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光明牛奶营销策划书
前言:
喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。中医认为牛奶味甘性微寒，具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用。适用于各年龄层次人群。脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群。高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。牛奶中含有易被人体吸收的钙。每天饮用500毫升牛奶，可满足人体每天所需钙量的70%以上，牛奶丰富的含钙量，还能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少50%。牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血奔流高时保持稳定，中风危险减少50%。牛奶中的镁也能起到缓解心脏和神经系统疲劳的作用。。
一、策划目的
1、财务目标:提高企业利润，
2、市场营销目标：树立品牌形象给顾客留下深刻的好感，提高利润、加大自身优势、宣传企业。
（一） 初期目标：
1： 占有我校牛奶市场50.3%的份额
2： 在芜湖市场上设置5-8 个经销商网点
3： 让“光明”品牌成为牛奶行业的知名品牌并占据大部分学生市场 长远目标
1： 向周边地区辐射让“光明”成为知名品牌
2： 开拓华东华南市场，让“光明”品牌在上述地区具有蒙牛 伊利 等巨头 想抗衡的实力
二、营销环境分析
1、宏观环境分析：改革开放，我国经济迅猛发展，我们的生活水平也日益提高，生活质量也有了保证，就开始关注自己的健康饮食。一个好的饮食习惯是良好的开端。一日三餐是我们必不可少的一部分，那么早餐是非常需要营养的，牛奶就是最好的补充物质，这为我们提供了潜力市场 。再加上近来不断被媒体披露的系列问题奶事件，将食品安全问题提升为一个重要的话题。知名食品企业产品问题不断曝光，使得消费者对一些知名品牌的信心下降
①牛奶属生活品，客观市场大；且现实市场对牛奶的品位等新内涵开发空白或者不够，即存在潜在市场状况。
②乳业市场成长、发展到今天，中高档牛奶在未来的市场上将更加有市场前景和发展前途。
③随着消费者（在校大学生）的消费理念向更高端追求（时尚、品位等）的转换，能代表品位和时尚的中高档牛奶将更被这群消费群体接受和认同
④生活水平提高，显示其将来需求市场成长将是必然之势。
2、消费者分析：（1）对牛奶的需求：生活水平的提高，父母对子女
健康越来越重视，还有老年人的需求也不容忽视。据本组调查52%的人认为一日三餐中早餐必须选择牛奶来摄取营养物质。这说明牛奶是我们生活当中必不可少的，父母都会让我们在早上的时候喝上新鲜的牛奶。
（2）消费能力分析：牛奶是我们必不可少的一部分了，消费者对于它的价格还是可以接受的
（3）此次系列事件使消费者对知名品牌的信心下挫，消费者更加重视奶产品质量。
3、产品分析：根据调查消费者最注重的是牛奶的营养问题和口味。每个人的口味是不一样的，目前光明牛奶在是市场上有很多口味，如：优酸乳中的原味、草莓枚、心爽；纯牛奶营养比较丰富，消费者选择牛奶的比较多（、如：纯牛奶、高钙奶、脱脂奶、特浓纯牛奶、酸奶........为应和广大消费者对光明牛奶的要求，公司不断推陈出新，品种繁多，还有比较方便携带的鲜奶干吃片，随时可以帮助消费者补充营养。
4、竞争对手分析
（1）国内品牌的分析
经过调查发现，光明牛奶公司认为它们的主要竞争对手是蒙牛（根据
调查占了15%）和伊利（占了24%），而其他企业推出的产品也占有份额，但比例都不是很大。光明牛奶是绿色食品，企业都经过中国绿色食品发展中心许可使用绿色标志，这给消费者打上了一剂强生剂； 而且其他牛奶的价格都比光明高，在销售方面消费者更倾向于光明牛奶。
