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食堂服务承诺书
为保障全校师生员工身体健康，根据食品卫生法相关规定，结合学校相关制度，食堂、超市特向全体师生员工做出以下郑重承诺：
一、服务态度承诺:
1.全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。
2.加强员工管理，严禁在校内赌博，从事非法活动。
3.在任何时候任何情况下，员工不得在校内发生争吵或者打架斗殴事件。
4.对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。
5.在规定的营业时间内，要穿工作服，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。
二、服务质量承诺：
1.所有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。
2.严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，不销售“三无”产品。
3.努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。
4.师生就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫
子、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。
5、各食堂必须按规定对所有出售食品进行留样，并标明时间、品名。专人负责记录，每样不少于100克，留样保留时间48小时以上。
6、严格按照学校规定时间营业，其余时间绝不允许学生在食堂、超市逗留。
学校制定的食堂开放时间：
早上：6:30——8:30、9:10——9:30
中午：12:00——14:30
下午：16:10——19:00
晚上：21:00——21:30
7、严格遵守学校相关规章制度，谢绝现金交易，不向学生销售香烟、酒类等违禁物品。
以上各条，本食堂（超市）保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿接受在上次罚款基数上加倍处罚（注：一楼、二楼食堂及超市上次罚款基数分别为：800元、1600元、800元）。
承 诺 人：
承诺单位：
承诺时间：
学生食堂服务承诺书
为把学生食堂各项工作落到实处，切实做到服务师生，让利师生，特向全体师生承诺：
一、服务态度承诺
1、全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。
2、加强员工培训、提高人员素质，避免“打错卡”现象发生；如果出现多打卡的问题，立即退回多打的金额。
3、在任何时候任何情况下，员工不与师生争吵或者打架斗殴，做到打不还手骂不还口。
4、对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。
5、在规定的营业时间内，要穿工作服，戴上岗证，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求。
6、确保免费汤和1元菜品种不少于3个，保证低收入家庭学生能吃饱饭。
二、服务质量承诺：
1、所有主副食品实行明码标价，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。
2、严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期、不合格，禁止销售“三无”产品。
