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室内设计酒店实训报告

时间:2017-07-14   来源:实习报告   点击:

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室内设计酒店实训报告(一):室内装饰实习报告

贵阳学院成人高等教育

毕业实习报告

年级专业:环境艺术设计

学生姓名:刘宣

时 间:

(一)、概述

1、 实习时间:2012年10月24日至今

2、 实习地点:贵州贵阳云岩区

3、 实习单位:贵州骅锶装饰工程有限公司

4、 单位性质与概况:

该公司位于贵阳云岩区浣纱桥立云酒店15楼,属私人企业,公司主要业务范围:室内设计和施工。实习工作做的比较顺利,而且也确实学到了不少的东西.

(二)、实习经过

1、 担任的工作岗位:

主要担任设计师助理。

2、 实习期间完成的工作:

基本完成了学生到社会人士的转变,完成了从装饰毕业生到公司设计师助理的初步转化和相对简单的任务完成

3、 实习任务与重点:

人际关系的处理与应用,真正的开始在社会上摸爬打滚 专业任务的实习,通过实习了解银行设计的基本要求,现在能够独立完成设计师所交给的任务,现在能够看懂施工现场的一些以前不懂的施工工艺。向效果图设计师和施工设计师的绘图不断的学习看到自己的不足和做人方面的弱点。学习设计绘制效果图,

重点:把学校学习的理论知识运用到实践中去,了解装饰公司的概况,将自己的知识融入到公司的环境中去,实现自己的价值。

4、 参与的项目:臣功新天地,花果园,绿源小区等 5、 实习教训:

在这里我最大的一次教训经历是我和客户的签合同的事情,由于这里是我和我班上的一个同学担任设计师,其实我并不想这样,在我自己认为还没有学到东西就开始进入工作阶段,我总感觉有力不从心的感觉,毕竟很多东西我还不懂,很多东西还做不出来,尤其是一些比较讲究的客户,就感觉到压力重重,毕竟是有点心虚的感觉,那天来了个客户,我感觉到我的不足和不够自信,在很多问题方面上答不了客户的问题和解决方案,还好我班上还有同学在那帮忙应付,真的,那是在应付,让我感觉到了我很累,很多东西还不够,接下来是我该挨我公司老板骂的时候了,虽然我公司经理是我的老师,但是老师在我和这位客户签合同错误的时候,还是非常的生气,我也知道是我没有做好,在合同这个问题上出了非常严重的错误,还好那位客户是非常的诚心和讲道理的业主。没有造成资金的重大损失。但是老师也给我的一次严重警告。由于刚丛学校出来,各种社会经验不足,在时常的过程中遇到了很多的麻烦等等。材料情况了解的严重不足,在家装设计和工装设计时给了我非常大的麻烦,基本失去了设计师说话的权利,在了解材料行情的时候,不能很好的沟通与表达个人的意思在个人头脑中基本没有什么思路和想法,在刚开始的时候就感觉头脑里面东西太少了,最终后果是没能全面了解材料行情或者说不能顺利得到想得到的信息。在与客

户交谈的时候,也不能很好地把握客户心理,使自己丧失了很多次签单机会。总的来说是自身不成熟的表现,是今后应该加强的方面。 (三)、专业实习纪录

本次实习主要是在骅锶装饰设计公司进行的。骅锶装饰有限公司是一家集家居、写字楼、商铺、酒店等设计与施工于一体的专业装饰公司,规模日益壮大,现已建立了完整的设计、工程与报价、客户服务系统等,所以这让我学到很多也看到了这行业的很多业内关系。我在, 在装饰公司看到的设计行情及现状

这次实习使我对装饰行业有了一个全新的认识,同时发现了一些问题。

○1装饰市场竞争无序。 由于装饰装修企业规模较小,数量较多,企业资质参差不齐 ,滥宇充数的不在个别。相当一部分根本不具备设计资质和施工资质,从而造成装饰装修市场上有证无证的单位与个人一齐上阵,无设计与施工资格的单位与个人,在装饰装修市场上畅通无阻, 使装饰装修市场竞争混乱无序,高估冒算,偷工减料,粗制滥造,工程质量低 劣,售后服务无保证的现象屡禁不止。

○2企业与从业人员素质偏低。企业内部技术人员,数量不足、学科不配套,各种工种的技术工人的基本功不到位, 各类人员持证上岗率不规范,企业内部管理机制不合理、不完善,人员管理,质量管理较差,