（2）光明的优势
光明首先在价格上相对其他几大品牌占有优势，国内的消费者对光明已经普遍接受，争对此次事件光明奶被抽查了93批次，其中有问题的有6批次问题相对较轻。
2、形象分析
光明牛奶公司在生产牛奶当中运用了3保科技（保新鲜、保营养、保安全），确保消费者在喝牛奶时得到了保证，使我们能够安全放心的饮用。这在如此激烈的竞争中给企业树立了良好的企业形象。
6、自我分析
（1 ）优势：伊利集团拥有雄厚的经济实力；有较强的技术实力；作为一个校园的分销商可以得到总公司的支持和配合。而且与其他品牌相比，伊利是第一个在校园开设牛奶站的牛奶品牌。
（2 ）劣势：销售只限定在校园内。
（3 ）机会：牛奶品市场发展快，市场容量大，学生的需求量大。 （ 4）威胁：牛奶品市场竞争激烈，竞争对手多，起伏大。
综上所述，应当首先抓紧办好生产许可证，利用供应商的资金技术
优势，在自身熟悉的校园采取全方位的促销和分销手段，确定区别于竞争对手产品的商标／品名，以最强的竞争力迅速占领尽可能多的校园市场份额，突出纯天然绿色食品的特色。
STP 分析
1、市场细分（Segmenting） 目前国内牛奶商家竞争激烈，为了满足不同群体的需求，产品市场细分化也是必 然的。光明主要是根据年龄、性别和消费者的口味来细分市场的。根据年龄来细 分，有属于婴儿的奶，如未来星儿童奶，活力成长奶，也有青少年所喜欢的学生 奶，老年人的高钙低脂奶；根据性别来细分，男孩喝的纯牛奶，女孩爱喝的酸酸 乳，奶特；按消费者偏好的不同，开发出草莓、香橙、葡萄、水蜜桃等多口味产 品；以牛奶食用时间为细分变量，把市场划分为早餐、晚餐、休闲和正餐四种。
2、目标市场
目前市场上销售的牛奶可分为纯牛奶、酸牛奶、巴氏杀菌奶、灭菌奶、钙奶、甜牛奶或其他。却很少有针对消费者人群的不同去进行市场的深度细分，“光明”牛奶将根据消费者的年龄和该年龄段的消费力、消费心理、消费习惯的不同，从而甄选出产品的核心人群、第一目标人群、第二目标人群。 （校园内年龄想接近划分入青年市场）
光明牛奶的养生功效 1.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。
2.牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。
4.牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
5.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。
6.牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。
7.牛奶中的锌能使伤口更快愈合。
8.牛奶中的维生素B能提高视力。
9.常喝牛奶能预防动脉硬化。
10.牛奶含钙量高，吸收好。
11.睡前喝牛奶能帮助睡眠。
12.牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。
13.牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
14.牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。
15.牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。
16.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。
17.牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。【光明纯牛奶,光明纯牛奶问题,】
18.牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。
19.牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
