【www.gbppp.com--工作总结】
便利店店长面试演讲稿
各位领导大家好，我叫XXX。于今年X月份进入公司，现在在XX店工作。进入公司之前，由于未深入接触便利店，我对于这个行业不甚了解。但通过店长手把手地教导以及公司认真细致地培训，在这几个月的学习和工作中，让我逐步学会作为一名店长所需要具备的理论知识和工作能力，也让我逐渐认识和了解了便利这个行业形态——随着中国消费的升级，便利店进入小区、进入人们的日常生活将是趋势，而且有很大的发展空间。这让我更加坚定对未来的信心。 在成为店长后，我将从以下四个方面开展工作。
一，竭尽所能，提高门店销售。
门店的首要任务是销售，提高门店销售我认为可以从以下四“度”开展:首先是保障畅销商品齐全度。根据门店销售TOP100分析周边顾客消费习惯、竞争对手、节假日、天气等因素，做到未雨绸缪，及时补充畅销商品货源，尽量做到不丢掉任一笔单;其次是保证食品新鲜度。如今，食品安全日益得到人们的关注。在门店工作中，我不但会安排人员定期对常温商品进行两期清查，而且对于公司的自有品牌和自制即食品，将严格按照公司要求，每天两次乃至多次检查食品新鲜度。对于即食操作，也要求像做给自己的那样干净卫生，该报损时坚决不留着卖给顾客，让顾客买得放心，吃得安心;再就是维持店内外清洁度。门店内外的卫生环境直接影响到顾客的购物体验和购买意愿，除时刻维持店内外卫生，我也会针对商品外包装、台面、即食台卫生进行重点清洁和维护，尤其是即食台和即食物料的卫生，在保持整洁干净的
同时，也会注意防治蟑螂苍蝇;最后是提高服务的热忱度。一个热情洋溢、精神饱满的销售团队，无疑会给来店购物的顾客带来愉悦的心理。在严格要求员工执行服务三声同时，还要做到微笑服务。我所提到的微笑服务并不是指职业化的微笑，而是发自内心的感激顾客来店。发挥微笑服务的魅力，或许无法直接带来销售，却能在顾客心中留下良好印象，让顾客发展成为潜在的忠实顾客。便利行业竞争日益激烈的今日，以完善的商品齐全度，保证食品新鲜度，保持门店清洁度，提高服务热忱度，这样，门店才能脱颖而出。
二是，因地制宜，实现人性化管理。
每一个门店都属于一个团体，只有店内员工团结一致，才能发挥出最大的力量。针对门店情况，我将尽可能地保障每一名员工合理合法的切身利益，仔细核算工资，及时申报奖励等等。并根据公司制度在工作中身先士卒，以身作则，先做好榜样，再做好管理。实行奖罚分明，不厚此薄彼。而在平时工作中，也会多和店员谈心、聊天，关心他们的工作和生活，尽到个人能力为其解决一些实际问题。通过合理排班，增加员工之间的接触和交流，调解他们的矛盾，从而营造出店内员工之间团结和谐的氛围。对于周边友店，也会加强交流，正所谓“一个好汉三个帮”，门店之间相互之间互相帮助相互照应，关系融洽和谐，团结一致不单兵作战，才能形成品牌的规模效应。 三是，承上启下，招聘和培养储备人才。
便利店属于服务行业，而服务行业却是以人为核心。我将熟悉门店招聘流程，熟知公司各项最新的福利待遇，热情接待来店咨询的人
员，对于来应聘的兼职工和理货员，也会仔细核对资料，认真面试，观其言察其行，对于不合格人员坚决予以劝退，尽可能地招募到更多优秀的人才加入公司。对于新员工进店，我也将会因材施教，尽快地、系统地培养其成为店内的主力军，提高其在公司的发展空间，从而减少员工流失率。
四是，收集信息，见微知著。
作为接触到顾客群体的一线员工，作为一名店长，更要求拥有细致观察、收集汇总以及系统分析的能力。天气、节假日、竞争对手、周边商贸居住环境的变化等等都会影响到门店的销售，我将会在工作中不定期地针对顾客群体、购买因素、周边竞争对手等情况进行观察分析和汇总，并加以调整销售策略，从被动地等顾客上门变成让顾客主动来店购物。进而可以为公司提供更多更好更合理的建议和决策素材。
但目前，我仍离一名合格的店长有一定差距，我将在今后的工作中对自己提高要求，加强学习，为公司做贡献。
店长岗位职责
岗位职责：
