【www.gbppp.com--学生随笔】
一、整体解读
试卷紧扣教材和考试说明，从考生熟悉的基础知识入手，多角度、多层次地考查了学生的数学理性思维能力及对数学本质的理解能力，立足基础，先易后难，难易适中，强调应用，不偏不怪，达到了“考基础、考能力、考素质”的目标。试卷所涉及的知识内容都在考试大纲的范围内，几乎覆盖了高中所学知识的全部重要内容，体现了“重点知识重点考查”的原则。
1．回归教材，注重基础
试卷遵循了考查基础知识为主体的原则，尤其是考试说明中的大部分知识点均有涉及，其中应用题与抗战胜利70周年为背景，把爱国主义教育渗透到试题当中，使学生感受到了数学的育才价值，所有这些题目的设计都回归教材和中学教学实际，操作性强。
2．适当设置题目难度与区分度
选择题第12题和填空题第16题以及解答题的第21题，都是综合性问题，难度较大，学生不仅要有较强的分析问题和解决问题的能力，以及扎实深厚的数学基本功，而且还要掌握必须的数学思想与方法，否则在有限的时间内，很难完成。
3．布局合理，考查全面，着重数学方法和数学思想的考察
在选择题，填空题，解答题和三选一问题中，试卷均对高中数学中的重点内容进行了反复考查。包括函数，三角函数，数列、立体几何、概率统计、解析几何、导数等几大版块问题。这些问题都是以知识为载体，立意于能力，让数学思想方法和数学思维方式贯穿于整个试题的解答过程之中。
去除食物腥味的小妙招
酒类去腥
沸点低而不呈碱性的腥味物质，不能采用中和法去腥，可用酒精 (乙醇)将鱼、肉类中的醛、酮、含硫化合物先溶解，加热后一并挥发去腥味。乙醇能同原料中的醛类反应，生成香气物质——缩醛，它还能与有机酸结合生成酯类，两者共同作用的结果可使菜肴去腥增香。
中和去腥
动物性食物原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，由于环境与自身的细菌作用，会产生多种腥味物质，如氨气、三甲胺、甲硫醇、硫化氢、吲哚等。以上腥臭物质均为碱性化合物，在烹调时添加适量的醋中和，就可使腥臭味大为减弱。另外，番茄酱中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，也有中和去腥的作用，直接用番茄烹煮鱼、肉类同样有去腥效果。
加热去腥
沸点较低的腥味物质如甲硫醇、乙硫醇，可用加热的方法去腥。有些沸点较高的腥味物质也可采用长时间加热法，如炖、烩、烧、烤等烹饪方法去腥，或在热油中让其挥发。大多数腥味物质有一定的水溶性，烹调时可采用先焯水、沸水浸烫等方法除去尿素、胺类、低分子酸等腥味物质，再行烹煮。
香料去腥
葱含挥发油及葱蒜辣素，生姜含有姜醇，桂皮含挥发油、有机酸等等，上述物质均能使醛、酮等腥味成分发生氧化反应、缩醛反应或酯化反应，使异味减弱且能增香，特别是在膻腥味较浓的动物性原料中使用，去腥增香效果更明显。
食物去腥法
1.羊肉去膻放香料
去羊肉腥膻味，用花椒、桂皮、孜然，少用大料。因为花椒、桂皮、胡椒、桂皮等香料，能使肉中的醛、酮类腥味成分发生氧化反应，减异味能增香。注意香料不要放太多，否则会掩盖肉香味。将白萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。
2.鱼虾去腥加柠檬
烹饪鱼虾等海产品时加柠檬或柠檬汁，去腥极有效。因为腥味物质多为碱性，用酸性物质来中和可以起到去腥的作用。不过要注意，中和去腥不要用醋，因为醋的酸味太强，会使原料失去原本的肉香味和鲜味。
3.鸡、牛肉可加热去腥
鸡肉、牛肉里的腥味物质大多可在水中溶解，而且在高温下易挥发。烹调时可先用水焯一下或沸水浸烫食材。然后采用长时间加热的方法去腥，如炖、烩、烧、烤等，或用热油爆炒。
4.酒类去腥用途广
酒精对腥味物质有独特的溶解和挥发性能。可先将肉类食材在酒中浸泡，然后再加热，双管齐下除去腥臭味；或在翻炒时直接加入酒。酒不仅能去腥，还能提味，红酒、料酒、黄酒都可以。