20.牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
牛奶的妙用
★ 除鱼腥味---炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强佳味。
★ 做冻鱼---在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。
光明纯牛奶广告策略分析
喝牛奶的好吃如今已越来越被大众所认识。牛奶中含有的丰富的钙、维生素D等是其他食物无法比拟的。光明纯鲜牛奶是上海光明乳业有限公司旗下最为消费者广泛知晓的牛奶产品，作为光明乳业的传统产品，该产品专注于牛奶的保鲜质量与口感。光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上司公司。上海光明乳业有限 公司是目前国内最大规模的乳产品生产、销售企业之一。
光明乳业长期以来秉承“创新生活、共享健康”的企业使命，始终以领先变革的首创精神，锐意进取、不断创新，在打造中国新鲜品第一品牌的事业中取得了一定的成绩。
牛奶作为最古老的饮料之一，日渐成为人们生活的必需品。目前，世界人均年消费乳制品100千克，而我国只有6千克，不足世界平均水平的十分之一，这与我国人民饮食习惯及对牛奶的认识有关。所以，对于国内牛奶消费领域，可挖掘的潜在价值非常巨大。中国乳品消费在逐步扩大，但目前成规模的消费市场还远没有形成。中国许多人还没有喝牛奶、食用乳制品的习惯，尤其是农村市场还远没有打开，还有相当部分的人因经济条件所限消费不起，消费习惯的培养还需要一个过程。随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、出具规模的现代化食品制造业，随着中国人民生活水平的逐渐提高，乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟，中国将成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。
从光明牛奶的广告策略来看。首先，广告目标是增加消费人群，实现销售量的稳步上涨，并且在消费者中产生良好的口碑和购买的持续欲望，形成在消费者中的品牌印象。促进企业长期发展，拓宽全国市场。其次，广告的目标对象主要集中在15~35岁学生、白领、家庭主妇这类人群。第三，目标市场策略细分成：1、企业优势。可用全国的资源做涵盖全国范围的大市场；用整体营销方式有创举的促成形成新环境，例如开辟直营渠道。2、企业劣势分析：有关企业整体品牌形象的广告投入太少；企业的品牌“吉祥物”——莱特，推广幅度和力度不够大。第四，通过感性诉求与理想诉求相结合的方式，是消费者信赖该品牌，产生共鸣，从而深化品牌在消费者心中的印象。最后，广告媒介策略。我们可以发现，新兴的传播媒介——网络，已经在广告传播中占据了较为重要的一个位置，与电视，杂志，户外等一样扮演了重要的角色。并且，消费者获取相关信息渠道除了这些主要的宣传媒体外还有其他多种形式的方式例如售点POP广告、宣传海报、交通广告等。因此，广告要达到最佳效果，除了要充分发挥网络、电视等强势媒体之外还要加强口碑传播的影响力以及促销活动、其他
形式广告的配合。光明乳业主要的广告投放集中在央视和一二线城市的主要电视台，完善的官方网站，新浪、优酷等其他网站的弹出广告、视频广告等，还包括各个城市的主流报纸，饮食与健康杂志，各大城市的公交车身广告，公交站牌广告等。
