【www.gbppp.com--厨房常识】

　　家电是现代化厨房不可缺少的要素，而厨房干净与否与家电的关系也非常密切。

　　厨房中最常用的家电就属冰箱、微波炉和抽油烟机 了。微波炉使用时间长了，污垢难清洗，还会对健康不利。山东大学营养与食品卫生研究所蔺新英教授说，应该两三天就清洁一次。清洁微波炉内壁可用湿布蘸点洗洁精擦拭污垢，再用温水擦几遍。清洁外部时，用干净的湿布擦拭，然后用干软布擦干。清洁完成后，待炉内湿气全部散发完，再将炉门关上。切记不可使用腐蚀性清洁剂以及去污粉等。

　　抽油烟机每天都在不断吸附污垢，中国家电研究院国家家用电器 质量监督检验中心综合检验部主任鲁建国说，做完饭后在擦洗灶台时，就顺便擦一下抽油烟机。要给抽油烟机做彻底清洁，最好请专业人员，自行拆洗很容易损伤零件。

　　另外，油烟机的积油盒也很难洗净。天津药物研究院副研究员李红珠介绍，将50毫升的白醋与3—5滴清洁剂在清水中混合，浸泡积油盒10—20分钟，油渍会很容易洗净。洗净的积油盒加入一点水，油污就不会沉积在盒底了，再次清洗会变得更容易一些。

　　冰箱在使用较长时间后，如果不注意清洁，保鲜和杀菌功能会退化，造成潜在的健康隐患。鲁建国提醒大家，冰箱最好两三天擦一次。冰箱外部用软湿布蘸清水或洗洁精擦洗;冰箱背面用吸尘器 清洁;内部可以用消毒纸巾或软布蘸洗洁精擦洗;缝隙可以用牙刷清洁;冰箱门上的橡皮封条，可用酒精或1∶1醋水擦拭;冰箱内附件应拆下清洗。为防滋生细菌，建议每天用消毒水擦拭电冰箱把手。

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