不同去腥法根据不同烹饪法来决定，比如煎炸食物，可用加柠檬汁或加酒的方法，不需要香料去腥
水果的香味
张亚凌
小时候似乎没有什么水果，印象最深的，就是苹果跟香瓜。
我家院子里有棵苹果树。每年，母亲总在树下数来数去，她的严厉是出了名的，我还没到为了嘴舍得挨打的份儿，也就从不敢打苹果的主意。
摘苹果时，母亲架着梯子，很小心地一个一个不磕不碰地摘，轻轻地放。那时，我眼巴巴地瞅着母亲，只盼着她不小心撞掉一个，摔得不好了，我就可以捡起来吃了。可母亲不管做啥，都是很小心的。
想想，小小的我，就一直流着口水，仰着脸，直到脖子酸痛，直到母亲一脸满意地下来。又看着母亲取出五个苹果，锁进炕头的箱子里，把剩下的全部放进铺满麦秸的笼里，挎着去镇上卖。
起初，我经常趴在箱子边，皱着鼻子使劲闻，就是闻不出苹果的味儿。深秋了，苹果淡淡的香味儿竟然自己钻出了箱子。于是我开始变得安静起来，喜欢呆在房子里，喜欢闻空气里弥散着的淡淡的香味儿。冬天来了，房子里的苹果味
儿也浓郁起来，以至于我一进房子就想关门，恨不得一口气将那些浓浓的香甜味儿全吸进我的喉咙里，沉淀在我的心里，当然舍不得让它们溜出房外了。
能闻出苹果味的日子里，做作业，看书，我都喜欢趴在炕头的箱子上，那种感觉，就好像我怀里结结实实地抱着很多苹果。
有时，实在憋不住了，就把小伙伴带进我家。我们就站在房子里，一起安安静静地闻着香甜味儿，而后，傻傻地看着，笑着。
年三十晚上，母亲会取出五个苹果，一人一个。母亲与父亲的，通常也会被我们兄妹仨瓜分掉。只是那时的苹果，像个没脾气的老人，绵绵的，入口即化。
也一直记得跟着母亲卖香瓜的事。
我哭着闹着要跟着母亲去镇上卖香瓜，母亲不答应，我就死死地拽着她的衣襟不松手。我们村子离小镇八里路，八里路我也不怕，只要能跟着母亲去卖香瓜。
跟着母亲到了镇上，她在街边找了个地儿蹲下来。我又不能乱跑，害怕把自己弄丢了，就坐在母亲旁边。我一直盯
着母亲的笼，我才不希望有人买我们的香瓜呢，卖不出去，我们就可以美美地吃了。
过不了多久，我就给母亲说我渴了。母亲将水壶递向我，说渴了喝水。我就耷拉下脑袋不说话了，我自然不想喝水的。太阳越来越高，天越来越热，我就不停地给母亲说，我渴了，我渴了，我不喝水，我就是渴了。母亲似乎听不见我的话，只是吆喝着卖她的香瓜。
那时的我出奇得固执，我站起来蹲在母亲的对面，不停说着“我渴了”“我渴了”。说时眼睛死死地盯着香瓜，我用眼睛向母亲赤裸裸地表白：吃香瓜才能解渴！
母亲用手将我划拉到一边，说不喝就是没渴，渴得厉害了，马尿都喝。
而后继续吆喝着卖香瓜，不再搭理我。
热得厉害了，母亲就将自己头上的草帽扣在笼上，怕把香瓜晒皮软了，不脆不甜了。她让我坐到商店门口的台阶上，那里不直晒。我就是不挪，我就是要把自己晒得流油，我就是渴了还不喝水！
母亲无奈地摇摇头，在笼里看来看去，就是找不到一个可以让我吃的。眼看着笼里的香瓜越来越少，剩下最后三个，竟然也被人买走了。
我绝望地“哇——”的大哭起来。我拽着母亲的衣角跑了八里路，不就是想吃香瓜吗？
记得回去时，我死活都不走半步，要她背着我回家。母亲迁就地背起我，我还伤心地直流泪呢。
就在刚才，我又给母亲说起苹果跟香瓜，我们都笑出了泪花花。
实惠用车妙招 巧用水果除车内异味
汽车身上与环保息息相关的地方实在太多了，然而我们在用车过程中却往往忽略一些“绿色”的操作方法。【什么水果能去味,】
倡导广大车主“绿色驾驶、环保用车”正是我们开辟这个小栏目的初衷。希望大家一起“环保”用车，为地球的绿色添微薄之力。
谈到环保科学地用车，对自己的身体健康负责也是一种绿色用车的态度。车主在平时用车过程中，很多会忽略车况对身体健康的影响：譬如车内异味不及时清除；空调系统不定时检测和清洗等。
车主王小姐：上星期我的女儿在车上喝牛奶时，不小心将整瓶牛奶倒在车内，隔了一晚上之后，车内一大股难闻的气味。我放了一斤的茶叶，然后再洒了些香水，在烈日下通风后，效果好了一点。但第二天打开车门仍闻到刺鼻的臭味，想请教如何能彻底解决?
