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成都市花卉市场调查报告
（以三圣花乡为例）
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日 期： 2014年5月10日
目录
摘要 .................................................................................................................................................. 3
一、调查背景 ................................................................................................................................... 3
二、调查目的 ................................................................................................................................... 4
三、调查内容 ................................................................................................................................... 5
四、调查方法 ................................................................................................................................... 5
（一）调研设计 ....................................................................................................................... 5
（二）调查工作分工 ............................................................................................................... 6
（三）调查方式 ....................................................................................................................... 6
（四）调查对象、调查单位 ................................................................................................... 6
五、调查问卷设计 ........................................................................................................................... 6
六、问卷数据分析 ........................................................................................................................... 8
1、近一年消费者购买花卉情况分析 ..................................................................................... 8
2、 消费者年龄层次分析 ....................................................................................................... 9
3、消费者购买花卉的月消费额分析 ................................................................................... 10
4、消费者购买花卉用途分析 ............................................................................................... 11
5、决定消费者购买花卉的因素分析 ................................................................................... 12
6、消费者的购买途径及信息来源分析 ............................................................................... 13
7、售货服务对消费者的影响程度分析 ............................................................................... 14
8、营业主经营分析 ............................................................................................................... 15
七、就以往数据提出有关花市的相关问题 ................................................................................. 16
1．花市人均消费三年来的分析。 ....................................................................................... 16
2、具体花卉市场问题 ........................................................................................................... 18
八、结论及发展对策建议 ............................................................................................................. 19
（一）、结论 ........................................................................................................................... 19
（二）、发展对策建议 ........................................................................................................... 20
摘要：
本文主要调查研究的是成都花卉市场的总体特征与状况（以三圣花乡为例），结合实际调查情况找出发展瓶颈并给与相应的建议。主要通过询问业主和消费者、实地考察、问卷调查、资料搜索、数据分析等方式，提出了一点建议和看法。针对具体的问题，如消费对象、消费者的消费目的、经营者（档主）等进行统计分析和推论，并提出该如何更加完善花卉市场。希望通过此次调查的成果得出影响消费者购买花卉的因素和花卉行业环境的总体特征与状况，从而分析得出三圣乡乃至成都市花卉市场的发展前景。并针对花卉市场发展瓶颈我们提出了政府重视，培养核心产品，树立品牌，采取差异化战略，完善售后服务，采取多种促销手段，专业花卉人员的培养等几种建议
一、调查背景
随着经济的发展，人们生活水平的提高，人们的精神需求正向更高的层次发展。花卉能够改善家居环境，提高人们的生活质量，满足人们得精神需求，花卉逐渐成为人们生活的消费品，可见花卉行业的发展前景是非常巨大的。所以通过对三圣花乡花卉市场进行调查从而了解整个成都花卉市场行情。
三圣乡位于成都市东南部，东与龙泉驿区接壤，南与双流县相接，西连柳江办事处，北邻成龙办事处。全乡幅员面积14.17平方公里，总人口1.55万人，辖有10个行政村，73个合作社。据
碑文载：三圣乡因有三圣庙而得名三圣庙建于清代供奉炎帝神农氏黄帝轩辕氏黄帝史官仓颉后又改奉刘备关羽张飞炎黄二帝系华夏始祖刘关张乃三国英豪古代圣贤使此地人气
聚集今逢盛世探明溯谨刻石为记。
三圣乡是成都市城市东部副中心新区起步区，科研院所云集、文化氛围浓郁。四川师范大学、四川省农业科学院、李劫人故居、万科城市花园、新加坡花园及新建的花园式工厂成都卷烟厂、美国维生公司成都分公司均在该片区，
锦江区人
民政府行政办公区也即将东迁至此。三圣乡素有“花乡”的美誉，鲜花种植面积达6500多亩，年产鲜切花3亿枝，约占四川省鲜切花市场份额的70%。随着生态环境的日渐改善，这里已不仅仅只是一个有名的花卉生产基地，更是一个百姓津津乐道的休闲天堂。除了拥有全国知名的花卉批零市场——博卉花木市场与高店子花木市场以外，更拥有十几家超大规模的生态休闲山庄。而江家菜地、幸福梅林这些生态休闲场所更是蓉城市民居家出游的首选之地。
三圣乡花卉种植历史源远流长，以花闻名，是成都市政府指定的鲜切花生产基地，被国家林业局、中国花卉协会评为"中国花木之乡"。2003年9月28日至10月5日，"四川省首届花卉博览会"在三圣乡红砂村"花乡农居"成功举办，标志着三圣乡外向型经济的发展又迈出了新步伐。红砂村"花乡农居"也是四川省唯一一家以川西民居风情与花卉文化为特色的国家从级景区、首批全国农业旅游示范点。花卉博览会主展馆一一高店子花卉批发市场同时被国家林业局、中国花卉协会评为"全国重点花卉市场"，是西南地区吞吐量最大的鲜花集散地。
市场现有花商和花卉公司150户，花农1200户，从事相关产业40余家，市场营销网络辐射全国30个大中城市。如：广州、昆明、西昌、福建、大连、天津、武汉、拉萨、乌鲁木齐、青岛等。渠道拓宽了，销售网络正逐渐扩大，进一步刺激了花卉种植业的发展。
三圣乡高店子鲜切花批发市场，已成为西南地区吞吐量最大的鲜花集散地，是“全国十大重点花卉市场”，也是全国六大信息网点之一。高店子鲜切花市场已具备空运、包装、园林美化配套、植物检疫服务等功能。2008年，通过加强市场建设，推进花卉基地建设，提高花卉品种，花卉交易量比2010年有了大幅增加，达到了大概6亿元，其中花卉基地产值达到了10000万元。
二、调查目的 成都市花卉交易市场历史悠久，但是随着时代的变迁，世人口味的不断转变，成都花市也在不断地寻求创新，组织形式改良、档主的职业多样化、市民购买能力提升，我们看到了花卉市场的广大发展前景。我们希望通过我们对三圣花乡花卉市场的实地调查分析，了解竞争成都市花卉的市场定位，产品特征、产品市场