3、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。
4、师生就餐时，菜肴出现变质或有异物，就餐师生有权要求退换，餐厅工作人员积极负责退换。
5、接受学院后勤部门、食堂管理员及膳食委员会的监督检查。
承诺责任人：茅竹中学
2013年2月
机关食堂服务承诺书
1、认真贯彻执行行业“至诚至信，全心全意”的服务理念。
2、严格把好采购关，对食堂的采购的食品原料、配料的质量，做到采购公开、优质优价。
3、严格遵守食品卫生法，对食堂使用的盘碗、餐具及各种容器做到“一冲、二洗、三消毒、四烘干、五保洁”；让职工吃到放心饭菜。
4、每天做好食堂内外环境卫生，桌椅保持清洁无污垢、无灰尘，为职工提供整洁、优美的就餐环境。
5、柜台配菜服务员严格按食品价格发售，做到公平配菜、不徇私情。
6、自觉接受职工食堂管理委员会的监督，虚心倾听广大职工的意见，对存在的问题及时进行整改。
7、食堂管-理-员、服务员应礼貌待人，微笑服务耐心回答职工提出的问题，服务时应主动、热情、周到。
机关食堂承包经营招标公告为充分体现公开、公正、公平的原则，现就益阳市委市政府机关食堂面向社会承包经营进行公开招标，欢迎具备招标公告中条件的企业前来投标。
一、招标项目基本情况
益阳市委市政府机关大院现有工作人员1100人，机关食堂二、三楼面积为2300平方m2，可同时容纳800人就餐。食堂二楼为机关大众用餐区，三楼为机关接待用餐区，可开设会议餐18桌，包厢9个（含大包厢2个）。
二、招标要求
1、具有独立的法人资格（有相应的证件）和具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照，有企业代码证。
2、具有三年以上（含三年）500人以上规模的机关食堂或规模餐饮酒店经营经验（与相关食堂签定的合同,协议或正在经营规模餐饮酒店的为准）。
3、本项目不接受个体餐饮经营者投标，不接受联合体投标。
4、投标人在以往餐饮经营中没有任何食品卫生安全、消防安全方面的不良纪录。并由当地食品卫生、消防安全主管部门出具证明材料。
5、承包方所有工作人员必须持有健康证方能上岗，厨师须持有厨师证。
6、承包方必须遵守机关的各项规章制度、履行签定合同协议。接受机关干部职工对食堂饭菜、服务质量的评估。
7、承包方必须按照合同约定交纳委托管理费、水、电、空调、燃气费和其他相关费用，同时须交纳承包风险抵押金50000元。
三、招标内容
机关食堂承包经营（不对外开放），承包方独立经营，自负盈亏，承包期限为贰年。
四、招标形式
本次招标依法采用竞争性谈判方式公开进行。各申请承包人须提供饭菜质量、价格及服务承诺，提出切实可行的管理方案及运行机制等，由机关事务管理处组织评分，分数高者中标。
五、双方责任
甲方责任(发包方)：
1、甲方提供机关食堂场地及开餐所需厨具设施设备、餐具用品、餐桌等，甲方将食堂财产清点列单后移交给承包方。
2、甲方提供水、电、空调、燃气等给承包方，食堂的水、电、气及其他日常维修等各种开支均由乙方自负，每月甲方将向乙方收取水、电、空调、燃气等费用。
3、甲方将指定管-理-员，对乙方承包食堂的食品卫生、服务质量等方面进行监管。甲方可视自身情况自愿提供力所能及的帮助、指导。对违反卫生、质量等规定，可根据机关食堂管理细则予以处罚。
乙方责任(承包方)：
1、乙方在遵守国家食品卫生及从业人员等有关法规以及遵守机关各种规章制度下，提供餐饮服务工作。
2、乙方须向甲方缴纳承包风险抵押金人民币伍万元整(￥50000.00)，用于乙方违反《食品卫生法》，或违反机关有关管理规定，或没有按合同经营至承包期满,或承包期内将食堂设备损坏(达到我处资产报废年限，经我处研究鉴定无维修价值除外)，或承包期内不正常营业，给机关造成各种损失的补偿。承包者在承包期内若无上述现象，合同期满后，其风险抵押金无息如数退还。如承包期内发生食物中毒事件，则全额没收风险抵押金,，并依法追讨经济损失及法律责任，同时无条件取消经营资格。
