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　　【名称】：莼菜

　　【别名】：水荷叶、湖菜 莼菜什么味道

　　【拼音】：chún cài

　　【 性 】：寒

　　【 味 】：甘

　　【归经】：肝

　　【功效】：清热，利水、消肿、解毒

　　【适宜】：热痢、黄疽、痈肿、疔疮www&p=

　　【禁忌】：脾胃虚寒、妇女月经期、孕妇产后

　　【特点】：口感肥美滑嫩

　　【描述】：

　　1.清热解毒，杀菌消炎 莼菜什么味道

　　莼菜的粘液质含有多种营养物质及多缩戊糖，有较好的清热解毒作用，能抑制细菌的生长，食之清胃火，泻肠热，捣烂外敷可治痈疽疔疮。

　　2.防癌抗癌

　　莼菜粘液中的多糖，对实验动物某些肿瘤有抑制作用，将加入癌瘤毒遗传基因的B淋巴细胞和致癌物一起培养后，再把莼菜中的成分掺入，结果发现其对癌瘤毒的活化性有较强的抑制作用。

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