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　　奇异果变身美味佳肴
　　　　身为单身人士，坐拥一间朝南阳光大房间，又有全明通风良好厨房，密友三五，型男索女派对熟客大群———犹如1加1必然等于2，这些元素凑合起来，也必然等于小型家庭派对。
　　　　万事俱备，只欠东风。在这里，惟一用作派对催熟剂的，不过是一个新鲜时髦派对主意。
　　　　春天马不停蹄的派对酒会风潮渐入尾声，足不出户的恹恹盛夏尚未来到。但这个季节，恰是温暖明朗南半球金秋硕果丰收时分。托全球化浪潮之福，今下的上海，正是南半球的新鲜奇异果跨海越洋，风头最劲的时分。
　　　　到超市取几枚新西兰进口的正宗奇异果，浇上热辣人气，佐以小小心思，配上果香浓郁南半球偏甜口味白葡萄酒，拱手端出来的，便是十足真金如假包换的单身厨房派对。
　　　　串串香 给香槟添点下酒菜
　　　　街上流行的麻辣烫，不知谁起了个名字叫“串串香”，从语言学的角度来看，确是十分传神曼妙。
　　　　但就算名字再动听，就着滚滚车流的滚滚尾尘，再是“串串香”，也是有点荒腔走板。
　　　　而在自家厨房里做出的奇异果“串串香”，工序简单又色香俱全，端着香槟舒适赖在沙发上时，便有了最诱人的下酒菜。
　　　　推荐菜谱A：奇异果串烧虾
　　　　操作简便度：★★★★★
　　　　立等可取度：★★主料：虾(500g)、金色或绿色奇异果(6枚)
　　　　调料：麻油、柠檬皮泥、碎香菜叶、酱油、黑胡椒粉、椒盐、鸡精制作方法：1、将虾去尾去壳，放入大碗，掺入麻油、柠檬皮泥、香菜、酱油、调味料拌匀，盖上盖子，放入冰箱腌2小时；2、奇异果切成厚片；3、烤箱预热后，把虾子与奇异果串起，将奇异果刷上油，放入烤盘，烤约1-2分钟后翻面，烤熟即成。
　　
　　推荐菜谱B：奇异鲜果烧鸭
　　　　操作简便度：★★★★★
　　　　立等可取度：★★★★★主料：烧鸭(可外购，但请师傅切开时便去骨留肉)、奇异果辅料：罐装黄桃、橙调料：白醋、砂糖、干淀粉、吉士粉
　　　　制作方法：1、奇异果去皮，将鸭肉、奇异果、黄桃切片，用竹签串起；2、鲜橙榨汁，起锅加入白醋、砂糖、水，调入干淀粉、吉士粉，淀粉熟后浇上碟即可。
　　　　一盆沙拉打天下
　　　　在不谙厨艺人士眼里，古往今来厨界人士最聪明的Idea，要数沙拉。
　　　　艳红的、翡翠的、多汁的、鲜嫩的，不分青红皂白丢进盘子，夹头夹脑淋上沙拉酱———只要创意够好，配色强劲，再粗手蠢脚的职业女性，也能凭一盆沙拉，立时变身优雅派 对女主人。
　　　　推荐菜谱：奇异甜酱热带沙拉
　　　　操作简便度：★★★★★立等可取度：★★★★★主料：培根(200克)、芦笋(200克)、香蕉(2条)、梨、莴苣、烟熏鸡胸肉(300克)、金色或绿色奇异果(4枚)。
　　　　辅料：柠檬汁、香菜叶。
　　　　调料：蜂蜜、盐、黑胡椒粒、沙拉酱。制作方法：1、将一枚去皮奇异果切成小圆片备用，莴苣洗净切块状，梨切片，香菜叶切碎；2、其余三枚捣成泥状，与油、柠檬汁、蜂蜜、盐、黑胡椒均匀混合；3、培根烤脆(没烤箱，平底锅煎熟也不错)，切成大块状，捞起倒入冷水沥干；4、将一小段香蕉切成薄片置于盘上，均匀浇上柠檬汁；5、把芦笋、香蕉、莴苣、鸡胸肉放在佐以奇异果圆片的大盘子上，洒上培根块即成。
　　
　　　业余大厨完美主菜
　　　　如果你恰好是一名稍经厨艺训练的单身人士，平时做惯黄油煎鸡胸、韩式泡菜炒饭，不妨试试稍“高级”些的主菜。妙就妙在，在你的派对来宾眼里，做下面的这份主菜足以让你成为顶天立地十段级完美大厨，其实说穿了，简单无比。
　　　　推荐菜谱：奇异酸甜酱牛排
　　　　操作简便度：★★★立等可取度：★★★主料：牛排(400克)、绿色奇异果辅料：苹果调料：酱油、洋葱粒、糖、玉米粉、米酒、鸡精
　　　　制作方法：1、苹果及绿色奇异果去皮；1/2洋葱、少许姜切小片，用果汁机打成泥；2、加糖、玉米粉、米酒、酱油置于平底锅加热，搅拌至浓稠，制成酱汁；3、上好牛排切成2公分小方块，刷以酱汁，入烤箱烤制；4、奇异果切横片，微烤，置在烤过的牛排上，淋上酱汁即成。
　　　　TIps:
　　　　●奇异果有“水果之王”的美誉。据美国学者研究，在27种最受欢迎的水果中，来自新西兰的奇异果营养比重指数为16。以每百千克的营养价值比较，奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍，苹果的17倍，香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。每日2颗奇异果，就已经能满足人体一天对营养素需求的1/3了。
　　　　●在上海，所有正宗的新西兰奇异果都被冠以“Zespri”商标。新西兰的奇异果农要出口奇异果，必须通过Zespri公司统购统销。所以，外面看到贴“NewZealand”标签的奇异果，都是“A货”。今年新采收的“佳沛”奇异果，已在家乐福、大润发、乐购等大超市亮相。
　　　　●金色奇异果是新西兰种植研究所专家花费15年培育出的特色产品，在全世界都独一无二。果肉呈现金黄色，口味除去了绿色奇异果轻微的酸刺味，十分甘甜。如果你的派对来宾都是“本地制造”，连炒个小青菜都爱放糖，不妨多多采购些金果；而在老外中间，绿果更受欢迎些。

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