1． 运营好店内良好的销售业绩；
2． 严格控制店内的损耗；
3． 维持店内整齐生动的陈列；
4． 合理控制人事成本，保持员工工作的高效率；
5． 维持商场良好的顾客服务；
6． 加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作；
7． 审核店内预算和店内支出。
主要工作：
１． 全面负责门店管理及运作；
２． 制订门店销售计划、补货要货计划、人员使用计划，并指导落实；
３． 传达并执行企业各部门的工作计划；
４． 负责与其他部门的业务联系沟通；
５． 负责门店各岗位人员的选拨和考评；
６． 指导营业员和收银员业务工作，努力提高销售、服务业绩； ７． 倡导并督促实行销售为主、服务第一的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境；
８． 严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念；
９． 进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放；
１０． 督促门店的促销活动；
１１． 保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养；
１２． 负责全店人员局部销售和服务的培训；
１３． 授权值班店长助理管理店内事务；
１４． 负责店内其他日常事务。
辅助工作：
1． 指导其它门店人员的在职培训；
2． 协助公司有关公共事务的处理；
3． 向公司反馈有关营运的信息。
海伦便利店长手册
门店店长应具备的能力
1：培训能力
按照公司的管理规范，培训下属员工相关工作知识，使员工具备工作的各方面能力，从而提升门店业绩
2：数据驾驭能力
快速准确整理资料和数据，对数据进行分析，制定适合门店的方案和策略，运用于工作中，进而加强门店管理，增强门店在同行之间的优势和竞争力。
3.组织和领导力
能够很好组织下属员工，对员工工作进行合理部署，调动员工积极性，使员工具有凝聚力，同心协力完成门店销售目标
4：正确判断力
对事物有正确认识，能够分析门店的优势劣势，对员工工作能力有正确判断，并能根据实际问题快速准确制定问题解决方案。
5：专业技能
熟悉各岗位工作职责和流程，熟悉卖场作业。
6：学习能力
善于学习，巩固原有知识，总结新知识，不断提升自己各方面知识面，能跟上时代步伐，不断完善自身和充实自己，适应企业的发展要求。
7：管理能力
能不断发现管理中存在的问题，善于管理，勤于管理，杜绝问题。
8：策划能力
根据门店实际销售情况，有限地组织人力，物力，财力，合理调度运筹工作。
9.：诚信的职业道德【便利店店长培训】
良好的职业操守和高尚的道德，具备企业凝聚思想和集体荣誉感。
10：榜样和承担责任的能力
店长是门店的形象，应该以身作则，树立榜样，严格要求自己按照公司规章制度办事，遇事勇于承担自己的错误。
二：店长的岗位职责
1. 负责确保公司各项规章制度的执行，传达上级指令。
2. 完成总部下达的各项经营指标，
3. 维持门店良好的销售业绩
4. 严格控制门店的费用，损耗。
5. 合理控制人事成本，保持员工工作的效益
6. 维持门店门店整齐生动的陈列和良好的顾客服务。
7. 加强防火，防盗，防工伤，安全环保等工作，保证门店资产的安全。
三：主要工作
1. 全面负责门店管理，按公司规定的模式运作，根据公司下达的指标，制定门店的销售工作，并组织落实、跟踪.检查.指导.控制.
2. 传达并执行总公司工作计划,负责与总部其它业务部门的沟通联系,及时,准确真实完整地向总部提交有关信息和报告.
3. 督促给门店各部门的工作,实行”顾客第一,服务至上”的经营理念,营造热情,礼貌.整洁.舒适的购物环境,及时对门店的商品结构进行周期性的分析并提出调整建议,为提高销售业绩尽心尽力.