一些用户导致装饰装修工程 的艺术效果与使用功能及质量无保证。

和装饰设计者及施工队伍缺乏房屋结构安全,设备管线等基本知识,

随意拆墙打洞、 改动管线、给整栋住宅带来抗震,消防等安全隐患,影响建筑物的使用寿命。

○3行业管理滞后,市场混乱。工商部门有执法权,却不可能有更多的精力断清消费纠纷,更管理不了无营业场 地和无营业资格的企业,建设部门只能发资质证明,建筑装饰协会也没有相应的执法权,家装市场实际 上处于放任自流状态。有实力的正规装饰企业不愿问津家装项目,大批无执照、无资质、无技术装备、无资金保证的街头"游击队"占领了家装市场的大半江山,不仅使大量的税收流失,而且坑蒙拐骗现象时有发生,受害者无从投诉,叫苦不迭。

○4政策法规不完善。 预算订额不实际,费 用不落实,从而使装饰企业的合法权益无法保障,例如:有些装饰工程业主故意对施工企业压 级,压价,垫资,欠款,出难题等,造成工作进展不顺利,消耗加大,影响了企业的正常运行与发展。

3、对建筑装饰业发展的几点建议

○1要尽快完善行业协会组织,提高行业自律功能。

○2行政主管部门要加大依法行政力度。

○3要成立营口市家庭装修服务中心。

○4加强行业培训工作。

○5要加快行业的改组改制工作。

○6要全面提高企业核心竞争能力。

室内设计酒店实训报告(二):主题客房实践报告

14-15酒店客房管理实践报告

一、实践单位: 海口. 鲁能希尔顿

二、实践时间: 2014年12月

三、实践内容: 客房参观与学习

四、实践目的: 通过实践了解客房的整体布局, 掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。 随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国住酒店的人越来越多。在组织的各类活动中,为适合客人的住宿习惯,酒店客房一般比较宽敞,环境幽雅,又便于居住。客房知识复杂而丰富所以,了解一些客房方面的知识是十分重要的。本次我们在海口. 鲁能希尔顿酒店的实践中获得了经验,更增长了见识,使我对客房设计与管理有了更深的了解。我们意在可以通过本次酒店参观,自主设计出一类符合时下需求的主题客房。 酒店整体介绍: 房型多样,房间格调高雅。酒店拥有客房453间(套),户形多样,可满足不同宾客的住宿需求。所有房间均设有观景阳台,可欣赏阳光海滩的闪耀海景或优美静怡的花园景致。房型具体有:雅致、海天、豪华海天、行政房、行政海景房、海天套房、豪华海景套房、总统套房。

海口鲁能希尔顿酒店拥有5间各具特色的餐厅与休闲吧,提供各类中式与国际美食。在田园汇全日餐厅,宾客可以在品尝本地精选菜式和全球风味美食;也可以在午餐和晚餐时间,前往华味轩中餐厅品味正宗的本地海鲜及各地中式精选佳肴,餐厅内13间豪华雅致的包厢打造私人用餐环境。面道馆特色餐厅内的开放互动式厨房供应荟萃各地特色的各式面食。位于酒店中心位置的椰香大堂吧提供绝佳的滨海景致,各式招牌鸡尾酒、纯品咖啡、茶以及精致小食,是商务洽谈或与亲友聚会的绝佳场所。别具特色的奶昔泳池吧融入了传统汽水店的设计元素,提供种类繁多的美味冰淇淋和健康酸奶。毗邻酒店泳池,轻松舒适的棕榈屋是与朋友欢聚,体验各种休闲游戏的绝佳场所。

海口鲁能希尔顿酒店拥有现代化的设施设备、多样化的餐饮选择、以及32间会议室,其中包括一间1,600平方米的大宴会厅,一间演讲厅与海口唯一一间视频会议室,另有位于酒店园林中的多功能草坪,可满足大型国际会议、展览、婚宴等不同活动需求,而训练有素的会议服务团队确保每项活动圆满成功且令人难

忘。同时,酒店所有房间和公共区域均提供无线网络连接。海口鲁能希尔顿酒店拥有三个室外游泳池,其中一个是可在冬季使用的恒温泳池,并提供三个温泉按摩泡池。酒店另有设施完备的健身中心、水疗中心及大型儿童游乐中心,为宾客提供全方位的休闲度假服务。

主题客房:是通过空间、平面布局、光线、色彩、陈设与装饰等诸多要素,运用各种艺术手法来设计与烘托某种独特的文化氛围,突出某种主体的客房。

主题客房设计类型:海南民族特色元素,如黎族的黎锦特色房,海洋专题房等 主题客房设计依据:

