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 丝瓜怎么做好吃？ 丝瓜有很多不同美味的做法，丝瓜吃起来微甜爽滑。特别对皮肤有好处。丝瓜原产于南洋，明代引入我国，丝瓜浑身是宝，全身都能入药，有绿色保健菜，和植物海蜇的美誉。下面就为您介绍丝瓜家常做法有哪些。

　　一、丝瓜有哪些营养价值？告诉你吃丝瓜的好处是什么　　丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，具有润肤美容的作用。长期食用可以消除雀斑、皮肤洁白、细嫩、去皱;丝瓜汁素有“美人水”之称，是增白、去皱的天然美容品，用丝瓜汁擦脸，也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻，还具有消炎效果。

　　二、丝瓜有哪些吃法，教你丝瓜的不同美味家常做法

　　怎么做好吃的丝瓜：小龙虾丝瓜盅

　　准备：鸡蛋90g，丝瓜200g，小龙虾60g，盐适量

　　1.将材料中的小龙虾身体中的肠子去除掉，注意观察小龙虾的尾巴分有三个瓣，然后掐住中间的那部分，再慢慢的将它往外面拉，就可以轻松去掉了。

　　2.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部。

　　3.将上面处理好的小龙虾倒进锅里，然年后将适量的盐和适量的清水倒进去进行烹煮熟了之后，将它的头去掉，将尾部的三分之一留下来待用。

　　4.将鸡蛋打散，放适量的温开水，加入适量的盐。丝瓜洗净去皮。

　　5.切均匀若干段.挖去2/3的丝瓜瓤，做成丝瓜盅。

　　6.在丝瓜盅内倒入鸡蛋液。

　　7.上蒸锅蒸熟，把小龙虾放在丝瓜盅上即可上桌。

　　怎么做好吃的丝瓜：清炒丝瓜

　　准备丝瓜3根，红椒半个。色拉油适量，食盐适量，鸡精少许，姜适量，蒜适量。

　　1.将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。红椒切小块。姜切丝，蒜切片。

　　2.锅里油5成热时放姜和蒜爆香，加丝瓜煸炒。

　　3.丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。　 

　　怎么做好吃的丝瓜：丝瓜炒肉

　　准备：丝瓜，肉，蒜，油，生抽，盐;

　　1、丝瓜洗净切块;

　　2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好;

　　3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香;

　　4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟;

　　5、加一点清水，焖一分钟;

　　6、加入适量的盐，出锅。

　　怎么做好吃的丝瓜：丝瓜炒虾仁

　　食材包含：丝瓜，虾仁;料酒，淀粉，姜丝，蒜香，鸡精;

　　1、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟;

　　2、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片;

　　3、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用;

　　4、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软;

　　5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀;

　　6、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。

　　插播吃丝瓜的小知识：吃丝瓜要注意什么?丝瓜不宜生吃。

　　丝瓜不宜生吃。丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

　　孕妇可以吃丝瓜吗?其实是可以的。丝瓜不是孕妇禁忌的食物，同时丝瓜有通络的作用，对乳房有好处，可治乳汁不通，是孕妇食谱中不错的选择。但是丝瓜性凉，多吃对胎儿不好。

　　怎么做好吃的丝瓜：蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法:

　　食材准备:丝瓜、粉丝、蒜、红椒、盐、料酒、生抽、耗油、植物油

　　1、粉丝在沸水中泡软,丝瓜去皮切成段,蒜剁成蓉,红椒切细丁;

　　2、锅中放油烧热,下入蒜蓉小火煸香;

　　3、放入红椒丁,加适量料酒、生抽、蚝油煸炒;

　　4、粉丝捞出摆在盘中,放上丝瓜段,把炒好的蒜蓉红椒舀入丝瓜中;

　　5、锅中放水烧开,盘中放蒸架上,大火蒸6分钟左右,蒸好的丝瓜绿色不软塌;

　　6、蒸好出锅,颜色红绿相间,口感清爽鲜美。

　　怎么做好吃的丝瓜：煎酿丝瓜盒

　　准备丝瓜2根，鸡肉泥50克，鸡蛋2个

　　生抽5克，料酒5克，食盐3克，白胡椒粉3克，九三大豆油15克，姜末8克，蒜瓣2瓣，淀粉25克，香油5克，白糖2克

　　1、准备原料。

　　2、将鸡肉泥放入容器内，加入料酒、生抽、食盐、白糖白胡椒粉、姜末调拌均匀。

　　3、将丝瓜去皮斜刀切夹刀片。

　　4、将拌好鸡肉泥填入丝瓜里，不要太多。

　　5、将夹好肉的丝瓜盒，沾上淀粉再裹一层鸡蛋液，平底锅倒入“九三”牌大豆油，油温五成热放入蘸好蛋液的丝瓜盒煎至上色。

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