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主料：荞麦面条200克， 洋葱适量，西红柿200克， 鸡蛋100克

辅料：青豆20克

调料：六必居稀黄酱30克，盐1克，白糖10克，味精2克，烹调油 25克

详细步骤

    1、锅中注入适量烹调油，下入洋葱碎用微火煸炒。

    2、把洋葱煸炒至耗去大部水分颜色金黄。

    3、把洋葱炒香后倒入蛋液快速炒匀炒碎。

    4、倒入稀黄酱煸香。

    5、再倒入去皮的番茄碎块煸炒。

    6、把番茄炒至软烂后倒入适量清水熬煮5分钟。

    7、熬煮好酱汁后撒少许盐调味。

    8、再放入适量白糖炒匀。

    9、撒少许味精提鲜。

    10、把酱料炒匀后出锅备用。

    11、锅中水烧开下入荞麦面条煮熟。

    12、把煮熟的荞麦面条捞出放入深盘中。

    13、把炒好的酱料浇在面条上。

    14、把青豆下锅煮熟。

    15、青豆煮熟后撒在面条上便可食用。

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