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　　【处理食材】

　　将葱、姜、蒜以及辣椒切好，放置盘是备用，可以适量的准备一些花椒、八角，不太喜欢的也可以不放; 将包菜洗净、切成丝备用; 将准备好的粉丝，温水泡一下。 粉丝怎么做好吃又简单

　　【第一步】

　　在锅中倒入适量的油，等油热后，加入事先准备好的葱姜蒜、辣椒爆炒一下，炒至葱姜蒜发黄、辣椒味出来即可;

　　【第二步】

　　将包菜丝倒入锅中翻炒两下;

　　加入适量的盐、醋;

　　【第三步】

　　倒入粉丝开始翻炒，等粉丝差不多熟的时候，加入适量的调味料，翻炒均匀即可，下面就剩下出锅、将盘了。 粉丝怎么做好吃又简单

　　【总结】

　　其实这道炒醋辣粉丝是非常好做的，就算是没有做过菜的人，只要跟着步骤出能做出来，关键还是要看掌握放盐、醋的量，如果把握不好的话，建议可以先少放一些，等差不多快熟的时候，尝一下味道，淡了可以加点盐，觉得酸味不够再加点醋翻炒一下就可以了。希望大家都能做出来自己希望的菜!

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