2011年，在国内乳制品行业普遍出现质量危机时，光明牛奶也出现了产品变质，吃出蛆虫等质量问题，产品形象和公司信誉度受到了很大冲击。在这样严峻的形式下，光明牛奶将品牌中一系列贴近民众的产品推出大促销活动，并在广告和宣传活动中重点强调产品的天然新鲜，质量安全，价位适当，营养健康。并且调整了产品定位，将主要的目标消费者转移到大学校园，针对目前乳品市场盲点和空位，定位于中性时尚品位与风格，通过对天气、城市、心情内容的诠释，试图将大学校园以及当代大学生所代表和展现的青春气息与活力与现代都市时尚和生活品位追求有机地结合起来，形成一种代表品位、自我、时尚、追求的新型乳品消费理念，拓展市场消费领域，使产品迅速启动新市场。所以为了适应产品定位和重塑品牌信誉度的需求，在产品包装方面，推出的新产品的包装服从产品的定位和特色，充分考虑产品的主要消费群体，整体风格淡雅，明净，表现青春心情，强调品位追求，亮而不艳，个性而不张扬，力争新产品的包装能给消费者深刻、良好的第一印象，能迎合大学生口味和特点。
从光明鲜奶这个产品来分析光明乳业的媒介策略。
光明鲜奶定位策略：每日为你家人带来健康、营养的新鲜牛奶。
产品利益支持点：光明牛奶的三保技术能更好地保持牛奶的营养成分。
光明鲜奶的目标群体：重视家人健康，有小孩子的家庭主妇，年龄30岁～45岁。
媒体目标：除了提升光明鲜奶品牌知名度外，我们更需要教育目标群体鲜奶对家人健康的利益点。
如图是早期光明牛奶广告媒体选择比例
报纸媒体策略：1.借助报纸媒体的发行渠道，配合平面广告投放，拉动新产品的试用率。
2.选择目标群体忠诚阅读的，覆盖率最高的报纸，以品牌主题广告迅速建立光明鲜奶知名度。
3.结合目标群体的阅读偏好和对产品利益点的宣传重点，把软文广告放置在生活类，健康类采编的版面。4.考虑广告成本效益和读者对广告的关注度，选择报眼广告版位。
在报纸媒体策略的指引下，对于报纸组合方案，我们还需综合考虑多个衡量报纸媒体广告价值的指标：目标群体阅读率，忠诚阅读人数，发行量，媒体价格，阅读率千人成本，发行量千人成本，目标群体偏好度，采编可读性、时效性和广告创意执行，并给予上述指标不同的份额。最后，根据综合指数判断适合该广告活动的报纸媒体优化组合。
电视广告策略：1.在中央电视台和地方各大主要卫视台投放商业性的广告片，多为30秒或15秒。2.采取赞助形式，选择一些电视剧的片尾或赞助体育直播赛事等。通过电视赞助，企业可以有效的树立形象。3.通过栏目冠名形式来塑造形象。将电视台的某些热门栏目以企业的名称或产品品牌命名，这也是一种常用的企业赞助形式。如“万宝路”体育大世界等栏目。挂名“特约播出”，也属于栏目冠名广告。4.企业通过在电影、电视剧中的插入广告无形中为品牌、产品做宣传，加深消费者印象。
虽然电视广告是光明乳业选择的最多的一种媒介传播方式，也是目前来看最有效的传播方式，它的独占性、广泛性、保存性、印象性可以有助于企业树立品牌形象和加深消费者印象并促进消费者购买。但是电视广告的投入费用较高，且制作繁琐，一部好的商业性电视广告可以有效引起消费者的共鸣，例如光明牛奶的 "百分百好牛篇"(30秒)电视广告，至今仍为消费者所喜爱。 身处当今这个广告形式愈加多元化的社会，光明乳业的广告投放形式也更加的多元化。从20世纪出的报纸、电视广告发展到当今电视广告为主，辅助网络广告、pop售点广告、公交车身广告、报纸、杂志广告、户外广告等多种形式。光明乳业在网络的弹窗广告和网幅广告、微博广告等的数量均不多，覆盖率也不够广，形式不够多元化。Pop售点广告主要集中在大学校园和中、大型超市，一般多以减价促销配合海报宣传和礼品赠送等，可以取得较好的效果，大幅提高消费量。而在大中型城市，公交站牌广告和公交车身广告以及公交车内的广告可以在话费较少的情况下加深消费者的接触时间和拓宽传播人群，从而增加潜在消费群体和目标消费群体对品牌的熟悉度和忠诚度。而杂志广告可以让品牌找到特定的消费群体，有目标的进行传播宣传。并且杂志广告印刷精致，可保存时间长，传阅率高，加上有明
确的读者对象和可以施展广告技巧这些优点，可以让消费者在视觉上得到比报纸更好的视觉体验，这也是加深消费者印象和好感度的一个重要环节。为树立品牌形象做出了巨大的贡献。
光明乳业作为一个乳制品生产巨头，在近三四年乳制品遭受巨大挫折的时期做出了相应的产品策略和媒介策略的调整，重振旗鼓，树立企业形象，加强产品质量监督，增强消费者信赖度，它在很多方面的做法还是非常值得我们借鉴的。
关于光明牛奶的市场调查报告
一、前言