4. 严格控制损耗率,降低人事,运营成本,树立”低成本营运”的经营理念
店长对店面的管理
一．人的管理
1.顾客（会员）的管理
(1)顾客的抱怨只要表现为：
一.对商品的抱怨（价格.质量.缺货,过期.标识不明）
二.对收银的抱怨(员工态度差.收银作业不当.少找零钱.结账时间过长.遗漏顾客商品)
三.对服务的抱怨(购物篮不足,抽奖及赠品作业不公平)
四.对环境的抱怨(卫生状况差.广播生意太大,播放音乐不当,通道阻塞)
(2)处理顾客投诉
心情平静,善待顾客,稳定顾客情绪,先把顾客拖离顾客人群,仔细倾听顾客的投诉, 对顾客的投诉表示道歉,感谢顾客所反映的问题,对顾客问题提出解决方案,超出自己的责权范围,及时上报总部决策,同时让顾客明确解决方案.
(3)会员的管理
通过会员信息,了解会员分布,每季对会员需求服务和产品做出相应调整,定期对团购进行回访联络,每季进行商卷调查,了解会员对门店的评价.建议和需求.
2.店内人员的管理
每日检查人员出勤的状况,保障不影响卖场的整体运行.每天巡查员工的礼貌用语.服装是否整洁,仪容是否合乎公司规定,提高公司整体工作效率,巡视店面闲散人员,对闲散人员进行灵活调动,对新员工进行培训,老员工进行知识更行,对消防安全.礼仪服务.运营知识进行系统培训.
3.对供应商的管理
会议上听取各部门负责人有关各供应商情况汇报,商品是否准时配送,对业绩是否有重大影响,不配合的供应商,及时向总部采购联系,采取相应措施.
二.商品的管理
1.缺货管理
防止缺货的重点:对电脑系统每日畅销进行重点关注.关注每日促销品项的销售走势,每天查询缺货报表,对于季节交替,促销商品,畅销商品,节日,团购等对销量影响较大的商品,及时调整订单数量并做订货追踪.
2.商品品质的管理
对陈列及库存商品做到先进先出,定期检查商品保质期,残损和临期商品做相应的报备,滞销商品做及时处理,做到”无过保质期.无破损.变质.无缺件.无标识不清,无假冒伪劣”
3.补货的管理
先进先出,前置陈列,不杜塞通道,不妨碍顾客购物,补货时不得随意更改排面, 补货结束应及时清理通道,尽量避免销售高峰期补货.
5. 理货管理
货架商品排面要整齐,货物与货架卡相对应,破损破包商品及时清理出排面,理货是不影响顾客购物,销售高峰前后须全面理货,理货区域的次序:促销区---端架—
货架,理货的商品次序:促销商品---主力商品---易混乱商品----一般商品.
6. 库存区商品的管理
在制定区域存放易燃,易爆,易腐商品,货物堆放栈板上要有安全捆扎带,要交叉叠放.明显位置标示”严禁抽烟”等安全标示
7. 商品陈列管理
以销量决定陈列空间，商品陈列要有量感，整齐饱满，商品陈列要正立面对顾客，优先选择纵向陈列。
8. 促销商品的管理
促销商品的目的：提高营业业绩，提高客流量，提高客单价。
对于促销商品，到货要仔细检查，邮报印发价要与促销价一致，促销用的POP或货架卡要明显区别正常商品，醒目整齐，补货时要优先，及时，足量，丰满且整齐。促销手段要多样化，如低价格，搭赠，抽奖，试吃，广播，海报，人员促销，每日关注促销商品的销售日报表，注意促销商品的上架及下架的货架卡，及时更换POP和价格。
9. 损耗管理
严格控制收货环节的条形错误，录入错误，变价错误，定期检查货物，避免商品变质和破损，日常工作谨慎防止作业不当，做好店内的安保工作，防止内盗，外盗。
10. 盘点管理
制定周密的盘点行程，盘点前控制好适当的库存量，便于盘存，盘点要仔细有责任心，盘点要及时处理，做到盘点低误差。
11. 收货区的管理
保证收货和退货的录入数据正确，原始资料要完整，确定后归类存档。收货区的货物摆放要合理，确定有无长期置放的商品及闲杂人员和厂商进入，接收货严格按收货和退货程序作业。
三．收银区的管理
1． 前台的检查
上机前的准备工作充分，检查着装礼仪是否规范，上班使用规范用语，配备足够零钱，收银台开放避免顾客过长等待，收银作业要按顺序操作，收银前台要能迅速处理异常状况。节假日，高峰期要检查排班是否合理。
