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渠道建设全营销
白酒是我们国人最熟悉不过的一种饮品了，很多创业的朋友们都选择在社区里经营起了白酒店，这里的租金相对比较便宜一些，是开店的首选地段，那么开一家社区白酒加盟店都有哪些经营技巧需要掌握好呢?
作为经营者首先要知道挣钱项目行业的发展方向，市场的需求，这样才能知道如何去满足消费者的需求，而产品质量更是引起消费者关注的要点，所以产品必须得到消费者肯定，只要能产生后续消费，自然能为社区白酒店带来更为长久的口碑了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。
再者经营者要关注服务的质量，服务工作一定要做好，态度要平和，服务要上档次，顾客的心情好了，自然就愿意花钱，或许您一句小小的问候，就会赢得一个顾客的光临和消费。
社区白酒店也应该开展一些优惠活动，让顾客感到一种由衷的实惠。在经营项目商要作出自己的特色，而特色不仅仅是体现在产品上的，经营模式本身也大有文章可做。例如可以做节日促销，送个礼品，免费送赠品，与市民同乐。
在看过本文后想必大家对经营方法更为深刻的认识吧。除此之外作为经营者也必须多做市场调查，看那种产品比较受广大顾客的欢迎，对自己主打产品有一个正确的规划，并且快速为自己储备一些经营知识，在遇到危机时能做出最快的反应，保障自己的社区白酒店在未来将生意越做越大。
行业特点 □吸粉□留客□增利□小本□大众□省心□共赢
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文章来源：开一家社区白酒店都有哪些经营技巧
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白酒是我们国人最熟悉不过的一种饮品了，很多创业的朋友们都选择在社区里经营起了白酒店，这里的租金相对比较便宜一些，是开店的首选地段，那么开一家社区白酒店都有哪些经营技巧需要掌握好呢?
小本创业投资作为经营者首先要知道行业的发展方向，市场的需求，这样才能知道如何去满足消费者的需求，而产品质量更是引起消费者关注的要点，所以产品必须得到消费者肯定，只要能产生后续消费，自然能为社区白酒店带来更为长久的口碑了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。
再者经营者要关注服务的质量，服务工作一定要做好，态度要平和，服务要上档次，顾客的心情好了，自然就愿意花钱，或许您一句小小的问候，就会赢得一个顾客的光临和消费。
社区白酒店也应该开展一些优惠活动，让顾客感到一种由衷的实惠。在经营项目商要作出自己的特色，而特色不仅仅是体现在产品上的，经营模式本身也大有文章可做。例如可以做节日促销，送个礼品，免费送赠品，与市民同乐。
在看过本文后想必大家对经营方法更为深刻的认识吧。除此之外作为经营者也必须多做市场调查，看那种产品比较受广大顾客的欢迎，对自己主打产品有一个正确的规划，并且快速为自己储备一些经营知识，在遇到危机时能做出最快的反应，保障自己的社区白酒店在未来将生意越做越大。
文章来源：开一家社区白酒店都有哪些经营技巧
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如何开一家酒店全攻略 相关专题： 开店秘籍
时间：2008-09-28 16:58来源： 连锁山东
一、筹备阶段
１、开什么样的酒店。
在开始准备工作和开始经营之前，你必须首先确立自己希望开一个什么形式的酒店。是开高级？还是一般餐桌服务型酒店？抑或是民族和风味酒店、自助酒店、快餐店…… ２、酒店的投资费用
酒店的规模、地理位置以及当地的经济发达程度和繁荣程度都会在很大程度上影响投入的资金量。毫无疑问，在繁华地带的餐馆的租赁费用和建设成本肯定会高出其它一般地带很多。 至于是从零开始新建一家酒店，还是购一家现成的酒店，或是租赁别人的酒店，得从自身情况出发，慎重分析和选择三种投资方式的利弊，衡量各自的投资风险。 ３、合法经营、办理手续
按照国家法律规定，办理手续以获得合法经营许可证。
二、酒店的选址
１、确定酒店的规模
在正确选择酒店的规模和位置之前，经营者必须确定餐馆的规模。因为只有在餐馆规模确定之后，才有可能去合适的地段寻找合适的房屋。
２、选址标准
①、地理位置的选择标准。
酒店选择的标准一秀要求达到周围环境干净卫生、空气清新、无噪音污染。最好周边地绿化较好、建筑物美观。
②、经济方面的选择标准
酒店周围环境的经济特性直接影响酒店的经营，必须根据其特性做出相对应的对策。比如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅等不同特性的区域，以及它们不同的规模和档次，酒店要采用不同的营销策略。地区经济背影要注意选址区域的经济发展趋势，特别是商业发展速度。这些因素对餐厅的前景有很大的影响。
③、市场方面的选择标准
地区同类型餐馆的竞争程度很大程度上会影响未来的利润。
④、考虑客源
餐馆最好能够既选近居民区以临近商业区。
３、典型的餐馆地段
①重要的车站附近
在车站附近，存在大量的顾客群，其中有来往的乘客、上班的员工、上学的学生等。针对
不同的顾客，餐馆的侍客方式也要有所不同，尤其要慎重处理定价问题，顾客有此地段最大的目的是等到车，因此快餐店最适宜。
②公司商号集中区
这些地段以上班的白领以及这些公司的顾客为餐馆最主要的顾客。其光临目的大多数是为了洽谈生意或聊天。这些顾客的消费量一般较高，而且比较看重餐馆的档次、装修和服务质量。如果经营得法，将给你带来大量的利润。
③学生街
④商业闹区
⑤各类型的住宅区
这种地段的顾客以住宅区的附近居民为主，待客重点是如何体现亲切温暖以及提供新鲜美味的餐饮。
⑥市郊路段
４、餐馆大门的选向【开一家一般旅店多少投入】
①大门不宜正对城市主干道
②大门切忌正对人行天桥、高架桥、立交桥
③大门不能正对烟囱
④大门切忌正对交通灯
⑤大门切忌正对厕所、排污沟等恶气重的地方。
综上所述，大门朝向要因人因时因地而开。餐馆选址关键要对顾客产生吸引力，和用地形环境使顾客产生强烈的就餐欲望【开一家一般旅店多少投入】
三、餐馆的装修、设计和设备规划
餐馆的装修风格和店面内的氛围是吸引顾客的重要因素。通过塑造餐馆的形象个性，增强餐馆的影响力，提高竞争力。
1、设施功能分区和总体规划
店面内部空间一般分为三部分，即，餐厅：包括餐台、通道、吧台、收银台等；厨房：包括包括厨房、凉菜间、面点间等；辅助面积：包括办公室、财务室、库房、卫生间等。按照有关管理部门的规定，这三部分面积的分配比例应为1：1：1。但是考虑到餐馆的利润毕竟是由营业面积实现的，因此经营者总是想方设法地扩大营业面积。
2、装修时应把握的原则
①适度而不过度装修：有些餐馆在装修时大量采用国内外最流行的装修材料和结构，希望用时尚吸引顾客，花了很多钱，而实际效果可能并不理想。
②与经营特色相统一：中小餐厅的营销策略应以突出特色为主
③与与客户的要求统一：客户是以特定的社会群体来划分的，每一个社会群体因地域、文化、阶层等社会人文背景基本一致，所以在环境要求上也体现出较为明显的一致性。
④突出人性餐馆：装修的个性易于顾客的别和树立口，但过分张扬的个性可能适得其反，使部分顾客望而却步。因此，突出个性时时要柔和、适度。
在把握上述原则的基础上，装修设计时要多做几个方案进行比较、修改，从而确定合理的实施方
案。