海口鲁能希尔顿酒店坐落在海口市风景秀丽的东海岸,远离城市。酒店拥有完善而现代化的会议及住宿设施,为旅行者营造无与伦比的住宿体验。(交通不便捷,但服务周到,依次加入主题客房设计会为酒店增强竞争力)

海口鲁能希尔顿酒店拥有453间格调高雅的客房,包括29间格调高雅的套房,面积从38平方米至506平方米不等,均设有观景阳台。客房均配有淋浴、浴缸、步入式衣橱、独立卫生间。所有房间均可欣赏阳光海滩的闪耀海景或优美静怡的花园景致。(房间数量较多,具有设计不同海南特色主题酒店的优势)【室内设计酒店实训报告】

黎锦是以棉线为主,麻线、丝线和金银线为辅交织而成。在春秋时期就有盛名,是中国最早的棉纺织品。黎锦包括筒裙、头巾、花带、包带、床单、被子(古称“崖州被”)等,有纺、织、染、绣四大工艺,色彩多以棕、黑为基本色调,青、红、白、蓝、黄等色相间,配制适宜,富有民族装饰风味,构成奇花异草、飞禽走兽和人物等丰富图案。黎锦精细、轻软、洁白、耐用,中原无可比拟。“黎锦光辉艳若云”就是古人对黎族织锦工艺发出的由衷赞美。(作为海南一大特色,是海南除海水沙滩外的有一名片,做成特色客房有宣传推广优势)

具体设计房型:

1、海文化--海岸文化(阳光、沙滩、海水、珍珠、鱼类、贝壳)

可以设计出海岸度假的主题房,有阳光沙滩的墙面装饰,加之同款的床单被套,茶壶茶杯;海底世界主题房,加之各类海洋生物的图案图屋内,辅之以海底装饰;珍珠贝类装饰房,以珍珠贝类为装饰,是整个房间有一种温馨高贵的美感。

2、火文化--火山文化(火山图腾、花梨木)

以火山图腾装饰为主基调,营造一种火山岩洞的奇特体验,给顾客全新的感受,配置以火山石材质的家居装饰;整个房间以花梨木制品组成,包括桌椅板凳,柜子等家具,并可赠送顾客花梨木小饰品以作留念。

3、楼文化--骑楼文化骑楼建筑风格画印在杯子餐具墙面上)

在房间的装饰上采用骑楼老街的各类风格建筑,将其图案印在各类布草或家具用品上,或以骑楼图案为装饰,在房间的布置上别出心裁。

4、院文化--书院文化(书香气的居住房间,设计床榻帷幔)

将房内以文房四宝装饰,让房间充满书卷气,给客人以才子佳人的不同体验,配之以古香古色的的家具,大到各类家具,小到装饰细节,借以古物替之。

5、景文化--景点文化(综合元素,海景房,沙滩房,天涯海角房,亚龙湾房,可用景点名字直接代替房号)

直接以景点特色装饰,用景点名字命名客房即可。

6、锦文化--黎锦文化(黎锦饰品设计客房室内装潢)

用黎锦织物布置客房,以少主民族黎族文化饰物装饰房间,黎锦睡衣,黎锦鞋子,充分体现出少数名族,海南名牌的特色布置。

对于希尔顿酒店的建议:

1、 因为所处环境比较偏僻 所以交通是很重要的事情,酒店离机场和高铁站都很近所以主要客源是从这两个地方来。在我们去参观的时候酒店附近并没有什么太多的出租车或者大巴。所以我的建议是酒店可以适当增加专车或者免费巴士去市区或机场。

2、 多招高质量的管理培训生

3、 节假日团购搞活动

4、 加强宣传力度,注重品牌推广

5、 诚信经营,树立品牌形象

6、 有自己的特色,增加竞争优势

7、 加强投诉处理时间。

8、 丰富官网的订房内容和质量、

9、

结束语:

今年以来,一种名为“主题酒店”的新型酒店开始在国内兴起。这种不同于传统星级酒店,不同于经济型连锁酒店的概念机构,带给了人们更丰富的选择,“星级”或许不再是我们住酒店时唯一的参考标准。绿色客房建立的根本目的是满足消费者对清洁、安全、健康、舒适的居住环境的要求,这一要求所包含的内容是非常广泛的,它可以包含以下内容:

1.客房内提供给客人使用的用品家具是清洁的,无污渍。

2.客房是安全的,包括客房设备安全、客房提供的仪器和饮用水安全、保险箱及门锁可靠、消防安全等。

3.客房的健康要求是指客房内无病毒、细菌等的污染;室内空气是清新的,无化学污染、氧含量满足人体要求等。

4.客房的健康要求是指客房家具的人性化设计、合理布局,室内无噪声干扰、良好的采光和照明等。

5.为满足上述要求而采用的设备设施、能源、原材料等都是环保型的。

通过这次社会的实践,我们学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!