师傅支招：车内出现异味的时候，最好找到发臭源头，如果只是用各种办法去除异味只能治标不治本。平时如果有不明的液体造成异味，建议车主清洗所有的地毯用滴露之类的清洁剂消毒。 经济实惠的除味办法：
柠檬：将一两个柠檬，切成两半(不切也行)，放在车门或车内可以放置杂物的地方，过一段时间之后，异味会很快去除。立竿见影的办法是将几片新鲜的柠檬放在冷气口，开启冷气，不久就能使车内空气清净、芳香。
竹炭：这也是去除异味的好东西，市面上有很多竹炭(也有活性
炭)做的除异味产品，买一个放在车内，过一段时间异味也会清除，不过竹炭要记得时常拿到太阳下晒晒。
除此之外，如菠萝等热带水果香味特别重，而且所含水分多，浓重的香味可长时间地散发，也是非常经济实用的天然“空气清新剂”。闻到臭味，在车内喷洒香水是治标不治本的方法。【什么水果能去味,】
车主雷先生：平时我开车的时候常常打开车窗，使用外循环，但是长久下来我发现车内的灰尘味道很大。请问怎么去除？
师傅支招：城市污染严重、灰尘多会造成很多车主在长久不开空调后或开启一段时间后，发现有灰尘味。首先建议车主去洗车的时候，顺便清洗内饰。如果还有灰尘味，那么证明空调出风口等管道里依然积聚了不少灰尘没有去除，需要清理一下空调滤芯等地方。
平时开车，如果使用内循环，车内空气其实更加不卫生，建议多开窗和使用外循环；如果外面灰尘确实太大，或者空气太脏，才空调，使用内循环。
定期更换空调滤芯、保持空调清洁度是防止出现车内异味的重要环节。
本文来自消毒用品网
失去味道的水果
我记得在我小时候，我住的地方天很蓝，空气很清；邻居对我们很好，我们对大家也都很好„„那时对我来说永远好像春季一样，明媚的阳光，和煦的照耀．然而，随着年龄的增长，我感到了许多许多的变化．有进步的，积极的；也有令人不乐观的!
就好像现在有许多令人看了垂涎欲滴的水果：他们有着骄人的“身材”，漂亮的“面孔”；可深入其内却发现原来这迷人的一切都是用水果本身的香味换来的！不过，水果的改变可不光是靠他们自己努力的结果，这都是农民伯伯们辛勤耕耘的劳动果实．要问他们为什么这么做，还是先来问问我们自己吧！ 买水果是为了吃的，这毫无疑问．但问题是谁买水果谁又来吃：如果是自己买了自己吃，当然只要是味道好，价钱公道便可；倘若是我买来送给别人吃的，味道的好坏就不能放第一位了，那要先看拿不拿得出手，有没有好模样．这也应该算是人之常情．于是乎，外观好的受到了人们的欢迎，卖了个好价钱，种的也就越来越多，没有人再多考虑一下味道的好坏；即使真正好味道的水果也会由于没长好模样而受到冷落被赶出“家门”，感叹“千里马常有而伯乐不常有”!
