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鲜切花市场调查报告
（一）调查背景
我国花卉产业从20世纪80年代开始，经过20年的发展，取得了很大的成绩，花卉生产已经形成了一定的规模，而现在是一个花卉横行的时代，身边随处可见花的影子鲜花、盆栽、插花...
插花艺术是社会经济文化发展到一定阶段的产物，与时代的发展和环境的改变等有着密切的关系。
（二）调查目的
随着人均收入的提高，鲜切花卉的总需求量也相应地增加，出现正常商品的收入效应，不过鲜切花卉的需求收入弹性大于1，花卉需求量的增长率高于消费者收入的增长率。
为了满足消费者对鲜切花的需求，满足人们日益增长的对精神文化需求。让人们对鲜切花更加的了解，我们进行了此次调查。
（三）调查单位和对象
海口市博爱花市批发市场，海口市龙昆北华路随意鲜花店。
（四)调查内容
1：居民对花卉市场的了解
根据调查问卷得知，大多数人对花卉市场和鲜切花的了解度是一般，没有对其有过多的关注。
2：鲜切花的消费旺季
在现在这个生活水平快速发展的时代，鲜花最主要的是作为一种礼物，所以它的消费旺季一般是在各种节假日，如情人节、春节、元宵节、清明节、教师节、国庆节、圣诞节等等。更多的就是人们过生日，婚庆等一系列活动，还要一些单位举行的一些盛大的庆典等季节。总体来说，鲜切花的消费旺季主要集中在一年中的上半年。
3：居民购买鲜切花的原因
人们买花的原因也是多种多样的，因时而异，因人而异。有的人买花是因为自己的喜好或做装饰，有的人买花是要送人，也有的人买花是为了做各种花展等等
4：鲜切花网络销售状况
鲜花网络销售在其他大城市已经很普遍，但对于海口本地来讲，目前的业绩不太乐观。虽然也有一些花店实行网上买花，但还是没有在店铺里的销售好。这也许是多方面的原因造成的：一方面可能是市民的网络技术不够成熟；另一方面是有的店主们还没有开通网上交易市场；再一方面是市民对网上交易不太放心，认为花的质量得不到保证；还有一方面就是海口的花店比较多，市民买花也是比较方便的，因此鲜切花网上销售状况不是很乐观。
5:鲜切花的种类及价格
分类：
a、切花
是指各种剪切下来以观化为主的花朵、花序或花枝。是以花作为离体植物材料的主体。其色彩鲜艳，花姿优美，有的还有诱人的香气，是插花和其他花卉装饰的主要花材，也是这类作品色彩的来源。主要的切花植物有：月季、非洲菊、百合、唐菖蒲、鹤望兰等。
b、切叶
是指各种剪切下来的绿色或彩色的叶片及枝条。是以叶作为离体植物材料的主体。用作切叶的植物材料，有的叶色多彩，有的叶形美丽、奇特。切叶多用作插花和花卉装饰的配材，起烘托主体的作用。主要的切叶植物有：龟背竹，绿萝，绣球松，针葵，肾蕨，变叶木等 。
c、切枝
是指各种剪切下来的具有观赏价值的着花或具彩色的木本条。是以枝作为离体植物材料的主体。多数切枝带有花、果、叶。切枝常作为插花和花卉装饰的主体(东方式插花)或衬托。主要的切枝植物有：银芽柳，连翘，海棠，牡丹，梨花，雪柳，绣线菊，红端木等。
d、填充花材
满天星、小菊、补血草、叶上黄金、情人草、球松、霞草、孔雀草、勿忘我、小菊、珍珠梅、山草、鱼尾叶等等
价格：（见表格）
6：产品以什么方式出售
我们去到花店或是花卉市场，首先看到的就是一些花篮、花束等。
因此，在市场上鲜花多以花束、花篮、花环、各种艺术插花、或是单支包装的、还有一些零散的原材料出售。
7：消费群体
