【www.gbppp.com--学生随笔】

主料：小黄鱼3条，油豆腐200克，窝笋100克

辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，淀粉适量

调料：油适量，盐适量，料酒适量，鲜抽适量，糖适量，辣椒酱适量


详细步骤

    1、小黄鱼去鳞，去鳃，去肚洗净

    2、窝笋洗净切厚片，油豆腐切半

    3、在黄鱼两面拍上淀粉

    4、锅里油热，放下黄鱼两面煎透

    5、油豆腐放入砂锅

    6、放入窝笋

    7、放入小黄鱼

    8、加料酒，葱段，姜片，蒜，辣椒酱

    9、放适量清水，加糖，鲜抽，大火煮开，小火炖20分钟左右

    10、加盐煮5分钟，撒些葱花即可

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