3、在合同规定承包期内，乙方不得进行任何形式的转包，承包人必须自主管理，不得委托他人代管，如有发现甲方有权无条件终止承包合同。
4、食堂工作人员由承包者自行安排，经费自理，所有聘用人员都必须具备有效健康证明，社保、医保、卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等所有运营费用均由承包者自理。
5、若有相关部门对食堂进行检验检疫以及资格审查，所涉及的费用均由承包方自行承担。
6、食堂内水费、电费、燃气费和日常维修费用均由承包者自行承担。
六、评估考虑的因素
1、投标方需具有经营食堂或餐饮业经历,经营优势明显，实力强。必须服从甲方管理,遵守国家的法律法规和机关的规章制度；
2、承包人须提供符合机关食堂的经营方案、服务承诺、饭菜价格、经营优势。
3、承包人具有良好的商业信誉,无任何不良经营行为。
4、承包人自主招聘与辞退食堂从业人员，应符合《中华人民共和国劳动合同法》等政策法规，规范用工。所聘用员工需相对稳定，持有效健康证和培训证上岗(无证不予上岗)，定期进行相关体检，确保从业人员身体健康。
5、承包人必须服从甲方管理，恪守经营项目，严禁超范围经营。承包人应保证不断增加花色品种，利润合理适度。承包人的各种主副原料采购必须从国家工商部门认可的经销企业进货，承包方应索证备查，并建立主、副食品台账。严禁采购三无、变质过期、有害物质污染等其他不符合食品卫生标准和要求的食品及调味品。如发现承包人违约，甲方有权责令承包人作出检查或停业整顿，停业整顿期间造成的一切损失由承包人承担。
6、承包人必须做好环境卫生工作，严防食物中毒。如发生安全卫生事故或相关部门检查不合格，承包人承担引起的一切经济和法律责任。食堂卫生及食堂周围包干区由承包人负责打扫，保证操作间、售饭间、洗菜间、用餐地点以及卫生包干区等地方每次餐后清扫干净，保证地面清洁，确保食堂（墙壁、门窗、洗碗池、餐桌椅、案板用具等）无油污、无废纸果壳、无灰尘、无卫生死角。打扫卫生的工具承包人自理。
7、承包人必须对员工加强防火、防盗和劳动防护安全教育,落实安全防范措施，如因承包方原因发生火灾、工伤等事故,应由承包人全部负责，如造成财产及人员伤亡的，承包人应负责赔偿责任。
8、承包人购置食堂工作人员的工作服、帽等，须符合国家相应标准，费用由承包人承担。上班时间，食堂工作人员必须穿工作服、戴工作帽、佩戴健康证，严禁食堂工作人员在食堂内吸烟、穿拖鞋等不文明举止。自行车、摩托车、三轮车等各种车辆按甲方指定位置和要求停放。
9、承包期间，如承包人提前终止协议，须提前一个月通知甲方。甲方如因不可抗拒的原因或主管部门要求提前终止协议，其终止协议的时间也将提前一个月通知承包人。如承包人未经甲方同意，合同有效期内单方面提前终止协议，承包人必须承担由此引起的一切经济和法律责任。
七、投标邀请公告
招标书公示：机关食堂对外承包公开招标的相关信息在益阳市人民政府门户网上公布，网址：#url#
投标报名截止时间：2016年8月31日下午17时，投标人应在此之前将密封的投标书及确认盖章(或签字)的投标承诺书等材料一式肆份一并送达。
投标地点：市政府一楼119室
开标(竞争性谈判)时间及地点：2016年9月2日上午9：00时，市机关事务管理处129会议室。
联系人：赵凯波联系电话：13707371222
益阳市机关事务管理处
2016年8月27日
机关食堂招标考评表
投标单位（编号）：
文明用餐承诺书
作为佛山中油高富石油有限公司的员工，本人承诺在公司饭堂就餐期间遵守以下方面的规定：
1、爱惜粮食，杜绝浪费，体现高尚的人格。