通过我们的调查和询问，我们得出了这样一个结论：少年儿童买花的比例很小，但儿童们本身是很喜欢鲜花的，这可能是受经济条件的影响。买花最多的就是青年和中年人，不管男女老少。但老年人又相对较少，不是因为没有经济能力，是他们的买花意识还没有跟上时代的步伐。从另一方面看，经济条件也是一大因素，经济条件比较好的买花次数和消费总量比较高。
8：消费群体的消费观点、认可度、及愿望
以目前的状况看，大多数人对海口的鲜花是比较满意的，但也有些不满意的地方，如价格太贵，品种比较少，花艺技术不是很好。他们普遍认为应该要再一次的提升一下，希望买到的东西物有所值。
9：鲜切花来源
大家都知道我国最大的鲜花批发市场是云南昆明斗南鲜花批发市场，据我了解，海口大多数店主也是从那里批发过来的，他们一般是通过网上订货和电话订购，很少有自己亲自去采购的。店主们组合成一个整体，一起订货，回来再分出来，因为只有这样才是最划算的。
10：鲜花的价格波动情况
鲜花的价格波动也是时常的，它随批发市场的价格波动而波动。一般在各种节假日，鲜花的价格是直线上涨，过了节假日又恢复如初。但在消费淡季，鲜花的价格也是比较低的。这些波动规律也是很明显的。
11：各种插花工具
插花工具：
(a)修剪工具：剪刀、刀、锯。
(b)固定器具：插座、花留、瓶口插架、花泥。
(c)辅助工具：金属丝、贴布、透明胶、钉书机、喷水壶、注水器等。 插花垫座、配件与辅助材料
垫座是铺垫在作品下面，用来烘托作品，增添美感，完善造型的物品。其形状、色彩根据作品构图、造型需要来选定，质地有木质、塑料、竹、藤、草编等。
为了表现和突出主题，作品中常采用一些陶瓷和竹木制作的玩具，草编人物、动物及其他、工艺装饰品作配件。在现代花艺装饰中，一些天然的辅助材料，如麻绳、枯枝、树皮、藤条、卵石、贝壳、羽毛等，还有许多人工的辅助材料、现代装饰材料，如金属网、丝带、亮珠、泡沫塑料、吹塑纸等均可被插花所采用，既丰富了艺术语言，也满足了现代艺术插花表现更为广阔主题的需要，反映出人们的现代意识与情感。
12：各种插花容器
插花器皿与几架
插花器皿种类很多，其质地有陶瓷、玻璃、塑料、竹木、藤、漆器、铜器、贝壳等种类有花瓶、水盆、花篮、笔筒、笔洗、竹筒、木桶、杯、盘、缸、壶、鼎、
钵、罐、碟、碗、酒瓶、觚等，也可以自制。
几架有酸枝、红木、树桩头、根雕座等。器皿、几架与插花配合，才能相得益彰。
13：各种鲜花的花语
玫瑰花语
玫瑰：爱情、爱与美、容光焕发
玫瑰（红）：热情、热爱着您
玫瑰（粉红）：感动、爱的宣言、铭记于心 、初恋
玫瑰（白）：天真、纯洁、尊敬
玫瑰（黄）：不贞、嫉妒
玫瑰（捧花）：幸福之爱
玫瑰 (花苞): 美丽和青春
玫瑰 (红+白): 共有
玫瑰 (红+黄): 快乐
康乃馨 -- 母爱
米红康乃馨 -- 伤感
郁金香 -- 魅惑、爱之寓言
黄郁金香 -- 绝望之爱
波斯菊 -- 纯情、永远快活
水仙花 -- 尊敬
红郁金香 -- 爱的誓言
文竹 -- 永恒
秋牡丹 -- 失恋
白山茶 -- 真爱、真情
红山茶 -- 天生丽质
剑兰 -- 性格坚强、用心
毋忘我 -- 永恒的爱
鸡冠花 -- 多色的爱
雏菊 -- 清白、纯真、纤细
14：鲜花的保鲜方法
保鲜处理
花卉保鲜对花卉保存期长短影响很大，花卉包装运输前后，都应注意鲜
花的保鲜，延缓衰老。
1、冷藏保鲜
2、调气贮藏保鲜
3减压贮藏保鲜
4、辐射保鲜
5、化学保鲜
（a）使用抗蒸腾剂
（b）使用切花保鲜剂
(c)保鲜剂成分
水、糖、杀菌剂、无机盐、乙烯抑制剂和拮抗剂、生长调节剂等等
瓶插切花的保鲜：
1、热处理法
2、剪枝法
3、末端击碎法
4、深水急救法
5、涂盐法
6、浸醋法
7、洗洁精溶液培养法
（五）调查方法