定价、营销模式、营销网络、营销手段和影响消费者对花卉的消费因素，了解荆州花卉行业的市场情况、发展瓶颈和发展前景，并对成都市花卉的发展给出一些可行性的建议。从而达到宣传成都特色经济，促进经济和谐发展的研究目的。
三、调查内容
本次调查的随机对象是三圣乡花市，但由于三圣乡地势过大，分布着很多大中小型的花市。为方便调查，避免出现。我们将地点选定在三圣乡最大的花卉市场——高店子花卉市场，通过对该花卉市场的调查和分析，推论三圣乡乃至成都市的花卉市场的行业情况，然后对整体进行分析和展望，得出结论，提出看法。
为了对高店子花卉交易市场做出一个较为全面的了解，我们决定从两方面来了解，即消费者、经营者（档主）。在消费者方面，我们从游客的职业、对花市历史的认识程度、预计消费金额、对于花市秩序满意程度、以及存在问题的调查，得出三圣乡花卉市场的主体消费群、人均消费指数，消费者商品的喜好，满意程度，及花市的品牌效应等数据，来进行下一步分析。了解竞争成都市花卉的市场定位，产品特征、产品市场定价、营销模式、营销网络、营销手段和影响消费者对花卉的消费因素，了解成都市花卉行业的市场情况、发展瓶颈和发展前景，并对成都市花卉的发展给出一些可行性的建议。
四、调查方法
（一）调研设计 本次我们所开展的现代农业概论调查报告是属于描述性调研。我们通过对三圣花乡花卉市场消费者、经营业主的调查数据，来了解成都市花卉市场总体的基本状况和特征。并根据花卉行业的这些现状，做出了一些分析，提出了问题，并给与了相应的建议。
金华花卉市场调查报告
我喜欢花艺，希望以后可以从事花卉行业。因此，在这个暑假中，我对花卉市场进行了调查。
据资料显示：我国花卉生产面积在2006年已达14.75万公顷，销售额160亿元，鲜切花产量达38亿枝(1991年全国鲜切花产量仅2.2亿枝)，销售额24亿元;盆栽植物8.1亿盆，销售额52.5亿元;观赏苗木18亿株，销售额65亿元;出口创汇2.8亿美元。但是，纵观我国花卉市场所面临的现状，可得出以下几点不足：
1、花卉消费观念落后，阻碍消费行为
在许多人眼里，只有办大事时才消费花卉，比如结婚、丧葬和重要会议等。由于地区的差异性，不同地区的消费存在较大的差异。城市里的花卉消费明显高于农村，发达地区高于落后地区，高层知识分子的花卉消费明显高于文化程度低的群体。花卉消费被认为是奢侈消费，局限于这样的消费观念与心态难以促进花卉的发展。
2、花卉产品结构不合理
我国花卉业结构的不合理主要包括两个方面：花卉业区域机构不合理和花卉产品结构不合理。由于发展的自发性和自然环境的影响，我国花卉业发展不平衡、布局不合理。我国的花卉主要产于云南、广东、上海等地区，而且发展势头非常好，北方的花卉产品相对较少。同时，由于自主生产栽培，产品结构单一，地域性色彩比较浓。而在同一区域产品比较雷同，这样在很大的程度上使得产品结构同一化，上市日期同一化。而花卉属于季节性产品，同质化造成上市一哄而上，产品供过于求，价格上不来，损伤了花农的利益；而在淡季花卉价格飙涨，市场不稳定，严重影响了花卉的销售；所谓的“一村一品牌”，导致相同花卉生产者相互残杀利益受损，不利于花卉业的发展。
3、产品质量不高，缺乏市场竞争力
我国的花卉业发展比较晚，这就决定了我国在花卉生产上主要采用传统小农种植方式，种植花卉的人基本是一些专业知识少、缺乏市场意识的农民，除了我国本土产的名花在国际市场上占有一定优势外，其他产品缺少技术含量，在国际市场销路不好。比如在一些地区，年宵时进口花卉销路很好，而我国自产的却滞销，价格也比我国的要高出两三倍。可见只有高品质的产品才会卖高价。
4、花卉消费渠道不流畅
我国的花卉销售主要存在两种渠道：一种是花卉市场，一种是零散的零售商。我国批发市场一般是批零兼营，绝大多数经营规模小，经济实力弱，缺乏专门的经营知识。同时，由于宏观调控和行业管理不力,造成运输效率低,成本高。可以说，我国花卉业的流通渠道缺乏现代批发市场应有的规范与效率。从实质上看，我国花卉批发市场处于由传统市场向现代批发市场的过渡，有待于进一步发育成熟。
5、服务人员素质低下
我国花卉业的发展基本上是传统方式，花农自产自销。随着花卉业飞速发展，花卉业种植、销售人员普遍素质低、服务水平差、缺乏市场观念的弊病越来越暴露，与花卉业科技含量越来越高、市场竞争越来越激烈的发展方向背道而驰。对此，我们必须培养具有现代花卉知识的种植人员和销售人员。
因此，只要根据市场现状然后对症下药，并拥有自己的特色，要在花卉市场中开拓一片天地并不是很难。
针对以上现象，我的措施有：
1、宣传送花艺术，挖掘消费人群
由于经济水平的提高，科教知识的普及，人们对精神上的要求也愈来愈高，因此，
借物表意成为一种时尚，其中园艺植物占很大一部分。送花艺术在现代都市生活中的地位愈来愈重要，它广泛地运用在人际关系之中，传情、致意、慰问、祝福……种种情怀的沟通，均可使用美丽的鲜花、制作成的花束来相互馈赠。如：
清明节（每年4月5日）
可送三色堇、松柏的枝条、白黄菊花、白黄玫瑰等，表示思念及哀悼。
儿童节（每年6月1日）
可选送的花卉有金鱼草、火鹤花、满天星、非洲菊、飞燕草和玫瑰等，寓含快乐和无忧无虑的童年之意。
父亲节（每年6月的第三个星期日）
通常以送黄色的玫瑰花为主。在有的国家，把黄色视为男性的颜色。在日本，父亲节时必须送白色的玫瑰花，枝数和造型不限。
其它适宜的花的还有：洋兰、百合、飞燕草、紫阳花等。
教师节（每年9月10日）
可赠送木兰花、月桂树、悬铃木等，代表高尚的灵魂和才华，以及功劳和荣誉。
探 病：适合送剑兰、玫瑰、兰花，避免送白、蓝、黄色或香味过浓的花，一般也不宜送菊花。可选择唐菖蒲、金桔、康乃馨、玫瑰花、水仙花、兰花、马蹄莲等，配以文竹、满天星或石松，以祝愿贵体早日康复。
朋友远行