2、爱护餐具，不把餐具带出食堂，也不损坏餐具，就餐后自觉把餐具带到餐具回收处。
3、保持良好的就餐秩序，自觉排队就餐。
4、进入食堂就餐时自觉做到不吸烟。
5、就餐时不大声喧哗、打闹或做影响他人就餐的事情，文明就餐。
6、注意食堂卫生，不随地吐痰、乱扔餐巾纸或者食物残渣。【食堂文明服务四项承诺书】
7、尊重饭堂工作人员，发现问题，不吵不闹，及时向饭堂管理人员反应，妥善解决。
8、以“勤俭节约为荣、铺张浪费为耻”，用实际行动践行艰苦朴素、勤俭节约的优良作风。
承诺人： 部门及岗职： 签订时间：
文明餐桌企业承诺书尊敬的各位领导，同志们：
餐桌文明是社会文明的缩影，是城市文明的具体体现。作为餐饮企业，大力宣传文明用餐，勤俭节约的餐桌文化义不容辞，我们将积极响应中央开展“文明餐桌”行动的号召，发挥自身作用，主动参与全市“文明餐桌”行动，努力在全社会培育“俭以养德、文明用餐”的良好社会风尚，我们铁西万达广场汉拿山餐饮公司庄严承诺，在为顾客服务中将认真做到：
一、引导合理消费。向顾客明示菜品份量，提出合理搭配菜品建议。主动提醒顾客吃多少点多少，引导绿色消费、理性消费，按需点菜、厉行节约，反对浪费、节俭用餐。提醒顾客剩余打包。
二、打造放心环境。做到环境整洁，清洁消毒制度健全，落实到位。提供专用公筷、公勺，保证餐具卫生，规范处理餐厨垃圾。保证使用放心菜、放心油、放心原料，绝不使用地沟油和变质食品。
三、倡导科学饮食。主动引导顾客注重营养，追求健康，不酗酒，不暴食，摒弃不良饮食陋习。主动提醒顾客珍惜生命，遵规守法，开车不饮酒，酒后不驾车。
四、提升服务水平。遵守行业规范，真诚服务顾客，尊重合法权益，做到诚信经营，童叟无欺，提升餐饮行业服务质量和文化品位。
五、营造文明氛围。积极营造整洁温馨，节俭文明的用餐氛围，在餐桌摆放“文明餐桌”行动提示牌。借鉴其他“文明餐桌行动”示范单位的先进经验做法，打造文明和-谐的用餐文化。
请广大市民朋友们放心，为消费者提供良好的餐饮服务，是我们的工作职责；让消费者高兴满意，是我们的工作使命；弘扬文明节约的就餐理念，使我们的社会责任。我们将尽己所能，用心服务，为广大市民提供最优质、文明、洁净的就餐环境，为沈阳创建全国文明城市做出我们应有的贡献。
“文明餐桌”承诺书为维护餐桌文明、树立餐桌形象，响应我部“文明餐桌”行动倡议，我承诺：
一、传承传统美德。勤俭节约是一种精神，一种责任。我将厉行勤俭节约，用自己的行动影响带动身边的亲戚朋友，做到“文明用餐，以俭养德”。
二、讲究用餐卫生。用餐使用消毒的“公筷公勺”，杜绝使用一次性筷子；不乱扔垃圾，不随地吐痰，自觉做到不污染用餐环境；敢于监督、检举公共餐厅厨房卫生，自觉购买使用合格食用油、原材料。
三、做到理性消费。摒弃讲排场、比阔气的消费陋习，按需点菜，吃多少点多少，拒绝“舌尖上的浪费”，主动参与“光盘行动”。
四、维护用餐环境。自觉遵守公共道德规范，注意他人的用餐感受，做到文明礼让、秩序排队、不大声喧哗、不吸烟、不酗酒，自觉做到“开车不喝酒，酒后不开车”安全出行。
五、注重科学饮食。选择少油、少盐、少糖、低脂食品，改变不良的饮食习惯，吃出健康和营养，树立“合理搭配、平衡膳食”的饮食养生新理念。
承诺人：
2016年 月 日
[转载]文明餐桌行动承诺书亲爱的市民朋友们：
为维护消费者合法权益，引导消费者文明用餐，树立餐饮服务业良好形象,倡导“文明、安全、节俭、卫生”的合理消费理念。我代表全市文明餐桌示范点郑重承诺：
一、用良心做好每一道餐——不用地沟油、不用违禁添加剂、不用变质食品；
二、用热心对待每一位顾客——微笑服务，主动提醒顾客吃多少点多少、不酗酒、不酒后驾车；
三、用公心维护每一处环境——不乱丢垃圾、不乱排污水、不乱排油烟。