1、实地考察法：通过去鲜切花公司观察，于工作人员攀谈，了解基本情况。
2、访谈法：对鲜切花公司人员和花店人员进行访谈，了解本公司或本店销售状况。
3、问卷法：通过在鲜切花店附近和居民区进行问卷填写，访谈问卷调查等进行调查统计及分析。
4、搜集二手资料：通过在网上搜索调查，获取所需信息。
（六）调查成果
世界光怪陆离，处处灯红酒绿，十里洋场，纸醉金迷。随着时代的进步，经济的发展，人们生活的不断提高，精神文明需求日益增长，花卉成为人们日常生活中的新时尚，越来越多的人开始关注花卉。
金华花卉市场调查报告
我喜欢花艺，希望以后可以从事花卉行业。因此，在这个暑假中，我对花卉市场进行了调查。
据资料显示：我国花卉生产面积在2006年已达14.75万公顷，销售额160亿元，鲜切花产量达38亿枝(1991年全国鲜切花产量仅2.2亿枝)，销售额24亿元;盆栽植物8.1亿盆，销售额52.5亿元;观赏苗木18亿株，销售额65亿元;出口创汇2.8亿美元。但是，纵观我国花卉市场所面临的现状，可得出以下几点不足：
1、花卉消费观念落后，阻碍消费行为
在许多人眼里，只有办大事时才消费花卉，比如结婚、丧葬和重要会议等。由于地区的差异性，不同地区的消费存在较大的差异。城市里的花卉消费明显高于农村，发达地区高于落后地区，高层知识分子的花卉消费明显高于文化程度低的群体。花卉消费被认为是奢侈消费，局限于这样的消费观念与心态难以促进花卉的发展。
2、花卉产品结构不合理
我国花卉业结构的不合理主要包括两个方面：花卉业区域机构不合理和花卉产品结构不合理。由于发展的自发性和自然环境的影响，我国花卉业发展不平衡、布局不合理。我国的花卉主要产于云南、广东、上海等地区，而且发展势头非常好，北方的花卉产品相对较少。同时，由于自主生产栽培，产品结构单一，地域性色彩比较浓。而在同一区域产品比较雷同，这样在很大的程度上使得产品结构同一化，上市日期同一化。而花卉属于季节性产品，同质化造成上市一哄而上，产品供过于求，价格上不来，损伤了花农的利益；而在淡季花卉价格飙涨，市场不稳定，严重影响了花卉的销售；所谓的“一村一品牌”，导致相同花卉生产者相互残杀利益受损，不利于花卉业的发展。
3、产品质量不高，缺乏市场竞争力
我国的花卉业发展比较晚，这就决定了我国在花卉生产上主要采用传统小农种植方式，种植花卉的人基本是一些专业知识少、缺乏市场意识的农民，除了我国本土产的名花在国际市场上占有一定优势外，其他产品缺少技术含量，在国际市场销路不好。比如在一些地区，年宵时进口花卉销路很好，而我国自产的却滞销，价格也比我国的要高出两三倍。可见只有高品质的产品才会卖高价。
4、花卉消费渠道不流畅
我国的花卉销售主要存在两种渠道：一种是花卉市场，一种是零散的零售商。我国批发市场一般是批零兼营，绝大多数经营规模小，经济实力弱，缺乏专门的经营知识。同时，由于宏观调控和行业管理不力,造成运输效率低,成本高。可以说，我国花卉业的流通渠道缺乏现代批发市场应有的规范与效率。从实质上看，我国花卉批发市场处于由传统市场向现代批发市场的过渡，有待于进一步发育成熟。
5、服务人员素质低下
我国花卉业的发展基本上是传统方式，花农自产自销。随着花卉业飞速发展，花卉业种植、销售人员普遍素质低、服务水平差、缺乏市场观念的弊病越来越暴露，与花卉业科技含量越来越高、市场竞争越来越激烈的发展方向背道而驰。对此，我们必须培养具有现代花卉知识的种植人员和销售人员。
因此，只要根据市场现状然后对症下药，并拥有自己的特色，要在花卉市场中开拓一片天地并不是很难。
针对以上现象，我的措施有：
