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[小烤箱美食食谱大全]20种超简单的小烤箱食谱及做法,非常适合做早餐美食(2)

时间:2019-03-06   来源:美食知识   点击:

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  4、选择烤箱的热风烘烤功能旋钮,预热160度,红薯片铺在烤盘中,中层,20分钟至金黄色即可。

比薯片赞的烤红薯片

  食谱八 提子土司面包

  材料:高筋面粉1000g,鸡蛋100g,黄油100g,牛奶480g,细糖200g,盐10g,酵母10g

  1、将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内,慢速混合2min

  2、加入液体材料,慢速搅打直无干粉,然后改快速。

  3、当面能拉出粗糙的薄膜时,将机器改为慢速,加入提前软化好的黄油,打至看不到黄油时,改为快速;

  4、打至表面光滑,取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可;

  5、将葡萄干加入搅拌缸内,慢速搅拌均匀;

  6、将搅打好的面团取出,放在操作台上,将面团四周往中间拢,光滑面朝上,松弛10min后分割成140g 一个的面团,三个为一组,揉圆盖模中间松弛10min;

  7、面团光滑面朝上,擀制成长方形,翻过来,从上向下卷成与宽度相同的卷;三个为一组 码入土司模具中

  8、将模具放置在潮湿温暖的环境下进行最后醒发,时间约1h-1.5h,醒发至八分满即可, 晾干表面的水份;刷上一层蛋液,撒上杏仁片;

  9、将德普嵌入式烤箱调制快热档170度,放在最中下层进行焙烤,时间约30min,表面颜色金黄出炉,微震后,立即将面包出模,防止收缩;

  10、切片,怎么样吃都行。

能和肯德基媲美的烤鸡翅

  食谱九 烤鸡翅

  材料:鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml

  1、鸡翅洗净,加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。

  2、烤箱200°预热10分钟。

  3、把鸡翅摆烤盘上,在鸡翅表面刷蜂蜜,放入烤箱220°烤20分钟。

  4、取出鸡翅翻面,刷蜂蜜,继续放进烤箱,200°烤10分钟就OK。

  食谱十 烤牛肉干

  材料:牛肉,花椒,大料,油,酱油,糖,盐,孜然,辣椒面

  1.牛肉应选择膜和筋都比较少的,切大块

  2.水开后放入牛肉略煮,10分钟左右,紧一下肉,出一下血水

  3.顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条

  4.锅中放油,用花椒大料炝锅

  5.放入撕好的牛肉翻炒出水分,加入酱油,糖,盐,孜然,辣椒面调味

  6.炒到牛肉水分出的差不多了,放入烤盘

  7.烤箱温度150度,约烤半小时,大约15分钟后牛肉开始出油,烤到牛肉发干就可以了,不喜欢太有较劲的,可以适当缩短烤制的时间,中间应拿出来翻动一两次

香香脆脆的猫耳朵

  食谱十一 猫耳朵

  材料:巧克力40g、中筋面粉200g、牛奶58g、糖粉14g、泡打粉2g

  1、将面粉分成等量的两份备用;

  2、将泡打粉分两份加入面粉中,混合均匀;

  3、糖粉加入到其中一份干面粉中。混合均匀;

  4、将巧克力隔水溶化,微微置凉备用;

  5、巧克力糊倒入未加入糖粉的一份干面粉中,适当的加入些牛奶,混合成不粘手的面团;

  6、牛奶加入白面团中,混合成不粘手的面团,备用;

  7、将两份面团擀制成厚度一样的面皮,覆盖在一起;

  8、卷起成圆柱状,冷藏20min;  2/4   首页 上一页 1 2 3 4 下一页 尾页

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