“文明用餐行动”承诺书（一）积极传承传统美德。自觉传承爱物知恩、尊重劳动、勤俭节约、珍惜幸福的传统美德，踊跃参与“文明餐饮，拒绝浪费”行动，并动员亲朋好友积极参加，努力打造温馨和-谐的就餐环境，享受“文明用餐、节俭惜福”的快乐。
（二）积极参与“光盘行动”。养成节俭用餐的良好习惯，积极践行低碳生活方式，提倡就餐打包剩饭剩菜，“光盘”离开，拒绝“舌尖上的浪费”。
（三）理性消费，厉行节约。遵循“吃多少点多少、不够吃再点、剩菜要打包、千万别浪费”的理性消费理念，增强勤俭节约光荣、铺张浪费可耻的意识。
（四）提倡使用消毒的公共餐饮具，不使用一次性餐具和非食品级塑料袋，循环利用安全卫生餐具。
（五）开展文明餐饮服务。食堂要大力开展文明餐饮服务，主动提醒单位成员“合理饮食、文明用餐、科学打包、避免浪费”，并采用各种方式提示、鼓励文明用餐行为。
（六）积极举报使用劣质油和变质食品的违法犯罪行为，拒绝消费国家明令禁止的野生保护动物及来路不明的食品原料。
（七）自觉遵守公共道德规范，普及餐桌礼仪，爱护用餐环境，倡导餐桌礼仪，做到在餐桌上不大声喧哗，不在禁烟场所吸烟，不劝酒，不酗酒，开车不喝酒，酒后不驾车。
（八）树立科学的饮食养生新理念，荤素合理搭配，追求健康生活，摒弃不良饮食陋习；提倡定时适量用餐，提倡少油、少盐、少糖、低脂食品。
小学文明用餐承诺书
为大力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，抵制“舌尖上的浪费”，营造良好的社会风气，彰显小餐桌，大文明，我们郑重承诺：
一、倡导绿色消费。不误导顾客超量点餐，鼓励按需点餐，节俭养德，争做“文明用餐、节俭惜福”的传承者、实践者、监督者，大力倡导“好吃不浪费，饭后请打包”。
二、打造放心环境。做到环境整洁，清洁消毒制度健全，落实到位。提供专用公筷、公勺，保证餐具卫生，规范处理餐厨垃圾。保证使用放心菜、放心油、放心原料，不使用地沟油和变质食品。
三、引导文明用餐。提醒顾客自觉遵守公共道德规范，用餐时礼让他人，不肆意喧哗，注意他人的用餐感受；讲究卫生，摒弃不良饮食陋习；提示顾客“开车不饮酒，酒后不驾车”。
四、提升服务水平。遵守行业规范，真诚服务顾客，尊重合法权益，做到诚信经营，童叟无欺，不断提升餐饮行业服务质量和文化品位。
文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，与文明握手，向恶习告别，为共建和-谐修武、文明修武、美丽修武做贡献！
承诺餐饮企业：
（注：压题图片来自辖区部分餐饮单位）
金水区餐饮服务业文明餐桌行动承诺书为稳固提升全国文明城市创建成果，促进资源节约型，环境友好型社会建设，倡树节俭用餐、文明用餐、健康用餐的良好风尚，本单位郑重承诺：
一：开诚信店、做良心饭、定公平价、不使用地沟油；
二：持有效证照，亮证经营；【食堂文明服务四项承诺书】
三：不采购国家禁止生产经营的食品；
四：食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物，不出手过期、变质、伪劣食品；
五：店面门头规范，无缺字、少字、用语不文明现象；
六：经营环境干净整洁，无垃圾、无污水、无小广告，餐饮具、公用具、容器及时清洗消毒，食堂厨房垃圾密闭存放、及时清运；
七：食品从业人员持有效《健康合格证明》上岗，工作人员言语文明，礼貌待客，服务规范，耐心向顾客明示菜品分量，建议顾客合理搭配菜品，将未用完的餐点打包，免费提供环保打包餐盒，引导消费者“科学饮食，适量点菜，剩菜打包，避免浪费”，做到“珍惜名誉、优质服务”，以实际行动维护郑州文明城市形象，做餐饮行业的文明从业者。
[转载]文明餐桌承诺书亲爱的朋友们：民以食为天，食以礼为先。小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更是尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的中华民族传统美德的传承延续。“成由勤俭败由奢。”