宜送芍药.芍药不仅花朵鲜艳,且含有难舍难分之意。
据调查，在特殊日期（生日、各种纪念日等）购买花卉的有51%，在节假日购买的有20%,无固定日期的有29%。其中，送人的占59%，自用的占25.5%。而人们大都以购买花束为主（占53.1%），盆花次之，花篮最少。此外，调查结果显示，人们对花卉的价格无特殊要求（只要合理），但月消费量较低，100以下的占59.5%，100~300的占29%，300~500的有10%，500以上的有1.5%。
以上调查结果表明，人们在节假日、生日、各类纪念日等特殊日期大都采用赠送花卉以表达自己的情谊，而其中又以花束为主。因此，在销售花束、盆花时，可赋予其适当的花语，以满足客户需求。在销售盆花时，还可以在上面附上小标签，说明其相应的作用，以吸引顾客，增强其购买欲望。此外，我们还要加强对送花艺术的宣传力度，挖掘潜在客户。
2、 实施反季节生产，研发新产品
借助园艺设施，实施花卉的反季节生产。同时，研发新产品，申请专利，使公司在市场内享有一定的市场。
3、采用设施园艺机械化技术，提高产品品质
设施园艺机械化技术是集机械工程学、生物科学和经济学为一体的一门边缘学科，
是用机械作业逐步代替畜力和劳动者手工作业进行农业生产的技术。该技术可提高劳动生产率，提高作业精度，减轻劳动强度，有利于大规模产业化生产。企业可通过该技术实行工厂化生产，并加强管理水平，以提高产品品质。
4、 招商引资，加强管理水平
5、 学习先进经营理念，提供周到服务
此外，根据对个别受访者的调查显示，人们对花卉的售后服务（花卉售后服务包括鲜花的保养知识，病株拯救，以及家庭花卉的养护技巧等）这一业务的支持率很高。因为这能消除他们购买花束、盆花后不知如何养护的顾虑。
花卉市场调查报告（一）
花卉业作为全球性的高效产业、本世纪有了相当大的发展、世界各国对花卉生产都给予了充分的重视。我国在本世纪70年代以来、花卉有了可喜的发展、特别是沿海地区异军突起、鲜花已打入国际市场、在我国花卉业大环境的影响下、内蒙古近几年来、花卉业也有很大发展、先后涌现出一批专门经营花卉的商店、且销量逐年提高、品种不断丰富、服务项目也在逐渐增加。本文主要对呼和浩特、包头花卉市场进行了调查分析、进而展望我区花卉市场、以期为有关部门决策者、花卉的生产和销售者、提供必要的科学依据。
1调查方法
1998年3～6月、我们对呼和浩特、包头的花卉市场进行了调查、采用了“地毯式”和圆心辐射式”种方法。在呼和浩特采用“地毯式”方法、即从城市西端旧城开始向东端团结小区滚动、以南北向街调查为主、穿插以东西向较明显的繁华街道调查。此法适于对某较陌生地区的调查。在包头采用“圆心辐射式”方法、即以包头的3个区各选一繁华中心为“圆心”、向各区四周辐射调查。此法适于对某较熟悉地区的调查。
2呼和浩特、包头花卉市场营销特点
2、1呼和浩特、包头花卉市场现状
呼包2市自1992年出现几家花店以来、至1998年6月、已发展到50多家花店、10余处流动花摊。这些花店多集中在交通方便、文化氛围较浓的繁华地段、流动花摊多集中在农贸市场、居区小区入口、小巷及主要交通路口处。
在50多家花店中、营业面积通常只有20～30m2、小的在10m2以下。花店周年供应鲜切花品种、如：月季、香石竹、菊花、唐菖蒲、百合等、还常年出售绢花、干花和盆花。花店从业人员一般每家2～3人、以女性作店主的居多。
2、2呼和浩特、包头花卉营销特点
2、2、1花店所销花卉、除干花外、都以外来花为主、极少为地产花。鲜切花、盆花、绢花多以空运、铁路运输及公路运输。
2、2、2鲜切花、绢花的价格相对比较稳定、包头略高于呼和浩特、见表1。在呼和浩特鲜切花、绢花销售占花卉市场的30%左右。主要用于宾馆、商场、机关单位大型活动、婚嫁新娘捧花、婚车装饰等。
2、2、3盆花价格有很大随意性、同一盆花、同种株型、不同花店售价相差十分悬殊见表2。一般盆花销售在夏秋两季、以生活型和室内观叶型为主、冬春两季、特别是春节前后多以正在开花的为主。如君子兰和水仙等。
2、2、4干花价格起伏不定。干花是我区特有花卉、前几年倍受冷落、随着呼包2市居民对它的逐步认识、价格也产生波动、1997年价格上扬、每件作品售价在200～600元之间、1998年价格回落、同样干花作品售价在40～200元。
2、2、5呼和浩特的花店有向连锁店发展的趋势、如兰君花卉总汇有限公司的直销花店与分店即为连锁花店、有些花店是自治区花协的会员店、连锁店形式是今后花卉业发展的一个趋势。
2、2、6包头的花店有些是礼仪公司兼营的。如爱心礼仪公司、东妪礼仪公司、永结礼仪公司等、这些花店充分利用现代通讯手段、开展电话订花、免费送花等业务、为花卉市场开辟更广阔的市场。
2、2、7呼和浩特花店大多开展盆花业务、周年供应300余种、售价在70元以上的占15%、百元以下的约占85%。盆花销售约占花卉销售的50%左右、而包头花店出售盆花的很少、据调查不完全统计、呼和浩特出售盆花的花店有13家、包头只有2～3家。
3呼和浩特、包头花卉市场消费趋向
3、1呼和浩特、包头居民消费状况
呼包2市职工平均工资及居民消费水平、从1985年至1996年都有显著增长见表3。由于经济增长、消费水平提高、用于花卉的消费也在逐年提高、但占总消费的支出比重是很小的。今后随生活水平进一步提高、新的消费时尚的形成、花卉消费必然会得到更大提高。
3、2呼和浩特、包头居民对花卉的需求状况
3、2、1鲜切花主要用于宾馆、商场、大型庆祝活动等鲜花蓝、鲜花束及婚嫁时新娘捧花、婚车布置等。个人消费很小、销路好的多为中、低档花、如玫瑰、康乃馨等。鲜切花消费有强烈地季节性、主要消费在秋冬季、特别是九月之
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