近年来随着人们生活水平的提高，消费者对奶制品的需求量也不断增加。经历了去年的“三鹿奶粉”的事件后，虽然消费者对知名品牌的信心在降低、奶制品的销售量也一度下滑，但是年后奶制品的销售在回暖。消费者购买奶制品的习惯各不相同。为了了解影响消费者购买牛奶的因素及不同年龄断的人们对牛奶的需求（或喜好），我主要针对光明乳制品展开了调查：
调查时间：2009年4月20日
调查对象：沃尔玛超市乳制品消费者
调查地点：南京新街口沃尔玛超市
调查方法：蹲点【光明纯牛奶,光明纯牛奶问题,】
二、正文
下午两点十四分时，一个三十岁左右的女子推着载了半车零食和日用品的车子走到乳制品的柜台，她仔细看了货架然后走到光明牛奶的货架前拿起10.6元一盒光明畅优（另有两包光明牛奶赠品）牛奶看了一眼价格然后又仔细看了它的说明书就把牛奶放到小车里推走了。整个过程她大约停留了一分钟。
下午两点二十八分时，一对六十岁左右的老人来到乳制品的柜台前，他们停留在1.5L大瓶装的纯牛奶货架旁，架上有光明、蒙牛、伊利、卫岗等品牌的大瓶装，其中蒙牛牛奶包装上带有一个印有蒙牛标志的布包。爷爷顺手拿起面前的光明牛奶，仔细的看外包装上的生产日期的保质期;老奶奶先看了一眼几种牛奶的标价然后依次拿起详细地阅读外包装。老爷爷建议买光明纯牛奶，老奶奶拿起光明和蒙牛牛奶，之后又放下光明牛奶说：“蒙牛的送一个布包，可以在买菜时用。”他们大约在乳制品区选购了六分钟左右然后挑了一壶蒙牛的大瓶装纯牛奶。
由以上两个例子可以看出，赠送礼品或价格优惠对产品的营销有很大的帮助。
老爷爷和老奶奶走后，我又观察了一位来买牛奶的消费者，她貌似是一个高中生。一进乳制品区，她就从货架上拿出一瓶8.3元的光明牌980ML的纯鲜牛奶盒；然后她慢慢地往里面走又随手拿起8.8元的光明牌950ML的特浓鲜奶盒看了一眼又放了回去；拿起7.1元的卫岗全脂酸奶经济装看了看好像也不喜欢又放回去了…最后走到尽头时，拿起一瓶9.5元的味全优酪乳酸牛奶（和光明牌980ML的纯鲜牛奶盒）离开了。
三点的时候，这边又来了一对父子，儿子大约八九岁。年轻的爸爸只是推着小车慢慢走，小男孩跑到货架前伸手拿过放在低层的两盒光明牌200ML小小光明牛奶（草莓味的和香蕉味的）问爸爸：“还买这个好不好？”爸爸同意了。然后小男孩兴奋地跟着爸爸就离开了。 下午三点零五分，一个推着购物小车的老奶奶和一个抱着孩子的年轻妈妈走了过来她们来到纯牛奶区域选牛奶，她们应该是婆媳关系吧，老奶奶先走到货架前看拿起伊利的大盒纯牛奶仔细研究,年轻的妈妈一只手抱住婴儿,另一只手也拿起货价上的纯牛奶在细细地看,她拿的是伊利袋装的纯牛奶.婆媳两个没有在意牛奶的价格只是一直在比对牛奶的营养方面的差异.大约是经历了“三鹿”事件吧,人们对价格的要求有所降低了,而对质量的要求明显提高了.老奶奶和年轻的妈妈一直货架前不时拿起牛奶又不时的在讨论牛奶的蛋白质含量、脂肪的含量等…她们在货架前经过二十七分钟的精心挑选，最终买了一瓶1.5L的大瓶光明纯牛奶和一箱小盒的伊利纯牛奶走开了.下午三点二十分左右,两个穿着很时尚的年轻女孩(应该是上班族)推看小车搭伴从零食区走过来,她们好像对这个沃尔玛超市很熟悉,只见她们直接走到销售的酸奶区,高一点的那个女生直接到货架上拿了一盒光明畅优200g新鲜杯低脂优酪乳酸奶和光明牌980g酸牛奶 (草莓味),她看了一价格,分别是2.6元,9.6元,然后直接放到购物小车里了。矮一点的女生拿了五六盒光明200ml早餐营养奶新鲜杯也放到购物小车里了。然后两个女生又分别看了一下别的口味和别的品牌的酸奶，但似乎只是随便看看就离开了。她们在货架前停留了不到一分钟就离开了，是我观察的女生之中选购牛奶速度最快的。我觉得她们应该是经常喝牛奶而且对流来的品牌和口味比较了解的。
三、结尾
经过在沃尔玛一下午的观察以及自己平狗血的购买习惯。影响人们购买牛奶的因素主要是牛奶的质量、价格、包装、品牌、口味等。但经历了去年的“三鹿奶粉”事件后，消费者对知名
品牌的信任大打折扣，价格对消费者的影响也减小了，而消费者越来越在意牛奶的源区，质量......