2.现金室检查
现金室闲杂人不得入内，取完现金要随手关锁，不定时检查现金室是否有异常状况，定期对保险箱密码进行变更。
四．信息管理【便利店店长培训】
1.店长应该按日，周，月分析研究报表，以便随时掌握营业状态，加以改善，加强管理，每日销售业绩报表如营业额，时段销售，毛利，客单价，来客数做及时统计，促销商品报表，如营业额，客单价，来客数，促销前后的差异都应及时统计，制定促销商品计划，统计排行前20名的商品，对畅缺商品明细，滞销商品明细，负毛利明细，负库存明细，顾客退货明细应进行归类存档，检查门店分类项进销存报表，盘点报表，费用收支明细是否建立。
2.加强信息资料的保密工作
严禁任何人将报表资料及公司文件离开门店，按规定对重要资料进行存档，不用的文件及时销毁，加强系统的维护及权限的控制管理。
五．费用管理
1.按质按量地规范作业，严格将门店的人力费用开销控制在公司核定的有效范围内，对一般费用如水.电.办公耗.电话费.基本设施费用,维修费严格控制,有效维护和保养设备防止维修费用产生,加强防水,防火,防盗的管理,确保资产安全.
店长，是便利商店店铺的经营者，是门店的灵魂人物，无论连锁店还是单体店，门店店长都必须将店铺的各项资源有效地加以运用，完成各项经营指标。连锁 店铺的店长还要服从公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略的实施。其主要作用与职责如下：
（1）教育管理
作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。
（2）商品管理
商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。
①监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。 ②执行总部下达的商品价格变动。
③监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。
（3）销售管理
①执行总部下达的销售计划。店长应结合本店的实际，制定自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济指标的完成。制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩，调动全体员工的工作积极性。
②执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。
③掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。
（4）组织管理
店长要具备组织管理的能力，有效的汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。
①做好门店各个部门的分工管理工作。
②对店员的管理
负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理；
负责对员工的培训教育；
负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。
③对店员的业务操作进行监督和指导
监督和审查门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业；
监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。
（5）管理报表分析
在现代化的零售业中均运用POS系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。店长要对这些信息资料进行分析研究，做出改进经营的对策。信息资料有：销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。
