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企业概况
温泉造纸厂是一个多步骤大量大批生产的股份有限公司，拥有固定资产5000多万元，职工近500人，该厂主要产品有：打印纸、新闻纸和包装纸。
生产过程由制浆和制纸两个步骤进行，设有制浆、制纸一、制纸二3个基本生产车间。另外，设有锅炉、供电、供水3个辅助生产车间。
生产工艺流程是：制浆车间将原材料（麦草）经备料、蒸煮、苛化、盘磨、成浆等工序制成麦草浆，全额供应给制纸一、二车间，由制纸一、二车间制成最终产品：打印纸、新闻纸和包装纸。制浆车间产生的浆渣将作为废物进行处理销售。
其工艺流程如下图所示。
该厂实行厂部一级核算，成本计算方法主要采用品种法。基本生产车间分别以麦草浆、打印纸、新闻纸和包装纸作为成本计算对象，设置基本生产明细账，归集与分配各项生产费用。
辅助生产车间以各自提供的劳务（蒸汽、电、水）作为成本计算对象，设置辅助生产明细账，归集与分配各项生产费用。各辅助生产车间不单独核算制造费用。生产车间机器设备的日常修理，由各车间自行组织进行，不通过辅助生产核算。
实训一 直接材料费用分配实训
（一）实训目的
通过实训使学生熟悉直接材料费用汇集与分配的程序。掌握直接材料费用计入产品成本的方法。
（二）实训资料
1、温泉造纸厂材料存货分为原料及主要材料、辅助材料、燃料、包装材料和其他材料五大类，按实际成本计价，发出材料实际成本采用月末一次加权平均法计算。
2、各生产车间生产一种产品，领用的原材料作为直接材料费用，计入该产品“基本生产成本明细账”的原材料项目；生产多种产品，领用的原材料为间接材料费用，按各产品产量（重量）比例分配计入。
3、制纸二车间期初在产品（包装原纸）成本4218元，其中原材料2588.66元，燃料和动力492.34元，工资及福利费680.73元，制造费用456.27元。制纸一车间本月完工产品产量为打印纸180吨，新闻纸12.6吨。
4、材料日常发出核算程序；各用料单位填制一式四联“领料单”，据以从材料仓库领用材料，月末由各用料单位专职人员根据各种领退料凭证进行汇总，财会部门材料核算员划价进行金额汇总。2010年4月份材料发出核算汇总如下：
（1）原料及主要材料。
基本生产车间生产产品领用原料及主要材料汇总如下：
制纸车间领用原料及主要材料汇总表（一）
2010年4月 单位：元
制浆车间领用原料及主要材料汇总表（二）
2010年4月 位：元
主管： 审核： 制表：
（2）辅助材料。
温泉造纸厂领料单
领料部门：锅炉车间 工段 科室 2010年4月15日
基本生产车间生产产品领用辅助材料汇总如下：
基本生产车间生产产品领用辅助材料汇总表（三）
（3）燃料。
辅助生产车间和有关科室领用燃料汇总如下：
车间、部门领用燃料汇总表（四）
（4）包装材料。
各基本生产车间包装产品领用包装材料汇总如下：
基本生产车间领用包装材料汇总表（五）
（5）其他材料。
车间、部门一般消耗材料、设备日常维修消耗材料及领用低值易耗品汇总如下：
车间、部门领用材料汇总表（六）
成本会计实训的内容
产品成本计算的品种法
一、实验目的
通过本次实训，了解品种法的特点及其适用范围，理解产品成本计算的基本原理，掌握品种法的一般程序和方法及其具体运用。通过品种法的成本计算原理与实务相结合，培养学生对成本计算基本方法的理解和实际操作能力。
二、品种法的特点与成本计算程序
品种是以产品品种作为成本计算对象来计算产品成本的一种方法。品种法主要适用于大批量、单步骤生产的企业，对于某些管理上不要求按照生产步骤计算成本的大批量、多步骤的生产，也可以采用品种法进行成本计算。
品种法的成本计算对象为产品品种，一般以月作为成本计算期，定期计算成本。品种法的成本计算期与产品的生产周期不一致，如果月末有在产品，并且数量较多时，就应该采取适当的方法将归集的生产费用在完工产品和月末在产品之间进行分配。
