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懒人做菜菜谱大全
三联阅读配图
懒人菜饭
材料
芹菜、玉米粒、嫩豌豆、火腿肠、虾仁、橄榄油、生抽。
做法
1、两人份的米洗净后，加水略超过平时煮饭的水量，倒入电饭锅，打开开关。
2、玉米和嫩豌豆洗干净切丁，火腿切丁，虾仁在背部割开，待电饭锅水煮沸后，放入盐、一勺生抽、一勺橄榄油以及步骤(2)中的所有配料，用饭勺搅匀。
3、盖上锅盖，等待饭做好即可。
小诀窍
1、不喜欢芹菜可以加油菜等，火腿和虾仁质量越好饭越香。
2、水稍微多一点可以煮出锅巴，很好吃。吃不完的放进冰箱第二天放微波炉转一转依旧好吃。
烧土豆胡萝卜
材料
土豆一个，胡萝卜一根，木耳若干，生姜，大蒜，盐，油，红烧汁。
做法
土豆和胡萝卜全部切块，木耳泡发，姜切片，蒜拍碎，锅内放油，姜片爆香，放入蒜，土豆，胡萝卜，木耳，少许盐，大火爆炒片刻，放入李锦记红烧汁，少许水，盖上盖烧片刻翻炒一下至汤汁收完即可。
懒人菜--粉肠菜心汇
材料
粉肠、菜心、花生油、酱油、盐、蒜米、小茴或丁香、香料少许。
做法
1、粉肠清洗干净切小段，菜心洗净备用。
2、把粉肠放入电饭锅，加花生油、酱油、盐 、蒜米、小茴或丁香 香料少许、再加点水，盖好按下煮饭按钮。
3、等煮大概15分钟闻到香味，把菜心放进去再煮一下就可以了。
西餐做鱼的懒人菜谱
材料
鱼片、1/3杯的黄油、土豆或者是红薯若干。
做法
1.烤盘上，放烤化的黄油，再把切片的红薯(我喜欢吃这个，有甜味)放进去，搅拌均匀，350度烤10分钟，盖着350度再烤20分钟，放一边。
2.鱼片拖上剩下的黄油之后，放在另一个烤盘上，将ABCDEF混合在一起之后，统统的撒一层上去，不用盖，直接350度烤20分钟。
3.做出来的成品，没有英式炸鱼那么腻，清清淡淡的，加上红薯的香甜，一人干掉两大片，3个红薯，爽死，黄油的量自己看着办，这个不影响成品，够拖鱼片最重要。
懒人披萨
材料
原味新疆馕饼、茄子200克、肥瘦肉糜100克、批萨红酱60克、黄油30克、马苏里拉芝士60克、芝麻菜20克、洋葱15克、盐5克、橄榄油50毫升。
做法
1、将洋葱切碎，茄子切小块。锅中倒入橄榄油放入洋葱、肉糜、茄子拌炒。
2、加入批萨酱、适量盐继续拌炒至茄子变软后，出锅待用。
3、将黄油均匀的涂抹在新疆馕饼上。
4、把烹制好的茄子平铺在馕饼上。
5、铺上马苏里拉芝士，烤箱用180度温度提前预热，入烤箱烤制15分钟。
6、从烤箱中取出，上餐桌前撒上芝麻菜即可。
小诀窍
1、批萨红酱、芝麻菜、马苏里拉芝士在一般的进口超市里都有售。
2、茄子尽量挑选鲜嫩，皮薄，新鲜的大茄子。
3、肉糜可选择肥瘦牛肉和猪肉糜。家常菜谱
4、如果你是个繁忙的上班族，没太多时间在厨房烹饪，也可将烹制好的茄子馅料一次多做些，装入保鲜盒，在短期内，随取随用。
鸡蛋布丁
材料
2个鸡蛋、1包牛奶(最好是纯牛奶，我选的是伊利250ml )，一点白糖、果粒，果仁(可加可不加)。
做法
1、把牛奶放入锅中煮热。
2、2个鸡蛋打入碗中，加白糖，搅拌均匀。
3、把牛奶、鸡蛋放在模具中，搅拌均匀。
4、放入沸水中，像水蒸蛋一样。
5、把碗倒扣放入盘中，表面加上果仁。
6、放入冰箱中，这样风味更佳。
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