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 如何做鸡蛋肉丝炒饭

　　做法：

　　1、备好食材待用。

　　2、小葱洗净切粒。

　　3、鸡蛋放少许盐搅拌。

　　4、热锅放油,倒入蛋液翻炒盛出。

　　5、余油放入肉丝炒熟盛出。

　　6、米饭倒入锅中炒散。

　　7、放入少许盐,加入香葱。

　　8、倒入炒好的鸡蛋,肉丝。家常菜谱

　　9、加入胡椒,味精翻炒均匀。

　　10、出锅即好。

　　鸡蛋肉丝炒饭怎么做好吃？

　　1、鸡蛋要分开炒，因为鸡蛋比较容易熟，所以炒很了容易老。

　　2、肉丝要大火快炒，最好10秒钟变色即可，这样口感才更加嫩滑。

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