当前，在餐饮消费中仍存在不同程度的浪费现象，近日一组数据显示，中国人每年餐桌上浪费的粮食价值2000亿元，倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。为此《人民日报》发表评论员文章，要求狠刹浪费之风，中国文明网呼吁拒绝餐饮浪费，全国各地积极响应。
为大力倡导厉行节约、反对浪费的社会新风尚，我们特向市民朋友发出“文明餐饮，拒绝浪费”倡议：作为全国文明城市的每一位市民和单位，应积极响应并自觉做到：
（一）积极传承传统美德。每一个市民都应自觉传承爱物知恩、尊重劳动、勤俭节约、珍惜幸福的传统美德，踊跃参与“文明餐饮，拒绝浪费”行动，并动员亲朋好友积极参加，努力打造温馨和-谐的就餐环境，享受“文明用餐、节俭惜福”的快乐。
（二）积极参与“光盘行动”。每一个市民都要养成节俭用餐的良好习惯，积极践行低碳生活方式，提倡就餐打包剩饭剩菜，“光盘”离开，拒绝“舌尖上的浪费”。
（三）理性消费，厉行节约。每一个市民都要遵循“吃多少点多少、不够吃再点、剩菜要打包、千万别浪费”的理性消费理念，增强勤俭节约光荣、铺张浪费可耻的意识。
（四）提倡使用消毒的公共餐饮具，不宜使用一次性餐具和非食品级塑料袋，循环利用安全卫生餐具。
（五）开展文明餐饮服务。各餐饮服务单位要大力开展文明餐饮服务，主动提醒消费者“合理饮食、文明用餐、科学打包、避免浪费”，在消费者用餐完毕后，主动建议消费者将未用完的餐点打包，为消费者免费提供环保打包餐盒，并采用各种方式提示、鼓励文明用餐行为。
（六）每一个市民都要积极举报使用劣质油和变质食品的违法犯罪行为，促使餐饮企业合法经营、诚信经营、亮证经营。拒绝消费国家明令禁止的野生保护动物及来路不明的食品原料。
（七）每一个市民都要自觉遵守公共道德规范，普及餐桌礼仪，爱护用餐环境，倡导餐桌礼仪，做到在餐桌上不大声喧哗，不在禁烟场所吸烟，不劝酒，不酗酒，开车不喝酒，酒后不驾车。
（八）要树立科学的饮食养生新理念，荤素合理搭配，追求健康生活，摒弃不良饮食陋习；提倡定时适量用餐，提倡少油、少盐、少糖、低脂食品。
朋友们，让我们身体力行，从我做起，从现在做起，与文明握手，与陋习告别，养成勤俭、理性、健康、安全的生活方式，用“文明餐饮，拒绝浪费”的实际行为谱写美德人生，以勤劳节俭创造更加美好的生活，努力把我们共同的家园，建设得更加文明、更加美丽！
文明就餐承诺书作为佛山中油高富石油有限公司的员工，本人承诺在公司饭堂就餐期间遵守以下方面的规定：
1、爱惜粮食，杜绝浪费，体现高尚的人格。
2、爱护餐具，不把餐具带出食堂，也不损坏餐具，就餐后自觉把餐具带到餐具回收处。
3、保持良好的就餐秩序，自觉排队就餐。
4、进入食堂就餐时自觉做到不吸烟。
5、就餐时不大声喧哗、打闹或做影响他人就餐的事情，文明就餐。
6、注意食堂卫生，不随地吐痰、乱扔餐巾纸或者食物残渣。
7、尊重饭堂工作人员，发现问题，不吵不闹，及时向饭堂管理人员反应，妥善解决。
8、以“勤俭节约为荣、铺张浪费为耻”，用实际行动践行艰苦朴素、勤俭节约的优良作风。
承诺人： 部门及岗职： 签订时间：
小学生文明礼仪承诺书我以少先队员的名义承诺，做一个文明的好学生，我要做到以下几点： 一、懂礼仪：
1．认真遵守《小学生守则》和《小学生日常行为规范》，做文明规范少先队员。 2．见到老师、同学主动问好，尊敬老师，团结同学。在校做好学生；在家孝顺父母，做个好孩子；在外懂得相互谦让，遵守社会公德，做文明小公民。 二、有秩序：
1．遵守纪律，
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