（6）公共管理
①向属地顾客做好店铺的自我宣传。
②妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。【便利店店长培训】
店长要站在顾客投诉的角度耐心听取顾客意见，对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善解决的方法。店长要经常教育全体员工认真对待顾客的投诉意见，因为这些问题直接关系到企业的信誉和店铺的形象。 ③做好与门店周围社区的各项协调工作。
积极参加所在社区的各项公益活动，与周围的部门、单位、学校、团体保持经常性的交流和和睦的关系。
（7）店铺设备及环境清洁、卫生的管理
①掌握门店各种设备的维护保养知识。
②监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。
便利店店员培训教材 一. 门店培训目标 营运培训的目的是要培训出专业的零售服务人才 ,让您们能达到一定 的素质和水平。 职前培训又称入店培训，是新员工进店后的基础培训。它主要是使新 员工了解连锁店的规章制度和职业道德规范、礼节礼貌，服务的标准规范 化，以适应工作岗位要求。教育店员增强工作自觉性、教育店员熟悉商品 知识、教育员工学会礼貌待客。 在职培训店员就其内容和目的而言，有三种情况： （一）. 改善人际关系的培训。此类培训主要是使店员对下述人员关系有 一个比较全面的认识，包括店员与店员之间的关系、感情、交往；店员自 身的心理状况和社会关系；店员对部门、企业整体的认同感或疏离感，以 及整个集团内部各部门之间的关系等。 （二）. 新知识、新观念与新技术的培训。连锁企业要发展,就必须随时注 意环境的变迁，随时向店员灌输新知识、新技术和新观念，否则店员必然落 伍。 （三）. 晋级前的培训。晋级是企业人事管理的必然过程。由于编制的扩 充、店员离职、升职等各种原因，需要相应补充各类人员。为让即将晋级 的店员在晋级之前先有心理方面和能力方面的准备,并且获得相关的知识、 技能和资料等，企业有必要对有培养前途的店员提前实施培训。 二. 店员的思想品德 1. 店员必须保持诚实的品质,不准偷窃或协同偷窃。 2. 所有店员要遵守顾客服务的原则，热情服务顾客。 3. 在店铺内不准同顾客发生争执，与遇到无法解决的问题要及时告知上 级或公司。 4. 店员要有商品销售的概念，不仅为顾客准备充足的商品，并能用各种 基本手法进行商品促销。 4. 店员要学会从自岗位做起，控制开销，防止损耗。有成本经营意识。 如：节约用水用电，易耗品等。 5. 店员之间要相互尊重，相互体谅，相互容纳，共同进步，把团队精神 牢记在心。 6. 提倡员工之间售息分享，经验分享，这也是相互培训的一种方式。 7. 店员要遵守出勤制度， 安排班表上下班， 调班者需经店长同意后方可调班。 8. 店员上班时间要穿工作服，戴工牌，仪表仪容干净得体。 9. 店员在上班时间严禁吸烟，吃东西（吃饭时间除外） 。
10. 店员不许在门店散布谣言，故意中伤同事，甚至侵犯他人隐私。 11. 店员要随时维护门店的卫生及干净舒适的环境为责任。 12. 店员在有较强的安全意识，发现任何有可能不安全的因素，要进行 处理和汇报。 13. 店员在工作中要讲究是安全，安全操作防止工伤事故的发生。 14. 店员要保守公司的商业机密，严禁将公司内部商业机密告知他人。 15. 店员对直接管理者若不满意，主管上级不能解决的，可以书面上诉 到上一级管理部门。 三. 店员基本业务素质的要求 1. 店员要熟知本岗位的工作内容,职责与权限,能胜任其工作。 2. 店员要熟悉与其工作有关的营运流程与营运标准并自觉执行。 3. 店员工作要讲究效率和质量 ,工作的目标不仅是完成任务更是要讲究 质量和效果。 4．店员在工作时看到店内不清洁的地方和垃圾,都有责任将其清理干净。 5．店员在工作中应抛开心中的情绪，工作愉快，生活充实快乐！ 6. 店员要熟悉商品的分类识别，主要经营商品及顾客的需求。 7. 