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奎奴亚藜 225克,洗净
水 350毫升
金橘 2个,去核,切小块
切好的新鲜胡荽 1把
特级初榨橄榄油 4汤匙
柠檬汁 2.5汤匙
盐 半茶匙
梨 1只-去皮,去核,切块
西洋菜 75克,去老根,随意切段
制作方法
1. 用一个中号炒锅,将奎奴亚藜和水混在一起煮沸。转小火,搅动多次,直到煮软,大约12分钟。沥干,完全冷却。
2. 用个小碗,将金橘,胡荽,橄榄油,柠檬汁和盐混在一起。让它浸泡5分钟。
3. 用个大碗,将奎奴亚藜,梨和青瓜混在一起。再加入混好的调料混合均匀。最后加上西洋菜再搅拌均匀即可。
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