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菠萝蜜是一种热带水果，它有多个名字如树菠萝、木菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果。菠萝蜜美味可口清香，那么你知道菠萝蜜怎么吃，有哪些吃法呢？小编具体为你介绍菠萝蜜的各种食用方法及食用禁忌。

让人直流口水的菠萝蜜

　    一、如何食用菠萝蜜?首先来说说菠萝蜜应该如何正确切开

　　图文菠萝蜜的详细切法

　　地上铺满报纸就可以开切了

　　切开是这样的

　　友情提示：中间白色带粘液的部分的要切掉。

　　最好是戴上手套，不然之后菠萝蜜粘粘的液体很难洗掉

　　把里面的小果实一个个抠出来

　　取完果实的菠萝蜜壳

　　慢慢的菠萝蜜果肉就取出来啦

　　二、菠萝蜜怎么吃？菠萝蜜熟与未熟的吃法介绍　　1、成熟的菠萝蜜

　　用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。菠萝蜜的粘液容易让人过敏，一般建议大家自己动手吃的时候，最好能戴一副一次性手套，比较方便食用菠萝蜜。

　　2、未成熟的菠萝蜜

　　可作蔬菜食用，将其炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气功效。

　　小贴士：菠萝蜜的核不要丢掉哦，果实有补中益气的功效，我们可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的。当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃，口感香脆，胜似板栗的味道呢。

　　菠萝蜜籽怎么吃

　　菠萝蜜是很受到人们欢迎和喜爱的一种水果，菠萝蜜外形非常的大，菠萝蜜的肉很多而且很紧，我们常常吃菠萝蜜的肉，但是其实我们可能还不知道，那比我们扔掉的菠萝蜜的核其实是营养更加丰富，味道更加好的佳品呢，所以我们不能买椟还珠，放弃了美味而且珍贵的物质啊。

　　菠萝蜜的核能吃，当然能吃的意思不是叫我们和菠萝蜜的肉一样直接生吃，那样是毫无味道可言的，菠萝蜜籽的吃法有多种，不但可以煮着吃和炒着吃，而且菠萝蜜籽还可以煲汤和煮粥吃呢。

　　煮熟后食用

　　1打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。

　　2放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火。

　　3大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。

　　炒菠萝蜜核：

　　1.取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。

　　2.烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。

　　3.将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟。

　　4.煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核熟的情况来定)

　　5.炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了。

　　菠萝蜜的各种不同吃法

　　1、生吃

　　菠萝蜜可以直接切开了吃，还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香，如同口香糖一般，改善口腔异味。

　　菠萝蜜共有30多个品种。水菠萝品种主要以“包”(膨大的花被筒)的性质进行分类，可分为干包和湿包两大类。干包树干挺直，树冠较小而整齐，树皮较光滑，叶片较小，多呈卵形，基部略楔形，叶面较粗糙，湿包树形较开展，分枝较低，树皮较粗糙，叶色浓绿有光泽，多为椭圆形，基部常为圈形，干包肉较为硬实，爽甜可口。湿包肉水分较多，浓甜而不爽。

　　想必现在，大家通过以上文章的阅读，应该已经了解了什么是菠萝蜜茶饮了吧?菠萝蜜本身的价值是很高的，不仅仅只是使用价值高，富含丰富的营养物质，它在药用价值方面也是不容小觑的，一直被作为一种中草药，可以改善我们的血液循环。当然，它还有一定的美容功效。

　　菠萝蜜干

　　将切开的菠萝蜜一个个的果肉挖出来，并将里面的籽去掉，并装到一个个小盘中，然后再放到微波炉或是烤箱里，中间最好将翻一翻，以使受热均匀。这样烤出的菠萝蜜就可以吃了，但要注意掌握火候，以防烤干。

　　菠萝蜜当做水果可以直接吃，还可以做成糯米菠萝蜜饭，还可以做成菠萝蜜干，都是非常好吃的。而且菠萝蜜还具有减肥的功效，年轻的女性朋友不妨适当多吃一些。

　　菠萝蜜做菜食谱吃法：

        菠萝蜜炖乳鸽

　　1.菠萝蜜去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水

        2.用砂锅慢慢炖煮

       3 .差不多一个小时左右就可出锅，加入一些调味料。

       炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，口感佳，还具有美容功效哦。

       除此之外，还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。

　　菠萝蜜香鸡

　　1.木菠萝去核取肉洗净滤干水份待用;

　　2.新鲜薄荷叶洗净滤干水份待用;

　　3.鸭肉斩件洗净滤干水份待用;

　　4.起油锅，倒入鸭肉爆炒;

　　5.中途不用加水，炒至鸭肉干身;

　　6.炒至鸭肉8成熟，倒入木菠萝肉一块翻炒;

　　7.翻炒至木菠萝软身;

　　8.加入白糖炒几下;

　　9.最后加入薄荷叶;

　　10.快速翻炒起锅即可食用。

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