而不 盲从，服务而不臣服，更不能违背
原则。待下须以以诚、以情，不欺上瞒下、不搞盛气凌人。其次，要协调好内外关系，外求
支持合作， 内求团结向上。 对外协调， 主要讲究相互配合、 求同存异， 避免冲突， 营
造良好的执法配合环境。对内协调，主要是要协调好领导与干部， 干部与干部，油田公司与
二级单位、所属企业的关系，要在尊重业务 职权的基础上，化解症结，缩小矛盾，团结协作，
发挥整体效能，达 到协调的目的。第三，协调必须要讲究方法。要实事求是，从实际出 发。
防止以偏概全，只见树木不见森林。要从团结的愿望出发协调问 题，求大同存小异。要严守
公道，互不偏袒，要出于诚心和公心。不 要从私人感情或局部利益出发，对待和处理协调工
作。
六、下一步工作计划 第一，要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。 加强
生活服务工作是我们公司贯彻落实科学发展观，坚持以人为本， 关心干部职工生活和为干部
职工办好事、办实事的重要举措。关心干 部职工的生活服务问题，说到底，实际上是一个政
治问题、群众观点 问题。因此，我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转 化
为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工食堂， 以方便干部职工就餐，为
公司的可持续发展作出自己应有的贡献。 第二，要不断强化管理，切实抓好服务上档次工作。
下一步我们 要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、达到四个满 意率。
围绕一个中心，就是紧紧围绕公司的各项工作目标，把做好生 活服务工作与公司发展的大局
紧密结合起来，以优质服务稳定民心， 以满意服务赢得民心， 从而达到凝心聚力， 促进发
展的目的。 突出“两为”方针，就是要努力为干部职工服务，为干部职工办好事、办实事。
通过我们的努力， 真正使生活服务工作成为公司领导与干部职工相互 信赖的桥梁和纽带。
实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方式 和工作作风的转变， 把干部职工满意不满
意作为检验我们各项管理工 作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。达到四个满意率，
就 是通过我们的努力，使职工食堂的服务满意率有较大提高，实现生活 服务的社会效益和
经济收入达到“双赢”的实际效果。 当然，今年以来 ，我们虽然作出了一些工作成绩，但
距上级领 导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。 特别是在公司目前快 速发展的新
形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于 今后不断得到改进。 总之，食堂
工作正在日渐步入正常化，正规化，优质化，食堂工 作人员也正在不断努力，逐步形成一个
爱岗、敬业、务实、奉献与合 作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。
篇二：员工食堂工作总结
本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培
养，从本学期开始我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年总务
处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作
思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。继
续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，
准确定位，牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之
忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为学校教学管理制度服
务，为学校的发展服务。我校自建校以来，一直以超常规的跨越式发展，学校食堂担负着为
全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最
密切相关的部门。
通过这半个学期的
工作，在主任的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我密切配合主
任，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经验，
不断提高自身素质，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了
一个新的层次，为学校发展提供了更好的后勤服务保障。从9月我全面接手食堂工作时起就
遇到了很大的挑战，因为9月1日罗马校区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十
多名，由于种种原因当时人员很难招，光大食堂一直处在缺人的状态下运作，本学期在人员
不足的情况下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一，
老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己，对他们
的工作不规范的地方及时指出，并提出改进措施，指导他们如何使整体工作达到规范和标准，
我利用一切机会帮助他们，直到本学期结束才把人员招齐。在常规工
作方面，全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工
作的指导方针；我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何
转化到实际工作之中，使我们的工作真正达到服务于学校的学校教学管理制度，服务于全校
师生，服务于社会，起到良好的综合效益；通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，
我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人；既要主动工作，又要用心工作；
通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效
进展。从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨天的全面工
作，安排今天新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明
确；使员工在工作中不断提高，不断进步；每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结
和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮助员工从工作思想上，专业知识上，
技能上，服务态度上都能得到提升。
篇三：员工食堂工作总结
一、基本情况： 后勤管理组共有职工 2 人、外聘员工 25 人，担负着较为繁重的内 外接待、
员工就餐等项工作任务。在后勤服务公司的领导下，在各兄 弟单位领导和职工同志们的大力
支持下， 我们紧密围绕地质局的整体 工作大局，精心搞好了各项生活服务工作。截至目前，
职工食堂收入 xxx 元，固定成本 xxx 元，变动成本 xxx 元，利润为 xxx 元。
二、今年以来的主要工作情况： 职工食堂、 金地苑物业是后勤管理组服务工作的重要组成
部分， 担负着职工餐、局机关的接待任务工作和单身职工宿舍楼的管理工 作。这两个单位
工作质量的好坏，直接关系到广大员工的切身利益。 因此，我们坚持做好以下几个方面的工
作： 1、围绕大局，提高认识。今年以来我们把切实做好各项生活综 合服务工作当作全年奋
斗目标，坚持以人为本，关心职工生活，为广 大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓
紧抓好，使职工食堂真 正成为干部职工满意的场所。特别是我们能够根据本单位的实际，坚
持对员工进行“生活服务无小事”、 “做好各项接待和为员工服务是我们 的本分”等项教育，
使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性， 从而自觉地投身到各项服务工作中去。今
年以来，职工食堂的所有工 作人员，都能尽心尽力地做好各自的本职工作，受到了领导和员
工的 称赞。2、加强管理，规范运作。职工食堂的工作经常与干部职工打交道， 涉及大家的
吃喝住等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工 作。在这种情况下，我们没有因为
自己虽然做了很多工作但不到大家 的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来，
我们没有 辜负局领导和广大干部职工的期望，领导以身作则，加强各方面的管 理，并不断
为大家创造良好的服务条件
，为逐步走向规范化管理和优 质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，
还在 改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我 们始终坚持以人
为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为干部 职工提供便利条件。 3、团结协作，优
质服务。招待所和职工食堂所承担的工作任务零 碎而繁杂， 但每一项工作都与沙运司的整
体工作和干部职工的切身利 益息息相关。特别是我们所承担的许多大中型对外接待任务，直
接涉 及到沙运司的对外形象。因此，我们在有关部门的配合下，坚持搞好 内部团结协作和
提高优质服务。特别是今年以来，招待所和职工食堂 人手较少，工作量较大。为了不影响正
常工作运转，凡有大中型接待 任务， 我们内部的员工都能够服从领导的安排， 不分行业，
不讲条件， 全力以赴搞好接待工作。今年以来，食堂所承担的三桌以上的接待任 务达十多
次，但每一次接待任务都能够圆满地完成，受到沙运司领导 的信赖和大家的好评。 我们还
把沙运司内部单身干部员工的就餐和住 宿服务当成工作重心切实抓紧抓好。目前，沙运司各
项生产经营任务 紧张而繁忙， 尤其是一些长期在各个生产经
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