1、宣传送花艺术，挖掘消费人群
由于经济水平的提高，科教知识的普及，人们对精神上的要求也愈来愈高，因此，
借物表意成为一种时尚，其中园艺植物占很大一部分。送花艺术在现代都市生活中的地位愈来愈重要，它广泛地运用在人际关系之中，传情、致意、慰问、祝福……种种情怀的沟通，均可使用美丽的鲜花、制作成的花束来相互馈赠。如：
清明节（每年4月5日）
可送三色堇、松柏的枝条、白黄菊花、白黄玫瑰等，表示思念及哀悼。
儿童节（每年6月1日）
可选送的花卉有金鱼草、火鹤花、满天星、非洲菊、飞燕草和玫瑰等，寓含快乐和无忧无虑的童年之意。
父亲节（每年6月的第三个星期日）
通常以送黄色的玫瑰花为主。在有的国家，把黄色视为男性的颜色。在日本，父亲节时必须送白色的玫瑰花，枝数和造型不限。
其它适宜的花的还有：洋兰、百合、飞燕草、紫阳花等。
教师节（每年9月10日）
可赠送木兰花、月桂树、悬铃木等，代表高尚的灵魂和才华，以及功劳和荣誉。
探 病：适合送剑兰、玫瑰、兰花，避免送白、蓝、黄色或香味过浓的花，一般也不宜送菊花。可选择唐菖蒲、金桔、康乃馨、玫瑰花、水仙花、兰花、马蹄莲等，配以文竹、满天星或石松，以祝愿贵体早日康复。
朋友远行
宜送芍药.芍药不仅花朵鲜艳,且含有难舍难分之意。
据调查，在特殊日期（生日、各种纪念日等）购买花卉的有51%，在节假日购买的有20%,无固定日期的有29%。其中，送人的占59%，自用的占25.5%。而人们大都以购买花束为主（占53.1%），盆花次之，花篮最少。此外，调查结果显示，人们对花卉的价格无特殊要求（只要合理），但月消费量较低，100以下的占59.5%，100~300的占29%，300~500的有10%，500以上的有1.5%。
以上调查结果表明，人们在节假日、生日、各类纪念日等特殊日期大都采用赠送花卉以表达自己的情谊，而其中又以花束为主。因此，在销售花束、盆花时，可赋予其适当的花语，以满足客户需求。在销售盆花时，还可以在上面附上小标签，说明其相应的作用，以吸引顾客，增强其购买欲望。此外，我们还要加强对送花艺术的宣传力度，挖掘潜在客户。
2、 实施反季节生产，研发新产品
借助园艺设施，实施花卉的反季节生产。同时，研发新产品，申请专利，使公司在市场内享有一定的市场。【花卉種子调查报告】
3、采用设施园艺机械化技术，提高产品品质
设施园艺机械化技术是集机械工程学、生物科学和经济学为一体的一门边缘学科，
是用机械作业逐步代替畜力和劳动者手工作业进行农业生产的技术。该技术可提高劳动生产率，提高作业精度，减轻劳动强度，有利于大规模产业化生产。企业可通过该技术实行工厂化生产，并加强管理水平，以提高产品品质。【花卉種子调查报告】
4、 招商引资，加强管理水平
5、 学习先进经营理念，提供周到服务
此外，根据对个别受访者的调查显示，人们对花卉的售后服务（花卉售后服务包括鲜花的保养知识，病株拯救，以及家庭花卉的养护技巧等）这一业务的支持率很高。因为这能消除他们购买花束、盆花后不知如何养护的顾虑。
花卉市场调查报告（一）
花卉业作为全球性的高效产业、本世纪有了相当大的发展、世界各国对花卉生产都给予了充分的重视。我国在本世纪70年代以来、花卉有了可喜的发展、特别是沿海地区异军突起、鲜花已打入国际市场、在我国花卉业大环境的影响下、内蒙古近几年来、花卉业也有很大发展、先后涌现出一批专门经营花卉的商店、且销量逐年提高、品种不断丰富、服务项目也在逐渐增加。本文主要对呼和浩特、包
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