品种法的成本计算程序一般为：首先，按照产品品种划分成本项目设置成本计算单，即成本明细账；其次，进行生产费用的审核、归集和分配，归集审核无误的生产费用，编制各种分配表，对于某种产品耗用的直接费用，可以直接计入有关成本计算单的对应成本项目，对于生产几种产品共同耗用的间接费用和其他间接费用，归集后按照一定的标准分配计入有关成本计算单的对应成本项目；最后，按照一定的方法计算完工产品和期末在产品成本。
三、实验资料
(一)企业概述
华美股份有限公司是一家制造类企业，大量生产X、Y、Z三种产品，其生产工艺属于单步骤生产，根据生产特点和管理要求，成本的计算方法确定为品种法。该公司设有一个【成本会计实训】
基本生产车间，供水和运输两个辅助生产车间。产品成本包括原材料、燃料及动力、人工费用和制造费用四个项目。辅助生产费用采用一次交互分配法进行分配。该企业定额管理基础较好，各项消耗定额比较准确、稳定，月末在产品数量较大，因此选用定额比例法来分配完工产品与月末在产品的成本。
(二)初始资料
(1) 企业原材料按照实际成本计价，X、Y、Z三种产品共同耗用的材料费用按照原材料定额消耗比例进行分配。本月投产X产品500件、Y产品350件、Z产品375件，其单位产品材料消耗定额分别是30千克、24千克和40千克。
(2) 2012年11月初有关在产品成本资料情况如表2.1.1所示。
表2.1.1 X、Y、Z三种产品月初在产品资料
(三)本期资料
(1) 2012年11月，企业各项货币资金支出(均为银行存款支付)情况如表2.1.2所示。
表2.1.2 各项货币资金支出
(2) 企业采用先进先出法发出材料，基本生产车间原材料一次投入，本月各部门领用各种材料的原始凭证如表2.1.3～表2.1.76所示。
表2.1.3
领用部门：运输车间
部门主管：
审核人：张冬梅
领料人：蔡晓东
保管员：李立勤
2012年11月1日 发料仓库：材料库
表2.1.4
领用部门：基本生产车间
部门主管：
审核人：江东军
领料人：吴勉
保管员：李立勤
2012年11月1日 发料仓库：材料库【成本会计实训】
表2.1.5
领用部门：基本生产车间
部门主管：
审核人：江东军
领料人：吴勉
保管员：李立勤
2012年11月1日 发料仓库：材料库
表2.1.6
领用部门： 基本生产车间
部门主管：
审核人：江东军
领料人：吴勉
保管员：李立勤
2012年11月1日 发料仓库：材料库【成本会计实训】
表2.1.7
领用部门：基本生产车间
部门主管：
审核人：江东军
领料人：吴勉
保管员：李立勤
2012年11月1日 发料仓库：材料库
表2.1.8
领用部门：基本生产车间
部门主管：
审核人：江东军
2012年11月1日 领料人：吴勉
发料仓库：材料库
保管员：李立勤
表2.1.9
领用部门：供水车间
部门主管：
审核人：汪月
领料人：齐全
保管员：李立勤
2012年11月2日 发料仓库：材料库
表2.1.10
领用部门：运输车间
部门主管：
审核人：张冬梅
领料人：蔡晓东
保管员：李立勤
2012年11月2日 发料仓库：材料库
表2.1.11
领用部门：运输车间
部门主管： 审核人：张冬梅
领料人：蔡晓东
保管员：李立勤
2012年11月2日 发料仓库：材料库
成本会计实训心得
1. 实训目的
成本会计是一门实践性很强的学科，不通过实际训练与模拟，很难提高实际分析与解决问题的能力。因此，我们不仅需要掌握成本会计核算的理论与方法，更需要在实践中学会针对特定的企业环境进行准确的成本核算与客观理性的成本分析，为企业管理者提供更加有效的成本信息。为了更好的了解会计在实际工作中的工作内容，以便于实际与理论相结合，也更能够适应社会的要求，我们开设了成本会计实训课程。这次实训，通过实际案例模拟各种类型企业的经营环境，把品种法、分批法、分步法所用的各种费用分配表和明细账结合起来，不仅掌握了三种成本核算基本方法的特点，还进一步理解了产品成本计算的基本原理；同时熟练掌握了品种法、分批法、分步法核算的会计处理，提高并加快了我们的动手能力，做到理论联系实际，增强感性认识，全面地理解制造企业中成本核算的整个流程；培养了我们认真细致、一丝不苟、严谨客观的工作作风和理论联系实践的学习态度；缩短我们从学校到单位、从学生角色到会计人员角色的适应期与调整期。