老年人和年轻的父母一般喜欢买纯牛奶。但是来超市买牛奶的老年人并不多，可能因为他们没什么喝牛奶的习惯。老年人体质弱，多喝牛奶有益于身体健康。可是也有许多老年人买牛奶是给孙子孙女们喝的；年轻的女性一般更倾向于酸奶，而且光明畅优的牛奶很受她们的青睐，我觉得应该是他们的包装精美；中学生一般购买纯牛奶和酸奶的几率差不多，因为在进入大学之前的学生功课很繁重，需要补充足够的营养；小孩子买牛奶喜欢花花绿绿的包装和不同的口味，但是来买超市买牛奶的小孩子很少，大多都是跟个父母来选购的。
光明教你牛奶喝出真健康
民间流传着“夏天喝牛奶容易拉肚子”、“夏天喝牛奶容易上火”等说法。随着天气越来越热，大家心
里不免矛盾起来，夏天到底该不该喝牛奶？
其实，夏天喝牛奶好处多。牛奶中含有70%左右的水分，其中的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。
因此，在天气炎热的夏天，饮用牛奶可以补充由于人体出汗而流失的水分，更能增加营养，这对保持夏
日身体健康极为有益。此外，牛奶中含有多种免疫球蛋白，如抗沙门氏菌抗体、抗脊髓灰质炎病毒抗体
等，能大大增强人体免疫抗病能力。所以，夏天喝牛奶不仅不会“上火”，还能清热解暑。
那么，许多人喝了牛奶后容易拉肚子是为什么呢？这是因为，虽然在夏天牛奶依然是一种非常适宜
的营养饮品，但由于夏天气温高，人体消耗了大量的水分，同时由于牛奶性偏寒，又富含蛋白质，加上
中医所谓暑湿天气的影响，消化功能最容易受到损伤，所以有些人喝了牛奶，尤其是冰凉的牛奶，容易
出现胃肠道不适的表现，导致腹泻。而这群人极有可能是“乳糖不耐”人群，乳糖不耐症是因为个别人
群缺少由小肠细胞分泌的乳糖酶，无法分解牛奶蛋白而引起的一种过敏症状。
那“乳糖不耐”人群夏天就不能喝牛奶了吗？
当然可以喝牛奶，选择喝低乳糖或无乳糖的牛奶，让乳糖不耐人群放心喝，肚子不咕噜！其中光明优舒
牛奶更是采用国际先进的LHT乳糖水解技术，将优质牛奶的营养细化升级。将牛奶中丰富的乳糖分解为半
乳糖和葡萄糖，这样牛奶就可以被我们的身体轻松吸收利用了！
职场新鲜人 早餐贴士
年轻的职场新鲜人，早餐常吃面包，牛奶，有时候搭配咖啡，因为方便、省事。不过，需要注意的是
，夹馅面包不宜做早餐，营养师认为，夹馅面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过
精致加工，营养价值不高。糖分太多的早餐有个坏处，它让你的血糖很快升上来，又很快掉下去，而且
会掉得偏低，所以早上不到10点，你的精神可能就开始走下坡路。如果想吃甜的，不妨选择吐司抹1小匙
果酱。另外，建议经常变换涂抹吐司的酱料，避免每天涂奶油（累积反式脂肪酸）、花生酱（累积黄曲【光明纯牛奶,光明纯牛奶问题,】
毒素）或果酱（累积糖分），并且涂少一点。另外呢，牛奶加咖啡也不能多喝，适量饮用咖啡（每天不
超过两杯）对心脏和大脑有好处；富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一
起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。嘿嘿，不过
这里可以向大家传授一个小诀窍：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶，这
样可以帮助防止牛奶在你的胃里变质。而且最近有一个好消息哦，我最最喜爱的光明牛奶推出了国内首
款咖啡调制乳，该款调制乳不但可较好地调节咖啡与牛奶的配比，并且与咖啡搀兑后，泡沫更细腻、更
持久，其打泡效果远远优于普通牛奶，可令我们这些年轻的职场新鲜人更加充分享受牛奶加咖啡的混合
美味。
光明纯牛奶，经典成就永恒
众所周知，牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，因此具有降低体内胆固醇的功效。 英国政府食品农业部门通过调查发现，在世界各国的饮食结构中，欧美各国的奶制品的消耗量位居世界前列。英国、美国、加拿大等西方发达国家人均年消费液态奶的数量达200公斤以上，而世界平均为90公斤以上，发展中国家为30公斤以上。在亚洲，日本人年均消费牛奶68公斤，印度为60公斤，而中国只有不到7公斤。