店员在工作时对于顾客的询问，不管是否与本店有无关系，都要礼貌待客， 不得不予理睬。 （备注：知道就回答，不知道就告知对方） 8． 店员在工作中发现有内部同事偷窃店内商品的， 均可向店长或公司举报， （公 司对举报人保密并给予奖励） 。 9．店员严禁污告他人，如对同事不满的，故意陷害和捏造实事。对此项违反者 给予严惩。 10．店员在工作时间发现同事有不安全的操作行为，表责任提醒当事人注意。 11．当收银员需要当班的同事协助时，须给予积极配合和帮助。 12．店员遇到难以解决或非常规的问题，要及时汇报请求上级帮助。 13．店员在任何时候都可以对工作，管理等方面以书面形式提出积极的建议。 四. 服务理念与精神 在零售服务行业的今天，各种各样的服务行业层出不穷，但有出生的，也 有死亡的，企业在成长的根源；是它们在不断在学习不断在补充血液，不断地 让自己的根基扎得更牢，更坚实，员工应不断在给自己学习的一个机会，使自 己不断在进步，使自己有一个成长的目标，成长的启点，往往那些被社会所抛 弃的人是因为自己不爱学习不爱进步，所以自己比别人慢一步，所以说：二十 一世纪的今天人们应该在做服务的时候多一点主动，多一点理念，多一点精神， 心中要时时刻刻想为顾客服务，如果服务不好顾客，我们将会丢失我们的客户 （老板），世界销售大王乔•吉拉德是世界上最伟大的销售员，他平均每天销售 6 辆汽车，连续 12 年荣登世界吉尼斯记录大全世界销售第一的宝座。他也是全
球最受欢迎的演讲大师，曾为众多世界 500 强企业精英传授营销经验，世界各 地数以百万的人们被他的演讲所感动，被他的事迹所激励。 五. 服务准备工作及礼节 1. 首先我们应做好服务前的准备工作，商品的到货、商品的分类、商品的加工、 商品陈列、加工区域的卫生、设备的卫生、门面玻璃的卫生、地板的卫生、员 工的着装、员工的整体卫生，以上的准备工作是否做好，开始检查以上的工作， 开早会。准备服务顾客。 2． 店员要诚恳地，礼貌地欢迎每一位来店购物的顾客，两眼平视对方鼻梁处， 要保持微笑，有眼神接触及向顾客打招呼，例如：欢迎光临 ！早上好！您好！ 在任何情况下，不可向顾客大声说话或骂人，当顾客离开时“说”欢迎下次光临！ 3． 顾客在询问商品时，应主动带领顾客帮顾客解绍肉品的制做方法，和保鲜方法。 4． 收银员和店员将顾客所购的商品买单结算完后，应将商品双手送到顾客手 中，严禁扔投。 5．当顾客希望听取建议时，要根据顾客的实际情况，家庭成员建议购买， 并解释原因。 六. 服务中的礼貌用语及称呼 1. 我们每天都在为每一位来店购物的顾客服务,但来店购物的顾客中有,老 年的、中年的、青年的、男士、女士、学生、小朋友等 ：但是我们在为他 们服务时必须使用亲切而礼貌的称呼：礼貌称呼服务用语如下： 年 龄 性 别 职业 男 男 男 男 男 男 男 退休 工作 工作 工作 工作 学生 学生 称 呼 年 龄 性别 女 女 女 女 女 女 女 职业 称 呼 60 以上 50－60 40－50 30－40 20－30 09－20 01－08 老人家、大爷 老师、先生、叔叔 老师、先生、老板 老师或先生 先生或师兄 同学或学生 小朋友 60 以上 50－60 40－50 30－40 20－30 09－20 01－08 退休 婆婆、奶奶、老人家 工作 阿姨、女士、老人家 工作 阿姨或女士、 工作 女士或小姐 工作 小姐或靓妹 学生 同学或学生 学生 小朋友 以上称呼应根据自己的年龄与对方的年龄对比来称呼对方。如果比自己的 年龄相仿称小姐、大一倍称阿姨、大两倍称阿婆或婆婆。男士一样。 2． 在服务中我们常用的礼貌用语中最常用的有： 您好！ 早上好！ 欢迎光临！ 请稍等！谢谢您！麻烦您等一下好吗？不好意思！真对不起！请您原谅！ 请您多包涵！。 3．我们的服务要超出顾客的期望，这样他们才会不断光顾。向顾客提供他 们所需要的东西 并且再多一点服务。
