【www.gbppp.com--人生感悟】

大多出女生都爱喝酸奶，不仅能控制食欲，还能有提高免疫力的等好处。酸奶的种类有很多，平时我们该怎么辨别酸奶的好坏呢？要是酸奶过期了我们知道是不能食用的，这时候千万别扔掉哦？过期的酸奶还有很多用途呢！

过期的酸奶的用处

　一、怎么判断酸奶过期了，酸奶的保质期

　　酸奶的包装一般分为袋装以及盒装，而且酸奶的储藏温度应该维持在2到6度之间。所以如果是袋装的话相对保质期比较短应该是一周左右，如果是盒装则是18天到21天左右。所以半个月是可以喝的，但是如果发现袋装的酸奶有漏气的现象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空气是很容易变质的，喝了可能会拉肚子。而且一旦打开酸奶最好在两个小时之内喝完，不然里面的益生菌是会失去本来的营养价值的。

　　二、几乎过期的东西的东西都是不能食用的，你知道食用过期酸奶对人体的危害有哪些

　　随着生活水平不断提高，吃得是否安全、是否健康日益成为人们关注的焦点。但有时候，生活中的一些小误区，会对健康造成巨大伤害。而对于牛奶来说，如果过期了仍拿来饮用，对人体健康也是有很大危害的。虽然过期牛奶在日常生活中还是有很多用途的，但仍有它的危害存在。

　　一般情况下说的“保质期”，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之，这是厂家的一个承诺——在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都会保证。如果出了问题，厂家需要负责。而过了保质期，并不意味着就坏了，只是厂家不再担保。有时候，食品过期可能只是外观不那么诱人，或者口感没有那么好。这样的食品，也还是能吃的。不过问题在于，它也完全可能是致病细菌数量很多了，吃了生病的可能性增高了。而且，你无法判断它发生了什么变化。所以，过期的牛奶不管变不变质，都不要喝，牛奶是经过消毒、灭菌再封装的，里面仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，一但过了保质期，细菌达到数量就会超过理化指标和卫生指标，就会出现腹泻等不适症状，严重的会引起中毒。如若喝过期牛奶，轻微的会肚子疼，而严重的则会腹泻，呕吐。

　　所以，为了你和家人的健康，请不要贪图便宜购买和食用过期牛奶，以防食物中毒。而为了不浪费，你也可以将过期牛奶拿来护肤、浇花、清洁家里等等

       三、日常生活中过期牛奶有哪些用途

　　1、擦拭复合木地板

　　过期发酸的牛奶要用清水稀释后，再洒到复合木地板上用拖把擦拭。因为乳酸是一种天然的去污剂。另外，牛奶中含有蛋白质和脂肪等物质，可以在木地板上形成一层保护膜，不仅让木地板光亮如新，而且能保护地板表层，减少磨损及划伤。

　　在擦木地板时，先把过期的牛奶倒入脸盆中，然后加两倍的水稀释，再把抹布蘸湿后拧干，就可以擦地板了。如果过期的牛奶数量比较多，可以一周用牛奶擦一次。

　　2、擦皮鞋

　　清除鞋面上的污垢，用纱布醮取过期牛奶均匀地涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了。而且，还有一个作用就是防止皮面干裂。

　　3、擦拭皮质家具

　　用牛奶浸泡过的抹布擦洗皮革，能让它焕然一新。如果你想深层处理皮革制品，可以涂抹牛奶后让它彻底风干，然后再打磨。牛奶能使皮革的裂缝和磨损闭合起来，看起来光亮如新。

　　4、祛除衣服上墨迹

　　用清水把衣服清洗干净，再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，就可以除去衣服上的墨迹。

　　5、祛除油渍

　　修理完汽车后，双手会沾有油渍、尘土，变得非常脏。这时，将燕麦和牛奶混合制成糊状，擦双手，既能去除污垢，又能滋润双手，让手部更加柔软、细嫩。

　　6、除锈

　　将酸腐的牛奶(或在牛奶中加一些醋)用来浸泡银器，可去除银器表面的锈斑和污点。浸泡后冲洗干净，擦干即可。它还可以用来给家具抛光，在深入滋润木材的同时，其酸性成分还能去除灰尘和污垢，效果很好。

　　7、修复瓷器裂痕

　　如果瓷器出现了细微的裂缝，可以把它放在锅中，倒入牛奶浸泡，加热煮沸，然后关小火，用细火煨45分钟。牛奶中的蛋白质会与瓷器中的黏土相结合，把裂缝修补好。

　　8、护发

　　把过期的酸奶加水稍加稀释一下，然后像护发素一样把它均匀地抹在洗过的湿发上，稍加按摩后用清水洗去，会使头发润滑油亮。

　　9、做鱼饵

　　发酵变酸的牛奶是做鱼饵最好的添加剂，喜欢钓鱼的朋友可以用酸牛奶拌糟食，这是草鱼最喜欢的饵料。

　　10、浇花

　　如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去，这样就不会有难闻的气味了。需要注意的是，牛奶不能太多，一个月左右才可以用第二次。

　　四、最后教你怎么辨别好酸奶

　　1.观色：好的原味酸奶发黄。

　　用原味酸奶举例，好酸奶是略带乳黄色的，而非超市大部分原味酸奶那样的白色。颜色越黄往往说明酸奶越浓，当然脂肪含量可能也比较高，但适量摄入天然乳脂对身体是有益无害的，而且会觉得乳脂还有丰胸奇效。

　　2.闻味：无异味，不刺鼻的发酵酸气。

　　3.口感：能够成型的硬度，但是细腻入口即化。

　　好酸奶不应该稀得毫无搅拌阻力，也不应该硬的像杏仁豆腐。前者是乳含量太低，后者还是乳含量低，但是加入了明胶，变性淀粉等凝固增稠剂，入口后要么在口中化不开，要么舌头推不开。乳含量高且奶源够好的酸奶完全不用加任何增稠凝固剂就可以达到甚至比目前市面上酸奶更浓稠的质地。

　　4.品味：好酸奶，即使无糖也有淡淡的甜味。

　　好酸奶由于乳糖含量高，酸奶会自带淡淡的甜味，同时由于乳蛋白和乳脂含量高，酸奶的质地和味道也会柔滑浓香，远胜过那些加了大量香精和增稠剂的酸奶。

　　5.回味。

　　现在就可以试试看!加了香精，色素，增稠剂的酸奶，吞下一口后，舌苔上都会留下一层泛酸发苦的粘液，一直黏到喉咙冲到鼻腔，都有这种粘滞发苦的感觉。而好酸

　　奶即使再浓稠，入口都是能立刻化开的，吞进喉咙后舌苔不会有任何粘液停留的感觉，舌苔很清爽，让你能一口接着一口吃完一瓶酸奶。

 　　总结：认真，投入，描述。像对待一瓶红酒那样对待酸奶。

本文来源：http://www.gbppp.com/rszl/549622/