有调查表明，我国城乡人群饮食中每日钙含量为400-500毫克，基本上不能满足人体对钙质的需求。50岁以上的人每天钙摄入量应达1000毫克，因此每天需额外摄入500毫克。而一杯250毫升的牛奶可以提供约280毫克的钙，所以，每天喝上500毫升以上的牛奶就能将缺少的钙补上了。目前，市面上的功能奶数不胜数，其实对人体最有利的还是纯牛奶。
光明牛奶有着悠久的历史。纯牛奶是光明乳业的最早、最经典的产品之一。记得刚开始的的小口瓶牛奶：每天早上拿着牛奶卡，划掉日子，提回牛奶。这都是小时候简单的快乐。小口瓶里面装的是新鲜的、实惠的、香浓的鲜牛奶，揭掉盖子，上面有厚厚淳淳的一层奶油，感觉特别的实在。
现在，随着科技的发展，小口瓶依旧存在，只是盖子更环保、更密封；同样的，纯牛奶有了更多的包装，“小房子”、“大房子”带来更多的新鲜，包装也更加的环保。
“光明纯牛奶”是光明乳业推出的一款较早的产品，同时也是一款深受消费者喜爱的产品。这款产品绝不添加任何防腐剂，无需冷藏、饮用方便，是利用国际标准的超高温瞬间灭菌技术，生产出来的100％优质牛奶。
光明牛奶提醒大家，其实纯牛奶除了日常的饮用方法之外，还有其他的健康喝法哦！在此，就为大家简单介绍几种简单常见的健康喝法：
1.睡前服热牛奶一杯:可以缓解神经衰弱，失眠。
2.纯牛奶250毫升，蜂蜜100克,混合煮沸:每天早晨空腹服一次，可以缓解习惯性便秘，大便燥结。
3.纯牛奶200毫升，生姜汁5毫升，白糖适量，蒸服:可以治噎嗝反胃，呕吐，反酸嗳气。
4.纯牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉6克，煮沸服用:可以缓解胃及十二指肠溃疡。
5.纯牛奶煮沸，当茶饮用，渴即饮之:可以缓解产后虚弱，下虚消渴(小便多，日见消瘦)。
6.纯牛奶500毫升，灌胃:可以使毒物沉淀，减少汞、砷类药物在体内沉淀，并对胃有保护作用。
7.纯牛奶粥，粳米100克煮粥，加入牛奶250毫升，白糖调味食用:有润五脏，补虚损，养阴生津作用。适用于中老年人或病后体弱，气血亏损，体瘦虚赢，反胃噎嗝，口干思饮，大便燥结等症。服用牛奶粥时，忌食酸性食物。
案例
光明乳业的冷链物流
1. 光明乳业：冷链舞者
跻身世界乳业十强是上海光明乳业有限公司的远景目标，而成为物流企业和食品行业内
冷藏物流的“航母”则是其物流事业的最终目标。
光明乳业成立于1996年，是目前中国规模最大的乳制品生产和销售企业之一。2006年，
它的主营收入已经突破50亿元并且销售额、利润连续6年以30%以上的速度增长。
⑴ 三条销售通路争市场
乳业一般分为奶源型和城市型两种内型，光明是传统的城市型企业。它的销售通路
有三条：第一条是从工厂物流配送中心再到一些大卖场，连锁超市，和便利店，光明对此的承诺是“365×24”配送，就是一年365天每天24h配送。
第二条通路是送奶上户，产品从工厂到配送中心，然后到直接送到社区奶站，再由
送奶工送到每个门户，完成最后1km的配送。在市区，平均每个送奶工负责200户人家。
第三条通路是将常温奶通过几百家经销商入各地的商超和社区，这种销售通路是伊
利和蒙牛这样的奶源型企业的主要销售通路。现在，光明乳业的常温奶已经覆盖到了全国500多个城市。
光明自信比竞争对手多两条通路，在它看来，食品行业包括乳业发展到最后都将是
阵地战，而到那时，光明的优势就会显现出来。
⑵ 刻意信息化
直到2000年以前，光明还只是在某些环节上以于国内软件公司合作开发的一套小型
系统支撑业务运作，但随着业务的迅速扩张，光明敏锐地意识到信息流对整个商流和物流的促进作用。它在决定上企业级ERP系统时，选择了Oracle公司。
但整体信息化平台并不能解决所有的问题。光明乳业的物流事业部发现，
公司的ERP系统主要作用在处理销售订单部分，无法完整控制企业对销售订单的履约，尤其是不能帮助全面管理仓库里的物流作业。
从2006年开始，
本文来源：http://www.gbppp.com/sh/477464/
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