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黄心黑豆的功效与作用
黑豆有好几种，但是有一种黑豆，长的最像肾，在补肾方面是豆中的王者，但少有人知道他的存在。他就是黄心黑豆。
我查了一些典籍，还有一些自己的经验，分享下，大家觉得有用可以看下。
很多朋友平时见过吃过绿心黑豆，至于黄心黑豆，别说吃了，连听过见过都没有。
黄心黑豆-雄小豆
《神农本草经》曰：“今处处种之。有黑白二种，入药用黑者。紧小者为雄，用之尤佳。”也就是说雄黑豆是小黑豆而非大黑豆。《神农本草经》是数千年前著述的，而那个时候只有黄仁黑豆，这点可以在一些古代的农作物科普里验证;此外，也可以通过上了年纪的曾经种过地的老人那里得到验证，在30-40年前的中国是没有绿心黑豆的。绿心黑豆只是近年来才出现的新品种。
所以说雄黑豆就是黄心小黑豆。
这里的“雄”不是“雌雄”的“雄”，而是“强力”的意思。其实所谓的雄黑豆就是效力强的黑豆(相对于其他豆类)。
不少的中医古方里用的是雄黑豆，这个黑豆是黄仁的。
所以，黄心黑豆就是雄小豆，也是功效最强的黑豆，我们称只为黑豆之王!
自古以来，不少医典古籍都对黄心黑豆做出极高的评价。
给大家举几个带黄心黑豆的方子。
1.又雄豆散
【制法】用雄黑豆紧小者，不限多少，以新汲水净淘漉干，频洒水，候生药，才及半，曝干炒熟，不退皮，捣罗为末。
【功能与主治】治中风腰脚不随，筋急行履不得。
【用法与用量】每服二钱至三钱匕，温酒调下，日三服。至半月后，患处觉有触动，是验也。
【摘录】明方贤著《奇效良方》
2.人参散(《圣济总录》卷五)：治疗脾中风
人参四两，乌雌鸡一只(中分，一半治如食法，剥去肠胃并皮肤，筋骨及头足不用)，附子四枚(炮裂，去皮脐)、细辛(去苗叶，微炒)四两，桂(去粗皮)二两半，干姜(炮裂)二两，雄黑豆(炒香熟，去皮)四两(粒，小者是)。上药以鸡分半边，炙令黄黑干，刮去黑者，与药同捣，细罗为散。每服一钱至二钱匕，温酒调下，空心，午时各一服。稍加之至三钱匕。
上面这些都是古人在方子中引用的黄心黑豆，还有很多不一一列举了，这都从侧面说明了黄心黑豆的强大功效和作用。
肾形豆-长得最像肾的黑豆
黄心黑豆-补肾乌发
黄心黑豆属于豆类中的一种，只是其功药性甚强。饮食常识
根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黄心黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。
补肾，就豆类而言，黄心黑豆当作为首选!
黄心黑豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。
李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”说的就是补肾之功。
提醒大家
黑豆不要食过量不要乱搭配
孙思邈说：“黑豆少食醒脾，多食损脾;”
《千金翼方》中说：“久食黑豆令人身重。”
《本草汇言》说：“黑豆性利而质坚滑，多食令人腹胀而痢下。”
因此每天吃黄心黑豆的量不要过量，就黄心黑豆粉而言每天30-50克即可。
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