现在我们发现了水果的“变质”，这本是源于我们的一时盲目，想再恢复他们原来的相貌也应该有方法．但问题的关键是，我们是否能先发现我们自身的“变质”．盲目的追求一些华丽的外表，看问题的眼光只停留在事物的表面上，对问题不能深入的思考，不能瞻前顾后的考虑问题„
„我们真的是变了很多：作为学生，学习不再是排在第一的位置，取而代之的是如何使我们的穿着独领风骚，如何使我们的课余生活充满惊险刺激，如何使我们摆脱父母的关怀厚望和老师的谆谆教导．我们变了，却变得让我自己都感到那么的厌恶．同学们不再会因为有人考试作弊而感到羞耻和气愤，信口的京骂也象征了一种讲话的艺术，违反校规成了一种时尚„„还有什么是对与错呢？从小受到的教育是现在被看作没面子的德行：勤俭节约，乐于助人„„失去的东西实在是太多太多了．今天的我们是这样，可我们就是未来呀！人们常说我们这代是花朵，何况我们还是首都的花朵！
水果失去了它原有的味道，我们丢掉了原来的准则．但水果的改变是容易的，我们的损失却是不可预知的！
失去味道的水果啊，你何时才能返自然兮！
水果变味了
实验小学三（2）班 曹想【什么水果能去味,】
寒假里，我们一家来到了美丽的海南岛。那里风景优美，水果也是琳琅满目。我们尽情地游玩之后，却发生了一件令人遗憾的事。
旅游的最后一天，我们来到一家水果店，里面有各种各样好吃的水果：有大大的芒果，好像一个个胖娃娃；有甜甜的菠萝蜜，好像一只只长长的海参；还有绿绿的释迦果，好像一个个坐在莲花台上的佛祖......卖水果的热情地招呼我们品尝他们打开的水果，我们一尝可真甜，都甜到心窝里了。我们马上争先恐后地购买，真是满载而归。回到了家，我迫不及待地拿了个人参果吃了起来，可是这人参果味道非常苦，我一连打开好几个其他的水果也是这样。在水果店里尝的水果明明都很甜，怎么都变味了？我不解地问妈妈，妈妈生气地说：“我们上当了！"后来许多水果都待在了垃圾桶里...........
一个星期的海南之旅，留下这样的遗憾真是美中不足！
海南之旅
实验小学三（2）班 曹想
海南是一个旅游胜地。放寒假时，我们一家兴高采烈地来到海南。
海南可真是一个美丽的地方。金色的沙滩长长的，一眼望不到边，仿佛是一条金丝带拥抱着蓝蓝的大海。风平浪静的大海在阳光的照耀下，仿佛是一块巨大的蓝宝石。海面上有许多快艇正飞快地行驶，最引人注目的是那艘红色的快艇，它居然在那玩漂移，溅起了几米高的水花。
海南可真是一个好玩的地方。我们踩在又松又软的沙滩上和海浪玩你追我赶的游戏。海浪刚要爬上来，我就拼命跑，可是还是逃不脱海浪的“魔爪”，我都湿透了。趁着阳光最灿烂的时候，我拿着救生圈欢天喜地地跳入大海的怀抱，一会儿像小鸭子似的拍打着海水，一会儿躺在救生圈上晒太阳，怕冷的爸爸在沙滩上眼睁睁地看我享受海水的味道。 海南可真是一个好地方，这次旅游让我终生难忘。
搭罐子
实验小学三（2）班 曹想
一天，我们一家和许多的叔叔阿姨在饭店里吃饭，许许多多的空罐子摆放在地上。我突发奇想，我来搭罐子吧，说干就干。
我把罐子一个个地拿到外面的院子里，搭了一层又一层，成了一幢五层的“楼房”，我乐滋滋地地看着，心想：我可真是一位出色的建筑师。正在这时，一个扎着小辫子的小姑娘兴冲冲地跑过来，可刹车没刹住，一不小心碰了一下，“楼房”瞬间倒塌，我们两个都呆住了。忽然，小姑娘往里面跑，一会儿就出来了，手里捧着几个罐子。我一下子明白了，和小妹妹一起搭起来。她拿罐子，我盯着罐子小心翼翼地搭着，后来，又有几个小朋友加入了我们的队伍，我们竟然搭了十四层，这时我的手一抖，又前功尽弃，顿时传来一阵阵尖叫声。
搭罐子真有趣!
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