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　　10.用网筛将可可粉均匀得撒在蛋糕表面。然后放入冰箱冷藏4小时。

　　11.给蛋糕脱模:脱模时用热毛巾捂模具周围数分钟，为的是好脱模，并且脱下来的较平整

　　12.最后一步!提拉米苏装盒!哒哒哒哒~可以送给吃货朋友们啦!美美哒!

　　经典提拉米苏做法

　　需要的材料：蛋黄120g，蛋白180g，低粉150g，细砂糖150g，速溶咖啡粉50g，意大利浓缩咖啡(Espresso)1/2杯，意大利浓缩咖啡(Espresso)150ml，细砂糖70g，朗姆酒40g，马斯卡彭300g，蛋黄4个，水50ml，细砂糖120g，吉利丁粉6g，鲜奶油450g

　　1. 做咖啡蛋糕体，蛋白和蛋黄分离，我用了大概5个鸡蛋。

　　2. 准备浓缩咖啡，加咖啡粉混合好，

　　3. 50g的速溶咖啡粉真的很多，当然不是雀巢的那种咖啡粉，是专门的速溶黑咖啡。

　　4. 蛋白分次加入细砂糖打发至接近干性发泡。  2/4   首页 上一页 1 2 3 4 下一页 尾页

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