4． 您不能仅是不断重复去做一成不变的事情， 因为您身边一切都处于变化 中，洞察先机才能获得成功。 5． “我们能做的事情都不得是我们所了解的， 了解得越多， 就会做得越好。 向您的同事倾谈吧，相互指导和学习。” 6． “我们服务的口号是： “我们把最好的服务、最好的笑脸、最好的卫生、 最好的商品、奉献给顾客、我们是最棒的！最棒的！最棒的！” 七. 店员盛情服务的表现 1．我们在前面所讲到了，在工作中我们要抛开心中的情绪，把最美的笑脸 展现在来店购物的顾客面前。 2. 微笑,用眼神接触及向顾客打招呼,例如:(您好!)。 3．在上班前女店员可化淡妆，严禁浓妆艳妆。 4. 文化由脸上的微笑开始,但没有发自心底的微笑,不成为文化。 5. “顾客的嘴最毒、顾客的脸是钞票、顾客的脚最肥。” 6. “起步时，我并不清楚我们以后的规模会如何发展。但是，只要我们工 作出色，并善待我们的顾客，我相信我们的发展是无可限量的。” 7．做服务工作，我们的工作是伟大的，但我们肩负为我们的发展历程写下 光辉一面的责任。 8． “如果您热爱您所从事的工作，那么，每天您好都会想尽办法把工作做 得最好，不久，您好周围的每一个人都会从您好那儿感染上那份热情。” 八. 店员的仪容仪表 1．上班要求外表清洁整齐、自然大方、准备充分、精神饱满。 2．上班时间禁止吃大蒜及会使口腔产生异味重的食品。 3．上班时必须穿工作服，工作服要经常清洗，时常保持清洁。 4．上班时严禁穿短裤、长短裙、拖鞋上班。（特殊情况除处）。 5．工作服要扣好扣子，穿着干净的工作服及佩戴工作证。 6．女店员留有披肩发，必须扎起头发、规定淡妆、面容自然、大方怡人、 不得浓妆艳妆。 7．个人清洁，讲究卫生、每天洗澡、勤换洗工作服，清除异味，严禁留长 指甲。 8．发式： （男）店员不可将头发染成五颜六色，男店员不可留长发和胡须， 要经常清洗并修剪头发，头发不可盖过衣领。 9．发式： （女）店员不可将头发染成五颜六色，或将指甲涂成五颜六色， 也不可留长指甲和戴名贵手饰， 要时常在顾客心目中保持一个良好的形象。 九. 店员的道德品质规范 1．对企业忠诚，有良好的职业道德，敬业精神，工作责任心强。 2．遵纪守法，不违法乱纪，不损坏公司利益，争当优秀店员。
3． 服从领导， 听从指挥， 工作积极主动， 按时完成上级交给的工作任务。 4．讲文明、讲礼貌、见了上级问好，遇见同事问一声好！ 5．勤奋进步、勤学苦练、团结协作、互帮互助、共创佳绩。 6．对同事说话要友善,以热情的态度对待本职工作。 7．作风正派、反对事非、反对虚假和浮夸作风。 十. 店员的工作守则 1. A 班:08:00-15:00 、B 班 15:00-22:00、C 班 22:00-08:00 每班 店员下班前务必将卫生清理好后,经店长检查后方可下班。 2. 每位上班的店员必须提前 10 分钟到达门店，做好交接班准备工作。 3. 门店排班表由店长制定，店员不得随便调换班次。 4. 若需与同事更换班次，必须经店长同意后方可换班。 5. 确保完成店长的工作分配和公司文件的传达和执行。 6. 下班店员下班前要做好店铺卫生，岛柜补货等工作，方可下班。 7. 下班店员必须主动让收银员和当班店员监督自栓后，方可离开店铺。 十一. 店员职业发展生涯 1. 门店内,每个级别的店员均有晋升的机会。 2. 每个级别都会提供在职培训课程。 3. 每个级别的店员工作到一定的年限， 公司将对工作优秀的店员进行 考核。合格后将作为后备人才的培养。 3. 店员尽您最大的努力力工作，发挥您的聪明才智。 4. 公司会给出每位店员提供一个发展的平台， 不管您是男店员还是女 店员，公司会给付出劳动成果的店员给予提升和奖励。 5. 每个级别的店员工作满一定的工作年限，公司会提供认许测验，通 过测验的店员合格后将提升为所需的职位。 6. 根据提升后的职位高低， 公司对店员提升后的职位在试用期合格后 正式发给职位薪水，如：见习组长、组长、见习店长、店长、见习 区督导、区督导、见习主管、主管等职。在见习期合格后转正。 十二. 劳动纪律规定 备注:(每 1 分扣人民币 5.0 元) 1. 每班店员要提前 10 分钟到达店铺上班。 2. 不许迟到早退. (迟到 15 分钟以内扣 1 分, 1 月迟到四次,则按旷工 一天处理。 3. 店员一次性迟到 30 分钟扣 2 分。45 分钟扣 3 分。60 分钟扣 4 分。60-100 分钟算旷工半天。 4. 旷工按当天的工资双倍扣罚。 （当天工资×2） 。 5. 上班时间不请假离开工作岗位，与人聊天，违反一次扣 1 分。
