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[上海葱油拌面的做法]葱油拌面的做法

时间:2019-03-06   来源:家常菜谱   点击:

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 葱油拌面的做法

葱油拌面的做法  烟花美文网

  【主料】挂面100克

  【辅料】小葱1棵、生抽1茶匙、小米椒1个、醋1/2茶匙、糖1/2茶匙、植物油1汤匙

  步骤:

  1.材料准备好,葱白、葱绿分别切碎,小米椒切碎;

  2.取一个大点的碗,放入1茶匙生抽,1/2茶匙醋;家常菜谱

  3.放入1/2茶匙白糖,调成酱汁备用,锅里烧开水,放面条煮熟;

  4.煮好的面条捞出放入碗中拌匀,锅里烧热油,爆香葱白和小米椒;

  5.爆好的葱油淋在面上,撒上葱花即可;

  烹饪技巧:

  1.面条不可以煮太久哦,煮到刚熟,面身有点偏硬的时候关火,稍微闷一会即可;

 

  2.面条也无需过冷河,煮到刚熟捞出,趁热拌匀吃更好。

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