12级酒本一班

周家兴 3号

潘在锋 4号

宗芳竹 16号

冯慧敏 26号

室内设计酒店实训报告(三):酒店实习报告

市场营销专业实习报告

江南春酒店实习报告

北京信息科技大学经管学院营销管理系

2015.7

目录

一、企业概况 ....................................................................................................... 3

二、企业营销状况 ................................................ 3

三、实习内容 ....................................................................................................... 7

四、实习体会或收获 .............................................. 8

参考文献 ......................................................... 9

一、 企业概况

江南春酒店是一家集住宿、餐饮、度假、休闲、商务为一体的综合性宾馆。 江南春酒店环境优雅,功能齐全,舒适安全是一家绿色酒店。酒店拥有商务客房、普通客房共62间,江南春酒店餐厅设有一百多个餐位,拥有风格迥异的设计风格,设计考究。另设有美容美发厅、台球室、大型室内、室外停车场;院内还设有室内活动中心;酒店还可以为顾客办理飞机票、火车票业务;各项配套服务设施完备。

江南春酒店南与金川公园相邻,西与品购物广场、购物步行街相接。到金昌机场只需二十分分钟左右车程,环境优雅,交通便利.。

江南春酒店设有:总经理办公室、前厅部、客房部、餐饮部、康体娱乐部、公关销售部、工程维护部、人力资源部、财务部、采购部。

二、 企业营销状况

(一)、企业营销环境

1.宏观环境分析

①政治法律环境

国家旅游政策,我国正处于旅游的完善阶段。随着人们对旅游这种休闲方式的不断认可,入境、国内、出境三大旅游形式在我国的有序开展,我国旅游政策的发展走向了稳健而全面完善阶段。金昌政府行为:金昌市一直都支持成都的旅游业的发展,快完善旅游产业体系,推动旅游新业态新领域发展,大力提升旅游产业素质,不断优化旅游发展环境。

②经济环境

酒店坐落于金昌市中心,位于品购物广场、购物步行街中心交汇处,毗邻金川公园和市政府大楼;消费人群都属于收入中等的人员,消费

的支付能力也相对中等。

③人口环境

金昌市人口46万,特别是购物街附近每天的人口流动很大。金昌市旅游业的发展也带来了一定的游客。

④自然环境 金昌地处河西走廊中段,自然条件严酷,金昌缘矿兴企、因企设市,因盛产镍被誉为“祖国的镍都”。2013年5月,中国社科院发布“2013年城市竞争力报告”,金昌进入全国宜居城市百强行列,排名第77位,成为甘肃省最宜居的城市之一。2014年1月被国家城乡建设部命名为“国家园林城市”。著名景点有军马场,巴丹吉林沙漠。

2.微观环境分析

①供应商

酒店管理中的重要环节是用品的采购,目前,酒店企业为了获取更大的利润,通常绕过中间商直接向制造商采购用品。酒店企业的用品采购价格通常是先由供应商报价,再由采购人员收集所接受的报价单并进行初审,对通过初审的品项进行访价,访价的目的是调查3-4家以上竞争对手的价格进行比价,从而作为议价的基础。

②顾客

顾客讨价还价的能力是很高的。其原因有几个方面:顾客的转换成本低。因为经济型酒店多,顾客的选择余地大。

以往,星级酒店是商务旅游者的主要选择。但随着私有经济、中小型企业的发展以及一些公司对差旅经费的限制,商务客人在酒店选择上更加注重性价比的选择。很多公司将出差的住宿标准规定在2 0 0 元以内,使得许多顾客不得不讨价还价,否则就只有自己掏腰包。 ③竞争者

数量多规模逐渐扩大。目前的经济型酒店数量非常多,酒店增加速度太快。基于行业的规模经济的要求会使竞争加剧。酒店同质化程度高,价格竞争成主导。经济型酒店数量虽然多,但差异化不明显,各酒店之间的竞争主要表现在价格竞争。随着经济型酒店迅速蔓延带来的竞争压力,各酒店都推出会员制及优惠价,其中以“7 天”的首次入住价仅7 7 元最为典型。

(二)、企业营销战略与营销策略

1.SWOT分析

①优势

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