我于2009年10月来到乐客便利4号店工作，在2010年2月中旬担任乐客37店实习店长。
自从担任实习店长以来，我努力将公司培训时所学的各种职业技能和以前老店长教我的各种知识运用到实际管理中，从今年2月至6月的4个多月以来，37号店的营业额已经从最初的每天600元左右上升至每天千元左右，双休日的营业额更是可以达到1200元，完成了公司下达的销售任务。现将我任实习店长以来的各项工作汇报如下：
一、在最短的时间让员工成长。
刚来37店的时候，由于临近年关，开店前夕没有老员工分配过来，所招的都是新员工。面对这个问题，刘经理告诉我：老员工虽然熟悉各项操作和业务，可以马上上任，但是新员工就像一张白纸，可以由你来培养，等他们成熟后，和店长的配合也是最好的，你可以把他们培养成最适合的人才。
所以在开店的前一天，我让员工停下手头工作，专门用两个小时介绍连锁便利店的各种知识，强调本公司的工作纪律和一些员工守则，并且在最开始的十天里，我一个人跟着两班员工，手把手教他们收银和理货的各种注意事项，并及时纠正他们的错误，让他们在最短的时间里成长起来，并力求做到准确无误。
二、合理调整商品结构。
由于37店是接收的原金谷公司的商品，在商品的结构上存在很大的问题，洗化用品繁杂，且量比较大，香烟单品较少，包装食品类以挂件居多，而顾客常用的东西却没有，面对这个问题，我积极调整货架，根据门店库存向配送中心临时要货，并向各家供货商打电话催要商品。由于开店时期已经是腊月底，在部分供货商不能及时送货的情况下，我根据其他店的商品库存积极调拨，并利用农村居民赶集的时间动员员工在赶集日上通班，以求尽快处理无信息和临期性商品，还将顾客经常问到的商品做了记录，并根据记录补货。经过将近两个月的调整，37店的商品结构已经基本可以满足附近居民的需要。
三、强化服务意识，提升店面形象。
便利店的经营性质决定了它所面对的顾客群体主要是周围居民和单位。由于37店地处市郊，附近居民对商品的售价比较敏感，购物时特别看重商品的性价比，往往在同类商品中反复挑拣，并且对购物袋收费的规定难以接受。针对这些现象，我反复对员工强调不可以对任何顾客有任何负面情绪，要站在每一位顾客的角度来思考问题，针对顾客提出的问题要耐心解答，同时对顾客介绍在乐客购物的优势，比如商品质量、服务质量、会员制度、刷卡服务等。并且对店内的货架分配到人，严格要求员工注意每个商品的质量和保质期，让顾客购物时没有后顾之忧。通过一段时间的努力，使很多附近的顾客对乐客便利店的印象有了很大的提升，店里的回头客明显增多，客流量和客单价都有提高。
四、目前店内存在的一些问题。
第一，快讯活动时效果不明显，宣传力度有待加强。
第二，在商品变价时，员工不能做到及时更换价签，导致有的顾客在购物时与收银员发生争执。
第三，员工对信息栏的关注程度不够。
针对问题，我一定以身作则，在快讯时带领员工做好宣传工作，提高快讯时期的效果，强调收银员每天关注商品变价，在下班时间打电话关注讯息栏的更新情况。
应聘岗位： 便利店店长 姓 名：彭建英 学 历：本科/专科/高中学 校： 杭州职业学校
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姓 籍 的大学专业 成情况。课堂教学、 秀，品学兼优，连续三年获得学院奖学金。为人诚恳勤奋好学、脚踏实地，有较强的团队精神，工作积极进取，态度认真。，态度认真。点击修改
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