2. 实训内容
实训教程主要是针对《成本会计学》中的各种成本核算方法而编写的综合训练，我们主要从中选取了品种法、分批法、分步法三种核算方法。
品种法是产品成本计算方法中最基本的方法，它是以产品品种作为成本核算对象来汇集生产费用，并计算产品成本的一种方法，其计算程序体现着产品成本计算的一般程序。品种法主要适用与大量大批单步骤生产的企业，如发电、采掘企业；同时也适用于管理上不要求分步骤计算产品成本的大量、大批多步骤生产的企业，如糖果、饼干等生产企业。品种法的主要特点是：⑴以产品的品种作为成本计算对象。⑵按产品品种设置成本明细账并按成本项目归集生产费用。⑶成本计算按月定期进行，成本计算期与会计报告期一致，而与产品的生产周期不一致。⑷采用品种法的企业月末一般没有在产品，或有很少在产品，一般可忽略不计算月末在产品成本。如果企业有月末在产品，可采用较简便的方法，将生产成本在完工产品与月末在产品之间进行分配。
分批法是按照产品的批别或订单计算产品的一种方法。它是以产品的批别或订单作为成本计算对象，归集产品的生产费用，计算各批或各订单产品的生产总成本和单位成本。分批法一般适用于单件、小批生产的企业和车间，如造船、重型机器制造企业。分批法的
主要特点是：⑴以产品的批别或订单作为成本计算对象。⑵按产品的批别或订单设置成本明细账，并按成本项目归集生产费用。⑶产品成本计算是非定期的，即按产品的生产周期作为成本计算期，在这种方法下，成本计算期与产品的生产周期一致，而与会计报告期不一致。⑷在分批法下，批别或订单产品没有全部完工时，成本明细账所归集的费用全部是月末在产品成本；批别或订单产品全部完工后，成本明细账所归集的费用全部是完工产品成本。我们在实务操作过程中的分批法包括典型分批法和简化分批法。简化分批法是分批法的一种简化，在小批、单件生产的企业或车间中，如果同一月份投产的产品批数很多，几十甚至上百批，且月末未完工产品的批数也较多，与此同时，各月间接费用水平差不多，那么企业可以选用简化分批法。
分步法是以产品品种及其所经过的生产步骤作为成本核算对象来汇集生产费用、计算产品成本的一种方法。分步法一般适用于连续加工式大量大批生产的企业，如冶金、纺织企业。分步法的主要特点是：⑴在生产单一产品的情况下，以产品的生产步骤作为成本计算对象；在生产多种产品的情况下，以产品的生产步骤及步骤间的产品作为成本计算对象。⑵按产品的生产步骤或各步骤间的产品设置成本明细账，并按成本项目归集生产费用。⑶成本计算按月定期进行，成本计算期与会计报告期一致，而与产品的生产周期不一致。⑷在分步法下，由于各加工步骤一般都有完工的半产品（产成品）与月末在产品，因此，应将按各成本计算对象归集的生产成本在完工的半成品（产成品）与月末在产品之间划分。在产品成本计算时，必须先计算出每一加工步骤的半成品成本，然后才能随加工步骤顺序地计算出产成品的总成本和单位成本。采用分步法计算产品成本的各个企业，其成本管理的要求有所不同，是为了计算半成品成本而采用的一种分步法，它的每一个步骤都是一个品种法，逐步结有的需要提供各个生产步骤的半成品成本资料，有的不需要提供各个生产步骤的半成品成本资料，出于简化和加快成本核算的考虑，各生产步骤成本的计算和结转，有逐步结转分步法和平行结转分步法两种。逐步结转分步法转分步法实际上是品种法的多次连接应用，它是按照产品的生产步骤逐步计算并结转半产品成本，并随最后一个生产步骤计算出产成品成本的一种成本核算方法。平行结转分步法亦称不计算半成品成本分步法，它的各步骤不计算所产半成品成本，各步之间也不结转所耗的半成品成本，而只计算本步骤所发生的各项生产费用，以及这些费用中应计入产成品成本份额。
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